Recette fêtes : choux farcis aux girolles et châtaignes

1115_recette_Choux-farcis-girolles-chataignesCette recette de choux farcis aux girolles et châtaignes est proposée en utilisant la farce Magda sortant spécialement pour la période des fêtes, et mettant à l’honneur les giroles et les châtaignes. On vous la présence plus en détails après la recette.

Pour 4 personnes :
-Temps de préparation : 20 minutes
-Temps de cuisson : 20 minutes
-Niveau de difficulté : facile

Ingrédients :
-4 belles feuilles de chou vert
-1 sachet de farce Magda®
-sel poivre

Préparation :
1 / Faire blanchir les feuilles de chou dans une casserole d’eau salée. Puis les plonger dans un saladier d’eau glacée afin d’arrêter la cuisson et conserver leur couleur. Les étaler sur un linge pour absorber l’excédent d’eau.

2 / Dans une poêle chaude faire revenir la farce jusqu’à évaporation du liquide.

3 / Mettre la valeur de 2 cuillères à soupe de farce au centre de chaque feuille.

4 / Les replier en forme de paquet et fermer avec de la ficelle alimentaire ou un cure dent en bois.

5 / Mettre au four et servir chaud.

Crédit photo : ©Magda

La marque Magda est spécialisée dans les champignons surgelés, avec une vocation haut de gamme. Pour la fin 2015, c’est donc une farce associant giroles et châtaignes qui arrivent dans les congélateurs pour préparer des diners de fêtes. Le paquet de 300g est disponible au prix conseillé de 4€50.

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Categories: entrée, recette

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