Le lait de poule à tendance à surprendre et à laisser dubitatif. Mais il ne faut pas en avoir peur, c’est bon! Et pour avoir la pêche, c’est idéal. Il peut se déguster plus ou moins alcoolisé, selon le public auquel il sera destiné. Et si vous n’avez pas de blender, un bon coup de fouet au dessus de la plaque de cuisson fera également bien l’affaire. Avec le coup de main, il en sera même plus onctueux.