Recette des tartelettes de pommes, confiture fraises-framboises « façon roses »

0516_recette_tartelettes_confiture_fraise_framboiseVoici une recette simple et jolie de tartelettes en forme de pétales de roses, préparée avec la confiture fraises/framboises de Bonne-Maman. Une idée parfaite pour la fête des mères. Les papas pourront les préparer avec les enfants, ils seront (tous) ravis de les offrir ensuite ;-)
Informations pour 6 tartelettes :
-Temps de préparation estimé : 20 minutes
-Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients :
-1 pâte feuilletée
-1 pot de Confiture de Fraises-Framboises Bonne Maman®
-2 pommes Ariane
-50 g de sucre en poudre
-Le jus d’un demi-citron
-1 cuillère à café de cannelle moulue
-Du sucre glace et des fruits rouges

Recette :

1 / Commencer par préchauffer le four à 190°.

2 / Préparer les pommes en les lavant et en enlevant le trognon. Puis les découper en quartiers, et ensuite en fines lamelles.

3 / Remplir une casserole d’eau au 3/4, et y verser le sucre. Faire Bouillir. Lorsque l’eau est bouillante, plonger les lamelles de pommes et les faire cuire 5 minutes.

4 / Pendant la cuisson, dans un saladier, presser le jus du demi-citron. Dès que les lamelles de pommes sont cuites, les égoutter et les imprégner du jus du citron dans le saladier pour bloquer toute oxydation.

5 / Prendre la pâte feuilletée et y découper des bandes de 5 cm de large.  Étaler dessus la confiture de Fraises-Framboises Bonne Maman®. Disposer les lamelles de pommes sur chaque bande en les faisant se chevaucher. Saupoudrer le tout de cannelle moulue, et enrouler la bande de pâte sur elle-même.

6 / Disposer ces roses dans des moules à muffin, et étaler de nouveau de la confiture de Fraises-Framboises sur le dessus des pommes.

7 / Mettre au four pendant 35 minutes en surveillant la coloration (différente selon la puissance votre four).

8 / Sortir du four et laisser tiédir. Saupoudrer enfin de sucre glace et décorer avec les fruits rouges.

A venir : réalisation de la recette en vidéo

Crédit photo : Bonne Maman / Matthieu Langrand et Chloë Sommelet

Categories: Dessert, recette

Commentaires

  1. Rico
    Rico 15 octobre, 2016, 16:57

    C’est juste magnifique, la rose est également la fleur préférée de mon amie, je vais lui parler de cette recette !

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  2. Samuel
    Samuel 4 juin, 2016, 06:35

    La rose est ma fleur préférée et si en plus je peux en manger, c’est le nirvana! Merci bien pour cette recette délicieuse!

    Répondre
  3. Elisa
    Elisa 18 mai, 2016, 20:58

    Aussi bon que beau, félicitation pour votre recette et surtout merci mes amies se sont régalées :)

    Répondre

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