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Souvenirs food de Thaïlande : Bangkok, une reine de la street-food

Revenant d’un récent séjour sur Bangkok, je ne peux résister à l’envie de partager mes expériences culinaires en Thaïlande. Certes, ce n’était pas le but (premier) de ce voyage, et

Article restaurant

Popolare : la file d’attente la plus mystérieuse de Paris

Les parisiens ont sans doute déjà croisé cette étrange file d’attente quasi permanente, digne d’une boutique Vuitton un jour de soldes, qui croise la rue Réaumur et la rue Montmartre.

Article Oldies but...

INA : la chaîne des « Recettes vintage »

La cuisine a toujours eu sa place à la télévision française. Et l’INA a eu l’excellente idée de mettre en ligne de nombreuses émissions, anciennes, voir très anciennes. Un vrai

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Le Brieuc : Burger temporaire chez Big Fernand (test express et vidéo)

L’enseigne de burger « à la française » Big Fernand vient de présenter son petit nouveau : Le Brieuc. Ce dernier est inspiré par la région nantaise, mais que trouve t-on entre

Article vidéo

Rencontre avec Matthieu Otto (Bocuse d’Or France 2017)

Le Bocuse d’Or est un « Graal » pour les Chefs. Peut-être est-ce la principale compétition internationale, dont le 1er prix est avant tout la reconnaissance d’un savoir faire et d’un travail

Actu Article Brèves

Ouverture de Brother’s Crêpes & Café Trianon : bravo !

Brother’s Crêpes & Café vient d’ouvrir à Paris, au 82 boulebard Rochechouard (18ème arrondissement), à proximité du Trianon. Je n’ai pas encore eu l’occasion de tester ce lieu, et pourtant

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Quand les sushis viennent à nous

Les français et les sushis ou autres makis, c’est une vieille histoire d’amour. Comme souvent, nous avons été un pays porteur du développement de cette tendance bien loin du marché nippon,

Actu Article

Quelles sont les alternatives quand on souffre d’intolérance au lactose ?

L’intolérance au lactose fait partie des intolérances alimentaires les plus courantes. Habituellement sans gravité, elle n’en provoque pas moins des symptômes désagréables… Pour prévenir leur apparition, privilégier les aliments sans

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Pâques au balcon, Noël au Buffalo (et tant pis pour la rime)

Le début de l’automne a été plutôt clément. Pour tout dire, l’appareil à raclette n’a pas encore pointé le bout de son nez alors que le barbecue a fait une

Actu Article Brèves

Une nouvelle box à fromage

Les boxes, ces colis plein de bonnes choses à déguster, se portent bien, merci pour elles. Il faut dire qu’au pays des plaisirs de la table, rien n’est plus normal.