L’enseignement de cuisine italienne Fuxia fête ses 20 ans, et s’offre pour l’occasion un nouvel établissement à Paris Porte Maillot (anciennement l’emplacement de “Chez Clément“). L’occasion de rencontrer la co-fondatrice de l’enseigne, Nathalie Davis.

Fuxia détient à l’heure actuelle 25 restaurants en France, dont 13 à Paris.

Site internet: http://www.fuxia.fr/