Le burger est vegetal, mais avec Sojasun
Soja. Soooojaaaaa !!!!! Un mot qui peut me faire fuir à plusieurs pâtés de maison à la ronde, pour aller justement me faire une bonne tranche de pâté. A l’exception de très rares recettes sachant le mettre en valeur, le soja est pour moi ce qui se fait de plus « fadasse» . Alors ressortir avec un « burger vegetal» de la superette n’a pas été une décision facile. Mais nous avons fait ce choix à deux : moi, et une salade de secours au cas où la préparation soit immangeable.
Je viens de découvrir la vidéo ci-dessous. La gourmandise présentée est sorti il y a quelques mois, cet été me semble t-il. Elle n’a pas encore traversé le grand océan, mais nous ne pourrons qu’apprécier l’honneur qui est fait à notre pays et à la gastronomie environnante. Regarder ce pain cuit avec amour, cette viande tendre, la grâce des ingrédients! Et pour compléter le tableau merveilleux, un verre de grand cru de Bordeaux au premier plan.
