Pancakes artistiques

0215_PancakeArtOn connaissait le dessin sur de la mousse de lait. Mais d’autres formes « d’art culinaire » se trouvent sur le net dont une particulièrement intéressante : le pancake artistique.

L’idée est simple, la réalisation plus complexe. Il s’agit de dessiner des visages ou personnages en faisant cuire de la pâte. Le défi est cependant multiple. Il faut en effet utiliser plusieurs pâtes, qui vont avoir des couleurs et des textures différentes. Cela va permettre d’obtenir des dégradés de couleur, en tenant compte de la vitesse de cuisson des pâtes. Mais en plus, le dessin doit être réalisé à l’envers puisqu’il n’apparaitra réellement que lorsque le pancake sera retourné. On ne devine donc pas immédiatement le dessin final.

Vous pouvez découvrir un exemple de cet « art » ci-dessous, et sur plusieurs chaines Youtube, dont la suivante : https://www.youtube.com/saipancakes

 

Tags: vidéo

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