Quelques nouveautés dans le monde du jambon star, dont voici un casting express!

*Le Baron :
Un jambon sec haut de gamme. Les 4 tranches du paquet bénéficient d’un joli écrin avec support bois, montrant que l’on a pas affaire à n’importe quels porcs, non mais! Ils sont de Midi Pyrénées, affinés 10 mois, et les tranches ont une bonne consistance. Un peu épais (pour du GMS), avec une belle couleur et un bon goût, le Baron passe sans encombre le test de la tranche de pain à l’heure de l’apéro. Bien agréable! Lire la suite… »

le petit creu de 11h, c’est traître. Il arrive sans qu’on l’attende et nous pousse vers le distributeur de barres chocolatées. Stop! Jessica de Dietyfull vous donne quelques conseils pour passer sans encombre le cap, et atteindre le prochain repas le ventre en bon état.

Les recettes suivantes sont proposées par Marque Repère, la marque distributeur de E. Leclerc. Les indications tarifaires sont calculées à partir de ces produits (noms en italique). Vous avez la recette, vous avez les produits, à vous de jouer, et à l’envie d’innover!

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Prix indicatif/personne : 0€61 (soit 3€66 l’ensemble)

Ingrédients :
125 g de noisettes décortiquées Couleurs Vives
125 g d’amandes en poudre Couleurs Vives
1 blanc d’œuf Oeufs de nos régions
1 cuillère à soupe de paprika Rustica
1 cuillère à soupe de curry Rustica
1 cuillère à soupe de persil Rustica
1 cuillère à soupe d’herbes de Provence Rustica
3 pincées de sel

Recette :

1 / Placer dans un bol le blanc d’œuf avec le sel, fouetter et ajouter les noisettes.

2 / Dans une grande assiette creuse, verser un quart de la poudre d’amandes puis ajouter le paprika et mélanger.

3 / Ajouter un quart des noisettes préparées puis les rouler dans ce mélange.

4 / Les débarrasser dans une grande plaque de four et recommencer l’opération dans une nouvelle assiette en remplaçant le paprika par le curry, puis le persil et enfin, les herbes de Provence.

5 / Placer les noisettes au four à 160°C pendant une dizaine de minutes et réserver au sec jusqu’au moment de servir.

Les recettes suivantes sont proposées par Marque Repère, la marque distributeur de E. Leclerc. Les indications tarifaires sont calculées à partir de ces produits (noms en italique). Vous avez la recette, vous avez les produits, à vous de jouer, et à l’envie d’innover!
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes + 2h de refroidissement
Temps de cuisson : 40 minutes
Prix indicatif/personne : 1€79 (soit 10€74)

Ingrédients :
200 g de foie gras Pierre de Chaumeyrac
4 jaunes d’œufs frais calibre gros Oeufs de nos régions
50 cl de crème entière UHT 35 % Mat. grasse Délisse
60 g de fruits secs mélange exotique Tokapi
90 g de sucre cassonade pour la caramélisation
Sel, poivre Lire la suite… »

Les recettes suivantes sont proposées par Marque Repère, la marque distributeur de E. Leclerc. Les indications tarifaires sont calculées à partir de ces produits (noms en italique). Vous avez la recette, vous avez les produits, à vous de jouer, et à l’envie d’innover!
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 50 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Prix indicatif/personne : 3.28 € (soit 19€68 l’ensemble)
Matériel : 12 petits sticks en bois

Ingrédients :
6 pavés de saumon Pêche Océan
2 pommes vertes Grany Smith
300 g de crevettes nordiques entières cuites Pêche Océan
20 cl de crème entière UHT 35 % Mat. grasse Délisse
50 g d’échalotes finement hachées Rustica
10 cl de Whisky Baird’s
2 cuillères à soupe d’huile d’arachide Rustica
400 g de courgettes en rondelles Notre jardin
300 g carottes en rondelles Notre jardin
10 g d’estragon finement ciselé Rustica
250 g de tomates cerise
Quelques tiges de ciboulette
2 citrons verts
Sel, poivre Lire la suite… »

Les recettes suivantes sont proposées par Marque Repère, la marque distributeur de E. Leclerc. Les indications tarifaires sont calculées à partir de ces produits (noms en italique). Vous avez la recette, vous avez les produits, à vous de jouer, et à l’envie d’innover!
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 2h
Temps de cuisson : 10 minutes
Prix indicatif/personne : 1.89 € (soit 11€34 l’ensemble)

Ingrédients

Pour le biscuit Joconde :
175 g de poudre d’amandes Couleurs Vives
175 g de sucre glace
50 g de farine Tablier Blanc
50 g de beurre Les croisés
5 œufs Oeufs de nos régions
5 blancs d’œufs Oeufs de nos régions
30 g de sucre en poudre Lire la suite… »