Frigo & Co - Actualités Culinaires

23 avril 2008

Le jus de fruit préféré des rockers

Oui, voici enfin les fruits à Dick ! Heu, pardon. La gamme « Fruit Addict » de chez Andros. Si la marque se lance dans le marché du smoothie, ce n’est pas innocent, celui-ci montrant son développement au quotidien. Apparu discrètement dans quelques boutiques ciblées, les smothies envahissent lentement les rayons des supermarchés, et même les distributeurs en quai de gare pour donner un peu de verdure aux citadins.
Andros propose une jeune gamme de 3 goûts différents avec passion, framboise, et ananas /coco. Simple, mais efficace, et cela permet ne pas copier directement les marques voisines tout en donnant plus de choix aux consommateurs ! Il ne manque finalement à la gamme qu’une sonnerie intégrée, car un smoothie pour débuter la journée c’est parfait !

Prix indicatif conseillé : 2,29€ la bouteille de 25cl
DLC : 90 jours

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14 avril 2008

"Raconte moi des salades"

Mais oui, le titre du billet est bien le nom d’une nouvelle marque. La première fois, j’ai pensé qu’elle était atteinte du syndrome « Aussi bon cru que cuit qui l’eût cru » où tout repose sur un nom. La nouvelle récréation d’un service marketing qui ira au piquet après les premiers résultats de vente. Alors, simple délire ou vraie innovation ?

La volonté de la marque est de dynamiser le rayon des salades composées qui s’ennuie comme un escargot sur un poisson surgelé. Carottes râpées, taboulé, rien de folichon à l’horizon. Une pause repas au bureau sans grande saveur ni originalité, aussi joyeux qu’un régime forcé. Le créneau de la salade gourmande reste à inventer, et autant ne pas le faire à moitié. Donc nom décalé, couleur rose flashie et surtout des recettes originales. Au nombre de 9, on trouve les betteraves aux baies de cassis, les pennes au poulet et parmesan, le risotto aux cèpes, les carottes râpées aux abricots, les brocolis aux tomates et poulet, les pennes au thon et basilic, le tartare de tomates au thon, le taboulé façon gaspacho et le tartare de concombres au saumon.

Pour chaque salade, les ingrédients sont en couche (par exemple concombres en dessous, saumon au dessus). La qualité première de ces salades est la fermeté général des aliments. La tomate est croquante, les pennes tiennent bien, ça ne baigne pas dans la sauce… ça change réellement de la mollesse habituelle de ce type de compositions.
Dans les recettes, on notera le très bon risotto aux cèpes et pennes au parmesan qui pourront satisfaire tous les appétits, dont ceux du public masculin souvent oublié au rayon salades (sauf pour ceux qui font du fitness. Pas mon cas donc ;-) ). Le brocolis (également bien ferme) aux tomates et poulet est légèrement acidulé, une bonne surprise. Non-fan des betteraves au quotidien, la recette aux baies de cassis m’a amené à bien apprécier ce légume, et je ne dis pas non à prendre une demie- barquette en entrée de temps en temps, mais quelques cassis en plus seraient cependant les bienvenues. Le tartare de concombre n’a par contre pas réussi à me faire apprécier ce légume malgré la présence du saumon. Les adeptes du cucurbitáceas semblent cependant consommer volontiers ce tartare.

Livré avec une fourchette pliable, pour un poids de 200g, ces recettes sont tout à fait convaincantes. Pour un repas rapide, pour une entrée occasionnelle, j’y reviendrai sans hésitation par rapport à d’autres salades essayées. Il manque juste un peu de cassis et d’abricots sur les recettes y faisant appel, mais je n’ai pas de reproches à formuler sur les quantités pour les autres choix. On attend les recettes de saison maintenant !









(j'ai ajouté un peu de sauce tomate sur cette photo!)

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25 mars 2008

Andros tâte du légume

Le berger Andros était dans sa montagne, à garder son troupeau de pommes bien disciplinées, avec un œil sur les mangues un peu agitées. C’est comme ça au printemps, les légumes sont heureux, c’est la saison des amours, les fruits se marient entre eux dans les verts pâturages. Mais tout à coup, il entendit un cri d’horreur ! Une entrecôte était en train de menacer un ananas qui s’était éloigné du groupe. « Fuis donc vil steak, laisse mon verger en paix ou je vais te griller, foi de berger fruitier ! ». De peur de finir en compote, l’entrecôte prit la tangente. Le berger fut soulagé, mais une question se posa à lui, comment avait-il fait pour ne pas voir son fruit chéri s’échapper, c’était la première fois que cela lui arrivait.
« Fé, nouille ! Tu manges pas assez de carottes pour la vue » lui lança alors un lapin avant de disparaître dans terrier.

Sur ce, je me réveille. Au delà du fait qu’un thérapie s’impose probablement, ce rêve prémonitoire annonçait l’arrivée en magasin d’une nouvelle gamme chez Andros, celle des desserts fruits & légumes. On me vantait justement récemment les bienfaits des jus mêlant ces deux saveurs. Chez Andros, la gamme se présente discrètement avec deux produits, le pomme-carotte-mangue, et le pomme-ananas-fenouil. Le pot de 97g est annoncé sans colorant, sans conservateur et sans arôme artificiel « conformément à la réglementation » pour 55kcal les 100g. Visuellement, c’est celui faisant appel à la carotte qui est le plus étonnant avec une jolie couleur orange bien marquée. Et le goût, est-il aussi surprenant ? Et bien en fait non, ce n’est pas une révolution à ce niveau là. Les nouveaux venus peuvent remplacer sans problème un autre dessert fruitier® si vous en avez l’habitude. Les carottes (à hauteur de 20%) savent par exemple se faire discrètes.
Le choix de ce dessert ne sera pas nécessairement gustatif, mais viendra de l’envie de s’ajouter une touche délicate de légumes au moment du repas, sans souhaiter défier les lois du bon goût. Si votre caddie comprend des desserts (type) Andros, tenter le coup d’un paquet, il n’y a aucune crainte à avoir.

De mon côté, je retourne compter les barquettes sautant la haie.

Andros Gamme Fruits & Légumes
Format : 4x97gr
Prix indicatif : de 2,07€ à 2,12€
DLC : 90jours


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23 décembre 2007

Nouveautés Madrange

Quelques nouveautés dans le monde du jambon star, dont voici un casting express!

*Le Baron :
Un jambon sec haut de gamme. Les 4 tranches du paquet bénéficient d'un joli écrin avec support bois, montrant que l'on a pas affaire à n'importe quels porcs, non mais! Ils sont de Midi Pyrénées, affinés 10 mois, et les tranches ont une bonne consistance. Un peu épais (pour du GMS), avec une belle couleur et un bon goût, le Baron passe sans encombre le test de la tranche de pain à l'heure de l'apéro. Bien agréable!



*L'Aroma :
Jambon affiné 7 mois, l'Aroma se voit associé à de la figue. Avec le foie gras cela fait merveille, alors pourquoi pas avec le jambon! On retrouve donc une lanière de figue au centre du jambon. Joli sur la photo, l'intention ne tient pas toutes ses promesses dans l'assiette. Principal problème, la figue a tendance à rester accroché à la tranche inférieure lorsque l'on en retire une. Pour la première fois, j'aimerai une pellicule de plastique en plus entre chaque tranche pour éviter le carnage. Copie à revoir.


*Les crumbles :
Des petites barquettes de "Crumbles" aux saveurs jambon et caviar d'aubergines, jambon aux endives à la béchamel et poulet aux légumes du soleil. Ca passe au micro-ondes, c'est vite fait et en plus c'est bon! Pour un repas au bureau, c'est une bonne solution originale et agréable. La portion est de taille correcte, elle pourra sembler petite pour les gros appétits mais avec un dessert sympathique, on évitera l'envie de sieste de 14h :-) Le meilleur produit de ces 3 nouveautés!


A noter que les jambons semblent difficiles à trouver (indisponibles dans mon Monoprix, Leader Price et superette de proximité).

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11 novembre 2007

Andros : Liégeois et bonheur

En grandes surfaces, les desserts rivalisent d’ingéniosité pour se démarquer. Des morceaux en veux-tu en voilà, des mélanges de saveurs, des packagings avec éléments séparés pour donner l’impression du « fait maison ». C’est parfois bon, parfois irréaliste ou sur-réaliste, mais c’est la mode.
Le dernier né de chez Andros innove dans la simplicité. C’est un liégeois, présenté comme tous les chocolats liégeois de GMS. Mais ici point de saveur cacao, le fameux berger a mis dans le pot ce qu’il sait faire : des fruits. On a ainsi un épais coulis, chapeauté de chantilly, ni plus ni moins. Simple, efficace.
A l’ouverture du pot se pose la question, comment l’attaquer. Tout mélanger, la chantilly d’abord, un peu des deux en même temps ? Ce sera mon choix, ce qui nécessite de bien doser sa cuillère tout au long pour finir sur la bouchée parfaite :-) A l’ouverture du deuxième pot, cela a été pareil. Quand un dessert GMS devient un cérémonial avec pour chacun sa technique de dégustation, il a tout pour devenir culte. Les Liégeois d’Andros ne peuvent faire dans la demie mesure, ils ont tout pour être une réussite totale… ou le bide de l’année. Dessert simple et avec une vraie personnalité, à eux de trouver massivement leur public.
Et pour le goût me direz-vous ? C’est dans la lignée des produits Andros, et encore une fois car l’idée est toute simple, il n’est pas besoin d’analyser le tout longtemps. Ca marche !

Prix conseillé pour le pack de 4 pots de 100g : 1€95 à 2€10
Disponible en :
-Pomme framboise sur coulis de cassis
-Pomme abricot sur coulis de framboise
-Pomme mangue sur coulis de passion
-Pomme poire sur lit de caramel
DLC : 30 jours

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28 octobre 2007

Milka "Tendres Moments"

Dans sa montagne, la marmotte en avait assez de tourner en rond pour emballer des carrés de chocolat. Elle aspirait à une vie nouvelle, riche en expériences. C'est alors qu'on lui proposa de s'occuper des paquets de "tendres moments" avec son chocolat aux formes plus triangulaires, et cette promotion la combla de joie. Bah oui, il ne faut pas trop lui en demander, ça reste une marmotte!
Les Tendres Moments ont déjà été proposés à la vente avec la gamme "mousse au chocolat" et "mousse au praliné". Pour résumé, vous avez une couche de chocolat au lait à l'extérieur, et à l'intérieur la mousse plus douce de la saveur de votre choix. Milka complète donc aujourd'hui sa gamme avec "mousse cappuccino" et "mousse caramel". La première recette met donc naturellement en avant le goût du café (présent dans la liste des ingrédients) et la deuxième une composition "saveur caramel", comme indiqué sur le paquet, comprendre que l'on a affaire à un arôme caramel. C'est tout de même à cette dernière que va nettement ma préférence, le mélange saveur caramel et chocolat au lait fonctionnant à merveille! Avec un petit café à coté, c'est une pause bonheur assurée! Les morceaux sont assez conséquents, un ou deux suffiront à satisfaire vos envies chocolatées (une tablette a généralement une durée de vie extrêmement courte par chez nous).
La tablette de 160g sera disponible fin octobre 2007, au prix conseillé de 1€95/l'unité.



Et n'oublions jamais la marmotte

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23 octobre 2006

Thé longues feuilles, par Lipton

La marque Lipton lance 3 nouvelles saveurs avec pour particularité de ne pas être du thé en sachet, mais du thé "longues feuilles". Au lancement de ce produit, une cuillère sera offerte avec chaque paquet pour découvrir ce mode de consommation. La vidéo suivante vous présente cette nouveauté.



Présentation du thé Lipton en feuilles

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