La cuisine japonaise a le vent en poupe. Tant mieux ! Elle est saine, bonne dès que l’on utilise des produits frais, et peut…
Derniers articles - Page 82
Nouveaux produits GMS
Le café en grains bio arrive chez Segafredo
Il y a bien des façon d’aimer le café : en capsules, moulu, ou dans sa forme plus traditionnelle en grains. Pour les consommateurs…
Brèves
Mizzica, la nouvelle adresse Sicilienne à Reims
Rémois et Rémoises amateurs de cuisine italienne, soyez heureux ! Une nouvelle adresse ouvre en effet dans la ville des Rois pour mettre à…
Nouveaux produits GMS
Puget met ses tartinables à l’heure de l’été
Les plus fidèles d’entre vous se souviennent peut-être qu’à l’époque bénite, loitane, et révolue de idTGV, nous vous avions présenté des nouveautés Puget pour…
Actu
Les restaurants reviennent enfin. On arrive !
Enfin ! Après le déconfinement, les restaurants ouvrent de nouveau leurs portes. Ou leurs terrasses pour commencer. Si on regarde l’affluence à laquelle on…
Article
Les beaux jours et le plaisir de cuisiner des Gambas
Les crevettes cuites, c’est pratique pour préparer des salades de saison. Mais en cuisine, ce n’est vraiment pas l’idéal. Malheureusement, on ne trouve généralement…
Nouveaux produits GMS
Le « Knack-dog » de Madrange
Il n’y a pas que le jambon dans la vie ! C’est ce que semble penser la marque Madrange qui lance actuellement plusieurs produits.…
Matériel
Nouveauté matériel : la gamme de robots SMEG se complète
Amateurs de retro-design, désirant avoir une touche de dolce vita dans la cuisine, soyeux heureux : la marque SMEG complète sa gamme de robot…
Brèves
Les Chefs s’expriment pour soutenir les restaurants
On le sait, la situation est difficile pour les restaurants. Pour certains, elle est même critique. La livraison à domicile est une solution temporaire,…
alcool
La carte des cocktails à emporter
En 2019, nous avions visité les allées du Salon Cocktails Spirits Paris. Si l’édition 2020 est reportée, il n’en demeure pas moins que l’équipe…