Jacquet dans la bataille des pains à burger maison

0615_Pains_Burger_Jacquet_TopOn ne va pas nier qu’il y a une vraie « guerre » du burger, chaque restaurant, food-truck, chaîne de fast-food tentant de rivaliser d’imagination, et parfois même de qualité pour nous faire revenir. Et bien cette bataille se déplace à domicile, puisque les fabricants de pains spéciaux nous proposent régulièrement des nouveautés pour varier nos recettes et plaisirs.

Aujourd’hui c’est le français Jacquet qui étoffe sa gamme. Il faut dire que celui-ci n’est pas resté les bras croisés ces dernières années. La gamme est née en 1979, et est passée de 2 références il y a encore peu de temps à plus de 10 désormais. En 2014, Jacquet était leader sur le marché des pains à burger « maison » avec une part de marché de 54,6% (source : Nielsen Scantrack) avec 22 millions de paquets vendus. Le burger fait à domicile est donc bien ancré chez les français. Reste donc à le faire bien !

0615_Pains_Burger_Jacquet_Rigolo

Pour cela, la variété est un élément essentiel. Pour les plus jeunes, Jacquet propose ainsi un « Rigolo burger ». Il s’agit d’un petit pain rond, très simple (aucune graine par exemple), sans huile de palme. Il est fait pour de petites mains et de petits ventres.
Plus original, le bagel débarque aussi dans la gamme. Ce type de pain fait son trou dans nos habitudes alimentaires, alors qu’il est déjà très présent au Canada et aux USA. Parsemé de graines de sésames, sa forme rappelle celles de donuts. Point très positif, il est vendu par paquet de 4, mais en 2 compartiments (2 x 2 85gr), évitant ainsi le gaspillage si tout n’est pas consommé en une seule fois.
Le petit dernier mais pas des moindres est le géant brioché. C’est une déclinaison du Géant, le best-seller de la marque, vendu à 13 millions de paquet en 2014. Comme son nom l’indique parfaitement, il propose une texture brioché très tendance et réussie. Il est large mais pas trop épais pour rester appréciable et ne pas prendre le pas sur les ingrédients. De plus, comme toute la gamme, il est pré-tranché pour éviter les erreurs de découpe. On l’a essayé avec un petit burger simple que vous avez en visuel ci-dessous (viande 5%MG, tomates cerise, basilic, chèvre, salade iceberg), et il apporte une vraie touche créative pour un burger maison.

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Jacquet ne s’en laisse donc pas compter et continue d’innover sur ce marché. Mais la principale des innovations reste à apporter en cuisine, et là c’est à vous d’agir ! Si vous manquez d’idée, on vous propose de visiter l’excellent myburger.fr qui contient pas mal de proposition de recettes pour des burgers fait maison.

Informations pratiques :
-Géant brioché x4 – 300g : prix conseillé de 1€35 le paquet
-Rigolo burger x4 – 220g : prix conseillé de 1€20 le paquet
-Bagel sésame x4 – 340g : prix conseillé de 2€56 le paquet
-Site officiel Jacquet : http://www.painsjacquet.com

Categories: Nouveaux produits GMS
Tags: burger, pain

Commentaires

  1. cindy
    cindy 1 juillet, 2015, 11:24

    je trouve que c’est une bonne idée comme sa chacun ses goûts mais c’est surtout du marketing pour faire acheter encore plus et plus cher

    Répondre

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