Archive for juillet, 2008

Ce risotto fait partie d’une série de recettes en vidéo que nous avons tourné avec Findus. Une façon de découvrir qu’il est possible de prendre plaisir à cuisiner rapidement avec des produits surgelés, et d’en faire des plats agréables Read the rest of this entry »

A l’initiative de Marque Repère, nos chères têtes blondes qui sont 16% à avoir les yeux plus gros que le ventre, et ainsi déjà quelques kilos en trop, pourront participer à un atelier culinaire en compagnie du Chef Ilan Waiche et d’un diététicien. L’occasion d’apprendre par la pratique que cuisiner peut-être presque aussi simple que d’ouvrir une barre chocolatée, en bien meilleur! L’atelier donnera également des informations sur la diététique et les gestes écologiques du quotidien, tout cela en mode « détente»  bien sûr!
L’atelier se déroulera le mercredi 24 Septembre 2008. Les places sont limitées, et pour savoir comment participer direction le site http://www.ptitsreperes.com. En attendant, vous pouvez retrouver une des recette à faire en famille ici même.

Recette communiquée par Marque repère, marque distributeur de E. Leclerc.

Pour 4 personnes :
-Temps de préparation : 25 minutes
-Temps de cuisson : 50 minutes
-Niveau de difficulté : facile
-Repère Prix/personne : 1 €

Ingrédients :
-3 œufs frais calibre moyen ŒUFS DE NOS RÉGIONS Marque Repère
-150 g de farine fluide TABLIER BLANC Marque Repère
-10 cl d’huile d’arachide RUSTICA Marque Repère
-1 sachet de levure chimique TEVA Marque Repère
-120 g d’emmental râpé LES CROISÉS Marque Repère
-50 g d’emmental LES CROISÉS Marque Repère
-70 g de betteraves rouges entières NOTRE JARDIN Marque Repère
-120 g de brocolis fleurettes NOTRE JARDIN Marque Repère
-70 g de carottes en rondelles NOTRE JARDIN Marque Repère
-50 g de dés de jambon TRADILÈGE Marque Repère
-Sel
-Poivre

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Salut les teffeurs, bienvenue à la Discothèque du Camping des Bleus Embruns, ça va danser ce soir! Et on commence avec David et Jonathan dans…
STOP! Alors ça non, le nouvelle bouteille Coke spéciale NightLife veut bien vous accompagner en boite, mais il y a des limites quand même! C’est dans les lieux branchés, d’jeun et adeptes de lumières noires que l’on trouve la bouteille alu qui se pare de 8 présentations différentes. Celle ici en illustration a été créée en collaboration entre l’artiste Jiang Hua et la DJ Jes. Pour découvrir les autres bouteilles, vous pouvez visiter le site officiel qui, oh joie des bonus, offre 8 titres gratuits en téléchargement!
Enfin, si vous désirez toucher du doigt cette bouteille sans aller en boite, sachez qu’elle sera dispo dans les Monoprix de Juillet à Décembre. Vivement les teuf nocturnes entre deux rayons au son de radio Monop’!

La recette de cette entrée est communiquée par Bio Village/Marque Repère, la marque distributeur de E. Leclerc. Elle fait parti d’un menu certifié Agriculture Biologique, imaginé par Ilan Waiche, et évalué à moins de 7€ par personne. Objectif : mini prix pour maxi plaisir!
Le menu comprend :
-Boulettes provençales à la Quinoa
-Crumble du Potager
-Tarte mendiante au chocolat

Pour 4 personnes :
-Temps de préparation : 20 minutes
-Temps de cuisson : 20 minutes
-Niveau de difficulté : facile
-Repère Prix/personne : 1,19 €

Ingrédients :
-400 g de ratatouille à la provençale BIO VILLAGE Marque Repère
-150 g de graines de quinoa BIO VILLAGE Marque Repère
-2 œufs frais calibre moyen BIO VILLAGE Marque Repère
-75 g de noisettes décortiquées COULEURS VIVES Marque Repère
-65 g de biscottes complètes BIO VILLAGE Marque Repère
-2 cuillères à soupe de farine de blé BIO VILLAGE Marque Repère
-1 cuillère à café d’ail RUSTICA Marque Repère
-2 cuillères à café de persil RUSTICA Marque Repère
-6 cl d’huile d’olive BIO VILLAGE Marque Repère (pour la cuisson)
-Sel
-Poivre

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La recette de ce plat est communiquée par Bio Village/Marque Repère, la marque distributeur de E. Leclerc. Elle fait parti d’un menu certifié Agriculture Biologique, imaginé par Ilan Waiche, et évalué à moins de 7€ par personne. Objectif : mini prix pour maxi plaisir!
Le menu comprend :
-Boulettes provençales à la Quinoa
-Crumble du Potager
-Tarte mendiante au chocolat

Pour 4 personnes :
-Temps de préparation : 25 minutes
-Temps de cuisson : 1h45
-Niveau de difficulté : moyen
-Repère Prix/personne : 4,01 €

Ingrédients :
-100 g de beurre BIO VILLAGE Marque Repère
-110 g de farine de blé BIO VILLAGE Marque Repère
-50 g d’amandes en poudre COULEURS VIVES Marque Repère
-50 g de Parmigiano reggiano TABLES DU MONDE Marque Repère
-2 boîtes de tomates pelées NOTRE JARDIN Marque Repère
-400 g de brocolis BIO VILLAGE Marque Repère
-1 poulet jaune entier BIO VILLAGE Marque Repère
-20 g de sucre poudre
-2 cuillères à café d’herbes de Provence RUSTICA Marque Repère
-2 cuillères à soupe d’échalote RUSTICA Marque Repère
-4 cuillères à soupe d’huile d’olive BIO VILLAGE Marque Repère
-10 g de sel fin
-Poivre

Recette :

1 / Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2 / Mélanger dans un bol, la farine et le beurre coupé en dés ; puis ajouter les amandes en poudre et le parmesan râpé. Saler et poivrer légèrement. Réserver cette pâte.

3 / Rincer délicatement les tomates pelées sous l’eau, les couper en deux, les vider, et les placer sur une plaque de four revêtue d’une feuille de papier sulfurisé. Saupoudrer de sel, de sucre, d’herbes de Provence et d’huile d’olive.
Placer au four pendant 1 heure à 180°C.

4 / À l’aide d’un couteau, lever la chair du poulet cru puis l’émincer en petites lamelles.

5 / Couper les fleurs de brocoli en dés.

6 / Dans les récipients à crumble, disposer la chair de poulet, les fleurs de brocoli décongelées, les tomates confites, l’échalote et les herbes de Provence, saler et poivrer. Recouvrir le tout de la pâte à crumble grossièrement émiettée.

7 / Placer au four 45 minutes à 180°C. Si la pâte n’est pas assez dorée, poursuivre 10 minutes à 200°C.

8 / Servir sans attendre.