La contine du Bagel fraîcheur et Mirabelles

La petite histoire :
Au zoo les singes n’étaient pas gentils avec Bagel la girafe. Ils aimaient lui envoyer des cerceaux autour du cou que la pauvre avait ensuite du mal à enlever. Mais c’était plus fort qu’eux, et lorsqu’elle se plaignait les singes lui répondaient : « Que veux tu, tu as un beau cou Bagel ».

Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 15 minutes
Niveau de difficulté : facile

Ingrédients :
-4 bagles
-4 belles tranches de saumon fumé
-2 cuillères à soupe de Confiture de Mirabelles Bonne Maman
-80g de fromage frais à tartiner
-3 mini concombres
-1/2 gousse d’ail
-1 cuillère à soupe de baies de coriandre
-Sel
-Poivre

Recette :

1 / Laver les mini concombres à l’eau claire et à l’aide d’un économe, les découper en fines tranches dans le sens de la longueur.

2 / Couper les bagles en deux puis les passer 3 minutes sous le grill du four.

3 / Frotter la face grillée du bagle avec la gousse d’ail. Tartiner l’intérieur de chaque face de fromage frais, saler et poivrer.
Disposer les lanières de concombre sur la partie inférieure des bagles et les tranches de saumon par-dessus.
Étaler une cuillère à café de confiture de Mirabelles sur le saumon.
Saupoudrer un peu de coriandre et refermer le bagles.

4 / Servir sans attendre.

Recette communiquée par Bonne Maman
Histoire pas communiquée par Bonne Maman

Categories: entrée, recette

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