Cette recette utilise un produit de la gamme Bonduelle, à savoir les boulettes de légumes de la gamme VeggissiMmmm. Comme je le dis dans…
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Plat
Recette : Burger avec une galette de légumes
Cette recette utilise un produit de la gamme des VeggissiMmmm de Bonduelle, à savoir un pavé de légume en replacement du traditionnel steak (qui…
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Test « Le Brice » : burger éphémère de Big Fernand
Big Fernand propose un nouveau burger saisonnier, disponible du 12 juillet au 12 août 2018. Le nouveau venu s’appelle le Brice… de Nice. Et…
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Barronies Provençales : abricots locaux et autres produits (vidéo)
Le parc naturel des Baronnies Provençales est un lieu parfait pour s’émerveiller grâce à des paysages magnifiques, et aussi pour faire de belles découvertes…
Brèves
La soupe miso qui rend zen
Mon séjour sur Tokyo est une source inépuisable d’articles culinaires. Ce pays est merveilleux pour manger bon et beau ! :-) Je ne résiste…
Actu
Marketing : un café éphémère à Tokyo
Le quartier de Kiyosumi-Shirakawa apparait comme plutôt tranquille à Tokyo, il prend plutôt des allures de village tranquille. Cependant il a une spécificité culinaire…
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Les emballages qui nous emballent
En quelques années, la street food a énormément évolué. On est passé, dans la plupart des cas, du simple sandwich à une multitude de…
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Rencontre avec Pierre Martinet (Pierre Martinet by Alméras)
C’est sur le circuit de Dijon Prenois, un jour où j’étais venu découvrir le Championnat FFSA de GT4, que j’ai fait une rencontre culinaire…
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Inauguration de la boutique Kinasé : le Paris du saké (vidéo)
En France, la cuisine japonaise se limite encore souvent aux sushis et aux makis. Elle est pourtant bien plus riche que cela. On commence…
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Une socca niçoise dans les rues de Tokyo
Etant originaire de Nice, je ne peux que me prosterner devant le plat local qu’est la socca : une galette à la farine de…