Recette : feuilletés tomate, mozzarella et thon

Voila une recette simple, et facilement adaptable à votre goût. Le mélange mozzarella-tomate reste un grand classique, et ce fromage fondant s’adapte ici parfaitement. La pâte feuilletée est pour sa part très simple à trouver (voir le test de celle de marque Croustipate utilisée ici). Il ne faudra guère plus de 15 minutes pour faire la recette, et 15mn pour la faire cuire… avec encore 10mn d’attente car à la sortie du four, c’est chôôô :-) Entrée ou plat principal selon votre faim, voila de quoi mettre des couleurs dans l’assiette !

Pour 4 feuilletés :
-une boule de mozzarella
-une tomate
-une boite de thon
-un œuf
-4 carrés de pâte feuilletée

Recette :

Note : préchauffer votre four à 210° (ou thermostat 7)

1 / Couper la mozzarella et la tomate en cubes. Pour la tomate, garder la chair uniquement. Une « cœur de bœuf » sera particulièrement appropriée.

2 / Mélanger les cubes de tomate, de mozzarella, et le ton émietté. Saler et poivrer à convenance.

3 / Disposer la garniture au centre des carrés de pâte feuilletée. Rabattre les bords vers le centre.

4 / Battre l’œuf, et badigeonnez-en les feuilletés.

5 / Faire cuire pendant 15mn à 210°

6 / Laisser refroidir 10mn. Servir.

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