Findus se lance dans le Fish and Chips

Le fish and chips, c’est un peu le poisson pané pour adulte. Venu d’Angleterre, ce plat très “street food” est en train d’envahir lentement mais surement nos tables, au point de concurrencer le burger (et de faire oublier les sushis). Il intéresse donc de grandes marques, à l’image de Findus qui vient de lancer sa gamme de Fish and Chips comme nous l’explique son directeur général, Vincent Jacquot.

 

A ce jour la gamme comprend quatre références avec du colin d’Alaska décliné en 3 recettes : le colin d’Alaska façon Fish and Chips en recette originale (4x100g au prix conseillé de 3,80€), le même plus “adulte” avec des notes de malt (2x120g, prix conseillé de 2,90€), et un autre façon sel et vinaigre (2x120g au prix conseillé de 2,90€). La recette originale est également disponible dans un conditionnement  de 13 bâtonnets à partager ou à grignoter sur canapé (364g, au prix conseillé de 3,30€).

On les a testé lors de la soirée de lancement, et le format généreux des produit est très agréable à consommer. Bien chaud, avec des frites, et une ambiance british, il y a tout pour passer une top soirée ! On reviendra cependant prochainement sur un test complet de la gamme ;-)

En attendant, que diriez-vous d’une recette de sauce au yaourt menthe et citron pour accompagner la recette traditionnelle? :-)

Ingrédients pour 4 personnes :
-150 g de yaourt grec
-1 gousse d’ail
-1/2 bouquet de menthe fraîche
-1 CS de jus de citron
-1/2 cc de cumin
-1 belle pincée de piment d’Espelette ✓ Sel et poivre du moulin

Recette :

1 / Laver et sécher la menthe, l’effeuiller et ciseler finement.

2 / Eplucher la gousse d’ail et l’écraser, ou finement la ciseler.

3 / Dans un bol mélanger au yaourt grec tous les ingrédients : gousse d’ail, menthe, jus de citron, cumin, piment d’Espelette jusqu’à obtenir un mélange fluide et homogène.

4 / Rectifier l’assaisonnement en sel et en poivre selon vos goûts.

5 / Réserver la sauce au réfrigérateur jusqu’à dégustation.

Recette de la sauce créée par Christelle Gauget du blog “les Petites Douceurs de Cricri
 

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Tags: poisson

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