Posts From Alain I Frigoandco.com

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Plat recette vidéo

Idée recette: des wraps vite frais, vite frais !

Je ne sais pas vous, mais je ne sais pas toujours quoi faire avec des petites crevettes. Elles m’inspirent difficilement. Et puis on m’a rappelé que c’était bon avec de

Autre

Pizza Paï: une envie de pizza

En ce moment je pourrai manger une pizza par soir. Il y a des périodes comme ça… Je me retiens pour éviter de craquer (et potentiellement de craquer mon jean

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Quelques questions sur le label MSC

Lors d’une soirée organisée à l’Aquarium de Paris pour parler de la pêche durable, la responsable de la communication de MSC France a répondu à quelques questions pour nous parler

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« Tuto panure » en vidéo avec l’équipe de Père & Fish

A l’occasion d’une soirée de présentation du label MSC à l’Aquarium de Paris, j’ai eu l’occasion de rencontrer une partie de l’équipe du restaurant Père & Fish.

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Le nouvel an chinois (ou presque) en produits surgelés Picard (test vidéo)

Février est le mois du Nouvel an chinois, mettant le cochon de terre à l’honneur. C’est aussi l’occasion d’organiser des repas mettant en avant les spécialités de ce pays. le

Brèves

République Tchèque : un tour à la supérette (vidéo)

En République Tchèque, on mange très bien. Je garde un souvenir particulièrement ému d’un énorme (et succulent) genou de porc, ou encore de cette pâtisserie qu’est le Trdelník. Mais même

Brèves

La plus grande frangipane est à Cusset

Enfin, pour être exact, la plus grande galette frangipane était à Cusset ! 

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Osaka : souvenirs gustatifs (deuxième partie – mis à jour le 29 janvier)

Il est clair que j’ai goûté bien des choses à Osaka ^^ Et encore je n’ai pas fait le tour de tout. Néanmoins mon précédent article (http://www.frigoandco.com/2018/12/osaka-souvenirs-gustatifs-mis-a-jour-le-31-12-2018/) devenant long, voici

Brèves

Et pourquoi pas un boeuf bourguignon dans le RER A ?

C’est la petite news « buzz » du moment : au Japon, les « salaryman » sont invités à prendre le métro plus tôt afin de désengorger la ligne Tozai qui est déjà saturée

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L’île d’Hokkaido à l’honneur sur la chaîne My Cuisine

Revenant moi même d’Osaka, je suis particulièrement sensible à ce communiqué annonçant une nouvelle émission présentant la cuisine japonaise sur la chaîne MyCuisine. D’autant qu’il s’agit d’un programme original produit