Palmagri : commander son foie gras en ligne

Tic-Tac, Tic-Tac, coucou-coucou! Heu, non : Coin-coin! Et oui, l’heure approche, celle où il va falloir faire les achats pour les repas de fin d’année. Alors, quelle est la tendance cette fois? C’est l’foie gras bien sûr ! Certes, cette entrée en matière est un peu rapide et n’est pas une généralité. Mais force est de constater que en entrée sur des toasts ou en préparation plus évoluée, c’est un produit indissociable de bien des tables. Reste la grande question : où l’acheter ? Voici donc un site pouvant répondre à vos attentes.

Palmagri est une coopérative dont on peut dire qu’elle est à « taille humaine », mais avec en plus l’esprit qui va avec. Existant depuis plus de 30 ans, elle regroupe une vingtaine de producteurs travaillant tous dans un rayons de 30km autour de Auros, une commune de Gironde. Sous cette identité se retrouve un savoir faire et une méthode de travail imposant la qualité et le respect de l’élevage. Loin des canards en batterie, les palmipèdes (canard mulard) ont largement la place de profiter des champs du Sud-Ouest, même si au final ils aiment naturellement rester groupé. La coopérative impose un cahier des charges strict, et les producteurs travaillent les uns avec les autres dans un vrai esprit d’entraide. Tout cela a pour but de proposer un produit de qualité élevé, satisfaisant le consommateur, et permettant également aux éleveurs de vivre de leur métier en limitant les intermédiaires. La vente se fait le plus directement possible, par exemple à la boutique Palmagri.

Mais si vous n’êtes pas dans le Sud-Ouest, une bonne façon de découvrir et d’acheter ces produits est de passer par le site Internet. Existant depuis 2009, celui-ci se modernise régulièrement, et dans sa dernière version il intègre entièrement l’aspect e-commerce. Blocs de foie-gras, pâtés ou spécialités, il est facile de trouver de quoi accompagner une table de fête. On y trouve également des infos, conseils, et vidéos pour découvrir les personnes faisant vivre cette coopérative.

Ci-dessous, une petite vidéo vous permet de vous dépayser quelques minutes en terre du Sud-Ouest, pays du canard. Vous pouvez également visiter la chaîne Youtube de Palmagri. A noter que pour cette fin d’année, une promotion permet de bénéficier de -10% sur le foie gras entier jusqu’au 20 novembre 2011. Alors cette table de fête, vous pensez encore attendre le 24 décembre pour la préparer? ;-)

Informations pratiques :
-Site de vente en ligne de la coopérative Palmagri
-Chaîne Youtube Palmagri

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