La rubrique œnologie donne aujourd’hui la parole à Frédéric Méhaye, propriétaire des vignobles Méhaye d’où sont issus les vins « Château Sipian« . Nous découvrons en…
Mois : avril 2014
Dessert
Recette vidéo : pain d’épices perdu Mulot Petitjean, et sa glace au pain d’épices
Le restaurant « Le St Joseph » situé à La Garenne Colombes nous a accueilli le temps d’un tournage, pour partager avec vous la recette d’un…
Actu
Dossier Pâques
Pâques on y est, c’est presque demain ! Et si comme beaucoup vous aimez tout faire à la dernière minute, vous êtes sans doute…
Interview
Interview Philippe Conticini : conseils pour vos pâtes à choux [3/3]
Troisième et dernière partie de notre rencontre avec Philippe Conticini. Nous ne pouvions nous quitter sans lui demander ses conseils pour réussir nos choux…
Interview
Interview Philippe Conticini : macarons et choux [2/3]
Deuxième partie de notre rencontre avec le grand Chef-pâtissier Philippe Conticini, fondateur de La pâtisserie des rêves. Alors que les macarons sont devenus des…
Actu
Interview Philippe Conticini au DS World : l’idée (1/3)
Alors que le DS World met à l’honneur la gastronomie française avec un « bar à choux » éphémère, nous avons rencontré Philippe Conticini qui a…
Brèves
Agenda : Andros Matin
Vous êtes d’humeur sportive? Ça tombe bien, Andros vous propose de vous réveiller les muscles au petit matin, et cela dans les fruits et…
Brèves
Le brownie Brossard fête sa majorité
Et oui, cela fait maintenant 18 ans que Brossard a lancé son brownie. C’est dans le courant des années 90 que la célèbre marque…
Dessert
Idée recette plancha : pain perdu aux fruits
Nous avançons dans le printemps, et les envies de déjeuner en plein air se font de plus en plus présentes. Pour cela, nous avons…
Article
Quirky : inventeur du dimanche, et plus si affinités
Qui n’a pas eu une idée lumineuse, et de se dire « ah, si je pouvais donner vie à une telle invention ». Et bien désormais,…