On y croit, c’est encore les vacances et l’été ! L’occasion de jeter un oeil sur le 750g actuellement en kiosque jusqu’au mois de septembre et dédié aux recettes estivales.
En parcourant ce numéro, on découvre un dossier, mettant l’huile d’olive Corse à l’honneur avec reportage, interview, et recettes. L’huile est encore au centre des débats quelques pages plus loin avec un comparatif. Le sucré est également très présent dans ce numéro sous différentes formes. On trouve par exemple un article sur le site escale-gourmande.com, plusieurs pages sur la groseille, ou de très belles (et surement bonnes) pâtisseries à base de thé matcha. Visuellement, l’article sur les créations de Cédric Grolet est également très intéressant.
Et puis il y a bien sûr tout ce qui vous donne envie de se reposer en s’organisant un pique-nique grâce à des idées simples et évolutives, un dossier sur les poissons de saison, sur la cuisine grec saine et colorée, ou les idées pour un bon marché de saison. Je garde un petit coup de coeur pour la recette de tarte rustique pêches et amandes que je vais tenter.
Voila de quoi garder le contact avec nos fourneaux, même si on est loin de sa cuisine et en vacances. Il y a toujours de petites choses à faire simplement pour (se) faire plaisir ;-)
Informations pratiques :
-750g, le magn°20 : 3€95
