Tag "cuisine japonaise"

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Inauguration de la boutique Kinasé : le Paris du saké (vidéo)

En France, la cuisine japonaise se limite encore souvent aux sushis et aux makis. Elle est pourtant bien plus riche que cela. On commence à la découvrir grâce à des

Nouveaux produits GMS

Test express : Bouillon Dashi par Ariaké

Le Dashi est un bouillon traditionnel japonais, dont la saveur est amenée pour l’essentiel pour des éléments marins à savoir des algues (kombu) et du poisson (bonite). C’est une base

Nouveaux produits GMS

Triki, le snack japonais façon onigri

Les makis et sushis, c’est bon. Mais ce n’est pas toujours facile à manger en mode nomade. Marcher en tenant des baguettes est un exercice périlleux, et de toutes façons

Nouveaux produits GMS

Sushis et makis au riz complet

La consommation de sushi et maki s’est considérablement développée ces dernières années. Si le produit pouvait s’acheter « fait minute » dans des boutiques spécialisées, il en était tout autrement en grandes-surfaces

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Japan Eat Good : découvrir la cuisine japonaise

Comme le riz, la cuisine japonaise est souvent cantonnée au monde des sushis ou des makis, sur place ou à emporter. C’est bien dommage car il existe bien d’autres saveurs.

Vidéo récréative

iRobot : sushis et ramens au programme (informatique)

Vous admirez la dextérité des sushimen transformant le poisson en petites bouchées n’attendant plus que d’être dégustées? Vous aimeriez faire la même chose mais vous savez qu’il y aurait alors

Vidéo récréative

Chikuwa, le surimi qui a le rythme dans la pâte

Hier nous parlions de la communication « musicale » de McDonalds. Mais la publicité en chantant n’est bien sûr pas une nouveauté, cela a même été une spécialité des années 80, avec