Mini Terrine Fleury Michon – Joël Robuchon
Fleury Michon complète sa gamme de terrines faites en collaboration avec Joël Robuchon avec le Fleuron de canard (mousse pur canard), la Terrine de Lapin à la farigoulette et le …Lire la suite
Soufflé Leader Price : pas cher, pas bon
Il y a des journées de boulot très chargées, où le temps de se faire des pâtes n’existe même pas. Cette dimension spatio-temporelle porte un nom, la « zone Bolino ». Mais …Lire la suite
Brochettes d’émincé de poulet à la Thaïlandaise
La recette suivant fait partie d’un ensemble d’idées proposées par « Marque Repère », la marque distributeur de E. Leclerc. Trois de ces recettes sont apparues plus originales et de saison. Les …Lire la suite
Recette "Marque Repére" : "Dés" de foie gras aux éclats de chocolat noir et velouté lentilles/foie gras avec ses cubes de sauternes gélifiés
Les recettes d’aujourd’hui sont communiquées par Marques Repéres, la marque distributeur de E. Leclerc. Il est en effet toujours mieux de se faire une soirée sympa à moindre coût que …Lire la suite
Recette "Marque Repére" : Saumon fumé en crêpe de sarrasin piment doux/vodka et sa chantilly citronnée à l’aneth
Les recettes d’aujourd’hui sont communiquées par Marques Repéres, la marque distributeur de E. Leclerc. Il est en effet toujours mieux de se faire une soirée sympa à moindre coût que …Lire la suite
Pain au foie gras
C’est une recette de Jean Luc Poujauran que j’avais gardé. En partie car je voue un culte annuel au foie gras, en partie car j’avais eu l’occasion d’en goûter un …Lire la suite
Recette : Petits soufflés au chou-Fleur à l’Emmental
L’Emmental, c’est plein de trous. Et un soufflé, ça ne manque pas d’air. Il me semble logique que les deux se rencontrent, non? Et puis un soufflé, cela fait toujours …Lire la suite
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