Paris avait son Salon de l’auto et son Salon du chocolat. Mais le Sud n’allait pas se laisser faire, et se devait de riposter dans les deux cas. Je ne vais bien sûr pas vous parler ici huile de vidange, les seules essences qui nous intéressent proviennent du cacao, et des effluves olfactives délicieuses que dégage une marmite de chocolat chaud onctueusement fondant. Cet or noir tentateur sera à l’honneur à Lyon à partir de demain, du 30 octobre au 1er Novembre. Lire la suite… »

J’ai déjà eu l’occasion de parler du portail VODemotion, sorte de Dailymotion avec un contenu sélectionné. Un des partenariats les plus connus de ce site est celui avec l’Atelier des Chefs, permettant de découvrir de nombreuses recettes en vidéo. Et bien la bonne entente entre ces 2 protagonistes semble continuer avec le développement d’une application dédiée à l’iPhone : iChef Lire la suite… »

Nestor et Polux est une BD mettant en scène un rat, un ours et dieu. Ce dernier leur offre quotidiennement à midi un yaourt à la framboise aimé de tous, et un au pruneau qui est détesté. Mais le gaspillage est interdit, et il faut le manger impérativement. Je suis tombé par hasard sur une planche de cette bande dessinée que vous pourrez trouver sur le site suivant (cliquer sur « lire un extrait). Au delà que je trouve ce passage amusant, cela met en avant ce que l’on peut donc appeler le « syndrome du yaourt au pruneau» . Lire la suite… »

Il y a quelque chose de pourri au royaume du fromage… Et c’est tant mieux, cela peut en donner un particulièrement bon! C’est un peu ce qu’ont probablement pensé les visiteurs de la 6ème Olympiades des fromages de montagne qui vient de se terminer dans le Jura. Étrangement, il a fallu que j’écoute une radio Suisse pour en entendre parler et pour cause, le pays a fait une razzia sur les médailles avec pas moins de 39 prix sur 64. Lire la suite… »

J’ai déjà eu l’occasion de faire suivre ici même certaines des recettes proposées par E. Leclerc via sa marque distributeur nommée Marque Repère. Il y a toujours des idées sympathiques à prendre, à chacun de les faire selon son envie par la suite! Noël approchant, de nouvelles recettes arrivent. Mais pour l’occasion, il est possible d’aller les préparer lors d’un atelier gratuit!

Lire la suite… »

Après Yannick Alleno en 2008, c’est Eric Frechon qui se voit aujourd’hui décerner le titre envié de Chef de l’Année 2009, organisé par le magazine professionnel Le Chef.

La cérémonie de remise du trophée s’est déroulée au Pavillon d’Armenonville à Paris en présence de 500 chefs. Cette distinction tient toute son originalité  et sa valeur  du fait qu’elle lui a été décernée par ses pairs. Lire la suite… »