Recette de saison : chou vert aux noix
Pour 4 personnes -Préparation : 20 mn -Cuisson : 40 mn Ingrédients : -1 petit chou vert -20 g de beurre demi sel -1 cuill. à soupe d’huile -1 oignon …Lire la suite
Produit de saison : le panais, une saveur à redécouvrir
Il a eu son heure de gloire avant de tomber en désuétude (au Moyen-Âge le panais était aussi répandu que peut l’être la pomme de terre aujourd’hui). Depuis quelques années, …Lire la suite
Comment donner du goût à une purée « Mousline » ?
« Quand je fais de la purée mousline, je suis sûr que tout le monde est content! ». Bon, ça c’est l’hypothèse publicitaire et il faut avouer qu’au début cela n’est pas …Lire la suite
Livre : « les meilleures soupes des paresseuses »
C’est l’automne, l’hiver pointera bientôt son nez et ses flocons, et on ne peut le nier cela influence ce qui se trouve dans nos assiettes. Quand le froid approche, une …Lire la suite
![[Brèves] : Deovino, Pocket Garden Blendie, ACDC](http://www.frigoandco.com/wp-content/themes/newspress-2.0.3/newspress/timthumb.php?src=http://www.frigoandco.com/wp-content/uploads/2011/09/Fotolia_6879315_S-300x300.jpg&w=576&h=172&zc=1)
[Brèves] : Deovino, Pocket Garden Blendie, ACDC
Les communiqués reçus, les infos en attente d’être traitées, celles qui ne le seront peut-être jamais… c’est les brèves et fonds de tiroir de frigoandco, édition n°3 du 2 septembre …Lire la suite
Recette VeGe’Tables : brochettes de tofu mariné
Ingrédients recettes : – 400 gr de tofu frais – de la sauce soja – du lait de coco – des piments rouges et des piments verts frais – du …Lire la suite
Recette VeGe’Tables : Salade de betterave d’Outre-Rhin
Ingrédients recettes : -3 betteraves cuites de taille moyenne -4 à 5 pommes de terre à chair ferme -2 oignons rouges -2 pommes Golden -6 gros cornichons aigre doux -4 …Lire la suite
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