Mon séjour sur Tokyo est une source inépuisable d’articles culinaires. Ce pays est merveilleux pour manger bon et beau ! :-) Je ne résiste pas à l’envie de poster la vidéo de cette soupe miso.
Chez nous, ce type de soupe arrive dans un paquet en plastique, et en le remuant un peu une herbe et un bout de tofu remonte à la surface. Alors j’ai été surpris de la soupe que l’on m’a servi ! La vidéo Instagram ci-dessous n’est pas en slowmotion, mais en vitesse normale. La soupe avait ce joli mouvement totalement hypnotique. Je pensais que cela allait s’arrêter rapidement mais 3 minutes après, cette « cinématique » avait toujours lieu. Puis, je l’ai mangée !
