La T20 en robe noire pour le petit noir du matin
Nous avions présenté la Tassimo T20 lors de son lancement. La machine d’entrée de gamme de la marque poursuit une belle carrière, et suscite toujours un certain intérêt. Rien de …Lire la suite
La « culture café » en quelques questions
Un espresso c’est petit, serré, et en général ça file à toute vitesse sur le palais. Et pourtant, c’est un moment de plaisir qui n’est pas anodin, et chacun a …Lire la suite
Café Story (2/2) : atelier torréfaction, grains et mouture
Après l’interview de Jacques Deret, passons aux travaux pratiques! Le responsable qualité de Sara Lee Coffee & Tea France était présent pour prodiguer quelques bons conseils lors de la soirée …Lire la suite
Café Story (1/2) : interview de Jacques Deret (Sara Lee France)
A l’occasion du lancement de la capsule L’Or espresso compatible Nespresso, nous avons rencontré Jacques Deret, président de Sara Lee Coffee and Tea France. L’occasion de parler bien entendu du …Lire la suite
« L’Or » de Maison du Café passe à la capsule… pour Nespresso !
En début de mois, on apprenait qu’un ancien dirigeant de Nespresso avait trouvé la solution pour contourner les brevets qui protègent la fameuse capsule du groupe Nestlé. Peut-être à cause …Lire la suite
Lavazza A Modo Mio, la capsule à l’italienne
Jusqu’ici, les machines à dosettes Lavazza avaient plutôt pour cible un public professionnel. Il était donc difficile d’avoir un appareil chez soi, ce qui était d’autant plus regrettable que ces …Lire la suite
Un « expresso » à emporter
Il est toujours intéressant de parcourir les rayons des magasins lorsque l’on sort de sa région. Comparer des gnocchis « maisons » d’un rayon parisien à ceux que l’on va trouver dans …Lire la suite
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