Spécial Burger : les sites
Sélection de liens que j’aime consulter sur l’univers McDo & Co. N’hésitez pas à en indiquer d’autres. -My Burger Un travail de fond, qui creuse jusque sous la mie du …Lire la suite
Le Jarrier : velouté de potiron, ailerons de volaille glacés au jus d’orange et cebettes, tartine de foie
Cadeau de Noël de la part du Jarrier, une recette de son Chef Sébastien Broda Velouté de potiron, ailerons de volaille glacés au jus d’orange et cebettes, tartine de foie …Lire la suite
Le Jarrier : menu de fin d’année
Situé à Biot, le Jarrier est mené par Sebastien Broda et Pascal Picasse en cuisine, et Fabien Angeloux en salle. Tous viennent de Lou Cigalon et ont participé à donner …Lire la suite
Knorr Vie, les fruits en petites bouteilles
Boire un petit coup c’est agréable, boire un petit coup, c’est doux! Mais non je ne fais pas l’apologie de l’alcool, qu’est-ce donc que ces pensées mal tournées! Il s’agit …Lire la suite
Pain au foie gras
C’est une recette de Jean Luc Poujauran que j’avais gardé. En partie car je voue un culte annuel au foie gras, en partie car j’avais eu l’occasion d’en goûter un …Lire la suite
Aaalllezzzz, viens boire un p’tit coup au restaurant!
Nous sommes installés à la table d’un bon restaurant et la carte des vins arrive. C’est un peu cher, mais ça on a l’habitude. Partant à la recherche d’un Bordeaux, …Lire la suite
Recette : Petits soufflés au chou-Fleur à l’Emmental
L’Emmental, c’est plein de trous. Et un soufflé, ça ne manque pas d’air. Il me semble logique que les deux se rencontrent, non? Et puis un soufflé, cela fait toujours …Lire la suite
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