Archive

retour à l'accueil
Interview vidéo

Astuce de Chef : préparer son saumon gravlax (vidéo)

Renata Dominik est une Chef d’origine polonaise. A l’occasion d’un atelier sur les spécialités de son pays d’origine, elle nous a expliqué comment préparer un saumon gravlax, mariné au jus

entrée recette

Recette : Saumon mariné aux betteraves

Lors d’un atelier, la Chef d’origine polonaise Renata Domink nous a donné plusieurs recettes inspirées de son pays, et mettant en avant le poisson et les légumes racines. Voici donc

Article restaurant

Popolare : la file d’attente la plus mystérieuse de Paris

Les parisiens ont sans doute déjà croisé cette étrange file d’attente quasi permanente, digne d’une boutique Vuitton un jour de soldes, qui croise la rue Réaumur et la rue Montmartre.

Brèves restaurant

Un fish and Chips sur les Grands Boulevards

🎤 »J’aime flâner sur les Grands Boulevards » 🎶 Et oui, j’aime bien ce Paris chanté par Yves Montand, ce Paris de cartes postales. Certains soirs, j’apprécie de me promener, partir de

restaurant

Banh bao à Paris : la brioche rare

Le banh bao devient tendance. Aujourd’hui, aussi bien les Chefs que les enseignes de fast-food découvrent cette brioche vapeur. Et pourtant, pendant des années, il était très difficile d’en trouver sur

Nouveaux produits GMS

Lutti fête les 50 ans de son Koala

Un Koala c’est mignon, c’est doux, et c’est bon à manger. Attention, on ne parle du marsupial ! Mais du bonbon de la marque Lutti, qui a été créé en

Agenda Manifestation

Agenda : 16ème marché aux vins bio de Montreuil

Une info qui devrait intéresser les amateurs de vin : l’association « Bouffons Bios » organise ce samedi 17 mars 2018 le 16ème marché aux vins bio de Montreuil avec pour ligne de

Agenda Manifestation

Agenda : animations végétales

Avec les beaux jours qui approchent, on tourne le dos à la raclette et on regarde plus du côté des légumes. Un « show végétal » mêlant cuisine et connaissances va ainsi

Article Oldies but...

INA : la chaîne des « Recettes vintage »

La cuisine a toujours eu sa place à la télévision française. Et l’INA a eu l’excellente idée de mettre en ligne de nombreuses émissions, anciennes, voir très anciennes. Un vrai

Article

Le Brieuc : Burger temporaire chez Big Fernand (test express et vidéo)

L’enseigne de burger « à la française » Big Fernand vient de présenter son petit nouveau : Le Brieuc. Ce dernier est inspiré par la région nantaise, mais que trouve t-on entre