[Brèves] Carottes Priméale, prix Goût et Santé, surimi chèvre, chocolats Chapon

Les communiqués reçus, les infos du quotidien, les évolutions produits… ce sont les brèves de frigoandco, édition n°9 du 1er novembre 2012.

*Carottes Priméale : violettes, jaunes ou oranges, telles sont les carottes de saison chez Priméale. Il est actuellement possible de retrouver dans une même barquette un mix de carottes de couleurs diverses. Il s’agit d’anciennes variétés, les couleurs sont naturelles, et cela pourra mettre un peu d’ambiance dans vos assiettes. Le lieu de production se situe à l’Ouest du Cotention. Le prix indicatif est de 1€90 la barquette de 1kg, et ces variétés seront en vente jusqu’en mars 2013. Site officiel Priméale.

*Prix MAAF Goût et Santé : ce concours culinaire prônant le goût et les bons produits a rendu son verdict avec de nouveaux lauréats. Les heureux talents sont pour le 1er prix Régis Baroncini et sa « Terrine de homard, gaspacho de poivrons, chips de riz au chorizo et safran », le 2ème prix revient à Bianca Martins, représentant la boulangerie-pâtisserie, Walter et sa « Charlotte mangue vanille », le podium étant complété par Scott Serrato et son « Pavé de truite de Banka et quinori aux légumes » (également Coup de cœur de l’APCIG (Association Professionnelle des Critiques et Informateurs de la Gastronomie et du Vin)).

*Surimi Coeur Frais Chèvre Fleury Michon : un nouveau venu dans la gamme des surimi Fleury Michon avec le bâtonnet fourré au chèvre. Tout en restant peu calorique, ces « stick » sont agréables pour accompagner une salade, servir en apéritif ou… grignoter avant le repas en ayant la conscience tranquille. Prix de vente conseillé de la barquette de 16 bâtonnets : 3€10. Site Fleury Michon.

-Chocolats Chapon : le chocolatier Patrice Chapon présente une collection de boites à chocolats spécialement conçue pour la fin d’année. Nous nous arrêterons plus particulièrement sur « l’écrin de bois précieux ». Ce coffret en bois est décoré de mosaïques, avec un bleu clair dominant et joyeux. A l’intérieur, 36 chocolats (329g). Beau et bon ! Prix : 65€. A retrouver sur le site Chocolat Chapon.

Crédits photos : Fotolia, Okio images/PRIMEALE

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