Les recettes d’aujourd’hui sont communiquées par Bonne Maman. Vous avez la recette, vous avez les produits, à vous de jouer, et à l’envie d’innover!
Informations pratiques :
-Pour 4 personnes
-Préparation : 10 min
-Cuisson : 15 min
Ingrédients :
-4 crêpes sucrées
-2 pommes
-40 g de chocolat noir à pâtisserie
-60 g de crème entière liquide
-80 g de Marmelade d’Oranges Amères Bonne Maman®
Recette :
1 / Peler les pommes et les couper en quartiers.
Les faire revenir sans ajout de matière grasse dans une poêle anti-adhésive. Démarrer à feu très vif et lorsqu’elles commencent à colorer, baisser le feu et laisser cuire 10 min environ, pour les rendre moelleuses.
2 / Faites fondre doucement le chocolat et le mélanger avec la crème.
3 / Étaler au centre de chaque crêpe une cuillerée de Marmelade d’Oranges Amères Bonne Maman, zébrer de sauce chocolat et disposer quelques quartiers de pomme.
4 / Refermer l’aumônière en la maintenant avec une ficelle ou une gousse de vanille fendue en deux.
Servir tiède.
L’essentiel reste de prendre du plaisir à le faire, et si possible que ce soit bon :-) Tant pis si seul un chef arrive à faire une présentation aussi jolie. Mais il faut essayer sans complexe !
J’aimerais déguster ce qui est en photo… hélas, il va falloir que j’apprenne à faire de telles merveilles culinaires !
ces aumonieres sont superbes surtout avec de la confiture d’aorange
bises charoufa