[Test] Michel et Augustin : mousse au chocolat (en gros pot)

Je sais que les produits Michel et Augustin ont une bonne renommée. Je dois cependant avouer les connaître assez peu. De nombreuses marques se sont inspirées de l’univers de Innocent en terme de communication, sans forcément suivre qualitativement, ce qui m’amène à une certaine méfiance. Pourtant, je me suis décidé à essayer cette mousse au chocolat. Pourquoi? Car c’était au chocolat (un point crucial, voir vital pour un dessert), qu’une affichette de mon Franprix m’indiquait la vente exclusivement chez eux (la curiosité est un vilain défaut, mais ce n’est pas grave), et car il y avait une vache sur le paquet (oui, je suis adepte du culte de la vache). Poudre au yeux, de perlinpinpin ou de cacao, il restait à tester.

Le pot fait un peu penser à celui d’une glace Häagen Dazs. Du genre on sait quand on commence, et on sait que l’on risque de le finir dans les 30mn. Et effectivement, c’est un peu le même drame : malgré les 500ml, la première cuillère appelle la deuxième, puis la deuxième la troisième… et c’est vite dangereux ! La mousse est légère, chocolatée sans excès (31% de chocolat à 59% de cacao) la rendant facile et agréable à manger lentement, tranquillement, les pieds sur la table basse. C’est par exemple différent des (excellentes) mousse Marie Morin plus riche en cacao, mais dont un petit pot suffit amplement. Avec cette mousse Michel et Augustin, on se laisse aller comme avec un pot de glace, ou un cornet de popcorn !
Une petite critique tout de même : en tant qu’adepte des morceaux, j’aime les mousse contenant encore des bouts de chocolat brut. C’est plus surprenant, authentique… Ici l’ensemble est presque trop… parfait !

J’ai connu des mousses de restaurant au moins équivalentes, voir moins bonnes que celle-ci. Je ferai donc désormais fi du marketing pour me laisser tenter occasionnellement par ces desserts. Dans le monde des rayonnages, ils semblent mériter la bonne place acquise au fil des ans.

Informations pratiques :
-Uniquement disponible en Franprix (exclusivité jusqu’au 30 septembre 2011) et à la Grande Epicerie (Paris)
-Prix : environs 4€ le pot de 500ml
Site officiel Michel et Augustin
Facebook Michel et Augustin

Categories: Nouveaux produits GMS

Commentaires

  1. Anonyme
    Anonyme 12 avril, 2018, 09:06

    Le gout sucré reste en bouche : trop de sucre industriel ds la recette : cest dommage ya du bon chocilat

    Répondre
  2. Anonyme
    Anonyme 12 avril, 2018, 09:03

    Bonne mousse au chocolat mais le gout sucre domine : trop de sucre industriel a mon avis : cest dommage

    Répondre
  3. Anonyme
    Anonyme 25 février, 2016, 21:27

    Très déçue trop sucrée et tres pateux prix trop élevé qualité prix nul

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  4. Gwenhwyfar
    Gwenhwyfar 21 novembre, 2011, 23:16

    Merci beaucoup :) !!

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  5. Chloé
    Chloé 17 novembre, 2011, 17:36

    Bonjour !

    La mousse au chocolat très TRèS bonne est aussi à Aix-en-Provence, grâce à Jérôme D qui sillonne le Sud-Est !
    RDV au Franprix, au 39 Boulevard Aristide Briand ;)

    Belle dégustation !

    Répondre
  6. Gwenhwyfar
    Gwenhwyfar 7 novembre, 2011, 21:00

    Mmmmmm merci pour cet article très appétissant !

    Juste une question : ne le trouve t-on que sur Paris ? J’habite Aix-en-Provence et je serai très très intéressée par cette marque … Dommage si sa distribution ne se fait que dans la capitale !

    Bonne continuation!

    Répondre

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