Ingrédients pour 2 personnes :
-6 pommes de terre Pompadour Label Rouge
-150gr de mozzarella
-12 feuilles de basilic
-huile d’olive, sel, poivre.

Recette :
1 / Cuire les Pompadour Label Rouge à l’anglaise les détailler en tranches fines.

2 / Dans une assiette monter le mille-feuilles en intercalant Pompadour Label Rouge, tranches de mozzarella & basilic.

3 / Finir par un trait d’huile d’olive, gros sel et poivre du moulin.

© Pompadour Label Rouge/Touquet Savour

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