Fondant chocolat châtaigne et chantilly

0809_Fondant_chocolat_chataignesLes recettes d’aujourd’hui sont communiquées par Marques Repères, la marque distributeur de E. Leclerc. Vous avez la recette, vous avez les produits, à vous de jouer, et à l’envie d’innover!

Informations pratiques :
Pour 6 personnes :
-Temps de préparation : 20 minutes
-Temps de cuisson : 12 minutes
-Niveau de difficulté : moyen
-Repère prix : 1,23 € par personne (prix calculé sur la base des ingrédients utilisés pour la recette au 12/02/2010)

Ingrédients :
-400 g de confiture de châtaignes à la vanille Mamie Douceur
-150 g de chocolat noir dessert pâtissier Tablette d’Or
-140 g de beurre extra-fin doux Les Croisés
-3 oeufs gros Oeufs de nos régions
-90 g de farine de blé Tablier Blanc
-130 g de sucre Teva
-30 cl de crème légère Délisse

Préparation :
Fondant chocolat et châtaignes :
1 / Couper le chocolat en morceaux et le placer avec le beurre dans un bol puis faire fondre au four à
micro-ondes.

2 / Dans un autre bol, fouetter les oeufs avec 100 g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis
ajouter la farine, la confiture de châtaigne, et enfin le mélange chocolat/beurre.

3 / Verser la préparation dans un moule beurré et fariné et faire cuire au four 12 minutes à 200°C
(thermostat 6/7)

4 / Laisser refroidir au minimum 2 heures avant de servir.

Chantilly :

1 / Sortir la crème liquide du réfrigérateur au dernier moment et la verser dans un saladier. Ajouter les 30 g
de sucre restant. Battre la crème à l’aide d’un fouet électrique et la monter en chantilly.

2 / Servir avec le gâteau.

Categories: Dessert, recette
Tags: E. leclerc

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