Recette "Marque Repére" : Tiramisu à la confiture de chataîgne & vanille et à la cerise

Les recettes d’aujourd’hui sont communiquées par Marques Repéres, la marque distributeur de E. Leclerc. Il est en effet toujours mieux de se faire une soirée sympa à moindre coût que pas de soirée du tout!
Site web : http://www.dinerchicetpascher.com

Tiramisu à la confiture de chataîgne & vanille et à la cerise

Pour 6 personnes

Ingrédients :
2 pots de mascarpone « Tables du Monde »
1 pot de confiture de châtaignes à la vanille « Mamie Douceur »
1 pot de confiture de cerises griottes « Mamie Douceur »
3 blancs d’œufs « Les Œufs de Nos Régions »
50 g de sucre en poudre
Quelques gouttes d’essence d’amande amère ou de vanille
2 feuilles de gélatine
1 boite de gros biscuits à la cuillère « P’tit Déli »
6 cerises (facultatif)

Recette :
1 / Placer dans un bol une grosse cuillère à soupe de confiture de cerises puis la délayer petit à petit avec un peu d’eau. Le liquide obtenu doit être sirupeux mais pas trop liquide. Réserver de côté ce coulis.

2 / A l’aide d’un batteur électrique, monter les blancs en neige puis ajouter le sucre en poudre. Mélanger quelques instants. Incorporer aux blancs en neige le mascarpone en mélangeant délicatement à la cuillère. Ajouter les feuilles de gélatine préalablement fondues au micro-ondes ainsi que l’essence d’amande amère.

3 / Placer au fond de chaque bol un centimètre de confiture de châtaignes puis une couche de crème, une couche de biscuits à la cuillère préalablement trempés dans le coulis de cerises, puis une cuillère de confiture de cerises. Finir en recouvrant d’une couche de crème. Placer au frais au minimum 1h30.

4 / Avant de servir, décorer chaque tiramisu d’une cerise.

Suggestion du sommelier : Champagne Brut Blanc 75 cl « POL CARSON » 1er Cru

Categories: Dessert, recette

Commentaires

  1. FrigoMaster
    FrigoMaster 29 octobre, 2007, 14:46

    Bonjour Anonyme,
    En effet, ce n’est pas ma photo. C’est une photo presse communiquée par les bons soins de Leclerc et que l’on a retrouvé sur un grand nombre de supports. J’essaye d’ailleurs d’être aussi clair que possible sur ce sujet dans les billets.
    Presse ou pas, toutes les idées recettes sont bonnes à prendre, à chacun de les faire avec ce qu’il veut par la suite!
    Ce billet a d’ailleurs une bonne grosse année, dans la mesure du possible je fais des photos maison maintenant, pour faire la différence entre l’éclairage parfait des studios et ma modeste ampoule 60W ;-)

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  2. Anonymous
    Anonymous 29 octobre, 2007, 09:59

    Tiens je connais cette photo et ce n’est pas la tienne !!!! voleur d’images !

    Répondre
  3. FrigoMaster
    FrigoMaster 26 décembre, 2006, 15:09

    Bonnes Fêtes itou! ;-)

    Répondre
  4. La maisonnette de Barbichounette
    La maisonnette de Barbichounette 24 décembre, 2006, 18:38

    Hummmmmmmmmm!!!!
    Cela doit être très bon !!!
    Très bonnes fêtes de fin d’année !
    Bizzzzzzzzz
    Barbichounette

    Répondre

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