Archives de la catégorie ‘Plat’

Les recettes d’aujourd’hui sont communiquées par Marques Repères, la marque distributeur de E. Leclerc. Vous avez la recette, vous avez les produits, à vous de jouer, et à l’envie d’innover!

Informations pratiques :
Pour 6 personnes
-Temps de préparation : 30 minutes
-Temps de cuisson : 2h30 minutes
-Niveau de difficulté : moyen
-Repère prix : 2,10 € par personne (prix calculé sur la base des ingrédients utilisés pour la recette au 12/02/2010)
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Ces recettes sont issues du livre édité par Severin et Marabout, pour vous mettre l’eau à la bouche. Enfin, l’eau… surtout le rosé et les grillades. Retrouvez l’essai du barbecue Severin par Yann. (Rappelons que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération).

Ingrédients

Pour 6 personnes :
-6 pavés de boeuf dans le filet
-200 g de mozzarella hachée très finement
-200 g de tomates séchées marinées dans l’huile
-2 gousses d’ail pilées
-2 c.à s. de persil plat finement haché
-huile d’olive

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Ces recettes sont issues du livre édité par Severin et Marabout, pour vous mettre l’eau à la bouche. Enfin, l’eau… surtout le rosé et les grillades. Retrouvez l’essai du barbecue Severin par Yann. (Rappelons que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération).

Ingrédients :

Pour 6 personnes en accompagnement :
-2 aubergines coupées en tranches fines
-2 c. à s. d’huile d’olive
-1 gousse d’ail pilée
-1 poignée de menthe ciselée
-3 c. à s. de persil ciselé
-1/4 c. à c. de paprika Read the rest of this entry »

Ces recettes sont issues du livre édité par Severin et Marabout, pour vous mettre l’eau à la bouche. Enfin, l’eau… surtout le rosé et les grillades. Retrouvez l’essai du barbecue Severin par Yann. (Rappelons que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération).

Ingredients :

Pour 4 personnes :
-4 corps de calamars nettoyés
-3 c. à s. d’huile d’olive
-3 gousses d’ail pilées
-150 g de mesclun
-250 g de tomates cerise coupées en deux Read the rest of this entry »

Ingrédients :

-1 filet de saumon frais
-1 pot de Fruitée Intense Cassis de Bonne Maman
-Coriandre en grains
-2 brins d’aneth frais
-3 gros oignons rouges
-20g de beurre
-2 cuillères à soupe d’huile d’olive
-2 cuillères à soupe de sucre en poudre
-500g de pommes de terre à chair ferme
-250g de pois gourmands
-250g de jeunes carottes
-12 radis
-1 bouquet de ciboulette

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Ingrédients pour 4 personnes

Salade 3 couleurs :
-1 bulbe de fenouil de 300g
-100 g de dés de mangue de 1 cm de côté
-10 feuilles de coriandre
-2 c. à soupe d’huile d’olive
-1 c. à café de vinaigre de cidre
-1 pointe de couteau de curry en poudre
-Sel, poivre du moulin Read the rest of this entry »