Noisettes déguisées aux quatre épices

Les recettes suivantes sont proposées par Marque Repère, la marque distributeur de E. Leclerc. Les indications tarifaires sont calculées à partir de ces produits (noms en italique). Vous avez la recette, vous avez les produits, à vous de jouer, et à l’envie d’innover!

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Prix indicatif/personne : 0€61 (soit 3€66 l’ensemble)

Ingrédients :
125 g de noisettes décortiquées Couleurs Vives
125 g d’amandes en poudre Couleurs Vives
1 blanc d’œuf Oeufs de nos régions
1 cuillère à soupe de paprika Rustica
1 cuillère à soupe de curry Rustica
1 cuillère à soupe de persil Rustica
1 cuillère à soupe d’herbes de Provence Rustica
3 pincées de sel

Recette :

1 / Placer dans un bol le blanc d’œuf avec le sel, fouetter et ajouter les noisettes.

2 / Dans une grande assiette creuse, verser un quart de la poudre d’amandes puis ajouter le paprika et mélanger.

3 / Ajouter un quart des noisettes préparées puis les rouler dans ce mélange.

4 / Les débarrasser dans une grande plaque de four et recommencer l’opération dans une nouvelle assiette en remplaçant le paprika par le curry, puis le persil et enfin, les herbes de Provence.

5 / Placer les noisettes au four à 160°C pendant une dizaine de minutes et réserver au sec jusqu’au moment de servir.

Categories: recette

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