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Spécial Burger : les sites

Sélection de liens que j’aime consulter sur l’univers McDo & Co. N’hésitez pas à en indiquer d’autres. –My Burger Un travail de fond, qui creuse jusque sous la mie du

Plat recette

Le Jarrier : velouté de potiron, ailerons de volaille glacés au jus d’orange et cebettes, tartine de foie

Cadeau de Noël de la part du Jarrier, une recette de son Chef Sébastien Broda Velouté de potiron, ailerons de volaille glacés au jus d’orange et cebettes, tartine de foie

Actu

Le Jarrier : menu de fin d’année

Situé à Biot, le Jarrier est mené par Sebastien Broda et Pascal Picasse en cuisine, et Fabien Angeloux en salle. Tous viennent de Lou Cigalon et ont participé à donner

Nouveaux produits GMS

Knorr Vie, les fruits en petites bouteilles

Boire un petit coup c’est agréable, boire un petit coup, c’est doux! Mais non je ne fais pas l’apologie de l’alcool, qu’est-ce donc que ces pensées mal tournées! Il s’agit

entrée recette

Pain au foie gras

C’est une recette de Jean Luc Poujauran que j’avais gardé. En partie car je voue un culte annuel au foie gras, en partie car j’avais eu l’occasion d’en goûter un

Actu

Aaalllezzzz, viens boire un p’tit coup au restaurant!

Nous sommes installés à la table d’un bon restaurant et la carte des vins arrive. C’est un peu cher, mais ça on a l’habitude. Partant à la recherche d’un Bordeaux,

entrée recette

Recette : Petits soufflés au chou-Fleur à l’Emmental

L’Emmental, c’est plein de trous. Et un soufflé, ça ne manque pas d’air. Il me semble logique que les deux se rencontrent, non? Et puis un soufflé, cela fait toujours

Actu

De fil en aiguille

Depuis Novembre, les smoothies Innocent ont lancé une opération originale : mettre les menottes de chacun à l’ouvrage afin de tricoter de petits bonnets pour leurs bouteilles. Non que ces

Livre

Livre : Cuisine de montagne (avec recette ramequin d’oeuf au jambon)

Anne Valéry a écrit plusieurs livres sur la décoration, le jardinage, le bricolage… En passant aux fourneaux, elle ne fait pas d’infidélité à ses autres amours en proposant bien entendu

Dessert recette

Sablés aux clémentines de Corse

La clémentine Corse est disponible à la vente de Novembre à fin Janvier. Produite à raison de 18000 tonnes à l’année, le petit fruit bénéficie d’une Indication Géographique Protégée (IGP)