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Recette vidéo : tarte aux fraises meringuée et sablé breton
Après la recette des gambas en beignet, nous vous proposons une deuxième vidéo réalisée avec le restaurant Le Saperlipopette (Puteaux). C’est cette fois le Chef Kevin Mateos qui nous propose
Recette vidéo : velouté de potimarron
C’est une recette toute simple et qui fait du bien en hiver : celle d’un velouté de potimarron bien chaud, à déguster au coin du feu (ou à côté du
Recette vidéo des gambas en beignet
La recette des gambas en beignet, siphon guacamole et mayonnaise curry a été réalisée avec le chef Flament Yoanne du restaurant Le Saperlipopette à Puteaux. Cet établissement est un bistrot
Astuce : écaler un œuf dur facilement (vidéo)
L’œuf dur est un classique des salades préparées qu’il accompagne volontiers en pique-nique, ou pour le déjeuner sur le pouce au bureau. Mais dans l’urgence, sa présentation laisse parfois à
Recette simple : tiramisu sans alcool (en vidéo)
C’est tellement simple un tiramisu. Et c’est tellement bon ! On, s’est donc amusé à en faire un, avec une vidéo en prime. Ce tiramisu est sans alcool, mais rien
Recette vidéo : Burger veau et Tabasco
Le Tabasco vert rejoint son grand frère, le Tabasco rouge, dans nos placards. L’occasion de l’essayer sur quelques recettes, dont ce burger de veau. La recette est traditionnelle, mais le
Recette rapide pour l’apéritif : les bouchées au fromage (vidéo)
Vous rentrez tard, vous avez des invités à l’improviste, ou vous avez juste envie d’un grignotage un soir de flemme? Voici une idée recette très simple pour faire un apéritif
Recette simple : fondue de poireaux (avec vidéo)
Une fondue de poireaux, cela va très bien avec du poisson ou des St Jacques, et surtout c’est très simple à faire! Il y a d’ailleurs plusieurs façons de réaliser
Découverte : Le petit ballon (Paris)
Le vin a longtemps été un grand mystère pour nombre d’entre nous. A l’heure de la dégustation, il y a les amateurs éclairés, et les autres. Ceux qui ont des
Rubrique œnologie : Château Sipian
La rubrique œnologie donne aujourd’hui la parole à Frédéric Méhaye, propriétaire des vignobles Méhaye d’où sont issus les vins « Château Sipian« . Nous découvrons en sa compagnie le Château Sipian Médoc
