Le Salon du fromage et des produits laitiers présente de petites entreprises, et d’autres bien plus connues du grand public. C’est entre autre le cas sur le stand du Pavé d’Affinois.
D’ailleurs il s’agit plutôt du stand de la Fromagerie Guilloteau. Si on connait bien le petit jingle publicitaire « fromager d’Affinois« , on sait que le fameux « pavé » est une marque appartenant à cette fromagerie. Pierre-Stéphane Leyrat, directeur commercial-markting-logistique nous présente donc l’entreprise, et les récents produits laitiers fabriqués par cette société.
