Chaque jour, dans des milliers d’entreprises, une décision cruciale et déterminante a lieu : que manger à la pause de midi ? Et oui, l’innovation gustative…
Mois : janvier 2012
Article
Japon 2012 : prix d’or pour thon rouge
L’année culinaire a commencé par un événement important au Japon : la vente au prix record d’un thon rouge. La pièce de 269kg a…
Nouveaux produits GMS
Test : le brebis moulé Rians
La marque Rians a particulièrement développé son image dans le courant des années 90 avec le fameux slogan « Rians, vos desserts ont du talent« .…
Actu
Le burger en braille, par Wimpy
Wimpy, voila un nom qui ne nous parle pas franchement. Pourtant cette chaîne de fast-food prend ses racines dans l’Angleterre des années 50, et…
Actu
La capitale de la gastronomie, c’est Bruxelles !
Je sens déjà la crête pousser sur certaines têtes : « Cot-cot quoi? La Belgique nous a détrôné, quelle est cette révolution? Cot! ». Bon, cela…
Actu
La confiture à éviter à la chandeleur
La chandeleur, c’est LE moment des crêpes. Vous cherchez alors peut-être la meilleure des confitures pour accompagner les vôtres. En voici une qui a…
Produits de saison
Produit de saison : la noix
Nous vous proposerons désormais l’actualité des produits de saison. Béatrice Vigot, journaliste et auteur de livres sera aux commandes de cette rubrique. Place au…
Plat
Recette de saison : chou vert aux noix
Pour 4 personnes -Préparation : 20 mn -Cuisson : 40 mn Ingrédients : -1 petit chou vert -20 g de beurre demi sel -1…
Nouveaux produits GMS
Une galette maison, mais pas trop
En cette période d’épiphanie, une envie de galette est vite arrivée. Mais voile, tiraillé entre celle déjà sous emballage à 3€ semblant peu appétissante,…
Brèves
[Brèves] : thon rouge, Anne-Sophie Pic, atelier Pologne, concours Charal
Les communiqués reçus, les infos en attente d’être traitées, celles qui ne le seront peut-être jamais… ce sont les brèves et fonds de tiroir…