Les apéros d’été se font souvent à base de saucisson et de petites tomates cerises. Mais pourquoi ne pas inviter du poisson à ces buffets de saison? Et on ne parle pas de tarama !
Guyader, spécialiste des produits de la mer, propose en effet des nouveautés taillées pour nous mettre en appétit avec les beaux jours. Cette gamme comprend des rillettes fraîches à la truite de Bretagne ou au thon blanc qui iront bien avec des toasts ou des blinis. Plus original, de petites bouchées thon/poivrons/piment ou saumon saveur tzatziki, au format particulièrement pratique. Ces bouchées sont en effet disposées sur un plateau prêt à servir. Il faudra juste penser à ajouter des pics.
Mais notre nouveauté préférée reste la terrine inspirée de la cuisine japonaise. En effet, celle-ci se présente sous la forme d’une alternance de couches poisson/algue/riz, et est fournie avec une sauce soja. La manger avec des baguettes semble donc naturelle. On regrettera juste la vente à l’unité, puisque le produit s’adapte parfaitement au dîner en tête à tête… mais avec une tranche chacun !
Guyader agite donc le petit monde de l’apéritif et du poisson. Le fait que la marque soit bretonne ajoute un bon point non négligeable.
Informations pratiques :
-Rillettes : le pot de 120gr, prix conseillé de 3€10
-Bouchées : thon/poivrons/piment, ou saumon saveur tzatziki, prix conseillé de 3€50 le paquet (12x8gr)
-Terrines : 3,50 € (Saumon tartare d’algues et riz vinaigré), 2,95 € (Saumon et émincés de courgettes sauce fromage blanc-basilic / Thon et émincés de poivrons sauce fromage blanc-basilic)
