Si les 3/4 des français consomment des tartinables (selon l’étude CAM P11 2022, Total fromage, Kantar, CAM P11 2022), ce n’est pas un hasard.…
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Il est temps de découvrir le stracchino !
Si les français ont une histoire d’amour avec le fromage, on ne va pas nier que l’on adore aussi les spécialités laitière venant d’Italie.…
Taste of Paris 2023 : découvrez l’Appenzeller
La France est le pays du fromage ? Oui ! Mais il existe de petits trésors dans bien d’autres contrées, et ce ne sont…
Recette : Mac & cheese aux knacks balls (vidéo)
À l’occasion de la découverte des Knacks Balls de Madrange, nous nous sommes demandé comment les utiliser dans un plats au lieu de simplement…
Le Pavé d’Affinois en mode festif
Le célèbre Pavé d’Affinois met ses habits de fête. En effet, pour la fin d’année, le fromage adopte une recette festive et se marie…
Recette : tarte fine au Chaource noix et poire au miel
Il fait beau, il fait chaud… mais l’envie de réconfort pointe son nez. Et elle n’a d’ailleurs pas de saison. Alors pourquoi ne pas…
Agenda : les 20 ans de l’AOP Fourme de Montbrison
La Fourme de Montbrison fête les 20 ans de son AOP. Et pour l’occasion, quoi de mieux que de donner rendez-vous aux amoureux de…
Une salade printanière aux saveurs montagnardes
A chaque saison son plat. Avec les beaux jours, l’envie de fraicheur et de légèreté se fait sentir. Et pour accompagner un bon gaspacho,…
Ce printemps, avec sa mozzarella Galbani met le paquet
Quand les beaux jours reviennent, la mozzarella s’impose comme un incontournable de nos tables. Ce fromage qui accompagne à merveille les salades estivales vient…
Mozzarella, quand le printemps arrive
Avez-vous remarqué ? Le soleil s’installe, les jours s’allongent : à n’en pas douter le printemps est là. Et qui dit changement de saison,…