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# Frigoandco.com - Actualités culinaires et recettes

## Articles

- [Ripaille et ambiance brésilienne pour la Fête de la musique](https://www.frigoandco.com/2023/06/ripaille-et-ambiance-bresilienne-pour-la-fete-de-la-musique-19554/) - Si vous cherchez un endroit pour écouter de la musique tout en faisant un repas convivial, le restaurant Club Cochon a de quoi répondre à vos attentes. Le 21 juin 2023, il proposera en effet une ambiance brésilienne, à vivre depuis sa grande terrasse. Pour la Fête de la musique, l'établissement a invité le
- [La box d'été de "Côté Sushi" : sea, sushi, and sun](https://www.frigoandco.com/2023/06/la-box-dete-de-cote-sushi-sea-sushi-and-sun-19572/) - Le traditionnel sushi sait se réinventer au gré des saison et des goûts des consommateurs. C'est d'autant plus vrai pour l'enseigne "Côté Sushi" que celle-ci a fait de son ADN le mix des saveurs japonaises et péruviennes, une cuisine appelée "nikkei". Le réseau se développant, c'est sans doute le parfait moment de découvrir leur dernière
- [Recette d'été : salade de saumon, pêche et mozzarella](https://www.frigoandco.com/2023/06/recette-dete-salade-de-saumon-peche-et-mozzarella-19560/) - Avec la hausse des températures, on recherche des saveurs fraiches. Un grand classique est bien sûr la tomate / mozzarella. Mais pourquoi ne pas varier les plaisirs, et marier ce fromage italien avec un autre met de saison, à savoir la pêche. Le saumon va aussi s'inviter dans cette recette aussi bien pour la
- [Du côté des pros : les boissons Refresher Mix changent des sirops](https://www.frigoandco.com/2026/08/du-cote-des-pros-les-boissons-refresher-mix-changent-des-sirops-25682/) - Les bars et établissements de restauration s'adaptent à de nouvelles demandes des consommateurs. En période de forte chaleur, il faut rafraichir les clients, mais cela ne passe pas forcément par un soda ou une bière. Les boissons trop sucrées ou alcoolisées ne sont plus aussi demandées, et des alternatives voient ainsi le jour. La tradition
- [Le choix d'un blender professionnel pour des cocktails frais et fruités](https://www.frigoandco.com/2026/08/le-choix-dun-blender-professionnel-pour-des-cocktails-frais-et-fruites-25662/) - Quand les températures montent, les professionnels de la restauration font face à des attentes de saison de la part des clients. En été, alors qu’il fait de plus en plus chaud, les consommateurs et touristes recherchent des instants de fraicheur. La tendance est également à consommer plus sain, et une offre de sodas n’est plus
- [Et si vous faisiez votre première confiture ?](https://www.frigoandco.com/2026/08/et-si-vous-faisiez-votre-premiere-confiture-25673/) - Même quand on aime cuisiner, il reste toujours des terrains à explorer. Pour notre part, nous n'avions jamais tenté de réaliser une confiture "maison". Et bien le pas est franchi, grâce à un paquet de Confisuc de la marque Saint-Louis. La marque propose depuis peu un format de 2kg de Confisuc, adapté au adeptes des
- [Deux recettes alliant carottes et fromage de chèvre](https://www.frigoandco.com/2026/08/deux-recettes-alliant-carottes-et-fromage-de-chevre-25667/) - Nous vous proposons aujourd'hui de faire se rencontrer la carotte de saison, et la fraicheur du fromage de chèvre. Mais si ces deux ingrédients de base sont les identiques, les recettes sont elles bien distinctes. La première recette est celle des carottes rôties et crème de chèvre. Elle est très simple à réaliser, et permet
- [Barilla met du pesto dans ses sauces crudités](https://www.frigoandco.com/2026/08/barilla-met-du-pesto-dans-ses-sauces-crudites-25656/) - D'après une étude de 2024 du cabinet Nielsen Media Research, 40 % des Français consomment des sauces pour salades et crudités. C'est donc un marché important, mais qui joue sur la classicisme. Barilla propose cependant depuis peu une nouveauté développée en avant-première pour le marché français, à savoir des sauces crudités au basilic. Il y
- [Buffalo Grill fait gagner un road-trip sur la Route 66](https://www.frigoandco.com/2026/08/buffalo-grill-fait-gagner-un-road-trip-sur-la-route-66-25653/) - Depuis quelques mois, Buffalo Grill a commencé la mue de ses restaurants, en adoptant un nouveau thème. Tout en restant en Amérique, l'enseigne s'éloigne des indiens (note : sans les abandonner totalement), et fait vivre une ambiance road-trip à ses clients. Cependant, si voyager au restaurant est bien, prendre l'avion pour s'envoler réellement sur la
- [Promotions d'été chez We Want Saké](https://www.frigoandco.com/2026/08/promotions-dete-chez-we-want-sake-25649/) - Vous avez envie de (re)découvrir le saké et ses saveurs variés? Vous n'avez cependant pas forcément envie de mettre le prix fort dans une bouteille alors que vous commencez juste à maîtriser les accords possibles entre des mets et cet alcool japonais ? Voici une offre qui peut vous intéresser. L'abus d'alcool est dangereux pour
- [Poulet et street-food s'invitent chez Findus](https://www.frigoandco.com/2026/07/poulet-et-street-food-sinvitent-chez-findus-25642/) - Uniquement du poisson chez Findus ? C'est l'image que nous pouvons en avoir, surtout pour la génération qui a grandi dans les années 80 avec des poissons panés au déjeuner. Cependant la marque se développe dans le surgelé au sens large. Elle propose déjà des produits variés à base de pomme de terre, des légumes
- [Ninja présente le Slushi Twist](https://www.frigoandco.com/2026/07/ninja-presente-le-slushi-twist-25638/) - En plein été, vous avez envie de boissons fraîches, même très fraîches, et cela sans sortir de chez vous. Dans ce cas, vous vous êtes surement déjà. renseigné sur une des machines proposées par Ninja, dont la Slushi spécialisée dans les granités "maison". Et bien la marque vient de proposer une nouvelle version pour encore
- [Carnet d'adresse : pizzéria Il Faró à Menton](https://www.frigoandco.com/2026/07/carnet-dadresse-pizzeria-il-faro-a-menton-25635/) - Il est des adresses où l'on passe un bon moment et que l'on note dans un coin. Ce coin, ce sont les pages de frigoandco, et nous partageons donc cela avec vous. Aujourd'hui, petit halte à la frontière avec l'Italie dans les Alpes-Maritimes, à Menton précisément. C'est dans cette ville qu'une envie de pizza nous
- [Dessert fraises et mascarpone, Alliances Locales de saveurs](https://www.frigoandco.com/2026/07/dessert-fraises-et-mascarpone-alliances-locales-de-saveurs-25627/) - Avez-vous eu l'occasion de visiter le village du Tour de France 2026 ? Si oui, peut-être êtes-vous un peu nostalgique de ses animations, dont celles du partenaire officiel du Maillot à Pois à savoir les supermarchés E.Leclerc. Pendant toute la durée du Tour, à chaque étape, il était possible sur leur stand de découvrir des
- [Une solution pour affûter facilement ses couteaux de cuisine](https://www.frigoandco.com/2026/07/une-solution-pour-affuter-facilement-ses-couteaux-de-cuisine-25623/) - Le fusil d'un Chef de cuisine n'est jamais très loin. Le fusil, c'est cet outil long qui permet d'aiguiser la lame de ses couteaux préférés. Nous le voyons souvent dans des reportages, où le geste sûr d'un restaurateur faisant aller sa lame de droite à gauche le long de cet outil très résistant qui redonne
- [Rencontre avec Bivouac, le chocolat bien sourcé](https://www.frigoandco.com/2026/07/rencontre-avec-bivouac-le-chocolat-bien-source-25619/) - Le chocolat et le café sont des amis qui vont bien ensemble. La preuve, lors de la dernière édition du Paris Café Festival, nous avons rencontré un des co-fondateurs de Bivouac. Il s'agit d'une nouvelle marque de chocolat qui ne compte pas inonder le marché, mais espère bien vous proposer des morceaux de chocolat et
- [Foire aux vins 2026 : la sélection LIDL](https://www.frigoandco.com/2026/07/foire-aux-vins-2026-la-selection-lidl-25614/) - Vous pouvez le noter sur vos agendas, la prochaine Foire aux vins de LIDL commencera le 3 septembre 2026. Dans les 1630 supermarchés de l'enseigne, il sera possible de découvrir des vins de différents terroirs français. L'offre sera sélective, ce qui vous permettra de faciliter vos recherches et de mieux réfléchir à vos accords mets
- [Pokémon se décline en glaces avec Yéti](https://www.frigoandco.com/2026/07/pokemon-se-decline-en-glaces-avec-yeti-25603/) - Vos enfants aiment bien avoir une glace toujours à portée de main dans la glacière, que ce soit sur la route, en montagne ou près des plages ? Un incontournable est alors la glace à l'eau, classique mais toujours agréable et moins calorique que d'autres produits. Un acteur majeur sur ce marché est le français
- [La pause fraicheur, c’est aussi Place de la Madeleine avec Fauchon](https://www.frigoandco.com/2026/06/la-pause-fraicheur-cest-aussi-place-de-la-madeleine-avec-fauchon-25465/) - Si vous suivez un minimum le foot, vous avez découvert les fameuses « pause fraicheur » permettant de reprendre un peu d’énergie pendant l’effort. Et si vous faisiez de même ? Pas besoin de courir sur un stade pour la mériter. Avec cette chaleur, entre deux rendez-vous ou pendant du shopping, vous y avez droit ! Alors
- [Le MOF glacier Emmanuel Ryon travaille de nouvelles créations à l'huile d'olive](https://www.frigoandco.com/2026/07/le-mof-glacier-emmanuel-ryon-travaille-de-nouvelles-creations-a-lhuile-dolive-25597/) - La rencontre de l'huile d'olive et des glaces vous semble improbable ? Quand on s'appelle Emmanuel Ryon et que l'on est Meilleur Ouvrier de France glacier, ces deux univers deviennent un terrain de jeu. Dans sa boutique du quatrième arrondissement parisien, il propose depuis peu des créations développés à partir d'une marque d'huile d'olive appelée
- [Charal fait gagner un kit "Tour de France"](https://www.frigoandco.com/2026/07/charal-fait-gagner-un-kit-tour-de-france-25594/) - À 40 ans, on peut avoir une première fois. Et c'est Charal qui le prouve, puisque la marque fête ses quatre décennies et s'offre pour cela une première participation à la caravane du Tour de France 2026. À l'approche de la dernière étape entre Thoiry et Paris, il est encore temps de découvrir les véhicules
- [Recette : salade de Radiatori au saumon, sauce crème citronnée à l'aneth](https://www.frigoandco.com/2026/07/recette-salade-de-radiatori-au-saumon-sauce-creme-citronnee-a-laneth-25589/) - Il fait plutôt beau, et vous avez des envies de détente. Cela peut se faire en regardant les dernières étapes du Tour de France. Le public s'intéresse bien sûr aux exploits sportifs, mais également à la caravane du Tour. Les marques participantes font preuve d'imagination pour proposer des véhicules originaux, marquants, et bien sûr des
- [L'étrange casse-oeuf à 399$](https://www.frigoandco.com/2026/07/letrange-casse-oeuf-a-399-25581/) - Si vous êtes de la "team salée" au petit-déjeuner, vous aimez sans doute les oeufs au réveil. C'est presque un incontournable dans certains pays, au point de donner des idées pour faciliter la tâche. C'est le cas de ce produit en développement, le "Cheffy E.G.O.R.", qui casse et cuit les oeufs de façon autonome. Faire
- [Une rencontre avocat et fromage bleu](https://www.frigoandco.com/2026/07/une-rencontre-avocat-et-fromage-bleu-25575/) - Quand on pense avocat, on imagine souvent de la voir finir en salade, en guacamole, ou en avocat toast. Voici une présentation qui pourra changer de ces classiques. Pour une fois, l'avocat va rencontrer un fromage, et plus exactement du Bresse Bleu. Un fromage qui se cuisine Si cela fait longtemps que vous n'aviez pas
- [Fondant chocolat châtaigne et chantilly](https://www.frigoandco.com/2010/08/fondant-chocolat-chataigne-et-chantilly-1666/) - Les recettes d’aujourd’hui sont communiquées par Marques Repères, la marque distributeur de E. Leclerc. Vous avez la recette, vous avez les produits, à vous de jouer, et à l’envie d’innover! Informations pratiques : Pour 6 personnes : -Temps de préparation : 20 minutes -Temps de cuisson : 12 minutes -Niveau de difficulté : moyen -Repère
- [Ventrèche de saumon : une recette de chef](https://www.frigoandco.com/2026/07/ventreche-de-saumon-une-recette-de-chef-25569/) - Lors de la Coupe du monde de football 2026, une des équipes qui a fait forte impression est celle de Norvège. Certes, elle a quitté la compétition en quart de finale sur un honorable 1 - 2 face à l'Angleterre. Mais elle a été appréciée pour son jeu, ou même plus simplement pour l'ambiance qu'elle
- [Un mix 4 fromages arrive en rayon](https://www.frigoandco.com/2026/07/un-mix-4-fromages-arrive-en-rayon-25563/) - Pour réaliser rapidement des recettes gourmandes et généreuses, le fromage râpé est un allié de taille. Il en existe plusieurs variétés, et les mélanges sont plébiscités, cette catégorie connaissant une progressions de +8,5% en volume (source : CIRCANA CAM P4 2026 - NIELSENIQ CAM P2 2026 - Total Râpés - HMSM+Drive+Proxi). Et pour que chaque
- [Gamme apéritive Carrefour, quelques idées pour varier les plaisirs](https://www.frigoandco.com/2026/07/gamme-aperitive-carrefour-quelques-idees-pour-varier-les-plaisirs-25549/) - Pour accompagner l'été et ses belles soirée, l'enseigne Carrefour a sorti de nouveaux produits. Nous allons vous en présenter quelques-uns, mais surtout vous donner quelques idées pour les utiliser. Tentez les wraps ! Deux tartinables arrivent en rayon : un "Délice de thon" à base de yaourt grec et de curry, et une houmous citron
- [Pinsa au maroilles AOP, la rencontre de la France et de l'Italie dans l'assiette](https://www.frigoandco.com/2026/07/recette-pinsa-maroilles-25551/) - Et si nous faisions se rencontrer deux pays ? Par exemple la France et l'Italie. Et si cette rencontre se faisait autour de deux produits représentatifs de leur cuisine respective, comme le sont le maroilles AOP et la pinsa ? En plus, les deux sont très tendance. La pinsa prend de l'ampleur dans nos cuisines,
- [Ricoré propose une nouvelle collection de boites "collector"](https://www.frigoandco.com/2026/07/ricore-propose-une-nouvelle-collection-de-boites-collector-25544/) - Les objets publicitaires font l'objet de nombreuses collections, et c'est entre autres le cas pour les boites en métal. On en trouve dans nos placards, dans les brocantes, dans nos greniers, et elles traversent les époques. Les amateurs seront ravis puisque une marque emblématique des petits-déjeuners et des campagnes publicitaires propose depuis peu un nouvel
- [La table à dessert en Boutique éphémère](https://www.frigoandco.com/2010/01/la-table-a-dessert-en-boutique-ephemere-1045/) - Nestlé a lancé avec un succès non négligeable son fameux site de La table à Dessert sur lequel on trouve moult idées de recettes chocolatées. Normalement, les gourmands ont cela dans leur bookmark. Malheureusement, malgré les photos, malgré les vidéos, il pouvait encore manquer le goût et l'odeur du cacao. Qu'à cela ne tienne, Nestlé
- [Framboises et chocolat : Carrefour se lance](https://www.frigoandco.com/2026/07/framboises-et-chocolat-carrefour-se-lance-25536/) - En cette période de températures en hausse, les petits plaisirs glacés sont tous les bienvenus. Parmi les tendances du moment, nous trouvons bien sûr les framboises enrobées de chocolat. Depuis peu les marques distributeurs proposent également ce produit, et c'est aujourd'hui le cas chez Carrefour. Du choix, du chocolat Récemment nous vous avions présenté la
- [Un "espresso" à emporter](https://www.frigoandco.com/2009/11/un-expresso-a-emporter-913/) - Il est toujours intéressant de parcourir les rayons des magasins lorsque l'on sort de sa région. Comparer des gnocchis "maisons" d'un rayon parisien à ceux que l'on va trouver dans le Sud fait passer les 1er pour de la contrefaçon. Mais on découvre également des produits "GMS" parfois vendus uniquement localement. Ce jour, c'est une
- [L'Or Espresso Concentrate veut vous faciliter le café glacé maison](https://www.frigoandco.com/2026/07/lor-espresso-concentrate-veut-vous-faciliter-le-cafe-glace-maison-25527/) - La marque de café L'Or a souvent innové dans le secteur du café à domicile. C'est de nouveau le cas en 2026 avec L'OR Espresso Concentrate qui répond à une tendance, celle d'amener le coffee shop à la maison. Que ce soit pour réaliser un cocktail maison ou un simple café glacé, une solution pratique
- [McDonald's présente sa carte "Monde" pour cet été 2026](https://www.frigoandco.com/2026/07/mcdonalds-presente-sa-carte-monde-de-cet-ete-25521/) - Lentement, cela devient une coutume : chaque année McDonald's France propose des nouveautés inspirées de propositions venant d'autres pays. L'opération s'appelle "Croquez le monde", et la carte de cet été 2026 vient d'être dévoilée. Burgers du monde, et autres nouveautés Six produits différentes sont proposés, couvrant aussi bien les plats principaux que la partie boisson
- [Une recette de Curry de poisson détaillée par sa créatrice](https://www.frigoandco.com/2026/07/une-recette-de-curry-de-poisson-detaillee-par-sa-creatrice-25517/) - Ce n'est pas tous les jours que nous avons l'occasion de rencontrer une créatrice de recettes. Et il est encore moins courant que celle-ci nous explique comment réaliser le curry de poisson aux tomates qu'elle a récemment travaillé. Mais Noémie Bourrié, cheffe et créatrice de recettes pour PicNic, nous a fait ce plaisir. Mais c'est
- [Exposition Desperados](https://www.frigoandco.com/2007/06/desperados-63/) - Le 13 Juin avait lieu l'exposition des bouteilles collectors de Desperados, décorées par le collectif 9ème concept. En voici une vision toute personnelle. Une vidéo à consommer avec modération, l'abus d'alcool étant dangereux pour la santé.
- [La recette du dessert aux fraises de Hugo Riboulet](https://www.frigoandco.com/2026/07/la-recette-du-dessert-aux-fraises-de-hugo-riboulet-25511/) - Nous sommes en plein dans la saison des fraises, et elles sont encore plus délicieuses quand il fait chaud. Les fraises sont un vrai symbole des beaux jours. Pour changer, pourquoi ne pas les préparer en dessert. Pour cela, voici une recette du chef Hugo Riboulet. Un dessert de chef Et ce n'est pas n'importe
- [Où trouver un Buffalo Grill sans quitter l'autoroute ?](https://www.frigoandco.com/2026/07/ou-trouver-un-buffalo-grill-sans-quitter-lautoroute-25508/) - La pause déjeuner fait partie intégrante des vacances. C'est un moment de partage, de repos, et de convivialité. Vous pouvez opter pour le sandwich ou la salade "fait maison", ou faire vos achats directement sur la route. Les aires de repos offrent désormais du choix, et on retrouve même de grandes enseignes sans avoir besoin
- [Zou Bizou : à la rencontre de l'instant apéritif parisien](https://www.frigoandco.com/2026/07/zou-bizou-a-la-rencontre-de-linstant-aperitif-parisien-25505/) - Si vous recherchez une bière brassée à Paris, vous aurez l'embarras du choix. Mais pour accompagner celle-ci, le choix est plus restreint. C'est en partant de ce constat que Augustin et Guillaume on eu envie de créer une nouvelle marquée dédiée à l'apéritif, et fière de ses origines locales. Cette nouvelle marque, c'est Zou Bizou.
- [Pique-nique du 14 juillet à Carcassonne](https://www.frigoandco.com/2026/07/pique-nique-du-14-juillet-a-carcassonne-25501/) - Si vous habitez à proximité de Carcassonne et que vous recherchez un endroit pour profiter du feu d'artifice du 14 juillet, tout en bénéficiant d'une ambiance festive, voici une proposition qui pourrait vous intéresser. Le Pique-nique des Vignerons de la Cité 2026 se tiendra au Lycée Agricole Charlemagne, avec la promesse d'une belle vue, et
- [Le Gall va mettre du beurre aromatisé sur les tables toute l'année](https://www.frigoandco.com/2026/07/le-gall-va-mettre-du-beurre-aromatise-sur-les-tables-toute-lannee-25495/) - Le beurre aromatisé, on le connait bien. C'est un classique des tables de fin d'année, qui accompagne le réveillon, les plats travaillés, et les ambiances festives. Mais pourquoi se limiter à quelques jours dans l'année ? Si c'est bon, autant se faire plaisir plus régulièrement avec un produit simple, mais qui demande à être bien
- [Le très tendance Skyr rencontre le Bifidus chez Carrefour](https://www.frigoandco.com/2026/07/le-tres-tendance-skyr-rencontre-le-bifidus-chez-carrefour-25490/) - Pourquoi aimez-vous le Skyr ? Peut-être pour sa faible teneur en matière grasse, ou parce qu'il est source de protéines, ou bien tout simplement car le goût et la texture ont réussi à vous convaincre. La mix goût et santé fait en tout cas du Skyr un des produits très tendances depuis quelques mois. Si
- [Lidl rafraîchit aussi avec des coupes glacées au café : notre avis](https://www.frigoandco.com/2026/07/lidl-rafraichit-aussi-avec-des-coupes-glacees-au-cafe-notre-avis-25486/) - C'est l'été, et pour se rafraichir certains optent pour les ventilateurs. Comme chez frigoandco nous sommes plutôt du côté de la gourmandise, ce sont les glaces qui nous intéressent plus. Et cela tombe bien, Lidl propose depuis peu ses "Coffee Ice Cream in Cups", des tasses remplies d'une glace au café avec la promesse de
- [Avec la gamme "Smoothie gourmand", innocent veut apporter plus de douceur](https://www.frigoandco.com/2026/06/avec-la-gamme-smoothie-gourmand-innocent-veut-apporter-plus-de-douceur-25483/) - Peut-on développer de nouveaux smoothies sans simplement jouer sur les recettes et les fruits qui les composent ? Pour la marque "innocent" oui, et cela se passe à l'heure de la pause de 16h, quand vous avez envie d'une petite douceur. Vous pouvez avoir envie d'autre chose que d'un café, et ne pas faire une
- ["Lavoine" veut vous faire découvrir le petit-déjeuner façon Overnight oats](https://www.frigoandco.com/2026/06/lavoine-veut-vous-faire-decouvrir-le-petit-dejeuner-facon-overnight-oats-25421/) - Si le petit-déjeuner reste un vrai « starter » pour la journée, sa place dans notre alimentions a bien changé. Aujourd’’hui, 26% des français ne prenne pas pas quotidiennement ce repas (source : NielsenIQ Homescan - 07.2024 ; étude LSA - Appinio - novembre 2024), et la durée moyenne de ce moment est de seulement 8 minutes
- [Basil Bar : un dernier jour qui mérite encore le détour](https://www.frigoandco.com/2026/06/basil-bar-un-dernier-jour-qui-merite-encore-le-detour-25471/) - Il y a quelques jours, nous vous présentions le restaurant éphémère, "Basil Bar Pesto par Barilla". Nous indiquions déjà que en plus du menu conçu spécialement par le chef Simon Auscher, le lieu proposait quelque surprises. Depuis, nous avons visité directement cet établissement, et il nous a même réservé une surprise inattendue. Boutique, pesto, cadeau
- [Les oursons glacés sont arrivés, créés par un Meilleur Ouvrier de France](https://www.frigoandco.com/2026/06/les-oursons-glaces-sont-arrives-crees-par-un-meilleur-ouvrier-de-france-25481/) - Lors d'un récent sujet sur le cacao Barry, nous avions eu l'occasion de rencontrer un des ambassadeurs de la marque, le meilleur Ouvrir de France Glacier et Champion du Monde de Pâtisserie Emmanuel Ryon. Il nous avait fait découvrir sa dernière création, et cela n'avait pas laissé indifférent. Ourson guimauve, version glacée Sur notre compte
- [Les fromages de chèvre inspirent les repas légers d'été](https://www.frigoandco.com/2026/06/les-fromages-de-chevres-inspirent-les-repas-legers-dete-25475/) - Les beaux jours vont de pair avec des changements dans nos envies. Si l’automne et l’hiver appellent la raclette, le printemps et l’été font de l’oeil aux aliments frais. Et ce ne sont pas les températures de cette saison qui vont vous faire dire le contraire, non ? Cependant, le fromage n’est pas exclu de
- [Question : un baccalauréat loupé peut-il devenir un instant positif ?](https://www.frigoandco.com/2026/06/question-un-baccalaureat-loupe-peut-il-devenir-un-instant-positif-25457/) - Non, ceci n'est pas l'épreuve de philo de 2026. Cependant on peut vous apporter une réponse sans avoir 2h de réflexion : Oui ! Et pour cela, il faudra se tourner vers Buffalo Grill qui met en place une opération originale appelée "Le déj du seum". L'idée est simple : si vous n'avez pas obtenu
- [Lidl se lance dans l'offre sushi façon Push ... éphémère !](https://www.frigoandco.com/2026/06/lidl-se-lance-dans-loffre-sushi-facon-push-ephemere-25451/) - C'est un produit très tendance que Lidl va intégrer à son offre très prochainement. L'enseigne a l'habitude de s'intéresser aux produits qui marchent, et de les proposer à des prix défiants toute concurrence. Ça va être le cas dans le secteur alimentaire avec des sushis Push pop (que l'on trouve aussi sour le nom push-up
- [Le Basil Bar Pesto par Barilla : plus que du pesto](https://www.frigoandco.com/2026/06/le-basil-bar-pesto-par-barilla-plus-que-du-pesto-25443/) - Les affiches du métro parisiens se sont mises au vert ces derniers jours. Il est effectivement difficile de rater la communication qui accompagne le lancement du lieu éphémère "Basil Bar par Pesto Barilla". La marque italienne s'installe à Paris jusqu'au 28 juin avec un restaurant éphémère. Mais on pourra faire plus que s'y restaurer. Du
- [Teisseire lance une gamme fruitée, originale... avec quelques souvenirs](https://www.frigoandco.com/2026/06/teisseire-lance-une-gamme-fruitee-originale-avec-quelques-souvenirs-25439/) - C'est l'été, les nouvelles boissons fraiches arrivent dans les rayons. Du côté des sirops Teisseire, on ne fait pas les choses à moitié, puisque une toute nouvelle gamme voit le jour. "Fruity Animals" se destine à un public jeune, aimant découvrir des saveurs originales. Cependant, si vous êtes plus âgé, la touche de nostalgie n'est
- [Le lait de brebis se fait une place dans l'ultra frais avec "Le Petit Basque"](https://www.frigoandco.com/2026/06/le-lait-de-brebis-se-fait-une-place-dans-lultra-frais-avec-le-petit-basque-25427/) - Une nouveauté arrive en rayons du côté des desserts lactés. Mais attention, les pots dont on va vous parler sont signés "Le Petit Basque". On va donc laisser de côté le lait de vache pour aujourd'hui, et passer au lait de brebis, ça vous dit ? Signalons tout de même que le lait de vache
- [Le tube de l'apéro selon "La belle-iloise"](https://www.frigoandco.com/2026/06/le-tube-de-lapero-selon-la-belle-iloise-25429/) - Depuis quelques temps, la tendance est au maki-roll : un long maki précoupé en morceau, à faire avancer dans un tube comme certaines glaces de votre enfance. Et bien avec "La Belle-iloise", le tube prend une autre dimension : il est généreux, varié, et s'ouvre à l'heure de l'apéritif. Des valeurs sûres Le concept est
- ["French Pâtisserie" : la nouvelle collection de 1883 Maison Routin pour les Coffee Shops](https://www.frigoandco.com/2026/06/french-patisserie-la-nouvelle-collection-de-1883-maison-routin-pour-les-coffee-shops-25400/) - On dit qu'il s'ouvre actuellement un Coffee Shop chaque jour en France. Si ce n'est plus ! Mais les clients ne viennent pas juste prendre un café, ce sont de nouvelles saveurs, une expérience que l'on recherche. Et pour cela, il faut innover. Pour surprendre les papilles, la marque 1883 de la Maison Routin vient
- [L'univers napolitain du dernier né de Segafredo](https://www.frigoandco.com/2026/06/lunivers-napolitain-du-dernier-ne-de-segafredo-25412/) - La marque de café Segafredo Zanetti est installée dans la (magnifique) ville de Bologne en Italie. Si les régions italiennes ont des identités bien marquées, nous pouvons être sûr qu'elles savent s'accorder autour d'un bon café. La preuve ? Le dernier né de la gamme Segafredo est un hommage direct à une autre ville célèbre
- [Le concours "Grilled cheese sandwich 2026" a rendu son verdict](https://www.frigoandco.com/2026/06/le-concours-grilled-cheese-sandwich-2026-a-rendu-son-verdict-25416/) - Pour sa dernière journée, le "Salon du fromage et des produits laitiers" a accueilli le concours du "Grilled Cheese". Est-ce juste un morceau de fromage entre deux tranches de pain ? Non, et les 10 candidats en provenance de nombreux pays ont fait preuve d'imagination dans leurs recettes. Mais c'est bien au pays du fromage
- [Amoureux des fromages, voici le résultat du Concours de la Lyre d'Or](https://www.frigoandco.com/2026/06/amoureux-des-fromages-voici-le-resultat-du-concours-de-la-lyre-dor-25405/) - Actuellement se déroule à la Porte de Versailles le Salon du fromage et des produits laitiers. Ce salon professionnel permet de découvrir les spécialités de nombreux pays, des fromages rares, des nouveautés. C'est aussi l'occasion d'organiser des compétitions mettant en avant le talent d'artisans. C'est le cas du Concours de la Lyre d'Or. Ce concours
- [Barilla met les roues dans le plat !](https://www.frigoandco.com/2026/06/barilla-met-les-roues-dans-le-plat-25392/) - Sport et pâtes font toujours bon ménage. Par exemple, ce week-end aura lieu le Grand Prix de F1 de Monaco. À un niveau de compétition plus modeste, Paris accueillera ce dimanche le 10km Adidas. Le point commun entre les deux événements ? On peut parier que les pilotes et les coureurs auront droit à un
- [Café Legal : nouveau départ pour ce symbole du café quotidien "à la française"](https://www.frigoandco.com/2026/06/cafe-legal-un-lieu-ephemere-point-de-depart-du-symbole-de-la-relance-25379/) - La marque de café Legal avait quitté les rayons il y a un peu plus d'un an. Définitivement ? Non, elle revient sous l'impulsion du groupe Méo-Fichaux, avec une renaissance où tout change. La marque se repositionne, se recentre sur certains produits, et compte bien le faire savoir. Première étape de cette communication : un
- [Chaud ? Rafraîchissez-vous avec ce lieu éphémère Extrême qui vous offre une glace](https://www.frigoandco.com/2026/06/chaud-ce-pop-up-vous-offre-une-glace-25368/) - Les températures remontent, et vous auriez-bien envie d'une petite glace pour vous rafraichir et booster votre moral. Le timing est parfait, puisque Extrême ouvre son pop-up éphémère qui va vous donner l'occasion de découvrir les dernières créations de la gamme de glaces en cône. Et ça ne sera pas juste du lèche-vitrine : vous pourrez
- [Découvrons la Tome des Bauges](https://www.frigoandco.com/2026/05/decouvrons-la-tome-des-bauges-25360/) - Si la France est un pays amoureux de ses fromages, il y a tout de même un problème : nous ne les connaissons pas tous ! Certes il y a les amateurs, les plus curieux ou épicuriens qui goûtent à tout, mais souvent nous revenons aux classiques, ce qui explique le succès du camembert, ou
- [Astuce de Chef : une sauce au fromage Grana Padano plus légère, et sans crème fraiche)](https://www.frigoandco.com/2026/05/astuce-de-chef-une-sauce-au-fromage-grana-padano-plus-legere-25343/) - En France, quand il s'agit de faire une sauce au fromage, nous avons tendance à ajouter de la crème. C'est sans doute notre côté généreux ! Mais pour autant, ce n'est pas la seule solution. Nous avons demandé au Chef Gabriele Ravasio, Chef de cuisine au restaurant “Gordon Ramsay au Trianon”, comment réaliser une sauce
- [Découvrez la carte du restaurant éphémère de Hugo Riboulet](https://www.frigoandco.com/2026/05/decouvrez-la-carte-du-restaurant-ephemere-de-hugo-riboulet-25284/) - Le chef Hugo Riboulet ouvre en plein Montmartre son restaurant éphémère. Et l'adresse était attendue par sa communauté de fins gourmets puisque tous les créneaux sont partis en seulement deux petites heures ! Mais qu'à cela ne tienne, nous allons tout de même vous montrer les créations du chef, et parler avec lui de cuisine
- [Carrefour : 50 ans de marque distributeur, et un restaurant comme gâteau d'anniversaire](https://www.frigoandco.com/2026/05/carrefour-50-ans-de-marque-distributeur-et-un-restaurant-comme-gateau-danniversaire-25346/) - Les marques de distributeur font (plus que jamais) partie du paysage. Mais chez Carrefour, cela fait 50 ans que ça dure ! L'enseigne vient de fête les cinq décennies de sa propre marque, et pour prouver qu'elle propose des produits de qualité, elle a mis en place un dispositif pour le moins original. Une démarche
- [Les nouveaux bowls de Bonduelle avec 15g de protéines végétales (bien sûr)](https://www.frigoandco.com/2026/05/les-nouveaux-bowls-de-bonduelle-avec-15g-de-proteines-vegetales-bien-sur-25351/) - Nous ne savons pas si les français sont devenus de grands sportifs, mais une chose est sûre : les aliments riches en protéines ont le vent en poupe. Il peut y avoir des sources très différentes, mais aujourd'hui c'est une origine 100% végétale qui nous intéresse. Et c'est pour le moins normal, puisqu'il s'agit d'une
- [Recette : asperges vertes, crème de jaune d'œuf, espuma de Grana Padano AOP et truffe estivale](https://www.frigoandco.com/2026/05/recette-asperges-vertes-creme-de-jaune-doeuf-espuma-de-grana-padano-aop-et-truffe-estivale-25337/) - Voici une belle façon de cuisiner les asperges vertes, tout en les associant à un fromage italien. Vous pensez que l'on va parler de parmesan ou de mozzarella ? Non, on va changer un peu nos habitudes ! Cuisinez des fromages italiens ! Nous vous avions déjà présenté quelques fromages italiens moins connus, sans pour
- [Monoprix x Prisunic : une nouvelle collection arrive en septembre](https://www.frigoandco.com/2026/05/monoprix-x-prisunic-une-nouvelle-collection-arrive-en-septembre-25330/) - Prisunic n'en a pas fini d'exister ! Certes, l'enseigne de magasin est disparue depuis belle lurette (note : oui, j'adapte le langage à cette époque révolue), mais elle est restée dans les mémoires. Surtout, elle proposait des objets au design spécifique qui sont désormais très recherchés, et dont le look vintage captive les années 2020.
- [Le pop-up store Prisunic a ouvert, découverte en vidéo](https://www.frigoandco.com/2023/12/le-pop-up-store-prisunic-a-ouvert-decouverte-en-video-21021/) - Les années 70 revivent quelques semaines grâce à l'ouverture d'un pop-up store dédié à l'univers de l'ameublement selon Prisunic. L'enseigne disparue depuis 2003 avait en effet développé une large gamme d'ameublement exclusive. La mode du vintage battant son plein, certaines créations reviennent sur le devant de la scène. Nous vous en avions déjà parlé, l'opération
- [L'esprit du braséro sans la flamme ? C'est ce que propose cette création française](https://www.frigoandco.com/2026/05/lesprit-du-brasero-sans-la-flamme-cest-ce-que-propose-cette-creation-francaise-25311/) - Plus les jours s'allongent, plus la saison des barbecues approche ! Et une grande tendance depuis 3 ans est celle des braséros. Ils sont conviviaux, avec cette possibilité de se mettre autour du foyer, de manger tout en faisant cuire sa viande, et de discuter avec les amis. Personne n'a besoin d'être préposé à la
- [Des créations glacées très fraiches pour cet été](https://www.frigoandco.com/2026/05/25321-25321/) - Ouf, l'été est enfin arrivé sur Paris ! C'est sans aucun doute le moment de se laisser tenter par une glace. Même mieux, une bonne glace ! Et pour cela, on connait une adresse parfaite. Oursons glacés façon guimauve Se rafraichir c'est bien, mais autant le faire avec de bons produits et de belles saveurs.
- [Taste of Paris 2026 : notre tour en vidéo](https://www.frigoandco.com/2026/05/taste-of-paris-2026-notre-tour-en-video-25316/) - Difficile de passer à côté de Taste of Paris. L'événement revient pour une nouvelle édition anniversaire, puisqu'il s'agit des 10 ans de ce salon / festival. Nous avons eu l'occasion d'y faire un tour en nous demandant : est-ce que cela vaut le coup / coût ? Taste of Paris, c'est quoi ? Un petit
- [Une sauce cheddar toute prête chez Charal pour vos burgers... et vos autres recettes](https://www.frigoandco.com/2026/05/une-sauce-cheddar-toute-prete-chez-charal-pour-vos-burgers-et-vos-autres-recettes-25306/) - La sauce cheddar est un incontournable de la street-food. Pendant longtemps, elle a été l'alliée des burgers, avant de devenir également un nappage classique des frites depuis l'avénement des sauces fromagères. En consommation à domicile, on trouvait surtout des tranches de cheddar à faire fondre. Charal apporte désormais une solution différente, et intéressante même en
- [Les grands pots de Marie Morin : la gamme se complète](https://www.frigoandco.com/2026/05/les-grands-pots-de-marie-morin-la-gamme-se-complete-25302/) - Il existe encore des personnes qui ne connaissent pas les desserts de Marie Morin. Alors soyons clair, il s'agit sans doute de la meilleure marque de dessert disponible en grande-surface (note : avec un <3 particulier pour la mousse au chocolat). Pour ces gens qui doivent rattraper le temps perdu, pas d'autre solution que de
- [Salade acidulée de Pompadour Label Rouge](https://www.frigoandco.com/2009/09/salade-acidulee-de-pompadour-label-rouge-726/) - Informations pratiques : Préparation : 25 minutes Prix par personne : 8 € environ Ingrédients pour 4 personnes : -10 pommes de terre Pompadour Label Rouge -1 petit fenouil -2 petites branches de céleri -50g de pousses d’épinard -12 radis -1 citron vert -1 pomme Granny Smith -3 cuillérées à soupe d’huile d’olive -Sel, poivre
- [Recette de bricks au chèvre frais, miel, et touche spicy](https://www.frigoandco.com/2026/05/recette-de-bricks-au-chevre-frais-miel-et-touche-spicy-25296/) - Les recettes pimentées ou "spicy" sont très tendances. Celle du jour propose d'utiliser une base pourtant réputée pour sa douceur : celle du fromage de chèvre. Mais grâce à une épice bien connue, ce fromage va prendre une tournure plus relevé, avec plus ou moins de modération. Piment pour tous Nous allons en effet utiliser
- [Vous avez l'âme d'un barista ? Découvrez avec nous la nouvelle Philips Baristina Latte](https://www.frigoandco.com/2026/05/vous-avez-lame-dun-barista-decouvrez-avec-nous-la-nouvelle-philips-baristina-latte-25279/) - Le café en grains est sans doute la meilleure façon de préparer un bon espresso maison. On peut choisir les grains, le broyage se fait au moment où vous voulez votre café, et le goût n'en est que plus authentique. Cependant, les machines sont souvent chères, et l'utilisation peut faire peur aux moins aguerris. Mais
- [Les recettes d'été Carrefour pour la pause snacking](https://www.frigoandco.com/2026/05/les-recettes-dete-carrefour-pour-la-pause-snacking-25273/) - Les envies culinaires sont comme les saisons : elles changent au fil des mois. Avec la remontée (relative) des températures et le soleil, on se tourne volontiers cers des salades fraiches et des légumes de saison. Cela concerne aussi nos pauses déjeuner, et on voit donc fleurir dans les rayons de nouvelles recettes qui vont
- [Pour la Coupe du monde de football, ces chocolats se prennent pour des ballons](https://www.frigoandco.com/2026/05/pour-la-coupe-du-monde-de-football-ces-chocolats-se-prennent-pour-des-ballons-25269/) - Les actualités culinaires en rapport avec la Coupe du monde de football parlent souvent de snacks salés, ou de boissons alcoolisés. Mais voici une exception, avec une célèbre enseigne proposant des douceurs sucrées qui habille des créations en mode "foot". Chocolat et thème "foot" Cette enseigne, c'est le chocolatier Leonidas. À l’occasion de la Coupe
- [Coffret Solera : la Réserve perpétuelle de Champagne Castelnau](https://www.frigoandco.com/2026/04/coffret-solera-la-reserve-perpetuelle-de-champagne-castelnau-25194/) - Il existe des variations infinies de champagne, avec des saveurs différentes, des bulles plus ou moins fines... Cette boisson emblématique des beaux moments festifs ne cesse de surprendre. Et si elle pouvait aussi vous étonner dans sa conception. C'est ce que vous propose la maison Champagne Castelnau avec ses cuvées Solera. L'abus d'alcool est dangereux
- [Une huile d'olive de dégustation en série limitée](https://www.frigoandco.com/2026/05/une-huile-dolive-de-degustation-en-serie-limitee-25265/) - L'huile est souvent le grand oublié de la gastronomie. On compare les mets, les vins, les cafés, mais les huiles ont aussi une richesse sans fin. Il existe les huiles de cuisine classiques, et celles d'exception. On passe de goûts neutres ou légèrement fruités, à de véritables explosions de saveurs. Une huile de dégustation Récemment
- [Mine de rien, ces crayons sont une bonne idée cadeau](https://www.frigoandco.com/2026/05/moine-de-rien-ces-crayons-sont-une-bonne-idee-cadeau-25261/) - Écrire un petit mot sur une carte pour la Fête des mères ou la Fête des pères, c'est presque une coutume. Offrir le crayon avec lequel le mot a été écrit, c'est plus rare. Mais pourquoi pas avec ce nouveau coffret de chez SproutWorld. Écrire, planter, et regarder pousser Nous avons déjà présenté le concept
- [Le gravlax de bœuf en carpaccio : pour réaliser des pokés maison](https://www.frigoandco.com/2026/05/le-gravlax-de-boeuf-en-carpaccio-pour-realiser-des-pokes-maison-25253/) - Quand on parle de gravlax, on pense souvent au saumon. Quand on évoque Charal, c'est l'univers de la viande qui vient à l'esprit. Alors un gravlax par Charal, cela donne quoi, un steak de la mer ? Non, mais la marque au boeuf s'est inspirée de la célèbre préparation pour sa dernière innovation disponible en
- [Prendre sa pelle, son seau, et l'apéro](https://www.frigoandco.com/2026/05/prendre-sa-pelle-son-seau-et-lapero-25248/) - Est-ce que Justin Bridou ne serait pas en train de nous refaire le coup du calendrier de l'avent, mais en version estivale ? La célèbre marque revient avec un produit iconique qui a marqué les vacances à la plage de nombreux enfants, et le remet au goût du jour. Le seau-cisson En 2023, Justin Bidou
- [Les couverts recyclables même à petits prix savent s’adapter aux événements](https://www.frigoandco.com/2026/05/les-couverts-recyclables-meme-a-petits-prix-savent-sadapter-aux-evenements-25237/) - En 2021, les couverts à usage unique ont tiré leur révérence. Très présents en restauration rapide, ils ont été globalement remplacés par des assiettes, couteaux, et autres fourchettes réutilisables. Mais ce cas ne peut s’adapter à toutes les situations : pour la vente à emporter ou pour des cérémonies, on trouve encore des « jetables ». Cependant,
- [Recette : crème sucrée au Parmigiano Reggiano](https://www.frigoandco.com/2026/05/recette-creme-sucree-au-parmigiano-reggiano-25242/) - Vous êtes plutôt fromage ou dessert ? Et pourquoi pas les deux en un ! C'est ce que propose cette intéressante recette prenant des saveurs italiennes grâce à l'utilisation de Parmigiano Reggiano. Nous avons déjà eu l'occasion de parler du Parmigiano Reggiano, mais plus rarement de vous proposer une recette avec celui-ci. C'est aujourd'hui chose
- [Un diner XXL dans les rues de Paris](https://www.frigoandco.com/2026/05/un-diner-xxl-dans-les-rues-de-paris-25233/) - Y aurait-il un peu de morosité dans l'air actuellement ? Pour chasser ces nuages, quoi de mieux qu'un bon diner ! Et comme l'instant s'apprécie encore plus lorsque l'on est nombreux, que diriez-vous de partager le festin avec 450 convives ? Alors non, ça ne sera pas votre famille (ou alors c'est un très belle
- [Café en dosettes : l'authenticité italienne à portée de tasse](https://www.frigoandco.com/2026/04/cafe-en-dosettes-lauthenticite-italienne-a-portee-de-tasse-25229/) - Le café en dosettes a conquis des millions d'amateurs en quête de praticité sans compromis sur la qualité. Mais face à la multitude de références disponibles, comment s'assurer de choisir un vrai café italien, torréfié dans les règles de l'art ? Entre capsules, dosettes ESE, espresso corsé et notes aromatiques subtiles, le marché regorge d'options.
- [Les saucissons Auvernou changent de nom](https://www.frigoandco.com/2026/04/les-saucissons-auvernou-changent-de-nom-25174/) - Les saucissons Auvernou sont bien connus des amateurs d'apéritifs improvisés. On les trouve facilement en magasin, et sur les aires d'autoroute. Autant dire que sur les longs voyages, ils ont diffusé une odeur de charcuterie dans bien des habitacles ! Et bien c'est fini... ou presque. Rassurez-vous, la marque ne quitte pas le paysage, mais
- [BonBonBon, l'adresse éphémère pour une pause gourmande et végétale](https://www.frigoandco.com/2026/04/bonbonbon-ladresse-ephemere-pour-une-pause-gourmande-et-vegetale-25179/) - Les beaux jours arrivent, nous sortons de la période chaussette / raclette, et nous avons de nouvelles envies gourmandes. Certes, c'est la saison des barbecues, mais si c'était également le moment de redécouvrir les plaisirs qu'offrent les légumes ? C'est ce que propose la boutique éphémère "BonBonBon" en plein coeur de Paris. Commençons par une
- [Une boite à madeleines belle et printanière pour la Fête des mères](https://www.frigoandco.com/2026/04/une-boite-a-madeleines-belle-et-printaniere-pour-la-fete-des-meres-25187/) - Comment faire plaisir, tout en combinant le beau et le bon ? Ce n'est pas forcément très compliqué, et l'association de deux marques pourrait bien vous donner la solution. D'un côté, nous avons la mode représentée par SOI Paris qui est spécialisée dans le prêt-à-porter féminin. Et de l'autre, on a les madeleines de chez
- [Une box maki / sushi pour la Fête des mères](https://www.frigoandco.com/2026/04/une-box-maki-sushi-pour-la-fete-des-meres-25225/) - Le dimanche 31 mai 2026 aura lieu la Fête des mères. Il y a de nombreuses façons de célébrer cet instant. Si votre maman aime l'univers de la cuisine japonaise, voici une idée sympathique : une box en forme de coeur, avec quelques spécialité à l'intérieur. Saveurs japonaises Sur nos pages, on vous donne régulièrement
- [TGV Lyria fait rimer concours culinaire rime avec ferroviaire](https://www.frigoandco.com/2026/04/la-sncf-fait-rimer-concours-culinaire-rime-avec-ferroviaire-25215/) - Que peut-on faire durant un trajet en train ? Dormir, lire, travailler, regarder une vidéo ou écouter de la musique (notre : au casque s’il vous plait), mais également déjeuner ! L’offre s’est considérablement développée à bord, au point de devenir un argument commercial pour « faire préférer le train ». C’est le cas sur les TGV
- [La burrata en mode mini accompagne les salades d'été](https://www.frigoandco.com/2026/04/la-burrata-en-mode-mini-accompagne-les-salades-dete-25217/) - L'été arrive chaque jour un peu plus. Le soleil est présent, les fleurs sortent de terre, let es fromages italiens atterrissent dans votre liste de course ! En tête, il y a bien sûr la fameuse mozzarella, et sa petite soeur la généreuse burrata. Cette mozzarella remplie de crème est un délice que l'on peut
- [Ce que les tests terrain révèlent sur les airfryers du marché](https://www.frigoandco.com/2026/04/ce-que-les-tests-terrain-revelent-sur-les-airfryers-du-marche-25207/) - Les friteuses à air ont transformé la cuisine du quotidien. Derrière les promesses des fiches techniques, les tests terrain racontent une autre histoire — plus nuancée, plus utile. Puissance réelle, capacité effective, qualité des frites obtenues sans huile : les résultats observés sur les modèles disponibles permettent enfin de dépasser les arguments marketing. Ce comparatif
- ["Reflets de France" fête ses 30 ans : les conseils d'un grand Chef toujours suivis](https://www.frigoandco.com/2026/04/reflets-de-france-fete-ses-30-ans-les-conseils-dun-grand-chef-toujours-suivis-25211/) - Vous connaissez sans doute "Reflets de France" comme une marque distributeur de Carrefour. Mais savez-vous que derrière ce nom se cache une démarche en place depuis 30 ans, et qu'un des plus grands noms de la gastronomie française a aidé à son développement ? Une démarche qualité Lancé en 1996, "Reflets de France" a fait
- [Nouveau burger chez Père & Fish : ils nous donnent la recette !](https://www.frigoandco.com/2026/04/nouveau-burger-chez-pere-fish-ils-nous-donnent-la-recette-25199/) - "Père & Fish", on les a connu qu'ils étaient haut comme 3 pommes ! Enfin, comme trois sardines on va dire. Car si vous ne connaissez pas encore cette chaîne de burger, rappelons que celle-ci est spécialisée dans le fast-food-good de poisson entre deux buns. Quand on ne trouve qu'une seule recette au poisson depuis
- [Les capsules de café compatibles ont bien des avantages](https://www.frigoandco.com/2024/08/les-capsules-de-cafe-compatibles-ont-bien-des-avantages-22434/) - Il n'y a pas de période ou de limite pour adopter de bonnes résolutions. Envie d'être plus productif ? De faire des économies ? Ou encore de faire des efforts en matière d'écologie ? Ce sont de bonnes idées, mais pourquoi choisir quand il est possible de tout faire en une seule action. Et en
- [Préparer des sushis maison : 3 conseils pour les débutants](https://www.frigoandco.com/2023/11/preparer-des-sushis-maison-3-conseils-pour-les-debutants-19831/) - La cuisine japonaise est riche de nombreuses saveurs : ramen, okonomiyaki, somen, katsudon… Mais on ne va pas se mentir, en France, elle est surtout symbolisée par les makis et les sushis. Les Japonais sont pourtant loin d'en consommer tous les jours, il s'agit plutôt d'un plat pour les instants festifs. Et c'est finalement peut-être
- [3 grands chefs dont Michel Sarran pour un dîner à 6 mains](https://www.frigoandco.com/2026/04/3-grands-chefs-dont-michel-sarran-pour-un-diner-a-6-mains-25126/) - La région région Bourgogne-Franche-Comté est réputée pour sa cuisine authentique et généreuse, et pour sa gastronomie française. Certains établissements représentent plus particulièrement cet art de vivre, à l'image de "La Côte Saint-Jacques" qui fête actuellement ses 80 ans. Et pour cet anniversaire, cet établissement disposant actuellement de deux étoiles Michelin va accueillir un invité de
- [Le Marché Branché, l'espace éphémère pour découvrir des produits sains](https://www.frigoandco.com/2026/04/le-marche-branche-lespace-ephemere-pour-decouvrir-des-produits-sains-25167/) - Découvrir des produits “better-for-you”, ça vous tente ? Enfin, des produits meilleurs pour la santé, plus sains, innovants, diététiques, un peu tout ça. Mais pour la fondatrice du Marché Branché, Kimberly Lam, ça sera bien "better for you". Car oui, Kim est américaine, et est une spécialiste du développement de marques alimentaires et bien être.
- [L'aperitivo pour tous arrive chez Lidl](https://www.frigoandco.com/2026/04/laperitivo-pour-tous-arrive-chez-lidl-25158/) - Quand les beaux jours arrivent, on sort souvent les boules de mozzarella, les gressins, les salades de pâtes... Bref, on invite l'Italie sur nos tables. Il faut dire que quand on parle de cuisine généreuse, conviviale, et bonne, on pense à nos voisins italiens qui n'ont rien à nous envier sur ces sujets. Et cela
- [Mochis aux fraises du Périgord IGP](https://www.frigoandco.com/2026/04/mochis-aux-fraises-du-perigord-igp-25154/) - Les fraises au naturel, c'est délicieux. Mais que diriez-vous de les découvrir autrement, en les emmenant sur de nouveaux terrains. Voici la rencontre des fraises françaises avec un dessert aux origines asiatiques : le mochi. Mochis aux fraises Nous avons récemment parlé de la récolte 2026 des fraises du Périgord IGP. Elles sont délicieuses, très
- [Les fraises du Périgord sont de retour](https://www.frigoandco.com/2026/04/les-fraises-du-perigord-sont-de-retour-25149/) - Un hirondelle ne fait peut-être pas le printemps, mais la fraise du Périgord oui ! L'arrivée de ce fruit fait partie de ces moments que l'on attend, et qui lancent la saison des beaux jours. Alors hop, faisons un tour en Dordogne. 10 variétés différentes Parler de "la fraise du Périgord" est un peu limitatif,
- [Un filet d'huile de plus ? Carapelli dit oui](https://www.frigoandco.com/2026/04/un-filet-dhuile-de-plus-carapelli-dit-oui-25143/) - L'huile d'olive est un indispensable en cuisine. C'est encore plus vrai quand arrive la saison des salades de pâtes, des burratas basilic, et de tous ces plats frais que l'on aime en été. Cependant, le coût des matières étant ce qu'il est, on hésite parfois à en rajouter un peu plus. On sait que le
- [Barbecue Expo : rencontre avec un artisan coutelier](https://www.frigoandco.com/2026/04/barbecue-expo-rencontre-avec-un-artisan-coutelier-25137/) - Le Barbecue Expo qui se tient cette année du 10 au 12 avril 2026 au Parc floral de Paris est toujours l'occasion de découvrir de nouveaux produits et de faire de belles rencontres. Cette année, nous avons entre autres découvert un artisan coutelier installé à quelques kilomètres de la ville de Sens dans L'Yonne. On
- [Deux nouveaux gaspachos pour cet été](https://www.frigoandco.com/2026/04/deux-nouveaux-gaspachos-pour-cet-ete-25118/) - On range les soupes chaudes, on sort les gaspachos ! La saison est lancée, et il est temps de s'intéresser à ces soupes froides. Chaque année, de nouvelles saveurs sont proposées pour ne pas se lasser. Que nous réserve la saison 2026 ? De belles originalités, et on découvre les deux premières nouvelles saveurs auprès
- [Un coffret cadeau ? Un coffret apéro !](https://www.frigoandco.com/2026/04/un-coffret-cadeau-un-coffret-apero-25120/) - La saison des fêtes est passée ? Mais non, il y a toujours une bonne raison de se réunir. Pourquoi pas la Fête des mères, la Fête des pères, ou juste l'envie de voir des amis et proches ? Et comme souvent, les plaisirs de la table sont parfaits pour se retrouver. Si vous souhaitez
- [Les médaillons de poulet annoncent l'été chez Le Gaulois](https://www.frigoandco.com/2026/04/les-medaillons-de-poulet-annoncent-lete-chez-le-gaulois-25113/) - Le soleil est revenu sans prévenir. Il faut en profiter, sortir à toute vitesse le barbecue et... on met quoi à griller ? Une grillade, çà ne s'anticipe pas toujours, il n'y a pas d'obligation d'être nombreux dans un jardin, c'est donc un plaisir qui s'improvise aussi. Pour ces occasions, on peut se tourner vers
- [Fan de filets mignons ? Cet événement est pour vous !](https://www.frigoandco.com/2026/04/fan-de-filets-mignons-cet-evenement-est-pour-vous-25103/) - Le filet mignon est un incontournable de la cuisine traditionnelle française. Et bien voici un évènement qui va le mettre en valeur, lui et les métiers des charcutiers-traiteurs. "Les 24h du filet-mignon" arrive ce mercredi 8 et jeudi 9 avril. On vous présente cela. Record du monde Oubliez les 24h du Mans qui parfois fait
- [Une enseigne lance ses framboises glacées au chocolat ruby](https://www.frigoandco.com/2026/04/une-enseigne-lance-ses-framboises-glacees-au-chocolat-ruby-25107/) - Vous sentez les rayons du soleil qui se réveillent ces derniers jours ? Les températures augmentent, et cela va de paire avec l'arrivée d'une envie de produits glacés. Un des succès de ces derniers mois est sans conteste la framboise glacée et enrobée de chocolat. Ce secteur est en plein croissance, et de nouveaux acteurs
- [Qui fait le Marathon de Paris pourra avoir un cookie gratuit](https://www.frigoandco.com/2026/04/qui-fait-le-marathon-de-paris-pourra-avoir-un-cookie-gratuit-25099/) - Courir, c'est un peu de la souffrance, mais aussi du plaisir. Certains auront 42,195 kilomètres pour réfléchir à cela et voir de quel côté penche la balance. Ce dimanche 12 avril 2026 se déroule le Marathon de Paris, et une chose est sûre : à la fin vous aurez envie de reprendre des forces. Alors
- [Coureurs du Marathon de Paris 2026 : un tiramisu à l'arrivée, ça vous tente ?](https://www.frigoandco.com/2026/04/coureurs-du-marathon-de-paris-2026-un-tiramisu-a-larrivee-ca-vous-tente-25095/) - Quand on participe à une course (surtout les premières fois), dès le départ on a une motivation. Non, ce n'est pas de faire le meilleur temps : c'est de prendre un bon verre et de se faire plaisir avec des amis à table ! Et cela va donner des ailes surtout quand la course devient
- [L'Ardèche à Paris voit plus grand](https://www.frigoandco.com/2026/04/lardeche-a-paris-voit-plus-grand-25087/) - Quand on vous parle d'Ardèche et de cuisine, vous pensez aux marrons ? Il va falloir élargir vos horizons ! Et cela tombe bien, car la boutique "L'Ardèche à Paris" ouverte depuis 3 ans vient de déménager et de s'agrandir. Les habitués vont pouvoir profiter de plus d'espace et de produits, et plus de personne
- [Le Concours Kikkoman 2026 a rendu son verdict](https://www.frigoandco.com/2026/04/le-concours-kikkoman-2026-a-rendu-son-verdict-25080/) - C'est un concours que l'on aime particulièrement à frigoandco : le Kikkoman permet de révéler de futurs talents de la gastronomie. Pour les jeunes qui y participent, il s'agit souvent d'une première confrontation au monde des concours. Mais c'est une très belle façon de commencer, car l'événement sait allier bienveillance et exigence. Un concours sans
- [Quoi de n'oeuf chez Lidl pour Pâques ?](https://www.frigoandco.com/2026/04/quoi-de-noeuf-chez-lidl-pour-paques-25073/) - Vous êtes un peu en retard sur vos achats pour Pâques ? Quand on est un peu pressé par le temps (et parfois aussi par les finances) mais que l'on ne veut pas passer outre les traditions, on peut jeter un oeil du côté de l'enseigne Lidl qui a souvent quelques bons plans. Voici quelques
- [Biologiques et françaises, ces tortillas donnent envie de les cuisiner](https://www.frigoandco.com/2026/03/biologiques-et-francaises-ces-tortillas-donnent-envie-de-les-cuisiner-25067/) - Wraps et autres tortillas sont des petits plaisirs du « fast-food » à domicile. C’est simple à préparer, rapide, et toute la famille est ravie de les déguster. Et c’est encore meilleur avec des ingrédients de qualité. Vous faites attention au choix de vos viandes, légumes… mais et votre tortilla alors ? Hors de question de faire
- ["Tous au restaurant" revient en juin 2026](https://www.frigoandco.com/2026/03/tous-au-restaurant-revient-en-juin-2026-25059/) - Une nouvelle page de l'histoire de l'opération "Tous au restaurant" va bientôt s'écrire. C'est en 2009 que la première édition a vu le jour, sous la houlette d'un site que l'on connaissait avec sous la nom de "LaFourchette", devenu depuis "TheFork". Le principe est simple à dire, plus complexe à mettre en place : permettre
- [Découvrez dix fromages "coup de coeur" de professionnels](https://www.frigoandco.com/2026/03/decouvrez-dix-fromages-coup-de-coeur-de-professionnels-25055/) - En amont du "Salon du fromage et des produits laitiers" qui se déroulera du 7 au 9 juin prochain à Paris, un jury a été réuni pour goûter pas moins de 175 produits. L'objectif était délicat : réussir à déterminer 10 coups de coeur ! La tâche n'est pas mince, car la diversité est présente,
- [L'Air Fryer est aussi l'ami des légumes grillés, parfait quand arrivent les beaux jours](https://www.frigoandco.com/2026/03/lair-fryer-est-aussi-lami-des-legumes-grilles-parfait-quand-arrivent-les-beaux-jours-2-25048/) - S'il y a bien eu une révolution ces dernières années dans nos cuisines, c'est sans aucun doute celle de l'Air Fryer. En peu de temps, il s'est imposé comme l'appareil électroménager indispensable dans nos quotidiens. Il faut dire qu'il a plus d'un atout dans sa manche. L'appareil à tout faire Ce qui, au début, a
- [Pour Pâques, transformez le jardin en jungle avec les chocolats de Carrefour](https://www.frigoandco.com/2026/03/pour-paques-transformez-le-jardin-en-jungle-avec-les-chocolats-de-carrefour-25039/) - Cacher et chasser des chocolats à Pâques, c'est super. Thématiser cette journée c'est original, et cela peut la rendre encore plus mémorable. C'est ce que propose cette année l'enseigne Carrefour avec son offre exclusive de chocolats. Direction la jungle, pour transformer le moindre brin d'herbe en safari. À votre imagination de jouer ! Safari chocolaté
- [Les nouveautés Daunat s'inspirent des attentes des jeunes](https://www.frigoandco.com/2026/03/les-nouveautes-daunat-sinspirent-des-attentes-des-jeunes-25030/) - Dans l'univers du snacking, il faut sans cesse se renouveler pour ne pas lasser les consommateurs. Car même lorsqu'on déjeune sur le pouce, on a envie de varier les plaisirs au quotidien. Daunat est un des principaux acteurs de cet univers, et sa gamme évolue régulièrement. Nous avons découvert récemment les dernières créations, et il
- [À la découverte des nouveaux fours Whirlpool W11](https://www.frigoandco.com/2026/03/a-la-decouverte-des-nouveaux-fours-whirlpool-w11-25022/) - Lors de l'édition 2026 salon "Esprit Meuble", nous avons rencontré l'équipe de Whirlpool. C'était l'occasion de découvrir avec eux la dernière création maison, la gamme de fours W11, disponible en taille 60cm et 45cm. Sur notre chaîne Youtube, nous découvrons donc les fonctions de ce four. Une des principales innovations est la sonde thermique auto-portée.
- [Résultats du "Japanese Tea Selection Paris"](https://www.frigoandco.com/2026/03/resultats-du-japanese-tea-selection-paris-25016/) - On commence enfin à le savoir, la cuisine japonaise ne se limite pas au sushi, bien loin de là. Mais la richesse des saveurs de ce pays n'est pas encore apprécié à sa juste valeur. Par exemple, même si cela change lentement, beaucoup de monde ne voit encore dans le "saké" qu'un mauvais alcool fort,
- [Electrolux propose des fours taillés pour les pizzas](https://www.frigoandco.com/2026/03/electrolux-propose-des-fours-tailles-pour-les-pizzas-25012/) - Saviez-vous qu'une utilisation sur trois d'un four est destinée à cuire ou réchauffer une pizza ? Et bien c'est ce que nous avons appris lors de la dernière édition du salon "Esprit Meubles". Et c'est aussi pour cela que la marque Electrolux propose un nouveau four taillé pour la préparation des pizzas "maison". Avec une
- [S'il te plaît, dessine moi un sushi](https://www.frigoandco.com/2026/03/sil-te-plait-dessine-moi-un-sushi-25005/) - "Le Petit Prince", l'oeuvre culte de Antoine de Saint-Exupéry a été publiée pour la première fois en 1943. Mais il faudra attendre 1946 pour une publication en France (même si une diffusion en français existait déjà). Nous célébrons donc actuellement les 80 ans de cette parution. Et c'est dans ce cadre que l'enseigne Sushi Shop
- [Lidl met de la pistache à toutes les sauces](https://www.frigoandco.com/2026/03/lidl-met-de-la-pistache-a-toutes-les-sauces-25000/) - C'est vert, c'est bon, c'est tendance : oui, on parle bien de la pistache ! Glaces, nappages, viennoiseries, la pistache est désormais de partout, et toujours très demandée. Cela a donné des idées à l'enseigne Lidl qui propose désormais de nouveaux produits certes sucrés, mais aussi salés. La pistache en mode salée La pistache peut
- [Le four Hotpoint qui permet de faire des grillades](https://www.frigoandco.com/2026/03/le-four-hotpoint-qui-permet-de-faire-des-grillades-24995/) - Une envie de grillades, ça n'attend pas. Mais voila, vous ne maîtrisez pas les conditions météorologiques. Il pleut, il fait froid... ou vous n'avez juste pas envie de mettre le nez dehors. La marque Hotpoint propose un four disposant d'un accessoire malin pour vous permettre de tout de même aller jusqu'au bout de votre gourmandise.
- [Sortie : la "Fête de l'orange" revient ce week-end en Gironde](https://www.frigoandco.com/2026/03/sortie-la-fete-de-lorange-revient-ce-week-end-en-gironde-24991/) - Ce week-end et comme chaque année, la commune de Podensac va voir ses rues s'animer au rythme de "La fête de l'Orange". Cette manifestation lancée en 2003 voit son succès croitre au fil des ans, et mérite le détour si vous êtes en Gironde... et même en venant de plus loin. L'abus d'alcool est dangereux
- [La "Vaisselle des Chefs" arrive à Nice](https://www.frigoandco.com/2026/03/la-vaisselle-des-chefs-arrive-a-nice-24985/) - Il y a quelques semaines, nous étions présent à "La vaisselle des chefs" à Paris. L'événement permet d'acheter des assiettes, couverts, et autres ustensiles d'arts de la table de grands restaurants. La file d'attente et la foule présente montrait tout l'intérêt du public parisien pour ces beaux objets. Et bien la manifestation poursuit sa route
- [Partenaire de Top Chef 2026, Galbani vous fait aussi passer en cuisine](https://www.frigoandco.com/2026/03/partenaire-de-top-chef-2026-galbani-vous-fait-aussi-passer-en-cuisine-24961/) - Top Chef vient tout juste de reprendre le chemin des écrans TV. Et pour la deuxième année, la marque Galbani est un des sponsors de l'émission. Cela peut vouloir dire juste associer son nom à une émission phare pour travailler son image... ou pousser plus loin le concept pour vous inciter aussi à passer en
- [Une innovation en douceur chez Bonne Maman](https://www.frigoandco.com/2026/03/une-innovation-en-douceur-chez-bonne-maman-24980/) - Quand on pense innovation culinaire, la confiture n'est sans doute pas le produit auquel on pense en premier. Et pourtant, un des spécialistes de ce petit bonheur à tartiner propose une nouvelle gamme de confitures pour plaire aux fans de douceur. Texture lisse Il y avait déjà les yaourts aux fruits mixés sans morceaux. Désormais,
- [Des boxs recettes qui font  la part belle aux légumes directement en magasin](https://www.frigoandco.com/2026/03/des-boxs-recettes-qui-vont-la-part-belle-aux-legumes-directement-en-magasin-24963/) - Pour qui ne veut pas se prendre le choux à chercher une recette, les box disponibles par correspondance sont une solution. De plus, l'offre permet aujourd'hui de se faire livrer des recettes comprenant des légumes frais. Et si ce principe était transposé directement en magasin ? C'est ce que propose un acteur incontournable du marché
- [Pari tenu : "Jade" a ouvert à Dardilly](https://www.frigoandco.com/2026/03/pari-tenu-jade-a-ouvert-a-dardilly-24936/) - Il y a des rencontres qui marquent, et celle avec le chef Summer Wong en fait partie. Ce dernier a remporté le Championnat de France de pâté croûte en 2024. Au delà de sa création que nous avions eu le plaisir de goûter, il nous avait fait forte impression avec une personnalité aussi rayonnante que
- [Le matériel professionnel en cuisine : l’allié des restaurateurs](https://www.frigoandco.com/2026/03/le-materiel-professionnel-en-cuisine-lallie-des-restaurateurs-24941/) - Lorsque nous avons l’occasion d’aller sur des concours culinaires avec des amateurs ou de jeunes passionnés, nous savons qu’un des plus gros challenges pour les candidats va être de maîtriser le matériel. En effet, de l’entrainement dans son environnement personnel jusqu'au Jour J dans une cuisine professionnelle, au delà de la pression, les participants découvrent
- [Ne trainez plus vos vieilles casseroles](https://www.frigoandco.com/2024/05/ne-trainez-plus-vos-vieilles-casseroles-21802/) - Quand le printemps arrive, nous sommes heureux de voir les jours s’allonger, les températures monter, les fleurs pousser… C’est la période du renouveau. Et votre cuisine alors ? Oui, elle aussi a le droit de reprendre des couleurs ! Regardez cette veille poêle rayées, elle n’est plus vraiment de saison. Il est grand temps de
- [Phileas Frogg : Wendy’s Foie Gras Rossini Burger, en direct de Tokyo](https://www.frigoandco.com/2012/01/phileas-frogg-wendy’s-foie-gras-rossini-burger-en-direct-de-tokyo-3731/) - La nostalgie de l’agent en poste à l’étranger se manifeste particulièrement lors des fêtes de fin d’année. Et si la magie d’internet permet désormais de se rassasier l’esprit à volonté depuis les contrées les plus reculées de la planète de Patrick Sébastien imitant Bourvil et du bêtisier de France 3 Régions comme si on était
- ["Autour de Corbier", le concert qui fait revivre les titres oubliés du chansonnier](https://www.frigoandco.com/2026/03/autour-de-corbier-le-concert-qui-fait-revivre-les-titres-oublies-du-chansonnier-24932/) - Si vous êtes des enfants des années 80/90, vous connaissez surement Corbier, qui a longtemps participé à l'émission "Club Dorothée". Pour vous, il sera peut être un animateur faisant le pitre, le chanteur du "Nez de Dorothée", l'éternel barbu du mercredi après-midi. Mais bien avant cela, François Corbier était avant tout un chansonnier, amoureux des
- [Recette : rognons de veau et coquillettes, un plaisir simple](https://www.frigoandco.com/2026/02/recettes-rognons-de-veau-et-coquillettes-un-plaisir-simple-24926/) - Envie de préparer une recette maison, simple, et qui ramène en enfance ? On peut penser au classique jambon-coquillettes. Oui mais voila, avec le temps, on a envie de varier un peu les plaisir. L'enfance oui, mais avec une touche de bonheur en plus ! Alors nous vous invitons à découvrir une version revisitée avec
- [KitchenAid propose son blender de cuisine le plus abordable](https://www.frigoandco.com/2026/02/kitchenaid-propose-son-blender-de-cuisine-le-plus-abordable-24917/) - Avoir un KitchenAid en cuisine est un plaisir pour de nombreux amateurs de recettes "faites maison". Mais disons-le, ce n'est pas toujours dans le budget de toutes les bourses. La marque propose du matériel orienté plutôt pro, pour se faire plaisir en cuisinant, et le prix est forcément plus élevé que d'autres produits plus grand
- [Buffalo Grill mise sur un célèbre trio pour réunir les familles](https://www.frigoandco.com/2026/02/buffalo-grill-mise-sur-un-celebre-trio-pour-reunir-les-familles-24912/) - En 2025 et pour la 10ème année consécutive, l'enseigne Buffalo Grill a reçu la distinction "Enseigne Préférée des Français". La chaîne de restaurant célèbre pour ses toits rouges a un fort encrage chez les familles, et de nombreux adeptes. Et faut dire que depuis 45 ans, elle a su traverser le temps, et évoluer tout
- [Chandeleur : pâte à tartiner et chocolat "Dubaï Style", deux recettes exclusives](https://www.frigoandco.com/2026/02/chandeleur-pate-a-tartiner-et-chocolat-dubai-style-deux-recettes-exclusives-24852/) - L'année dernière, la tendance "chocolat de Dubaï" a déferlé sur la France. Cette recette mêlant chocolat, pistache, et cheveux d'ange a eu un tel succès que la rupture de stock était régulière. Autant dire que la moindre crêpe au chocolat de Dubaï devenait un met difficile à dénicher, et au tarif plutôt élevé. Il ne
- [Nouvelle adresse : Cocoricotte, la cuisine française en service rapide](https://www.frigoandco.com/2026/02/nouvelle-adresse-cocoricotte-la-cuisine-francaise-en-service-rapide-24904/) - Les idées de fast-food à la française reviennent souvent, mais aboutissent rarement. Voici donc une nouvelle adresse découverte par hasard, et qui a retenu notre attention. "Cocoricotte" vient tout juste d'ouvrir dans le 8ème arrondissement parisien, et on vous la fait découvrir. Retrouvez nos actus et coups de coeur sur le compte Youtube Shorts de
- [Emballez vos clients avec des boites personnalisées](https://www.frigoandco.com/2026/02/emballez-vos-clients-avec-des-boites-personnalisees-24629/) - Quand on est artisan ou commerçant dans les métiers de la bouche, on sait que proposer un bon produit est essentiel. Mais pour se faire connaître, pour faire naître l’envie, il faut donner une personnalité et une âme à sa boutique. Cela passe par de nombreux leviers qui vont permettre de raconter son histoire au
- [Portrait : Thibaut Repéto, Chef de "La Petite Chaise" (Paris VII)](https://www.frigoandco.com/2026/02/portrait-thibaut-repeto-chef-de-la-petite-chaise-paris-vii-24901/) - Il aime la cuisine française, et nous l'a prouvé en participant récemment au Championnat des produits tripiers. Mais si les plats avec ces ingrédients intéressent Thibaut Repéto, c'est avant tout car il est amoureux de tout ce que peut offrir nos terroirs. C'est cette cuisine traditionnelle, mais un peu "revisitée", allégée, modernisée sans en perdre
- [Franui Pink se lance sur le marché français](https://www.frigoandco.com/2026/02/franui-pink-se-lance-sur-le-marche-francais-24895/) - Franui est un des succès glacé de ces derniers mois. Le pot peut laisser croire à une crème glacée traditionnelle, mais il cache en réalité de nombreuses billes. Il s'agir de framboises, enrobées d'une double couche de chocolat blanc-lait et blanc-noir. Mais désormais, la gamme se complète avec une nouvelle référence appelée Franui Pink Vidéo
- [Saint-Valentin : du vin, mais avec les accessoires en plus](https://www.frigoandco.com/2026/02/saint-valentin-du-vin-mais-avec-les-accessoires-en-plus-24889/) - Vous avez prévu un dîner de Saint-Valentin en tête à tête, avec des préparations faites "maison" ? Très bien ! Et si vous le désirez, peut-être ferez vous une association entre mets et vins. Mais voici, autant pour vous conseiller, vous avez l'adresse d'un bon caviste, mais une fois la bouteille en main vous êtes
- ["La vaisselle des Chefs" vous attend encore ce dimanche](https://www.frigoandco.com/2026/02/la-vaisselle-des-chefs-vous-attend-encore-ce-dimanche-24883/) - C'est l'événement attendu par tous les fans des arts de la table. Imaginez pouvoir avoir chez vous les plus belles assiettes des grands restaurants parisiens. Et bien c'est ce que vous permet "La Vaisselle des Chefs" qui se déroule ce week-end à Paris. Nous y sommes allé sur la première journée, et on vous montre
- [International Catering Cup : résultat de la sélection France](https://www.frigoandco.com/2026/02/international-catering-cup-resultat-de-la-selection-france-24878/) - La compétition "International Catering Cup", appelée aussi ICC, vient de rendre son verdict. Ce concours culinaire met en avant les différents métiers des traiteurs. La sélection France avait lieu les 2 et 3 février 2026, pour déterminer quelle équipe allait représenetr le pays lors de la finale qui se déroulera au Sirha à Lyon, du
- [Cafés en grains : ils arrivent désormais torréfiés dans votre boîte aux lettres](https://www.frigoandco.com/2026/02/cafes-en-grains-ils-arrivent-desormais-torrefies-dans-votre-boite-aux-lettres-24872/) - Quand on est amateur de café, on aime le café en grains. Mais pour avoir des grains fraichement torréfiés, le temps manque parfois pour courir les boutiques. Un marque connue a donc décidé de lancer un nouveau service, avec des paquets arrivant directement avec votre courrier. Présentation de L'Or Dimensions avec notre vidéo disponible sur
- [Le calendrier torchon, c'est de saison](https://www.frigoandco.com/2026/02/le-calendrier-torchon-cest-de-saison-24868/) - C'est un produit un peu nostalgique, iconique, et en même temps indémodable. Il a habillé bien des cuisines, il arrive en début d'année, et peu nous suivre une vie entière (ou presque). Lui, c'est le torchon calendrier. Il peut être utilisé au quotidien ou purement décoratif. La marque Beauvillé propose donc sa collection de saison,
- [Gamme collector : quand SMEG rencontre Porsche](https://www.frigoandco.com/2026/02/gamme-collector-quand-smeg-rencontre-porsche-24857/) - Le fabriquant italien d'appareils d'électroménager SMEG vient de dévoiler une nouvelle gamme créée en partenariat avec une marque iconique du sport automobile, à savoir Porsche. Cela a donné naissance à une gamme exclusive, en édition limitée, et faisant référence à une des (nombreuses) heures de gloire du constructeur allemand. Notre vidéo de présentation lors du
- [Nouveauté matériel : Tassimo T-20](https://www.frigoandco.com/2009/07/nouveau-materiel-tassimo-t-20-517/) - La machine Tassimo a su s’imposer dans les rayons avec ses dosettes "T-Disc" de café, thé et autres chocolats. Désormais fabriquée par Bosch, elle a évolué au fil des mois avec des versions plus design, en montant régulièrement en gamme. Une nouvelle machine référencée "T-20" va prochainement compléter l’offre, et celle-ci joue au contraire la
- [Pour ses 40 ans, McDonald's Italie s'offre un tour en Goldorak](https://www.frigoandco.com/2026/02/pour-ses-40-ans-mcdonalds-italie-soffre-un-tour-en-goldorak-24844/) - Mc Donald's fête ses 40 ans en Italie. C'est en effet en 1985 dans la petite ville de Bolzano que l'enseigne s'est implantée. Et pour fêter cet anniversaire, il a été décidé de faire souffler un petit vent de nostalgie en nous ramenant dans les années 80 avec deux animés cultes : Goldorak et Cat's
- [Un garage aux allures de cuisine, ou inversement](https://www.frigoandco.com/2026/02/un-garage-aux-allures-de-cuisine-ou-inversement-24841/) - Lors d'une visite de la dernière édition du salon Retromobile, nous avons découvert un stand de cuisine. Enfin non, pardon, un stand proposant des plans de travail pour des garages d'amateurs éclairés. Mais l'ensemble s'inspire tellement du monde de la cuisine que nous avons eu envie de vous le présenter. Le même plaisir qu'en
- [Ce camion attend son avenir de food-truck sur les marchés](https://www.frigoandco.com/2026/02/ce-camion-attend-son-avenir-de-food-truck-sur-les-marches-24838/) - Parfois, la cuisine est inspirée par d'autres univers. C'est le cas de l'histoire du jour, née d'une rencontre lors du salon Retromobile 2026. Notre regard a été attiré par une fourgonnette qui aurait eu toute sa place sur un marché, pour apporter une touche de bonheur au passant. Si il n'est pas réellement un food-truc,
- [À la découverte d'un nouveau soda français et peu sucré](https://www.frigoandco.com/2026/01/a-la-decouverte-du-soda-francais-et-peu-sucre-24818/) - Noty est une boisson qui compte bien se faire une place au soleil, et sous les parasols cet été. Ce projet français promet un soda peu sucré (note : 3g de sucre contre 25g de sucre dans d'autres sodas d'après la marque) et riches en fibres. On l'a découvert au Sirha Bake and Snack 2026.
- [Chandeleur : du côté du matériel pour vos crêpes et gaufres](https://www.frigoandco.com/2026/01/chandeleur-du-cote-du-materiel-pour-vos-crepes-et-gaufres-24831/) - La chandeleur approche et votre matériel n'est plus de première fraicheur. Il est temps de le remplacer. Voici une proposition qui s'avère à la fois familiale, et adaptée à de nombreux budgets. Cela est aussi dédié à ceux qui ne veulent pas manier la poêle et passer du temps en cuisine. Une crêpière de table
- [Une crêpière en forme de coeur pour la chandeleur et la Saint Valentin](https://www.frigoandco.com/2026/01/une-crepiere-en-forme-de-coeur-pour-la-chandeleur-et-la-saint-valentin-24824/) - Les crêpes sont une preuve d'amour pour les enfants, mais aussi pour les grands. Alors autant en profiter pleinement en février ! Avec la chandeleur et la Saint-Valentin, c'est le moment où jamais de faire plein de crêpes. Et cela tombe bien car en édition limitée, Tefal propose l'ustensile parfait. Crêpières peu chères et de
- [La Saint-Valentin avec Lidl : la pizza idéale des faux pizzaïolos](https://www.frigoandco.com/2026/01/la-saint-valentin-avec-lidl-la-pizza-ideale-des-faux-pizzaiolos-24812/) - Vous avez sorti le vin italien, retrouvé votre meilleure compilation "Roma forever", et le tiramisu est au frais. Ce soir, vous sortez le grand jeu et vous allez faire plaisir à votre partenaire avec une ambiance romantique italienne. D'ailleurs, le diner se déroulera autour d'une pizza. Oui mais voila, vous êtes nuls en tant que
- [Recette : crêpes aux poires fondantes et caramel](https://www.frigoandco.com/2026/01/recette-crepes-aux-poires-fondantes-et-caramel-24807/) - La Chandeleur, c'est l'occasion de découvrir de nouvelles recettes de crêpes, et de se faire plaisir. Par exemple, voici une recette intéressante, puisqu'elle prend des airs de dessert à l'assiette, tout en alliant des farine de froment et de sarrasin. Le meilleur des deux mondes serait-il devant nous ? Saveurs bretonnes On peut avoir un
- [Coupe du Monde de la Boulangerie : l'Asie en force !](https://www.frigoandco.com/2026/01/coupe-du-monde-de-la-boulangerie-lasie-en-force-24804/) - On savait les pays asiatiques très forts dans les concours culinaires. La 13ème édition de la Coupe du Monde de la Boulangerie qui vient de se dérouler à Paris au salon Sirha Bake and Snack prouve que c'est bien le cas, et que cela concerne également le domaine des métiers de la boulangerie. La France
- ["La French Baguette", le souvenir français qui change de la Tour Eiffeil](https://www.frigoandco.com/2026/01/la-french-baguette-le-souvenir-francais-qui-change-de-la-tour-eiffeil-24799/) - C'est le casse-tête des touristes souhaitant ramener un souvenir de leur séjour en France à des amis : quel cadeau offrir ? Depuis quelques années, une solution originale s'offre aux voyageurs avec "La French Baguette". C'est ça la France Éva, fondatrice de l'entreprise, a eu l'idée de prendre un symbole de la France à travers
- [Sunny Pocket, la machine qui renouvelle les sandwichs chauds](https://www.frigoandco.com/2026/01/sunny-pocket-la-machine-qui-renouvelle-les-sandwichs-chauds-24795/) - Sandwich, panini, tacos, burger... vous pensiez avoir tout vu. Cependant, la société Sunny Pocket propose sa version de la street-food "à la française". Il s'agit d'une machine permettant de préparer rapidement un sandwich à min chemin entre le bao et le burger. Et cela fonctionne avec des ingrédients salés ou sucrés. Sandwich réinventé Nous avions
- [Recette : aumônières de crêpes aux poires rôties](https://www.frigoandco.com/2026/01/recette-aumonieres-de-crepes-aux-poires-roties-24782/) - À la chandeleur, on fait des crêpes. OK. Mais vous avez envie de faire un peu plus cette année, de faire plaisir avec un dessert bon mais aussi beau. Et bien voici une idée originale qui s'inspire de la poire chocolat. Mieux que des crêpes Cette recette gourmande vous propose de présenter des poires dans
- [La Coupe du Monde de la Pâtisserie a son vainqueur européen](https://www.frigoandco.com/2026/01/la-coupe-du-monde-de-la-patisserie-a-son-vainqueur-europeen-24785/) - Le Sirha Bake & Snack qui se tient actuellement à Paris est le théâtre de plusieurs concours, dont cela de la prestigieuse sélection Europe de la Coupe du Monde de la Pâtisserie. Ce lundi 19 janvier a été l'occasion de connaître l'équipe remportant cette compétition. Un indice ? Cocorico ! On vous en dit plus.
- [Une nouvelle recette arrive chez O'Tacos](https://www.frigoandco.com/2026/01/une-nouvelle-recette-arrive-chez-otacos-24779/) - Le "French tacos" s'est imposé comme une sorte de sandwich des années 2020. C'est un incontournable, et de plus en plus d'établissements en mettent à leur carte. Mais l'enseigne qui a démocratisé ce concept est sans aucun doute O'Tacos. Fort de plus de 400 établissements en France et à l'international, la chaîne se doit de
- [La galette qui prend des airs de Paris-Brest](https://www.frigoandco.com/2026/01/la-galette-qui-prend-des-airs-de-paris-brest-24771/) - Si vous recherchez de l'originalité pour l'épiphanie, le Chef pâtissier Hugues Pouget vous propose une galette des rois façon Paris-Brest.
- [Envie d'une belle vaisselle ? Cet événement permet d'acquérir des pièces de grands restaurants](https://www.frigoandco.com/2026/01/envie-dune-belle-vaisselle-cet-evenement-permet-dacquerir-des-pieces-de-grands-restaurants-24763/) - Quand on aime cuisiner, on aime aussi disposer d'une belle vaisselle pour donner un écrin digne de ce nom à nos plats. Cela peut être pour un usage quotidien, ou pour de grandes occasions. Si vous avez envie d'être chez vous comme au restaurant, voici l'événement que vous attendiez. C'est l'opportunité d'acquérir des pièces provenant
- [Les stars de McDo occupent leur terrain pour un mois](https://www.frigoandco.com/2026/01/les-stars-de-mcdo-occupent-leur-terrain-pour-un-mois-24758/) - McDonald's fait appel à de grands classiques pour sa carte du 13 janvier au 9 février 2026. On retrouve sur les bornes des produits qui ont été très demandés.
- [La galette de Le Scribe Opéra Paris : tradition en toute élégance](https://www.frigoandco.com/2026/01/la-galette-de-le-scribe-opera-paris-tradition-en-toute-elegance-24754/) - Une galette des rois à la frangipane, traditionnelle et élégante, c'est que que propose pour l'épiphanie 2026 l'Hôtel Le Scribe Opéra Paris.
- [Le cookie chaud à partager arrive chez cet acteur incontournable du cookie](https://www.frigoandco.com/2026/01/le-cookie-chaud-a-partager-arrive-chez-cet-acteur-incontournable-du-cookie-24749/) - Imaginez un cookie au coeur mi-cuit, 100 % pur beurre, fabriqué en France. C'est ce que vous propose désormais cette enseigne spécialisée dans le cookie.
- [L'union de deux condiments pourtant bien différents](https://www.frigoandco.com/2026/01/lunion-de-deux-condiments-pourtant-bien-differents-24745/) - Pour les adeptes des apéritifs aux saveurs iodées, un coffret de la Belle-Iloise est à découvrir à l'occasion de la Saint-Valentin
- [Recette chandeleur : crêpes de sarrasin façon samossas](https://www.frigoandco.com/2026/01/recette-chandeleur-crepes-de-sarrasin-facon-samossas-24719/) - Pour la chandeleur, découvrez cette recette de crêpes salées à la farine de sarrasin, parfaite en hiver avec son fromage à raclette.
- [À Nice, brioches et galettes sont prêtes chez LAC pour l'Épiphanie](https://www.frigoandco.com/2026/01/a-nice-brioches-et-galettes-sont-pretes-chez-lac-pour-lepiphanie-24725/) - À Nice, LAC est une référence en terme de pâtisserie. C'est aussi le cas lors de l'épiphanie avec leur collection de galettes des rois
- [L'hiver avec un petit goût différent grâce à cette recette de tartiflette au chèvre](https://www.frigoandco.com/2026/01/lhiver-avec-un-petit-gout-different-grace-a-cette-recette-de-tartiflette-au-chevre-24741/) - Une tartiflette mais avec une touche d'originalité ? Essayez la tartiflette au fromage de chèvre !
- [À la Saint Valentin, l’amour est plus beau avec une Poêle inox](https://www.frigoandco.com/2026/01/a-la-saint-valentin-lamour-est-plus-beau-avec-une-poele-inox-24732/) - Une Poêle inox est fabriquée sans revêtement type PFAS. Et si c'était le début d'une relation plus saine ? Pour la Saint Valentin, passons donc en cuisine !
- [1000€ dans une galette des rois LIDL, c'est possible !](https://www.frigoandco.com/2026/01/1000e-dans-une-galette-des-rois-lidl-cest-possible-24715/) - LIDL est spécialiste des opérations sachant flatter le porte-monnaie des clients français. Et c'est de nouveau le cas cette année à l'occasion de l'épiphanie. L'enseigne renouvelle une opération qui avait déjà fait parler d'elle en 2025 avec de nombreuses fèves permettant de repartir avec un beau bon d'achat. On vous explique cela. Préparée en France
- [Épiphanie : DC Comics s'invite dans les galettes des rois de La Mie Câline](https://www.frigoandco.com/2026/01/epiphanie-dc-comics-sinvite-dans-les-galettes-des-rois-de-la-mie-caline-24700/) - À l'épiphanie les fèves sont presque aussi importantes que les galettes. On ne s'étonne donc pas qu'elle soient aussi un argument de vente, d'autant qu'il existe de vrais collectionneurs de ces petits objets que l'on affectionne. Pour les fabophiles (et simples gourmands), l'enseigne La Mie Câline propose cette année un semble de 10 fèves faisant
- [Recette au blender : dessert à la banane](https://www.frigoandco.com/2009/01/recette-au-blender-dessert-a-la-banane-319/) - Mon blender, je ne sais pas toujours quoi en faire. Je me suis donc lancé dans quelques tentatives de recettes un peu improvisée. Tout n'est pas dans les règles de l'art, mais en cuisine il faut bien aussi s'amuser! Pour cette vidéo, voici une recette assez calorique de dessert à la banane. C'est riche, mais
- [L’Epiphanie met le cap au Sud avec Maison Kayser](https://www.frigoandco.com/2020/12/lepiphanie-le-cap-au-sud-avec-maison-kayser-15895/) - Le temps des galettes des roi approche ! Souvent, la frangipane est la reine des tables avec sa pâte croustillante. Cependant, les boulangeries Maison Kayser vont mettre à l'honneur une autre tradition régionale : la brioche. Et en plus de la trouver en boutique, le boulanger nous donne la recette de ce dessert de saison.
- [Hélène Darroze, la Galette de Cheffe](https://www.frigoandco.com/2021/01/helene-darroze-la-galette-de-cheffe-15902/) - Les grands noms de la gastronomie s'emparent de la galette des Rois pour cette épiphanie 2021. Chics, surprenantes, elles se veulent aussi respectueuses de la tradition et terriblement bonnes ! C'est ainsi que la Cheffe Hélène Darroze nous propose sa version de ce dessert emblématique du début d'année, alliant innovation et comme souvent souvenirs d'enfance.
- [Des desserts "mocktails" chez Charles et Alice](https://www.frigoandco.com/2026/01/des-desserts-mocktails-chez-charles-et-alice-24694/) - La marque de desserts fruitiers Charles et Alice a grandement enrichi sa gamme ces dernières semaines. On refait un point rapide sur ces nouveautés, dont une particulièrement marquante puisqu'elle s'adresse plutôt aux adultes ayant envie de plaisirs variés. Présentation en vidéo, à retrouver également sur notre compte Youtube. Gamme desserts "mocktail" On parle de plus
- [Nouvelle Aquitaine : l'élection de la meilleure galette des rois a rendu son verdict](https://www.frigoandco.com/2026/01/nouvelle-aquitaine-lelection-de-la-meilleure-galette-des-rois-a-rendu-son-verdict-24688/) - À la recherche d'une belle galette pour fêter l'épiphanie en Nouvelle Aquitaine ? Ça tombe bien, le Concours Régional de la Meilleure Galette aux amandes et de la Meilleure Brioche de Nouvelle-Aquitaine au beurre Charentes-Poitou AOP vient d'avoir lieu ce lundi 5 janvier 2026. Pas moins de 27 artisans boulangers-pâtissiers et 18 apprentis ont proposé
- [Test : kit Vahiné pour réaliser une galette des rois](https://www.frigoandco.com/2015/01/test-preparation-vahine-pour-galette-des-rois-8805/) - Vous aimez les galettes des rois, mais celles de supermarchés ne vous attirent guère et vous avez peur d'en préparer une vous même? Entre ces deux mondes, il y a la préparation pour galette Vahiné. Une solution simple pour dire "c'est moi qui l'ai fait"... ou presque. Dans le paquet vous trouverez un sachet pour
- [Terraillon BA22 : une balance iconique revisitée](https://www.frigoandco.com/2025/12/une-balance-iconique-revisitee-et-actuellement-a-35-sur-amazon-24636/) - Dans les années 70 et 80, cette balance était incontournable dans les cuisines françaises. Il s'agit de l'iconique Terraillon BA2000, ou même de la T5000. Si les noms ne vous disent rien, leur style a par contre conquis bien des foyers. Il faut dire que design et praticité sont dans l'ADN de cet appareil du
- [Fan des biscuits Traou Mad ? Le beurre est breton et le prouve !](https://www.frigoandco.com/2026/01/fan-des-biscuits-traou-mad-le-beurre-est-breton-et-le-prouve-24679/) - L'origine des ingrédients n'est pas toujours évidente à connaître, même sur des produits estampillés comme étant locaux. Si vous êtes des adeptes des palets et galettes de la marque bretonne Traou Mad, vous allez cependant être ravis car la marque signe une nouvelle collaboration avec un acteur emblématique du bon goût breton. Bon et breton
- [La Motte Le Gall célèbre le centenaire de la marque](https://www.frigoandco.com/2023/07/la-motte-le-gall-celebre-le-centenaire-de-la-marque-19798/) - Le beurre, ce n'est pas un simple produit du quotidien. Il peut révéler des arômes subtils, et lorsque l'on veut cuisiner, en prendre un de qualité peut vite tout changer. Si vous faites attention à la sélection de vos ingrédients, la nouvelle Motte de Le Gall est faite pour vous. Le cadeau des 100 ans
- [Envie de changer de la galette ? Découvrez la Madeleine des rois](https://www.frigoandco.com/2026/01/envie-de-changer-de-la-galette-decouvrez-la-madeleine-des-rois-24673/) - En Janvier, on se souhaite la bonne année. Et pour bien la commencer, il est une tradition incontournable : la galette des rois. Ah, la frangipane, la fève cachée... Un bonheur ! Mais si vous avez envie de changer un peu, voici une proposition originale qui nous vient tout droit de Bretagne, et plus précisément
- [Épiphanie : la galette "coquillage" du Ciro's](https://www.frigoandco.com/2025/12/epiphanie-la-galette-coquillage-du-ciros-24667/) - Les restaurants des grands hôtels ont tous un équipe dédiée à la pâtisserie. Depuis quelques années, ils sont nombreux à proposer des galettes des rois qui ne sont pas réservées à leur seule clientèle. Ainsi, l'hôtel Barrière Le Majestic à Cannes propose au travers du restaurant Le Ciro's Cannes de fêter l'épiphanie avec une galette
- [LAC vous dévoile la recette de sa bûche Désir](https://www.frigoandco.com/2025/12/lac-vous-devoile-la-recette-de-sa-buche-desir-24661/) - Si vous habitez sur la région niçoise, vous connaissez forcément LAC. En quelques années, ce chocolatier s'est imposé comme un incontournable sur la Côte d'Azur. Et bien sûr, pendant la période des fêtes, il a toute une gamme de bûches de Noëlpour ravir les papilles. Notre vidéo de présentation des bûches LAC Des bûches chocolatées
- [Oubliez la raclette classique : Le Chef Fred nous livre ses astuces pour une version festive](https://www.frigoandco.com/2025/12/oubliez-la-raclette-classique-le-chef-fred-nous-livre-ses-astuces-pour-une-version-festive-24650/) - La raclette s'impose de plus en plus comme un plat de réveillon. C'est normal, quand on veut avant tout partager un bon moment, c'est le plat convivial par excellence : on passe plus de temps avec les amis, et moins de temps en cuisine. Mais si la raclette est un plat des plus traditionnel, rien
- [Avec Microplane, soyez la fine lame du cadeau de Noël](https://www.frigoandco.com/2022/11/avec-microplane-soyez-la-fine-lame-du-cadeau-de-noel-18547/) - La Microplane est un outil familier dans les cuisines professionnelles. Et les habitués de l'émission Top Chef la connaissent bien car elle y est omniprésente. Nous avions d'ailleurs déjà eu l'occasion de présenter dans un article sur tous les avantages de cette râpe surdouée. L'ustensile ne se présente cependant pas sous un seul format, puisque
- [La relève de la Terraillon BA 2000](https://www.frigoandco.com/2022/10/la-releve-de-la-terraillon-ba-2000-18296/) - Connaissez-vous la Terraillon BA 2000 ? De nom, sans doute pas. Mais son aspect vous est surement familier tant cette balance est devenue iconique à travers le monde. Simple, pratique, robuste, c'est une alliée de bien des cuisines où elle réside encore. Et aujourd'hui, cette grand-mère du petit-électroménager nous présente sa descendance. Notre vidéo de
- [Le sushi au saumon japonais, un art... norvégien](https://www.frigoandco.com/2025/12/le-sushi-au-saumon-japonais-un-art-norvegien-24621/) - Le marché de la cuisine japonaise a évolué ces toutes dernières années. On commence à découvrir par chez nous d'autres facettes de cette culture, au travers des ramens, des okonomiyaki, ou encore des onigiri. Mais disons-le, le sushi reste une star en France, où il s'est est vendu au bas mot 55 millions de portions
- [Aurélien Cohen ouvre sa deuxième boutique](https://www.frigoandco.com/2025/12/aurelien-cohen-ouvre-sa-deuxieme-boutique-24617/) - Chaque chose en son temps ! Après la reconnaissance de sa première boutique située à Asnières-sur-Seine pâtissier Aurélien Cohen a fait murir le projet d'une nouvelle adresse. C'est désormais chose faite. On reste dans le même secteur, mais avec une bouche de métro à deux pas, les parisiens peuvent désormais découvrir plus facilement les belle pâtisseries
- [Recette cocktail tropical Ananas Passion (vidéo)](https://www.frigoandco.com/2018/05/recette-cocktail-tropical-ananas-passion-video-12658/) - Voici une recette inspirée de la Piña colada, mais utilisant également de la confiture ananas-passion de Bonne Maman. Ingrédients pour 1 cocktail : -1 tranche d’ananas (pour la décoration) -1 bonne cuillère à soupe de confiture ananas-passion Bonne Maman -8cl de lait de coco -10cl de jus d’ananas -6cl de rhum (optionnel) -des glaçons (optionnel)
- [La bûche de Noël de Yann Couvreur](https://www.frigoandco.com/2025/12/la-buche-de-noel-de-yann-couvreur-24609/) - Le pâtissier Yann Couvreur présente sa bûche de Noël 2025 appelée Taïga. Si la forme est celle d'une bûche classique au premier abord, elle révèle un trésor de travail artistique. On la découvre, dans cette série qui va vous accompagner jusqu'au réveillon. Vidéo de présentation de cette bûche Comme une sculpture en chocolat Bien entendu,
- [Les bûches glacées de Enzo et Lily](https://www.frigoandco.com/2025/12/les-buches-glacees-de-enzo-et-lily-24600/) - La bûche glacée s'est fait une place au soleil (enfin, au frigo) ces dernières années et tronent de plus en plus sur les tables festives. C'est une bonne chose, puisque l'offre s'élargit et devient de plus en plus qualitative. C'est le cas avec les créations du glacier Enzo et Lily. Le glacé s'invite au réveillon
- [L'Opinel qui révèle votre Cosmos](https://www.frigoandco.com/2025/12/lopinel-qui-revele-votre-cosmos-24586/) - L'Opinel est un objet iconique, et par la même un cadeau que l'on peut faire ou se faire, et qui peut suivre son propriétaire des années, voir une vie entière. Désormais, il est également possible d'en trouver en éditions limitées, permettant d'avoir un Opinel qui fait écho à votre personnalité. Trois manches, trois ambiances Avec
- [Thé longues feuilles, par Lipton](https://www.frigoandco.com/2006/10/the-longues-feuilles-par-lipton-4/) - La marque Lipton lance 3 nouvelles saveurs avec pour particularité de ne pas être du thé en sachet, mais du thé "longues feuilles". Au lancement de ce produit, une cuillère sera offerte avec chaque paquet pour découvrir ce mode de consommation. La vidéo suivante vous présente cette nouveauté. Mise à jour 2022 : le lancement
- [Deux boissons pour un objectif : être en pleine forme](https://www.frigoandco.com/2025/12/deux-boissons-pour-un-objectif-etre-en-pleine-forme-24594/) - Ce n'est pas parce que nous sommes en période automne-hiver (plutôt doux à l'heure actuelle) qu'il faut se laisser aller. On garde les bonnes habitudes, et on continue à s'entretenir en faisant du sport. Et même si on le sait, la tartiflette s'invitera certains soirs, on fait attention à son alimentation et à tout ce
- [Un pastel de Nata au café en édition limitée chez Manteigaria](https://www.frigoandco.com/2025/12/un-pastel-de-nata-au-cafe-en-edition-limitee-chez-manteigaria-24582/) - Les pasteis de nata sont devenus très tendance ces derniers temps. À tel point que Manteigaria, un des spécialistes de cette pâtisserie portugaise, a ouvert plusieurs boutiques à Paris. Mais pour satisfaire la clientèle de la capitale, il faut parfois un peu de nouveauté. C'est le cas actuellement avec une version au café. Notre vidéo
- [Des biscuits en habits de Noël avec Le Guillou](https://www.frigoandco.com/2025/12/des-biscuits-en-habits-de-noel-avec-le-guillou-24578/) - En période de fêtes, on se retrouve entre amis, en famille, pour un instant à table ou parfois tout simplement autour d'un bon goûter. Pour accompagner ces instants, la marque "Le Guillou" propose des coffrets festifs à offrir, ou à partager pendant cette époque particulière. Notre vidéo de présentation d'une des boites La boite qui
- [Des Pineaux rares pour vos caves](https://www.frigoandco.com/2025/12/des-pineaux-rares-pour-vos-caves-24574/) - Si vous aimez agrémenter vos caves de vins rares, ou si vous aimez découvrir des bouteilles exclusives, voici des pineaux proposés par la Famille Guérin. Quatre cuvées différentes sont proposées, mais peu d'exemplaires à chaque fois. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Ces Pineaux Guérin sont effectivement en édition très
- [Mister Garden invite La Fabrique Cookies dans ses menus](https://www.frigoandco.com/2025/11/mister-garden-invite-la-fabrique-cookie-dans-ses-menus-24569/) - À l'heure de la pause déjeuner, vous n'avez pas vraiment le temps de cuisiner. Mais vous avez tout de même envie de varier les plaisirs, de créer votre propre assiette, et de consommer des produits frais. Pas de problème, l'enseigne Mister Garden est là pour ça en vous proposant de concevoir simplement et rapidement la
- [Championnat d'Europe des produits tripiers, résultats de l'édition 2025](https://www.frigoandco.com/2025/11/championnat-deurope-des-produits-tripiers-resultats-de-ledition-2025-24551/) - Ce mardi 25 novembre avait lieu la finale du Championnat d'Europe des Produits Tripiers. Pour cette édition, 13 chefs de 7 pays différents se sont rencontrés pour se départager. Pendant 4h, ils ont cuisiné pour convaincre un jury de professionnels, présidé par Nicolas Sale (Chef étoilé du restaurant "À la Source", coach de la Team
- [Amateurs de café nomade, cette machine vous suivra partout](https://www.frigoandco.com/2025/11/amateurs-de-cafe-nomade-cette-machine-vous-suivra-partout-24545/) - Lors d'une découverte des nouveautés proposées par l'enseigne Boulanger, nous avions été très intéressé par une machine à café portable permettant de se faire un expresso pratiquement n'importe où. La curiosité n'étant pas un vilain défaut, nous avons sauté sur la première occasion venue pour l'essayer. Simple et efficace Déjà, nous vous invitons à redécouvrir
- [Terraillon lance sa gamme "New Moon"](https://www.frigoandco.com/2025/11/terraillon-lance-sa-gamme-new-moon-24530/) - Une cuisine peut aujourd'hui s'adapter à toutes nos envies, aussi bien dans sa forme, ses fonctionnalités, que sa couleur. Le temps du "tout bois" est loin derrière nous. Mais ce qui est encore mieux, c'est que les fabricants proposent du matériel pouvant également s'harmoniser avec nos intérieurs ou nos désirs. Ainsi, Terraillon vient de présenter
- [Les caviars s’installent sur les tables pour les fêtes](https://www.frigoandco.com/2025/11/les-caviars-sinstallent-sur-les-tables-pour-les-fetes-24522/) - Le réveillon approche, et c’est le moment de se faire plaisir avec des mets d’exception. Que ce soit pour Noël ou pour le nouvel an, c’est l’occasion de goûter des produits hors du commun, qui font rêver, ou que l’on souhaite découvrir entre amis ou en famille. Le caviar fait partie de ces produits. Un
- [Rencontre avec Gilac au salon Made In France](https://www.frigoandco.com/2025/11/rencontre-avec-gilac-au-salon-made-in-france-24519/) - Le salon "Made in France" est l'occasion de rencontrer de nombreux acteurs du secteur culinaire ou des arts de la table. Ainsi, nous avons fait la connaissance avec l'entreprise GILAC qui produit des contenants pour les restaurants et le secteur de la restauration au sens large. Et depuis peu, ils s'adressent aussi au grand public.
- [La Coupe du Monde de la Boulangerie revient bientôt](https://www.frigoandco.com/2025/11/la-coupe-du-monde-de-la-boulangerie-revient-bientot-24516/) - Paris va bientôt vivre encore plus que d'habitude au rythme des baguettes, croissants, et autres créations qui font partie du patrimoine gourmand de la France. La Porte de Versailles va en effet accueillir du dimanche 18 au mercredi 21 janvier 2026 l'événement "Sirha Bake & Snack", grande messe des métiers de la bouche, avec beurre
- [Caviar de Neuvic : plus que du caviar pour le réveillon 2025](https://www.frigoandco.com/2025/11/caviar-de-neuvic-plus-que-du-caviar-pour-le-reveillon-2025-24493/) - Caviar de Neuvic s'est fait une belle réputation ces dernières années dans le monde de la production de caviar, et plus largement de produits festifs. Cette année, la marque continue d'innover avec des produits iconiques, mais également des nouveautés rappelant son terroir. La commune de Neuvic où l'entreprise est localisée se trouve en effet en
- [Choisir le savoir-faire d’un traiteur est essentiel pour réussir ses événements](https://www.frigoandco.com/2025/11/choisir-le-savoir-faire-dun-traiteur-est-essentiel-pour-reussir-ses-evenements-24430/) - Les petits et grands événements de la vie, les soirées entre collègues, les longues réunions sont autant d’occasions de partager un bon moment autour de mets. Et oui, en France, les plaisirs de la table sont omniprésents quelle que soit la situation. Et pour vivre l’instant sans se compliquer la vie, quoi de mieux que
- [Le réfrigérateur : un indispensable qui s’adapte à tous les quotidiens](https://www.frigoandco.com/2025/12/le-refrigerateur-un-indispensable-qui-sadapte-a-tous-les-quotidiens-24472/) - Sur frigoandco, on vous parle de tout ce qui fait les petits et grands repas. Comme on ne revient pas forcément tous les jours du marché avec des produits frais, il y a donc dans vos cuisines un indispensable que vous utilisez quotidiennement : votre réfrigérateur. Mais même si l’on évoque régulièrement sur nos pages
- [Rencontre avec l'équipe de "Frère(s), l'étoffe d'un Chef"](https://www.frigoandco.com/2025/11/rencontre-avec-lequipe-de-freres-letoffe-dun-chef-24501/) - Ce n'est pas tous les jours qu'une pièce de théâtre parle de cuisine. C'est pourtant le cas de la création originale "Frère(s), l'étoffe d'un Chef" dont les dernières représentations se jouent actuellement au théâtre Lepic. Nous l'avons découverte en compagnie des comédiens. Ceux-ci nous la présentent, et nous en avons bien sûr profité pour discuter
- [Monoprix met en place des partenariats pour vos repas festifs 2025](https://www.frigoandco.com/2025/11/monoprix-met-en-place-des-partenariats-pour-vos-repas-festifs-2025-24495/) - Monoprix a l'habitude de nous présenter des produits de Noël exclusifs, qui permettent de préparer une table de fête réussie (et sans se fatiguer). 2025 ne fait pas exception, et pour cette édition, l'enseigne a fait appel à plusieurs grands noms. Partenariats, produits uniques, et saveurs, on vous présente tout cela. Avant tout, nous avions
- [La boite collector de "La vache qui rit" revient pour une nouvelle édition](https://www.frigoandco.com/2025/11/la-boite-collector-de-la-vache-qui-rit-revient-pour-une-nouvelle-edition-24411/) - Chaque année, "La vache qui rit" fait appel à un artiste pour dessiner une boite éphémère et collector. La douzième collaboration a lieu en 2025, avec l'artiste Henrik Olesen aux commandes. On serait presque dans une fable de La Fontaine avec vache, cochon, mais un crocodile à la place du veau. On vous explique pourquoi.
- [Deux jours de promo à 5€ chez O'Tacos](https://www.frigoandco.com/2025/11/deux-jours-de-promo-chez-otacos-24487/) - Il y a quelques temps, l'enseigne O'Tacos avait fait beaucoup parler d'elle avec une opération proposant un de ses produits phares à 3€. Une nouvelle promotion pointe le bout de son nez pour satisfaire les aficionados. Mais cette fois, ça sera sur deux jours, et l'organisation devrait rendre la gestion plus facile. Deux dates, un
- [Lavazza A Modo Mio, la capsule à l'italienne](https://www.frigoandco.com/2010/03/lavazza-a-modo-mio-la-capsule-a-litalienne-1088/) - Jusqu’ici, les machines à dosettes Lavazza avaient plutôt pour cible un public professionnel. Il était donc difficile d’avoir un appareil chez soi, ce qui était d’autant plus regrettable que ces dosettes "pro" donnent un café de très bonne qualité. Mais désormais le mal est réparé avec "A Modo Mio", une nouvelle arrivée sur ce secteur
- [Recylc'lait se met à la page](https://www.frigoandco.com/2025/11/recylclait-se-met-a-la-page-24478/) - Ça devient un rituel, l'opération Recylc'lait revient pour nous habituer aux gestes du tri sélectif et du recyclage. Pour cela, Lactel fait à chaque fois preuve d'imagination pour attirer notre attention. Et cette année, c'est un livre qui est sous le feu des projecteurs. "Fernande Ça-Jette, la Sorcière du ménage" est un livre de l'auteure
- [Alenti veut vous faire changer d’avis sur le cubi](https://www.frigoandco.com/2025/11/alenti-veut-vous-faire-changer-davis-sur-le-cubi-24452/) - Le vin en cubi n’a pas forcément une bonne image. C’est celle du vin que l’on fait couler sans trop réfléchir, sans s’intéresser à la qualité, qualité qui serait l’apanage de la bouteille. Hors, le contenant ne définit en rien le contenu, et c’est ce que veut prouver la marque Alenti. L’abus d’alcool est dangereux
- [Une roue Calendrier de l’avent pleine de friandises](https://www.frigoandco.com/2025/11/une-roue-calendrier-de-lavent-pleine-friandises-24454/) - Il existe des calendriers de l’avent aux contenus très différents. Mais reconnaissons que la forme ne change généralement guère du rectangle à fenêtres. La confiserie Maison Mazet vous permet de vous démarquer avec une « roue de l’avent » dont le dessin original ne sacrifie en rien le contenu. Comme un manège enchanté La Maison Mazet qui
- [Le rond de serviette, un cadeau où prime la qualité](https://www.frigoandco.com/2025/11/le-rond-de-serviette-un-cadeau-ou-prime-la-qualite-24446/) - "Lui, il a son rond de serviette ici", voici une expression toute simple qui en dit long sur la place de ce petit objet dans l'histoire de nos vies. Et pourtant, ces dernières années on ne trouve que rarement un rond de serviette pour nous accueillir sur les tables, même celles des proches. Et pourquoi
- [Le pull de Noël de Buffalo Grill se méritera](https://www.frigoandco.com/2025/11/le-pull-de-noel-de-buffalo-grill-se-meritera-24438/) - En Novembre, le vendredi que beaucoup attendent désormais est le Black Friday. Mais en décembre, c'est le 3ème vendredi du mois qui attire l'attention des fans de pull et de Noël. C'est en effet la Journée Internationale du pull de Noël qui tombera donc cette année le vendredi 19 décembre 2025. Et l'enseigne Buffalo Grill
- [Calendrier de l'avent : des noix sous les fenêtres](https://www.frigoandco.com/2025/11/calendrier-de-lavent-des-noix-sous-les-fenetres-24427/) - Quand on vous dit qu'il existe désormais des calendriers de l'avent pour tous les goûts, c'est vrai ! Nous sommes parfois même surpris de certaines découvertes. Ainsi, au salon "Made In France", il était possible d'acheter un calendrier dédié aux noix ! Et ne pensez pas qu'il s'agit d'un calendrier à la noix, loin de
- [Un kit de couverts pour enfants par Opinel](https://www.frigoandco.com/2025/11/un-kit-de-couverts-pour-enfants-par-opinel-24421/) - Manger "comme les grands", c'est important pour les enfants. C'est l'occasion de partager pleinement le moment du repas, qui est quand même un vrai savoir-vivre à la française. Cependant, les couverts classiques ne sont pas parfaits pour les plus jeunes. Trop grands, trop lourds, trop tranchants, on peut avoir tendance à se tourner vers des
- [Dans le Tarn, la soupe à l'ail joue la carte locale](https://www.frigoandco.com/2025/11/dans-le-tarn-la-soupe-a-lail-joue-la-carte-locale-24417/) - Si vous partez en road-trip dans le Tarn, on a une adresse a vous suggérer pour faire une halte, rechargez vos batteries, et découvrir quelques spécialités. Sur votre parcours, allez donc rendre visite à Chantal et Pascal Sudre, gérants de l'Hostelleries des Lauriers dans le vilage de Villeneuve sur Tarn. L'ail de Lautrec IGP en
- [Pratique et primé, découvrez ce couteau de cuisine portable](https://www.frigoandco.com/2025/11/pratique-et-prime-decouvrez-ce-couteau-de-cuisine-portable-24407/) - Comme souvent une invention originale née d'un besoin personnel. C'est le cas de l'ustensile que vous allez découvrir. Il s'agit d'un couteau de cuisine qui a une particularité : il peut se replier facilement sans pour autant prendre trop de place, et surtout en étant ergonomique avec un manche court malgré une lame longue. Notre
- [Journées courtes : des produits simples pour cuisiner en se faisant plaisir](https://www.frigoandco.com/2025/11/produits-simples-herta-recettes-plaisir-24399/) - Une journée, cela ne dure que 24h quoi qu’il arrive. Et pourtant, quand le soleil décline, on a l’impression que le temps se compresse. La nuit chasse vite le jour, on a moins de temps pour tout. Ou alors est-ce juste la flemme qui se fait plus présente avec l’absence de soleil ? Quoi qu’il
- [Thanksgiving s'invite sur les Champs-Élysées](https://www.frigoandco.com/2025/11/thanksgiving-sinvite-sur-les-champs-elysees-24396/) - Quand le plus célèbre des repas américain rencontre la plus belle avenue du monde, cela donne un moment d'exception. La Brasserie "LE Drugstrore" va effectivement proposer un menu de Thanksgiving. Attention, cela ne sera qu'un soir ! Une découverte culinaire avant tout Il n'y a pas une déferlante Thanksgiving comme cela peut l'être (selon les
- [Résultats du 1er Championnat de l'Oreiller de la Belle-Aurore](https://www.frigoandco.com/2025/11/resultats-du-1er-championnat-de-loreiller-de-la-belle-aurore-24391/) - Le 5 novembre 2025 avait lieu la première édition du Championnat de l'Oreiller de la Belle-Aurore. Cette pièce festive monumentale demande un travail acharné pour sa réalisation. Et pourtant, malgré le fait qu'il puisse s'agir d'un "Graal" pour le métier de charcutier-traiteur, ce produit avait quasiment disparu. Avec ce Championnat, il pourrait faire un retour
- [Un repas festif dans l'esprit Thanksgiving](https://www.frigoandco.com/2025/11/un-repas-festif-dans-lesprit-thanksgiving-24385/) - Vous avez apprécié l'ambiance américaine d'Halloween et vous avez envie de poursuivre l'expérience "US" ? Cela tombe bien, Thanksgiving approche ! La fête est très ancrée dans la culture américaine, et par chez nous elle est surtout connue au travers de films. Ah, la scène du repas familial dans Spiderman... :-D Alors, de votre côté,
- [En retouchant 5000 produits, Coopérative U veut exclure des substances controversées](https://www.frigoandco.com/2025/10/en-retouchant-5000-produits-cooperative-u-veut-exclure-des-substances-controversees-24357/) - Dans l'univers des grandes surfaces, la communication est souvent accès sur la guerre des prix et le "je suis moins cher que toi". L'argument tarifaire est bien sûr primordial aujourd'hui, mais proposer de bons produits aussi. Coopérative U va donc communiquer très prochainement sur un argument qui intéresse tout le monde : la santé. Et
- [De l’eau, de l’air… Vittel](https://www.frigoandco.com/2010/04/de-l’eau-de-l’air…-vittel-reforestation-amazonie-1143/) - Il y a quelques années, une marque d’eau gazeuse citait les éléments naturels pour sa publicité. Aujourd’hui, ce type de communication est toujours d’actualité mais on passe désormais à des intentions bien plus concrètes. C’est bien entendu les considérations environnementales qui veulent cela, et disons le il n’y a pas de quoi s’en plaindre !
- [Le calendrier de l'avent 2025 de la Maison Sève est arrivé](https://www.frigoandco.com/2025/11/le-calendrier-de-lavent-2025-de-la-maison-seve-est-arrive-24374/) - Le calendrier de l'avent avec de petits chocolat derrière chaque case est sans doute le classique par excellence. Et ce qui est excellent, c'est de choisir de bons chocolats. Depuis plusieurs années, la Maison Sève propose son calendrier dont le succès ne se dément pas. L'édition 2025 est désormais disponible. Calendrier traditionnel et de tradition
- [Le calendrier de l'avent aux 24 biscuits](https://www.frigoandco.com/2025/10/le-calendrier-de-lavent-aux-24-biscuits-24368/) - En général, c'est au réveil que l'on ouvre les cases de son calendrier de l'avent. Et quoi de mieux que de commencer la journée par un bon petit-déjeuner accompagné d'une douceur ? C'est ce que vous propose la Biscuiterie Jeannette avec ces 24 gâteaux. 24 saveurs totalement différentes Les madeleines seront les stars de ce
- [Un champagne Blanc de Blancs en édition festive](https://www.frigoandco.com/2025/10/un-champagne-blanc-de-blancs-en-edition-festive-24363/) - La période des fêtes est sans aucun doute un des moments privilégiés pour déguster une coupe de Champagne. Mais c'est aussi l'occasin parfaite d'en offrir, et cela se fait généralement avec un coffret cadeau contenant de quoi profiter pleinement de l'instant. La Maison des Champagnes Castelnau propose ainsi de retrouver une bouteille de Blanc de
- [Toulouse se prépare pour la première édition de l'Aligofest](https://www.frigoandco.com/2025/08/toulouse-se-prepare-pour-la-premiere-edition-de-laligofest-24020/) - Quand arrivent les journées courtes, il y a toujours un moment où les gourmands parlent de l'Allemagne et de l’Oktoberfest. Et bien certains en avaient assez de s'imaginer y aller, ils ont décidé d'importer l'idée. Cependant, si saucisses et bières font partie de l'image de l'événement germanique, il fallait l'adapter à la France. Ça sera
- [Un petit nouveau dans la famille "Monsieur Cuisine" chez Lidl](https://www.frigoandco.com/2025/10/un-petit-nouveau-dans-la-famille-monsieur-cuisine-chez-lidl-24339/) - Depuis quelques années, Lidl propose avec succès son robot d'aide culinaire, le "Monsieur Cuisine Smart". Celui-ci est une des stars de Noël, d'autant que l'enseigne nous a habitué à proposer en fin d'année une offre promotionnelle qui a toujours un grand succès. Et en 2025, Lidl fait coup double. Comment ? En proposant certes une
- [Calendrier de l'avent : le Palais des thés en fait toute une histoire](https://www.frigoandco.com/2025/10/calendrier-de-lavent-la-palais-des-thes-en-fait-toute-une-histoire-24337/) - Les calendriers de l'avent dédiés au thé sont devenus des classiques. Ils sont parfait pour découvrir de nouvelles saveurs, commencer la journée calmement, ou se constituer une petite réserve pour les longues soirées d'hiver. Mais déguster des thés c'est bien, en savoir plus sur leurs origines c'est encore mieux. C'est ce que propose cette année
- [Un cadeau original (et pas cher) pour les "pizza lovers"](https://www.frigoandco.com/2025/10/un-cadeau-original-et-pas-cher-pour-les-pizza-lovers-24329/) - Vous avez des amis fans de pizza faites maison ? Ils font leur pâte, mettent au four, choisissent leurs ingrédients ? Parfait, voici le cadeau idéal avec lequel ils pourront noter leurs meilleures recettes, tout en cuisinant avec des ingrédients venant tout droit de leur bac ou de leur jardin. Comment ? Avec les astucieux
- [Octobre Rose : participez avec De Neuvic](https://www.frigoandco.com/2025/10/octobre-rose-participez-avec-de-neuvic-24323/) - Octobre Rose permet chaque année de récolter des fonds pour lutter contre le cancer du sein et aider la recherche. De nombreuses sociétés participent, et c'est le cas des Caviar de Neuvic. À l'approche des fêtes, on vous présente leur opération qui permet d'associer le bon goût à une belle générosité. 50g de caviar et
- [Caviar de Neuvic : du caviar français et bien plus encore](https://www.frigoandco.com/2022/12/neuvic-du-caviar-francais-et-bien-plus-encore-18804/) - Si il reste un met d'exception, la production de caviar a beaucoup évolué ces dernières années. le produit s'est même démocratisé, et il est plus facile d'en trouver à prix accessible. Mais cela se fait aussi au dépend de la qualité, et on trouve des caviars qui n'en ont que le nom sur l'emballage. En
- [Et de 8 : Peppe Charonne est désormais ouvert](https://www.frigoandco.com/2025/10/et-de-8-peppe-charonne-est-desormais-ouvert-24315/) - Connaissez-vous Giuseppe Cutraro ? Mais oui voyons, il s'agit de Peppe, Champion du Monde de la Pizza, qui en à peine 5 ans a converti les parisiens (et les lyonnais désormais) à la pizza napolitaine. Il vient d'ouvrir une nouvelle adresse, et cette fois ce sont les habitants du 11ème qui auront un "Peppe" à
- [Ce week-end, le Salon du BON revient](https://www.frigoandco.com/2025/10/ce-week-end-le-salon-du-bon-revient-24309/) - Envie de découvrir de nouveaux produits, des producteurs, des astuces de Chefs, et plein d'autres bonnes choses en rapport avec les plaisirs culinaires ? Et bien mettez le cap sur le Salon du BON qui se déroule ce week-end pour le grand public à la Grande Halle de la Villette. Une deuxième édition améliorée La
- [Label Rouge : volailles et oeufs à l'R de la communication](https://www.frigoandco.com/2025/10/label-rouge-volailles-et-oeufs-a-lr-de-la-communication-24303/) - Si vous allumez la radio, si vous regardez les publicités d'abribus et de métro, vous verrez sans doute que le Label Rouge fait actuellement sa promotion. Volaille ou oeuf sans à l'honneur, et rappellent que ce label est une des valeurs sûres pour les consommateurs amateurs de bon goût au moment de l'achat. Pas moins
- [Leonidas complète sa gamme Manon pour l'automne](https://www.frigoandco.com/2025/10/leonidas-complete-sa-gamme-manon-pour-lautomne-24298/) - L'enseigne de chocolats Leonidas met à jour sa gamme pour la période automnale, en attendant bien sûr les collections de Noël. Et cela passe dans un premier temps par deux nouvelles références dans la gamme permanente appelée "Manon". Il existait déjà 7 références dans la gamme des chocolats Manon : Intense au chocolat noir, Café
- [Résultats du Grand Prix de France de la Charcuterie Artisanale 2025](https://www.frigoandco.com/2025/10/resultats-du-grand-prix-de-france-de-la-charcuterie-artisanale-2025-24280/) - Ce lundi 6 octobre avait lieu la remise du Grand Prix de France de la Charcuterie Artisanale 2025. L'occasion de découvrir le savoir-faire français de professionnels, exerçant chez des traiteurs, charcutiers, ou à leur compte. Le concours comprend deux catégories, Chefs et Junior. Le concours est organisé par la CNCT (Confédération Nationale des Charcutiers-Traiteurs) et
- [La Maison Massenez met en écrin sa liqueur de poire](https://www.frigoandco.com/2025/10/la-maison-massenez-met-liqueur-de-poire-dans-ses-ecrins-24269/) - L'hiver et la fin d'année est une période propice à la dégustation de liqueurs. C'est le moment où l'on aime prendre son temps, profiter de ces verres que l'on partage en discutant, apprécier le petit aspect qui réchauffe. C'est donc peut-être le moment de découvrir la liqueur de poire "Golden Eight" de la Maison Peureux
- [Quand les calendriers de l’avent font découvrir des vins](https://www.frigoandco.com/2025/10/quand-les-calendriers-de-lavent-font-decouvrir-des-vins-24264/) - Les calendriers de l’avent ne sont plus réservés aux enfants depuis bien longtemps maintenant. C’est devenu un cadeau apprécié entre adultes, et bien sûr la case journalière ne cache pas seulement un petit chocolat. La France étant le pays de la gastronomie par excellence, on ne s’étonnera pas de l’imagination des calendriers à vocation gastronomique.
- [Entremont se renouvelle pour faire encore plus aimer le fromage](https://www.frigoandco.com/2025/10/entremont-se-renouvelle-pour-faire-encore-plus-aimer-le-fromage-24257/) - Si Entremont a vu le jour en 1948, la marque n'a peut être jamais été aussi dynamique qu'actuellement. Celle-ci aime à rappeler qu'elle regroupe 14 000 éleveurs au sein de la coopérative SODIAAL, qu'elle est 100% française, et travaille à une juste rémunération des producteurs de lait. Et en plus, elle nous permet de créer
- [Des nouveautés en cuisine avec Boulanger pour la fin d'année](https://www.frigoandco.com/2025/10/des-nouveautes-en-cuisine-avec-boulanger-pour-la-fin-dannee-24251/) - En fin d'année, on cherche souvent des idées cadeaux en dernière minute. Et si vous n'attendiez justement pas les derniers instant pour y penser ? L'enseigne Boulanger se met déjà à l'heure de Noël en présentant ses nouveautés pour la fin d'année dans l'univers cuisine. On fait un petit tour d'horizon des nouveautés les plus
- [La bûche de Noël 2025 de Guy Martin](https://www.frigoandco.com/2025/10/la-buche-de-noel-2025-de-guy-martin-24236/) - Guy Martin sait réinventer ses bûches de Noël chaque année. C'est devenu un rituel que l'on attend pour savoir vers quel tendance le Chef a décider d'aller. Et pour 2025, c'est un mélange de design, de tradition, et une touche d'agrume qui s'invite sur les tables. Bûche de Chef et tradition Au restaurant Le Grand
- [Recette au Thermomix TM7 : tagliatelles de pommes de terre et carbonara de maïs](https://www.frigoandco.com/2025/10/recette-au-thermomix-tm7-tagliatelles-de-pommes-de-terre-et-carbonara-de-mais-24232/) - Le Thermomix est l'ami de nombreuses personnes en cuisine. Il permet de réussir ses plats, facilement, en se laissant guider. Il peut être un fidèle compagnon de longues années. Cependant, Vorwerk (note : le fabriquant du Thermomix) a apporté ces dernières années de nombreuses améliorations grâce aux retours des utilisatrices et utilisateurs. Voici une recette
- [Pancakes façon tacos à la mousse au chocolat](https://www.frigoandco.com/2025/10/pancakes-facon-tacos-a-la-mousse-au-chocolat-24227/) - Si vous nous suivez sur les réseaux (note : petit rappel, on est présent sur Instagram et Youtube), vous aurez peut être vu passer notre promesse de diffuser sur le site la recette des Pancakes façon tacos à la mousse au chocolat réalisés à partir de la mousse au chocolat de la marque Les 300
- [Du film à la cuisine avec Wicked x Le Creuset](https://www.frigoandco.com/2025/10/du-film-a-la-cuisine-avec-wicked-x-le-creuset-24220/) - Qu'un film soit associé à une enseigne lors de sa sortie, on en a l'habitude. C'est le lot de bien des plans de communication, où les personnages se retrouvent déclinés en burger (comme Demon Slayer avec KFC). Mais que le partenariat se fasse avec une marque renommée d'ustensiles, c'est bien plus rare. C'est pourtant aujourd'hui
- [Le 3 octobre, le M sera à 3€ chez O'Tacos](https://www.frigoandco.com/2025/10/le-3-octobre-le-m-sera-a-3e-chez-otacos-24217/) - L'enseigne O’Tacos s'est taillée une belle image dans le marché concurrentiel de la street food en quelques années. Il aura suffit de 15 ans (une broutille dans la vie d'une entreprise) pour accéder à un développement international, et disposer de pas moins de 400 points de vente. Et pour enfoncer le clou, l'enseigne donne naissance
- [Crosta Mollica à l'heure de la reconnaissance](https://www.frigoandco.com/2025/10/crosta-mollica-a-lheure-de-la-reconnaissance-24208/) - La France est tout simplement le pays consommant le plus de pizza au monde ! Autant dire qu'il y a de la place pour plusieurs acteurs, et pour de nombreuses propositions. Car quantité n'est pas forcément qualité, et de nombreuses pizzas vendues en magasin sont des "entrée de gamme". Mais des marques font le choix
- [Bigard réveille le jambon de porc](https://www.frigoandco.com/2025/09/bigard-reveille-le-jambon-de-porc-24200/) - Le jambon purée est un classique des repas pour enfants, que l'on aime encore quand on est adulte. Mais on peut avoir envie d'autre chose que d'une tranche de 2mm d'épaisseur. Pour venir à votre secours, et allier nostalgie et goût, Bigard propose désormais son jambon de porc à découper. Un classique rapide à préparer
- [Mowi se lance dans la street-food japonaise](https://www.frigoandco.com/2025/09/mowi-se-lance-dans-la-street-food-japonaise-24194/) - Depuis plusieurs mois, l'onigiri se fait une place dans le secteur des encas exotiques. Ce triangle de riz fourré, parfois entouré d'un algue nori est un classique des supermarchés japonais. On les achète à bas prix pour un déjeuner sur le pousse, ou combler une petite faim. On le retrouve aussi dans de nombreux bentos.
- [Philips Baristina Variety, une machine à café avec broyeur qui s'adapte à vos envies](https://www.frigoandco.com/2025/09/philips-baristina-variety-une-machine-a-cafe-avec-broyeur-qui-sadapte-a-vos-envies-24186/) - Les machines à café avec broyeur intégré ont longtemps été un luxe. On avait uniquement le choix entre des machines fiables et de qualité, ou de l'entrée de gamme peu éprouvé. Mais depuis quelques mois, des appareils mêlant accessibilité, innovation, et qualité arrivent sur le marché, permettant au plus grand nombre de découvrir le plaisir
- [Le Creuset habille les tables de fêtes](https://www.frigoandco.com/2025/09/le-creuset-habille-les-tables-de-fetes-24175/) - Une table de fête, c'est une nappe, des bougies, de belles assiettes... vous n'avez rien oublié ? Oui, votre marmite là, elle commence à dater non ? Et vos petites cocottes, il serait temps de passer à une teinte plus moderne et moins année 70 ! Cela tombe bien, Le Creuset propose plusieurs nouvelles collections
- [La France présente au Championnat du monde de Panettone](https://www.frigoandco.com/2025/09/la-france-presente-au-championnat-du-monde-de-panettone-24169/) - Les concours dédiés à des plats sont actuellement très en vogue. C'est une excellente façon de faire vivre la gastronomie et les traditions d'un pays, et de donner une touche de modernité à ce que l'on pensait vu et revu. Et bien non, on peut être surpris grâce au talent de Chefs, et c'est une
- [Les bûches de Noël de Pierre Marcolini](https://www.frigoandco.com/2025/09/les-buches-de-noel-de-pierre-marcolini-24160/) - Il y a 100 ans, en 1925, Paris accueillait l’Exposition internationale des Arts décoratifs et industriels modernes. Dans les mémoires, on s'en souvient entre-autres grâce à la fameuse publicité lumineuse de Citroën sur la Tour Eiffel. À chacun sa façon de fêter cet anniversaire, et le Chef chocolatier Pierre Marcolini a décidé d'y rendre hommage
- [Bini complète sa gamme avec le Bini Mug](https://www.frigoandco.com/2025/09/bini-complete-sa-gamme-avec-le-bini-mug-24148/) - Que ce soit pour le pique-nique ou pour le bureau, les couverts jetables sont bien pratiques et... Stop ! Non, on oublie les couverts jetables qui ne sont plus vraiment dans la tendance. Aujourd'hui on préfère le réutilisable, et encore plus quand il s'avère bien pensé. Pour être du côté malin, il suffit de jeter
- [Gran Reserva Edition N°2, Eminente présente son nouveau rhum](https://www.frigoandco.com/2025/09/gran-reserva-edition-n2-eminente-presente-son-nouveau-rhum-24140/) - Le rhum peut être un plaisir solitaire, ou un instant de partage entre amis ou proches. On peut avoir des habitudes, et aimer découvrir de nouvelles saveurs. C'est ce que vous propose Eminente qui après son "Gran Reserva" propose une nouvelle création appelée "Edition N°2". L'abus l'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec
- [Ce que Paris doit aux auvergnats, sur France 3](https://www.frigoandco.com/2025/09/ce-que-paris-doit-aux-auvergnat-sur-france-3-24133/) - On dit souvent qu'il n'y a pas de vrais parisiens à Paris, tant la ville (et surtout son économie) attire une population venant de toutes les régions. C'est globalement vrai, et cela ne date pas de hier. Ainsi, des lieux réputés de vie et de gastronomie doivent beaucoup à d'autres zones géographiques, dont l'Auvergne et
- [L'alternative du sucre roux de betterave](https://www.frigoandco.com/2025/09/lalternative-du-sucre-roux-de-betterave-24125/) - Le sucre aussi peut innover. Si vous avez envie de changer vos habitudes sans perdre en goût, la marque Saint-Louis a une nouveauté à vous proposer. Depuis peu, elle produit un sucre non pas à base de canne à sucre, mais de betterave. Il s'agit ici d'un sucre roux de betterave. Un intérêt est la
- [Un calendrier de l’avent avec des saucissons artisanaux](https://www.frigoandco.com/2025/09/un-calendrier-de-lavent-avec-des-saucissons-artisanaux-24103/) - S’acheter ou offrir un calendrier de l’avent est devenu un achat classique de Noël. L’objet culte de nos enfances n’est désormais plus réservé à un jeune public adepte de bonbons et petits jouets. Bien au contraire, c’est maintenant un plaisir aussi pour les adultes, et l’offre est large. Les épicuriens sont comblés avec un grand
- [Charal propose du "slow cooking" pour envies express](https://www.frigoandco.com/2025/09/charal-propose-du-slow-cooking-pour-envies-express-24120/) - Ça mijote lentement toute la nuit pour obtenir un résultat fondant : voila ce qu'est le "slow cooking". Cuisson lente, cuisson à basse température, on n'est pas pressé ça continue à mijoter... vous pouvez le dire comme vous voulez en anglais ou en français, il reste que ce type de préparation fait partie des traditions
- [Albal propose d'astucieux sacs en silicone](https://www.frigoandco.com/2025/09/albal-propose-dastucieux-sacs-en-silicone-24108/) - Cuisiner c'est bien, mais parfois on ne termine pas son plat. Jeter étant dépassé, on se tourne désormais vers des solutions pour congeler ou emporter ce qu'il reste, et que l'on aura de nouveau plaisir à consommer ultérieurement. Dans ce but, Albal propose une nouvelle gamme de sacs en silicone, qui pourraient avoir bien d'autres
- [La création de Bagel Corner pour Octobre Rose](https://www.frigoandco.com/2025/09/la-creation-de-bagel-corner-pour-octobre-rose-24089/) - Le mois d'octobre est marqué par l'opération "Octobre Rose" qui permet à des enseignes de soutenir la lutte contre le cancer du sein. L'enseigne Bagel Corner y participe en créant un bagel à durée limitée, et en nouant pour l'occasion un partenariat avec l'association Odysséa. Bonne cause et pain rose C'est un bagel au pain
- [Lidl annonce sa promo de saison sur le robot Monsieur Cuisine Smart](https://www.frigoandco.com/2024/11/lidl-annonce-sa-promo-de-saison-sur-le-robot-monsieur-cuisine-smart-22776/) - L'enseigne Lidl nous habitue aux promotions éclairs quand arrive la période de Noël. Et comme l'année dernière, ceux qui ont envie de s'offrir un robot Monsieur Cuisine Smart ont tout intérêt à attendre le début décembre. Une offre qui retiendra surtout l'attention des clients réguliers va en effet avoir lieu. Vous faites souvent vos courses
- [Le calendrier de l'avent Justin Bridou revient en 2025](https://www.frigoandco.com/2025/09/le-calendrier-de-lavent-justin-bridou-revient-en-2025-24093/) - Ça a été un des best-seller dans le monde des calendriers de l'avent ces deux dernières années. Alors hors de question de s'arrêter en si bon chemin. Justin Bridou revient rythmer le mois de décembre au gré des cases à découvrir chaque jour. Et pour ne pas lasser, il se renouvelle par rapport à l'édition
- [Une trousse Buffalo Grill pour la rentrée ? C'est possible, et c'est une bonne action](https://www.frigoandco.com/2025/08/une-trousse-buffalo-grill-pour-la-rentree-cest-possible-et-cest-une-bonne-action-24027/) - Et voila, il est temps de reprendre le chemin du bureau, ou celui des écoliers. On retrouve sa place, les amis, ses affaires... Et si justement vous changiez un peu vos habitudes en apportant une touche d'originalité ? Et c'est l'enseigne Buffalo Grill qui s'y colle en proposant une trousse amusante, et en édition limitée.
- [Le Château de Berne, pour un instant gastronomique au coeur du Var](https://www.frigoandco.com/2025/09/le-chateau-de-berne-pour-un-instant-gastronomique-au-coeur-du-var-24077/) - Le Sud de la France est une région riche de paysages magnifiques. Quand on en parle, on pense souvent à la Méditerranée et à la Côte d’Azur. Mais en s’enfonçant un peu dans les terres, on découvre des lieux extraordinaires, allant nature, calme, relief montagneux, et arts de la table bien sûr. Une table d'exception
- [En coulisse, la Formule 1 passe au sans alcool](https://www.frigoandco.com/2025/09/en-coulisse-la-formule-1-passe-au-sans-alcool-24061/) - Une course de F1 se termine toujours pas un podium. Et depuis bien longtemps, cette cérémonie rime également avec une douche de champagne. Alors non, la tradition ne vas pas changer. Mais dans le paddock où le champagne est également présent, le pétillant aura désormais une saveur un peu différente. Une marque sans alcool arrive
- [La languette Flanby (et non Flamby)](https://www.frigoandco.com/2007/08/la-languette-flanby-67/) - Ce billet est le premier d’un nouveau tag, et j’espère en faire d’autres sur le même thème à savoir, « mais que sont nos vieux plats devenus ? ». Pas la bonne potée de grand mère, non ! La Haute Gastronomie qui nous accompagné : le Bolino, le Tang, les Fruidge, la Vache Grosjean passe
- [Le souchet, l'autre pâte à tartiner](https://www.frigoandco.com/2025/09/le-souchet-lautre-pate-a-tartiner-24063/) - Pendant longtemps, pour tartiner une crêpe ou une tranche de pain, on avait le choix entre de la confiture, du miel, ou du Nutella. Cette dernière était presque la seule pâte à tartiner du marché. Mais celui-ci s'est considérablement développé ces dernières années avec des concurrents mettant surtout en avant l'absence d'huile de palme. Puis
- [Kusmi Tea propose un thé solidaire pour Octobre Rose](https://www.frigoandco.com/2025/09/kusmi-tea-propose-un-the-solidaire-pour-octobre-rose-24053/) - Pour la 10ème année consécutive, la marque et enseigne Kusmi Tea va proposer une boite en édition limitée à l'occasion d'Octobre Rose. Il s'agira de soutenir l'association Ruban Rose, et ainsi de faire progresser la recherche en reversant l’intégralité des bénéfices de son thé solidaire. Une belle boite pour une bonne action Chaque année en
- [Les cookies gratuits du Cookie Day reviennent en 2025](https://www.frigoandco.com/2025/09/les-cookies-gratuits-du-cookieday-reviennent-en-2025-24048/) - C'est l'événement qui met de bonne humeur à la rentrée : le cookie day revient en septembre 2025, et grâce à lui vous allez pouvoir vous préparer à l'automne avec le sourire grâce à un cookie gratuit. Le rendez-vous annuel des gourmands L'événement est devenu traditionnel pour l'enseigne La Fabrique Cookies qui l'organise, et dont
- [Alsace, climat, et choucroute sur France 5](https://www.frigoandco.com/2025/09/alsace-climat-et-choucroute-sur-france-5-24043/) - France 5 annonce un nouvel épisode de sa série documentaire « Sale temps pour la planète ». Pour ce numéro, la chaîne promènera ses caméras en Alsace. Intitulé « Alsace, un terroir en mouvement », le film met en lumière les solutions d’adaptation au changement climatique, et cela concerne aussi le domaine culinaire : de
- [St Hubert se décline au rayon crémerie](https://www.frigoandco.com/2025/09/st-hubert-se-decline-au-rayon-cremerie-24039/) - La marque St Hubert est un incontournable pour les utilisateurs de margarine. Elle est leader avec pas moins de 44% de parts de marché en France (source : CIRCANA Total France – tous circuits - Marché NBB 2024). Cette position ne l'empêche pas de viser de nouveaux marchés pour se développer, et elle propose aujourd'hui
- [TGV Lyria organise son concours culinaire](https://www.frigoandco.com/2025/09/tgv-lyria-organise-son-concours-culinaire-24033/) - Dans les métiers de la cuisine, pour se faire connaître à vitesse grand V, il y a Top Chef. Et pour se faire connaître à vitesse TGV, il y a le concours culinaire organisé par la ligne franco-suisse du TGV Lyria. Si vous êtes un jeune talent prêt à satisfaire une clientèle exigeante et des
- [Du Cola pour les crêpes Whaou!](https://www.frigoandco.com/2025/09/du-cola-pour-les-crepes-whaou-24030/) - Confiture, chocolat, caramel... ce sont les saveurs classiques avec lesquelles on apprécie les crêpes. C'est le cas pour celles faites "maison", mais aussi pour des crêpes prêtes à être consommées, bien utiles pour les goûters et les randonnées. Mais peut-on faire originale dans ce domaine ? À priori oui, et c'est démontré par Whaou !
- [Deux nouvelles saveurs Pringles pour la rentrée](https://www.frigoandco.com/2025/08/deux-nouvelles-saveurs-pringles-pour-la-rentree-24017/) - Ce n'est pas parce que la reprise approche qu'il faut dire adieu aux apéritifs. Au contraire, ils vont nous aider à passer cette période. On retrouve les amis, on échange les photos de vacances, les souvenirs, et on reprend le rythme. Et dans les habitudes quotidiennes, il y a justement les Pringles pour accompagner ces
- ["Elle à table", 1000 recettes de cuisine pour Nintendo DS](https://www.frigoandco.com/2010/12/elle-a-table-1000-recette-cuisine-pour-nintendo-ds-1814/) - Quoi, bientôt Noël et comme tout le monde vous êtes encore à la recherche du cadeau idéal?! Si vous ne l'avez pas déjà, la Nintendo DS est un choix intéressant. A prix abordable, elle présente un catalogue de programmes qui fait que l'on ne retrouve pas la machine que dans les mains des enfants. Enigmes
- [Et la Médaille d’Or 2025 de Morbier revient à...](https://www.frigoandco.com/2025/08/et-la-medaille-dor-2025-de-morbier-revient-a-24003/) - Nous vous avions déjà parlé de la Fête du Morbier. Pour son édition 2025, le rendez-vous des fans de ce fromage aura réuni plus de plus de 3 000 visiteurs. Et un temps fort de l'événement est la remise du prix du Concours Interprofessionnel du Morbier dont c'était la 34ème édition. Et quelle meilleure commune
- [C'est bientôt le Mondial de la fondue 2025](https://www.frigoandco.com/2025/08/cest-bientot-le-mondial-de-la-fondue-2025-23997/) - Oui l'automne et l'hiver approchent, et on va dire au revoir aux salades fraiches et au melon/jambon. Mais c'est pour la bonne cause, celle du fromage, des la raclette, et de la fondue. Et 2025 sera encore plus sous le signe de cette dernière, puisque tout les deux ans un événement revient dans un petit
- [La tendance Pinsa en version poire et jambon cru](https://www.frigoandco.com/2025/08/la-tendance-pinsa-en-version-poire-et-jambon-cru-23993/) - La pinsa est un des plats tendance du moment. Un peu pizza, un peu bruschetta, c'est simple à faire et ça s'adapte à de nombreuses envies. On vous le prouve avec cette suggestion de préparation. On vous indique une recette de pâte (à n'en pas douter, chacun aura la sienne), et une garniture. Pour celle-ci,
- [Le food-truck Entremont prend la route à la rentrée](https://www.frigoandco.com/2025/08/le-food-truck-entremont-prend-la-route-a-la-rentree-23939/) - C'est bientôt la fin de la tournée des plages pour les food-truck. Chouette, c'est donc bientôt celle des plats qui rappellent l'automne ! Et il ne faudra pas attendre longtemps pour voir le premier camion pointer son capot. La coopérative Sodiaal va effectivement prendre sous peu la route avec sa marque Entremont. Quand on vous
- [Sirha](https://www.frigoandco.com/2006/10/sirha-7/) - Le Sirha est le Salon International de la Restauration, de l'Hôtellerie et de l'Alimentation. S'il est destiné aux professionels, il est tout de même intéressant de connaître ses enjeux et évolutions puisque c'est là bas que se dessine le futur de nos assiettes. Pour en savoir un peu plus sur la prochaine édition qui se
- [Salon Saveurs 2006](https://www.frigoandco.com/2006/11/salon-saveurs-10/) - Il a 10 ans, et reviens plus pimpant que jamais! Le Salon Saveurs va s'installer de nouveau à l'Espace Champerret, à Paris. Au programme, tout le nécessaire pour préparer votre fin d'année. Chocolat, foie gras, des plats préparés de qualité... les artisans et commerçants viennent de toute la France pour faire découvrir leurs produits. Sans
- [Manifestation : prix de Belgique et chocolat](https://www.frigoandco.com/2007/01/manifestation-prix-de-belgique-et-chocolat-34/) - Evénement terminé Ce week-end, ce n'est pas sous le sabot d'un cheval que vous pourrez trouver de l'or, mais peut-être s'y glissera t'il un carré de chocolat. A l'occasion du prix de Belgique, l'hippodrome de Paris-Vincennes présentera en effet un week-end "chocolat". On y trouvera des stands d'artisans chocolatiers avec qui parler et qui proposeront
- [Tournons "Autour du pot"](https://www.frigoandco.com/2007/02/tournons-autour-du-pot-actu-39/) - De la Saint Valentin au Printemps, ou en d'autres mots du 14 Février au 21 Mars, Paris va accueillir une nouvelle boutique éphémère, un espace nommé "Autour du Pot". Durant 5 semaines, ce sera le centre névralgique parisien de la confiture. Bien qu'inspiré par Bonne Maman, le lieu ne se veut pas un simple magasin
- [Le prochain Salon Saveurs (Agenda)](https://www.frigoandco.com/2007/02/le-prochain-salon-saveurs-agenda-40/) - Mais que voila déjà des effluves de Printemps? Le temps d'aujourd'hui pourrait presque faire croire que celui-ci est en avance, c'est donc également avec une marge confortable pour vos agendas que voici les dates du prochain Salon Saveurs. Toujours fidèle à l'Espace de la Porte Champerret, il nous arrive plein de promesses de fruits de
- [Le salon de l'agriculture ferme ses portes](https://www.frigoandco.com/2007/03/le-salon-de-lagriculture-ferme-ses-portes-49/) - Après une semaine d'activité et 600.000 visiteurs (quelques 100.000 de plus que l'année précédente), le salon de l'agriculture vient de fermer ses portes à celle de Versailles. Voici tout de même quelques "photos souvenirs".
- [Salon du chocolat 2007](https://www.frigoandco.com/2007/04/salon-du-chocolat-2007-54/) - Ne vous affolez pas, il y a encore du temps avant d'aller saliver devant les robes aux senteurs chocolatées que l'on peut découvrir au Salon du Chocolat. Mais l'édition 2007 s'annonce tout de même déjà, alors autant la placer dans nos agendas. C'est en effet du 19 au 22 octobre 2007 (vous voyez qu'il y
- [Bonne Maman, le retour](https://www.frigoandco.com/2007/09/bonne-maman-le-retour-77/) - Après "Autour du pot", Bonne Maman revient et elle ne compte pas faire dans la dentelle! Normal, elle fait dans la confiture. La marque sucré s'installe au Lafayette Maison (Paris) du 12 septembre au 6 octobre 2007 dans le cadre de l'opération "La France s'est renversant". Au programme, espace dédié, expo sur la confiture et
- [Recette Bernard Loiseau : Filets mignons de porc (video)](https://www.frigoandco.com/2007/09/recette_bernard_loiseau_filets_mignons_porc-80/) - Pour la 4ème année, les restaurants parisiens du groupe Bernard Loiseau organisent la quinzaine bourguignonne. Pendant 15 jours, la gastronomie de la région préférée des escargots sera ainsi à l'honneur. Mais les petites bêtes à corne ne seront pas seules dans l'assiette, les carnivores trouvant leur bonheur avec l'annonce de pièces de Charolais. Et la
- [Courbevoie rime avec Banania (et vice versa)](https://www.frigoandco.com/2007/09/courbevoie-rime-avec-banania-et-vice-versa-83/) - Le Banania est né à Courbevoie. Et oui, n'en déplaisent à mes collègues parisiens, il s'en passe des choses aussi chez nous! Bon, d'accord c'était au début des années 1900, mais la ville s'en souvient encore. Pour preuve, elle organise jusqu'au 29 septembre 2007 une exposition "Bananiesque" mettant à l'honneur objets de collection ou documents
- [L'emmental fait son tour](https://www.frigoandco.com/2007/09/lemmental-fait-son-tour-87/) - On peut être un fromage et avoir envie de visiter la France. Et lorsqu'on s'appelle emmental, on va dans les grandes villes et non dans les trous paumés, c'est logique! C'est pourquoi l'emmentalmobile (si si) va venir prodiguer la bonne parole fromagère avec l'aide de Eric Lefebvre, Meilleur ouvrier de France du métier de fromager
- [Salon Saveurs - Edition d'hiver](https://www.frigoandco.com/2007/12/salon-saveurs-edition-dhiver-92/) - Les dates du prochain Salon Saveurs sont déjà disponibles. Pour les fêtes, ce sera du 7 au 10 décembre qu'il faudra faire ses réserves de Noël. On nous promet déjà moult truffes, caviar à foison, chocolat à perfusion (oui, une perf' de choco, ça me tente bien). A l'honneur pour cette édition, le Languedoc Roussillon,
- [Foire d'Automne 2008 à notre porte](https://www.frigoandco.com/2008/05/foire-dautomne-2008-a-notre-porte-111/) - Notre Porte de Versailles bien entendu puisque c'est le Hall 7.3 qui accueillera la prochaine Foire d'Automne 2008 en Novembre. Novembre c'est loin et si proche à la fois, surtout climatiquement parlant en ce moment. L'événement permettra de découvrir à nouveau de nombreux domaines de loisirs touchant à la mode, à la décoration, à l'aménagement
- [Atelier de Cuisine pour enfants](https://www.frigoandco.com/2008/07/atelier-de-cuisine-pour-enfants-127/) - A l'initiative de Marque Repère, nos chères têtes blondes qui sont 16% à avoir les yeux plus gros que le ventre, et ainsi déjà quelques kilos en trop, pourront participer à un atelier culinaire en compagnie du Chef Ilan Waiche et d'un diététicien. L'occasion d'apprendre par la pratique que cuisiner peut-être presque aussi simple que
- [Brocante à Signy-Le-Petit](https://www.frigoandco.com/2008/09/brocante-a-signy-le-petit-140/) - La commune de Signy-Le-Petit organise le 5 octobre 2008 sa brocante/vide grenier. Et si on peut inviter à y aller, c'est que des produits du terroir et artisanaux sont annoncés. Et dans le Nord, ils savent manger!Je garde d'ailleurs un excellent souvenir du Cacasse à cul nu découvert à Rocroi. Convivial, copieux, et avec une
- [Cuisines en Fête 2008](https://www.frigoandco.com/2008/09/cuisines-en-fete-2008-141/) - La 6ème édition de Cuisines en Fête se déroulera dans toute la France du 26 au 28 Septembre 2008. C'est l'occasion de découvrir des nouveaux goûts "vrais", d'aller prendre quelques cours de cuisine, de faire des plats pour les collègues de bureau (enfin, les gentils)... Pour s'y retrouver, le site web de la manifestation propose
- [Foire d'automne 2008](https://www.frigoandco.com/2008/10/foire-dautomne-2008-151/) - La Foire d'Automne 2008 aura lieu du 7 au 16 Novembre à la Porte de Versailles, Hall 7.3. Au programme, 450 exposants sous le signe du loisir. Le home sweet home est bien sûr à l'honneur avec la vague déco, mais l'œnologie et la cuisine sont également bien présents, entre autre avec une initiation à
- [Bilan de la Foire d'Automne 2008](https://www.frigoandco.com/2008/11/bilan-de-la-foire-dautomne-2008-216/) - La Foire d'Automne 2008 se tenait récemment à la Porte de Versailles. A l'heure du bilan, les organisateurs sont satisfaits avec 87 534 visiteurs venus parcourir les allées, et surtout plus de 10000 participants aux différents ateliers organisés. A noter la distribution du prix des "Feuilles d'Or" attribué par un jury de journalistes présidé par
- [Salon Saveurs 2008 - Edition d'hiver](https://www.frigoandco.com/2008/11/salon-saveurs-hiver-2008-277/) - Revoici le Salon Saveurs dans sa parure hivernale. Bien ancré dans le paysage culinaire parisien, on ne présente plus vraiment ce salon qui donne l'occasion de faire ses courses gastronomiques de Noël. Foie gras, truffes, chocolat, caramel à la fleur de sel... tout cela et bien plus vous attend pour animer vos tables de fin
- [15ème salon du chocolat](https://www.frigoandco.com/2009/07/15eme-salon-du-chocolat-438/) - 5, 10, 15... mais non, il ne s'agit pas du nombre de kilos pris après abus des petits carrés noirs! C'est tout simplement l'âge du prochain Salon du chocolat, qui fêtera ses 15 ans d'existence. Et en pleine période de crise, un petit bout de chocolat de plus, ça ne fait jamais de mal au
- [10ème Fête du cassoulet](https://www.frigoandco.com/2009/08/fete-du-cassoulet-631/) - J'avais eu l'occasion de parler récemment d'une chanson à la gloire du cassoulet. Et bien pour vivre à fond votre passion pour ce plat (pourquoi pas, j'en connais même un qui rêve d'un bain de cassoulet), la ville de Castelnaudary organise du 24 au 30 Août 2009 la 10ème Fête du cassoulet! Ca n'a l'air
- [Chokogou : la morsure du chocolat](https://www.frigoandco.com/2009/10/chokogou-morsure-salon-chocolat-lyon-816/) - Paris avait son Salon de l'auto et son Salon du chocolat. Mais le Sud n'allait pas se laisser faire, et se devait de riposter dans les deux cas. Je ne vais bien sûr pas vous parler ici huile de vidange, les seules essences qui nous intéressent proviennent du cacao, et des effluves olfactives délicieuses que
- [Le plus grand tiramisu du monde : il est prêt !](https://www.frigoandco.com/2009/10/le-plus-grand-tiramisu-du-monde-il-est-pret-822/) - Sur le précédent post, j'indiquai la réalisation du plus grand tiramisu du monde à l'occasion du salon Chokogou se déroulant à Lyon. Et bien sous la bénédiction de St Mascarpone et les bons hospices de notre idole Cacao, ce dessert digne de Gargantua a vu le jour en pleine nuit du 29 au 30 octobre
- [14ème Salon de la gastronomie à Monaco](https://www.frigoandco.com/2009/11/14eme-salon-de-la-gastronomie-a-monaco-917/) - En fin d'année, les feuilles tombent des arbres, et les salons gastronomiques poussent : c'est la saison qui veut cela! Et oui, le mois de Décembre n'est plus très loin, les repas ne fêtes se cherchent des idées, et des bons produits pour les préparer. A Monaco, les amateurs de bon goût auront la possibilité
- [Pistes Gourmandes, la cuisine pure](https://www.frigoandco.com/2010/03/pistes-gourmandes-la-cuisine-pure-1081/) - Si vous avez la bonne idée d'être actuellement aux sports d'hivers, et que ô surprise vous êtes en plus à Val d'Isère, regardez la bande annonce ci-dessous. Et oui, vous êtes en plein dans l'épicentre de l'événement "Pistes Gourmandes, la cuisine pure", première édition. Des chefs, des cours, du bio, un concours exclusivement féminin... le
- [Salon Saveurs 2010, édition de Printemps](https://www.frigoandco.com/2010/04/salon-saveurs-2010-edition-de-printemps-1231/) - A l'approche du frimât ou des beaux jours (selon l'époque, bien qu'il n'y ait plus de saison), le Salon Saveurs a l'habitude de s'installer à l'Espace Champerret. C'est de nouveau le cas avec cette fois l'édition de printemps qui se déroulera fin Mai. Le salon fête ainsi sa 24ème édition et fait fi de la
- [7ème randonnée des Fruitières à Comté](https://www.frigoandco.com/2010/04/7eme-randonnee-des-fruitieres-a-comte-1262/) - Puisque nous parlions du Comté précédemment au travers d'une publicité, cela vous a peut-être mis en appétit, avec l'envie de vous en payer une tranche. Et bien voici une façon agréable de profiter de ce fromage, sans pour autant risquer un embonpoint à rendre jaloux une jurassienne. La 7ème randonnée des Fruitières à Comté aura
- [Nature Capitale, et les Champs deviennent verts](https://www.frigoandco.com/2010/05/nature-capitale-et-les-champs-deviennent-verts-1345/) - Habituellement, les Champs-Elysées ne sont pas vraiment un écrin de verdure. En guise de champs, il s'agit plutôt d'une autoroute où quelques voitures de luxe ou autres gros 4x4 vont se mêler aux véhicules du quotidien. Bref, l'endroit idéal pour avoir sa bonne bouffée de CO2. Mais du 22 Mai au soir jusqu'au 24 Mai,
- [Un peu de Corrèze à votre table](https://www.frigoandco.com/2010/05/un-peu-de-correze-a-votre-table-1382/) - A l'approche de ce long week-end, il peut être bon de faire le plein de bons produits pour quelques repas en famille. Pour les parisiens, c'est l'occasion de mettre un peu de Corrèze à leur table. En effet, les Marchés des Producteurs de Pays de Corrèze envahissent la capitale (en même temps que l'évenement Nature
- [Salon de l'agriculture : des places à gagner](https://www.frigoandco.com/2011/02/salon-de-lagriculture-des-places-a-gagner-2092/) - Et c'est de nouveau sur Facebook que cela se passe ! La fameuse "plus grande ferme de France" s'installe de nouveau Porte de Versailles du 19 au 27 Février. Comme toujours vous serez des milliers à vouloir y aller, et comme toujours vous aurez envie d'éviter le ticket d'entrée ;-) Alors pour ne pas en
- [Pistes Gourmandes - La Cuillère d'Or 2011 : les résultats](https://www.frigoandco.com/2011/03/pistes-gourmandes-la-cuillere-dor-2011-les-resultats-2175/) - Le rideau de neige vient de tomber sur la deuxième édition du concours culinaire "La Cuillère d'Or", se déroulant dans le cadre de la manifestation Pistes Gourmandes à Val d'Isère. Cette opération qui permet de découvrir diverses animations autour de la cuisine et du développement durable offre également la possibilité à des femmes professionnelles au
- [Concours de cuisine pour enfants : la Cuillère d'Or s'adapte aux 6-12 ans](https://www.frigoandco.com/2011/04/concours-de-cusine-pour-enfants-la-cuillere-dor-sadapte-aux-6-12-ans-2251/) - Nous parlions récemment de "La Cuillère d'Or", concours de cuisine exclusivement féminin. Et bien la compétition agrandit son public non pas vers la gente masculine mais vers ceux qui feront la cuisine de demain et qui ont beaucoup à apprendre dans ce monde de cuisine (trop) rapide : les enfants. Nous ne manquerons pas de
- [Lyon à l'heure de Nature Capitale](https://www.frigoandco.com/2011/06/lyon-a-lheure-de-nature-capitale-2395/) - Il y a à peine plus d'un an, Dag Weil redessinait le temps d'un week-end les Champs Elysées en un immense espace vert, se voulant une œuvre d'art éphémère. Ce coup d'essai va bientôt connaître une suite, Nature Capitale investissant la ville de Lyon, et plus précisément la Place Bellecour les 18 et 19 Juin
- [Concours culinaire "Cuillerée d'Or" et "Cuillère d'Or" 2012 : les infos pour les grands et les petits](https://www.frigoandco.com/2011/06/concours-culinaire-cuilleree-dor-et-cuillere-dor-2012-les-infos-pour-les-grands-et-les-petits-2425/) - Fin Mars se clôturait l'édition 2011 de La Cuillère d'Or, en annonçant dans la foulée que l'édition 2012 était déjà en piste. Une autre grande nouvelle était une déclinaison de ce concours en une version pour les petites filles. On en sait désormais plus sur cette future manifestation : jeune demoiselles passionnées par la cuisine,
- [Dossier Pâques](https://www.frigoandco.com/2014/04/dossier-paques-6474/) - Pâques on y est, c'est presque demain ! Et si comme beaucoup vous aimez tout faire à la dernière minute, vous êtes sans doute à la recherche d'idées. En voici à travers ce dossier que nous allons compléter tout au long de la journée, jusqu'à l'heure fatidique où les cloches seront passées ! Que faire
- [Atelier "Dans la cuisine de Bonne Maman"](https://www.frigoandco.com/2013/09/atelier-dans-la-cuisine-de-bonne-maman-5501/) - Amateurs de cours de cuisine et de desserts, la marque Bonne Maman met en place prochainement des ateliers culinaires. Au programme : du chocolat, du caramel, des pommes... et bien sûr des idées et de la convivialité pour (ré)apprendre à faire de bons desserts maison. Attention, les places sont limitées ! Prêt à participer? L'événement
- [Cinéma Paradiso, des films à croquer](https://www.frigoandco.com/2015/06/cinema-paradiso-des-films-a-croquer-9373/) - Cinéma Paradiso est un célèbre film de Giuseppe Tornatore. Mais ce nom associé à MK2, c'est un événement qui donne une nouvelle dimension au cinéma, en le sortant de la simple salle obscure. Une vraie fête, dans laquelle l'aspect culinaire a une place de choix. En effet, du 16 au 26 juin, le Grand Palais
- [Tour de France 2015 : caravane et événements cuisine](https://www.frigoandco.com/2015/06/tour-de-france-2015-caravane-et-evenements-cuisine-9403/) - Du 4 au 26 juillet 2015, le Tour de France va envahir nos écrans ainsi que les routes françaises (avec un départ au Pays-Bas, cherchez l'erreur). Cet article propose de regrouper les actions prévues par les sponsors "cuisine", et autres événements culinaires. C'est un sujet évolutif, n'hésitez donc pas à nous faire connaître vos bons
- [Toquicimes 2024 revient et annonce un week-end gourmand](https://www.frigoandco.com/2024/07/toquicimes-2024-revient-et-annonce-un-week-end-gourmand-22291/) - Chaque année, le temps d'un long week-end, Megève devient la capitale de la haute gastronomie. Très haute même, puisque la station d'altitude reçoit de nombreux Chefs étoilés. Et les visiteurs répondent présents avec plus de 30 000 personnes ayant profité des différentes activités l'année dernière. Toquicimes revient donc en 2024 avec de nouvelles surprises. Qui
- [Deauville va accueillir la première édition de Pâtiss'Art](https://www.frigoandco.com/2024/07/deauville-va-accueillir-la-premiere-edition-de-patissart-22188/) - La Normandie est un des bastions du beurre français, un de éléments principaux des bonnes pâtisserie. Alors quand est née l'idée d'un nouveau salon dédié aux arts sucrés, la ville s'est rapidement imposée dans l'esprit des organisateurs. Le temps d'un week-end, Deauville sera donc la capitale de la pâtisserie en accueillant la première édition du
- [Le food-truck Panzani vous donne rendez-vous à Paris, Lyon, Marseille, et Nantes](https://www.frigoandco.com/2024/06/le-food-truck-panzani-vous-donne-rendez-vous-a-paris-lyon-marseille-et-nantes-22090/) - Quand la saison estivale arrive, les food-trucks sont de sortie. Ils sont sur la route de vos pauses-déjeuner, ou de vos vacances selon la période. C'est l'occasion le temps de quelques secondes ou quelques minutes de découvrir un nouveau produit, de goûter une saveur, et peut-être de décider de votre prochain achat. Après le bus
- ["C'est bon le Japon" revient en février 2023](https://www.frigoandco.com/2023/02/cest-bon-le-japon-revient-en-fevrier-2023-19020/) - Vous aviez visité l'édition 2019 du salon C'est bon le Japon ? Vous aviez été nombreux à apprécier cet événement permettant de découvrir la vraie cuisine japonaise, et d'en savoir plus sur la culture de ce pays en allant au delà des simples clichés du cosplay. Mais malheureusement, les événements sanitaires avaient mis en pause
- [Quelques stands de Taste of Paris](https://www.frigoandco.com/2022/05/quelques-stands-de-taste-of-paris-17745/) - La manifestation Taste of Paris que nous avions couvert il y a bien longtemps sera de nouveau présente au Grand Palais éphémère (place Joffre, Paris 7ème), du 12 au 15 mai. En plus des informations que vous trouverez sur le site officiel, présentant les Chefs présents, voici quelques stands à découvrir sur le Salon :
- [Initiative : La région Île-de-France fête ses restos](https://www.frigoandco.com/2020/06/initiative-la-region-ile-de-france-fete-ses-restos-14945/) - Pendant toute la période de confinement, nous avons fait état des initiatives des restaurateurs pour continuer à servir les clients, ou faire des plats pour les soignants. Aujourd'hui, alors que les établissements peuvent réouvrir dans un contexte économique difficile, ce sont souvent les villes et les collectivités qui viennent épauler les professionnels. En Île-de-France, la
- [Taste of Paris 2020 : reporté](https://www.frigoandco.com/2020/05/taste-of-paris-2020-reporte-14654/) - L'édition 2020 du Taste of Paris devait avoir lieu du 14 au 17 mai. On s'en doute, vu les événements sanitaires et les conditions drastiques du déconfinement, l'événement n'aura pas lieu. Bonne surprise cependant, il n'est pas annulé mais reporté. C'est ainsi du 10 au 13 décembre 2020 qu'il sera possible de se rendre au
- [Pique-nique à gagner pour Lille, Strasbourg, Avignon, Nice : la tournée Biovillage se poursuit !](https://www.frigoandco.com/2018/06/pique-nique-a-gagner-pour-lille-strasbourg-avignon-nice-la-tournee-biovillage-se-poursuit-12704/) - BioVillage, la marque distributeur et bio de l'enseigne E. Leclerc, vous invite participer à son grand pique-nique 2018 ! Si Paris et Toulouse ont rapidement fait le plein, il reste des places pour Lille (7 juin), Strasbourg (14 juin), Avignon (20 juin), et la belle ville de Nice (28 juin). Au programme : des produits
- [Trouvez facilement les animations de la Journée Festive de l'Ossau-Iraty](https://www.frigoandco.com/2024/07/trouvez-facilement-les-animations-de-la-journee-festive-de-lossau-iraty-22275/) - Le 25 juillet 2024 se déroulera la Journée Festive de l'Ossau-Iraty. Pour les amoureux de ce fromage au lait de brebis bénéficiant d'une AOP et produit au Béarn et au Pays basque, c'est l'occasion d'en savoir plus sur ses secrets de fabrication. Locaux, vacanciers, curieux... il y en aura pour tous. Et bien sûr, c'est
- [La Cheese & Wine Week 2024 approche](https://www.frigoandco.com/2024/10/la-cheese-wine-week-2024-approche-22601/) - Il y a des choses qui sont indissociables, comme le fromage et le vin. Ce sont les meilleurs amis de la fin d'un repas réussi. Et en France, on aime célébrer ces mets que l'on apprécie particulièrement. Et bien cela sera le cas avec la 7ème édition de la "Cheese & Wine Week 2024". Voila
- [C'est Bon ! Le Japon : un week-end de saveurs japonaises](https://www.frigoandco.com/2025/02/cest-bon-le-japon-un-week-end-de-saveurs-japonaises-23200/) - La dixième édition du salon "C'est Bon ! Le Japon" a ouvert ses portes aujourd'hui, et se tiendra jusqu'au 16 février 2025. Il est consacré aux saveurs japonaises, en transformant le hall 1 du Paris Montreuil Expo en food-court où l'on déguste ramen, takoyaki, et autres onigiri. Cependant, si cette manifestation a pour thème central
- [Agenda : un rendez-vous pour en savoir plus sur le Comté](https://www.frigoandco.com/2025/03/agenda-un-rendez-vous-pour-en-savoir-plus-sur-le-comte-23353/) - Vous aimez le Comté AOP ? Vous avez bien raison, c’est sans doute, à notre sens, un des meilleurs fromages de France. Mais quand on aime un produit, on l’apprécie encore plus en connaissant ses secrets de fabrication, et les hommes et femmes travaillant pour votre plaisir gustatif. Et bien l’événement « Les rendez-vus du Comté »
- [Recette express : torsades à la crème de courgette](https://www.frigoandco.com/2025/08/recette-express-torsades-a-la-creme-de-courgette-23934/) - On apprécie de se faire de petits plats "maison". Mais voila, une journée n'est pas extensible à l'infini, et quand le soleil commence à se coucher... on a envie de faire comme lui ! Et dans ces conditions, passer du temps en cuisine n'est pas facile pour tout le monde. Il parait que les français
- [Les origines des cafés de spécialité](https://www.frigoandco.com/2025/08/les-origines-des-cafes-de-specialite-23928/) - Qui du thé ou du café est le plus bu au monde ? Difficile de départager ces deux boissons qui sont ancrées dans bien des coutumes. Une choses est sûr, leur consommation augmente, et presque chaque pays a sa façon de le préparer et de l’apprécier. Mais aujourd’hui, on va s’intéresser spécifiquement au café. Une
- ["Mozzarella Lovers" : une recette de saison pour amateurs de fraicheur](https://www.frigoandco.com/2025/08/mozzarella-lovers-une-recette-de-saison-pour-amateurs-de-fraicheur-23925/) - Vous aimez la mozzarella en été ? Rien de plus normal ! On l'apprécie particulièrement avec les beaux jours. Elle apporte de la fraicheur, et se marie à la perfection avec les tomates de saison. La recette du jour est créée par le Chef Xavier Pincemin, du restaurant portant son nom. Elle est parfaite pour
- [Nos préférés de la gamme "Le Gaulois Végétal"](https://www.frigoandco.com/2025/08/nos-preferes-de-la-gamme-le-gaulois-vegetal-23917/) - Comme bien des marques, "Le Gaulois" propose depuis quelques semaine une gamme tournée vers le végétal. Elle comprend 7 références, allant de l'aide culinaire aux plats préparés. On vous dit ce que l'on préfère dans ces nouveautés. Blé et pois sont très présents dans ces recettes, on aura donc tendance à conseiller de varier son
- [Le café turc, un art de vivre inscrit à l'UNESCO](https://www.frigoandco.com/2025/08/le-cafe-turc-un-art-de-vivre-inscrit-a-lunesco-23911/) - Le café serait-il un art de vivre typiquement italien ? La boisson est consommée mondialement, et presque chaque pays à sa façon de le préparer. C'est également le cas en Turquie, où l'histoire du café est quasiment dans les gènes de l'art de vivre local. Notre vidéo de présentation du café turc L'art de
- [Les finalistes du prochain prix MAAF Goût et santé](https://www.frigoandco.com/2025/08/les-finalistes-du-prochain-prix-maaf-gout-et-sante-23907/) - Le Prix MAAF Goût et Santé existe depuis plus de 20 ans. En effet, la 23ème édition aura bientôt lieu. Ce concours met en lumière des talents et des créations dans le domaine culinaire. C'est un vrai coup de projecteur sur des personnes qui font bouger la cuisine, en innovant sans la dénaturer. La prochaine
- [Pavillon de la République tchèque à l'Expo Osaka](https://www.frigoandco.com/2025/08/pavillon-de-la-republique-tcheque-a-lexpo-osaka-23901/) - La République tchèque est présente à l'exposition universelle d'Osaka avec une proposition originale. Son pavillon peut se parcourir comme un musée, avec des oeuvres très "street-art". On ne le cache pas, on a vraiment aimé ! Notre vidéo du pavillon de la République tchèque Le pavillon se parcourt en prenant le temps. On voit
- [Pavillon des États-Unis à l’Expo 2025 d’Osaka](https://www.frigoandco.com/2025/08/pavillon-des-etats-unis-a-lexpo-2025-dosaka-23894/) - Le Pavillon des États-unis ne peut pas se rater à l'Exposition Universelle d'Osaka. Il est positionné à proximité de l'entrée, il est encadré par deux écrans géants et très larges, et sa file d'attente semble interminable. Rapidement, 2h sont nécessaires pour le visiter. Mais est-ce que cela vaut la peine ? On vous donne notre
- [La France participe au Championnat du monde de Sushi 2025](https://www.frigoandco.com/2025/08/la-france-participe-au-championnat-du-monde-de-sushi-2025-23890/) - On connait le Championnat de France de sushi qui se déroule chaque année au Salon Snack Show. En 2025, la compétition a été remportée par le chef Pierre-Maël Belaifa. Il est maintenant temps pour lui d'affronter l'épreuve ultime, en se rendant au pays du sushi : le Japon bien sûr ! Le sushi est loin
- [Recette fraiche : salade de légumes, fruits d'été, et houmous de pistache](https://www.frigoandco.com/2025/08/recette-fraiche-salade-de-legumes-fruits-dete-et-houmous-de-pistache-23885/) - En été, on a des envies de plats frais. Mais cela n'empêche pas de succomber également aux tentations du moment. Par exemple, la pistache est une des incontournables de cette saison. Voici donc une recette pour allier fraicheur et saveur. Et cela passe par une autre alliance : celle de la Cheffe Chloé Charles avec
- [Leonidas prépare sa rentrée](https://www.frigoandco.com/2025/08/leonidas-prepare-sa-rentree-23877/) - Elle approche à grands pas, qu'on le veuille ou pas. Qui ? Mais la rentrée pardi ! Elle viendra avec le retour au bureau, à l'école, les achats, le frigo à remplir, les journées courtes, les factures... Stop ! Vous en avez déjà marre, c'est normal. Mais sachez que l'enseigne Leonidas sera là pour vous
- [Pavillon d'Indonésie à l'Expo 2025 d'Osaka, côté cuisine](https://www.frigoandco.com/2025/08/pavillon-dindonesie-a-lexpo-2025-dosaka-cote-cuisine-23869/) - L'Indonésie propose un pavillon surprenant. On ne s'attend pas forcément à ce qu'il contient. On vous le fait découvrir. Notre vidéo du Pavillon d'Indonésie à l'Expo 2025 d'Osaka Le Pavillon de l'Indonésie n'est pas forcément le plus impressionnant de l'extérieur. Mais son contenu est riche et réserve des effets de surprise. Ce n'est pourtant
- [Évreux : Le luxe syrien, une histoire à dévorer (avec recette)](https://www.frigoandco.com/2025/08/evreux-le-luxe-syrien-une-histoire-a-devorer-avec-recette-23858/) - Il est des restaurants que l'on a envie de découvrir pour ce qu'ils proposent dans l'assiette, mais aussi pour leur histoire. C'est le cas de l'établissement "Le luxe syrien" situé à Évreux. C'est à la fois une histoire de coeur, de passion, d'entraide, et bien sûr de cuisine. Une nouvelle vie Des gens qui ont
- [Animation d'été, les Guinguettes Lustucru](https://www.frigoandco.com/2025/08/animation-dete-les-guinguettes-lustucru-23850/) - L'été, le soleil, les plages... et les événements des marques. Et oui, quand les beaux jours sont là, il n'est pas rare de pouvoir profiter d'événements mis en place durant la saison estivale. Celui du jour devrait satisfaire les amateurs de pâtes (c'est à dire quasi 100% de la population) puisqu'il est proposé par Lustucru.
- [Buffalo Grill : le (re)nouveau goût de l'Amérique](https://www.frigoandco.com/2025/07/buffalo-grill-le-renouveau-gout-de-lamerique-23735/) - Les années 80 ont été fastes pour les enseignes de restaurations. C'est l'époque des Flunch, Hippopotamus, Léon de Bruxelles, et aussi Buffalo Grill. C'est en effet en 1980 que Christian Picart lance le concept de ce restaurant au toit rouge, spécialisé dans les grillades. On nous plonge alors dans une Amérique Far-west, ambiance saloon et
- [Pavillon de Malaisie à l'Expo 2025 d'Osaka, côté cuisine](https://www.frigoandco.com/2025/08/pavillon-de-malaisie-a-lexpo-2025-dosaka-cote-cuisine-23839/) - On poursuit notre découverte des pavillons de l'Exposition Universelle d'Osaka, et cette fois nous allons visiter celui de la Malaisie. Et en ce qui concerne l'aspect culinaire, on ne peut nier que le pays est fier de sa street-food. Notre vidéo du Pavillon de la Malaisie à l'Exposition Universelle Le tourisme et la cuisine font
- [KitchenAid fête une couleur culte](https://www.frigoandco.com/2025/08/kitchenaid-fete-une-couleur-culte-23833/) - Dans les années 70/80, la teinte orange était très présente dans les cuisines. Cependant, en dehors de cela, il ne fallait pas trop chercher d'autres touches de gaité. Tout était assez harmonisé, avant même de devenir plutôt fade dans la décennie suivante. Mais la cuisine devenant de plus en plus un lieu de vie, les
- [Pizza Viva : la napolitaine gourmande et digeste d'Adriano Farano](https://www.frigoandco.com/2025/07/pizza-viva-la-napolitaine-gourmande-et-digeste-dadriano-farano-23806/) - La France est le pays consommant le plus de pizzas au monde (avec les USA en embuscade). Mais quantité ne veut pas toujours dire qualité. Alors si vous êtes un peu ballonné après quelques parts, ou si vous avez simplement l'envie naturelle de prendre soin de vous, voici une nouvelle pizzéria qui vient à votre
- [Pavillon de l'Azerbaïdjan à Osaka, côté cuisine](https://www.frigoandco.com/2025/07/pavillon-de-lazerbaidjan-a-osaka-cote-cuisine-23818/) - À l'Exposition Universelle d'Osaka, le Pavillon de l'Azerbaïdjan attire le regard. Clair, pure, et à la fois plein de détails, il donne envie d'être découvert. Notre vidéo sur le Pavillon de l'Azerbaidjan Mais disons-le, si il semble très volumineux de l'extérieur, il se visite très vite et son contenu est assez limité. Sur le
- [Au fait, combien de salades sont distribuées chez Buffalo Grill chaque année ?](https://www.frigoandco.com/2025/07/au-fait-combien-de-salades-sont-distribuees-chez-buffalo-grill-chaque-annee-23674/) - Ah, le Buffalo Grill ! On a tous un souvenir avec cette enseigne, en y étant allé au moins une fois. Parfois dans sa jeunesse pour un anniversaire, ou sur la route des vacances plus récemment. Et qui dit Buffalo (oui, appelons-le par son petit nom) dit salade de bienvenue. Vous savez, celle avec le
- [Häagen-Dazs et ses nouveaux bâtonnets pour cet été](https://www.frigoandco.com/2025/07/haagen-dazs-et-ses-nouveaux-batonnets-pour-cet-ete-23808/) - On va être honnête : quand on écrit depuis Paris en plein mois de Juillet, on se demande si il faut présenter des nouveautés glace ou raclette. Mais on ne va pas se laisser aller, et Paris n'est pas la France ! Alors pour les gourmands défiant les saisons, ou les vacanciers ayant droit au
- [Le Pavillon Suisse à Osaka, côté cuisine](https://www.frigoandco.com/2025/07/le-pavillon-suisse-a-osaka-cote-cuisine-23792/) - La Suisse est présente à l'Exposition Universelle d'Osaka. Les mascottes étant omniprésentes au Japon, les organisateurs ont eu la bonne idée de faire appel à une des figures les plus connues des Alpes : Heidi ! Et oui, la petite fille des collines représente dignement le Pavillon suisse. Il faut dire que le personnage est
- [Surgelé : le colin aux épinards arrive chez Findus](https://www.frigoandco.com/2025/07/surgele-le-colin-aux-epinards-arrive-chez-findus-23797/) - En quête d'un plat léger et rapide à préparer ? La dernière création de Findus arrive alors à point ! La Gamme "Bistro de la mer" accueille en effet une nouvelle recette simple mais efficace, à savoir un colin d'Alaska aux épinards. Après le colin d'Alaska à la Bordelaise, Findus décline ce même poisson mais
- [Le self 100% autonome de l'aéroport de Barcelone](https://www.frigoandco.com/2025/07/le-self-100-autonome-de-laeroport-de-barcelone-23785/) - L'Espagne semble une place de choix pour tester de nouvelles technologies. Il y a quelques mois, on avait croisé un des premiers robots serveur à l'aéroport de Malaga. Lors du dernier passage, une autre nouveauté a attiré le regard. On passe cette fois à l'étape supérieure, puisqu'il s'agit d'un self entièrement automatisée. Le bras mécanique,
- [Hulk Hogan : du ring à la table](https://www.frigoandco.com/2025/07/hulk-hogan-du-ring-a-la-table-23776/) - Le catcheur Hulk Hogan est mort ce 24 juillet à l'âge de 71 ans. Que l'on ait regardé ou pas des combats de la WWF / WWE, le personnage est ancré dans bien des mémoires : bandana, moustache, vêtements déchirés, boa, il avait le sens du spectacle au point d'en faire une des "Superstars" les
- [Du nouveau sur les emballages Lustucru](https://www.frigoandco.com/2025/07/du-nouveau-sur-les-emballages-lustucru-23779/) - L'emballage, c'est le premier contact d'un consommateur avec le produit. Il est donc très important pour la marque pour se faire repérer dans un premier temps, pour informer dans un second, et enfin pour être pratique une fois le produit acheté. Il fait donc l'objet de nombreuses attention. D'autant que lorsqu'il change, le client désabusé
- [Jeannette : le retour des madeleines au yuzu](https://www.frigoandco.com/2025/07/jeannette-le-retour-des-madeleines-au-yuzu-23771/) - L'été, on aime bien les saveurs fraiches, fruitées, voir un peu acidulées. Et cela ne concerne pas que les glaces, on peut avoir cette envie dès le petit-déjeuner. Alors pour accompagner le café du matin avec une touche de peps, la Biscuiterie Jeannette relance la production d'un de ces produits attendus, des madeleines au yuzu.
- [San Marco : des lots et des places pour "Le mystère Mozart" à gagner](https://www.frigoandco.com/2025/07/san-marco-des-lots-et-des-places-pour-le-mystere-mozart-a-gagner-23767/) - Un petit coup de mou au coeur de l'été ? Voyons, vous croyez que pour composer près de 900 oeuvres Mozart avait le temps de se laisser aller ! Alors, hop, un café, et il est grand temps de se remettre au boul... et non, de poursuivre vos vacances. Et si tout en profitant de
- [Un sirop "Chocolat de Dubaï"](https://www.frigoandco.com/2025/07/un-sirop-chocolat-de-dubai-23762/) - Le "Chocolat de Dubaï" a été la grosse tendance de ces derniers mois. Tout le monde s'y est mis, et la vague se calme un peu actuellement. Cependant la demande reste bien présente, ce qui permet de voir apparaître de nouveaux dérivés s'inspirant de cette saveur. C'est le cas avec ce nouveau sirop de la
- [Air France étoffe sa carte de cocktails pour La Première](https://www.frigoandco.com/2025/07/air-france-etoffe-sa-carte-de-cocktails-pour-la-premiere-23755/) - La Première, c'est la classe que l'on voit parfois sur un long-courrier quand on sort par l'avant. Bon, c'est le cas si comme nous vous voyagez plutôt vers l'arrière :-) Mais ça représente aussi ce qui se fait de mieux dans le transport aériens. Les compagnies rivalisent pour offrir à la clientèle de cette classe
- [Jambon de Parme et vins : des idées d'association](https://www.frigoandco.com/2025/07/jambon-de-parme-et-vins-des-idees-dassociation-23747/) - C'est l'été, la saison des repas sur l'herbe, des pique-niques, ou des apéritifs à la maison. Bref, c'est la période des instants de détente, et pour cela on peut compter sur le Jambon de Parme. Pour réaliser de minis sandwichs, des accords jambon / fruits, divers toasts, on peut compter sur cette spécialité italienne. Mais
- [Jinro : le soju s'installe en France](https://www.frigoandco.com/2025/06/le-soju-sinstalle-en-france-23535/) - La culture asiatique a toujours eu du succès en France. Au début, c'était surtout grâce au Japon et aux manga. Plus récemment, c'est la cuisine asiatique, longtemps vu comme se limitant aux sushis, qui s'est démocratisée et s'est ouverte aux passionnées de gastronomie. Mais une bonne cuisine ne va pas sans boissons locales. L'abus d'alcool
- [Heinz : des chiffres, et une nouveauté](https://www.frigoandco.com/2025/07/heinz-des-chiffres-et-une-nouveaute-23741/) - C'est la saison des barbecues, des viandes, des merguez qui cuisent à la braise. Et pour accompagner ces morceaux, ilf aut des sauces. Il y a de grandes chances que vous optiez pour un pot de Heinz. Oui oui, ce sont même les chiffres qui le disent ! La marque a fait appel à OpinionWay
- [La recette de l'été de La Fabrique Cookies](https://www.frigoandco.com/2025/07/la-recette-de-lete-de-la-fabrique-cookies-23732/) - L'été, on a des envies de saison. On retrouve donc des menus adaptés dans les restaurants, avec des produits frais. Mais les enseignes ne sont pas en reste. Une pause goûter mérite aussi d'être adaptée à la période estivale. Ainsi, si vous avez envie d'un petit gâteau aux saveurs fruités, les magasins de La Fabrique
- [Expo 2025 Osaka : le bar à vin du Pavillon de Monaco](https://www.frigoandco.com/2025/07/expo-2025-osaka-le-bar-a-vin-du-pavillon-de-monaco-23727/) - L'Exposition Universelle d'Osaka accueille le Pavillon de la Principauté de Monaco. Un peu à l'image du "rocher", le lieu est comme un îlot au milieu des autres constructions souvent bien plus imposantes de cette exposition. Mais il n'en demeure pas moins digne d'intérêt. D'ailleurs à l'instant même de notre visite, le 700 000ème visiteur était
- [S’initier au thé matcha pour l’apprécier pleinement](https://www.frigoandco.com/2025/07/sinitier-au-the-matcha-pour-lapprecier-pleinement-23721/) - La population japonaise est réputée pour sa bonne santé et sa longévité. Pour cela pas de miracle, mais du sport, une hygiène de vie maîtrisée, et aussi un goût prononcé pour les produits sains. Au Japon, tout est bon pourrait-on presque dire. De nombreux plats et aliments sont totalement intégrés à la culture du pays.
- [Expo 2025 : Myaku Myaku à dévorer en une bouchée](https://www.frigoandco.com/2025/07/expo-2025-myaku-myaku-a-devorer-en-une-bouchee-23716/) - Si vous visitez l'Exposition Universelle se déroulant à Osaka, vous ne pourrez pas passer à côté de la mascotte qu'est Myaku Myaku. Étrange au premier abord, on s'habitue rapidement au point de vouloir repartir avec un produit dérivé. Et il en existe beaucoup. Le problème, c'est que les prix sont plutôt élevés. Sauf pour un
- [Mc Donald's Canada fait parler de sa poutine dans tout le monde francophone](https://www.frigoandco.com/2024/06/mc-donalds-canada-fait-parler-de-sa-poutine-dans-tout-le-monde-francophone-22132/) - Il aura suffit de 34 secondes à la filiale canadienne de Mc Donald's pour créer ce que l'on ne voit plus si souvent que ça : un buzz drôle et positif. Sans se prendre au sérieux, la marque a en effet diffusé une vidéo devenue virale pour le lancement de sa dernière création, le poutine
- [La Boulangère va ravir les amateurs de Pinsa](https://www.frigoandco.com/2025/07/la-boulangere-va-ravir-les-amateurs-de-pinsa-23711/) - La Pinsa est devenue en peu de temps un plat très tendance. À mi chemin entre la Focaccia et la pizza, cette pâte épaisse peut se garnir de sauce, de pesto et autres tartinables. Sur cette couche, on peut disposer de nombreux ingrédients à l'envie : charcuterie, légumes grillées... chacun peut trouver sa recette. C'est
- [Rencontre avec "Le Mondes Des Crêpes"](https://www.frigoandco.com/2025/07/rencontre-avec-le-mondes-des-crepes-23708/) - Un matin, alors que j'avais l'occasion de profiter d'un petit déjeuner lors d'un séjour dans un hôtel breton, le doute m'a envahi. Cette crêpe que je suis en train de manger est-elle préparée sur place ? Le résultat était assez bluffant, et une deuxième était nécessaire pour essayer de trancher. Cependant, le doute subsistant, j'ai
- [Président innove, vous cuisinez](https://www.frigoandco.com/2025/07/president-innove-vous-cuisinez-23612/) - Sous prétexte qu'il existe probablement depuis aussi longtemps que l'agriculture, le monde du lait ça serait "circulez y'a rien à voir" ? Surement pas ! En supermarché, c'est un secteur qui reste dynamique et innovant. On en a la preuve avec la marque Président qui continue à proposer de nouveaux produits, en alliant modernité et
- [En manque d'un bon espresso au Japon ? On vous donne une bonne adresse !](https://www.frigoandco.com/2025/07/en-manque-dun-bon-espresso-au-japon-on-vous-donne-une-bonne-adresse-23688/) - Consommer un café au Japon n'est pas très compliqué. Dans les distributeurs, on trouve des canettes aussi bien chaude que froide. On peut aussi pousser la porte du premier 7 Eleven venu et repartir avec un délicieux café glacé. Mais voila, de temps en temps, on a envie de retrouver le plaisir d'un café court
- [Avec CRISPi, Ninja présente un Air fryer innovant et malin](https://www.frigoandco.com/2025/07/avec-crispi-ninja-presente-un-air-fryer-innovant-et-malin-23680/) - En quelques mois, l'Air fryer est devenu le produit électroménager incontournable de bien des cuisines. L'innovation y bat son plein, et une des marques qui se distingue est sans contexte l'américain Ninja. La gamme est complète, répond à de nombreux besoins, et évolue en permanence. Et justement, le Ninja CRISPi (en respectant la typo officielle)
- [Melitta, un nouvel emballage entre histoire et modernité](https://www.frigoandco.com/2025/07/melitta-un-nouvel-emballage-entre-histoire-et-modernite-23662/) - Quand on cherche un filtre à café, on pense forcément à Melitta. Quoi de plus normal, la marque a inventé ce procédé en 1908. Et c'est en 1925 qu'apparait le premier emballage historique permettant de vendre plusieurs filtres dans une même boite. Pour fêter les cent ans de cette commercialisation, la marque en profite pour
- [Daddy met à jour ses emballages](https://www.frigoandco.com/2025/07/daddy-met-a-jour-ses-emballages-23660/) - La marque de sucre Daddy est née au début des années 80, au travers d'une coopérative de planteurs. Certains se souviennent d'emballages mythiques de la marque, dont la fameuse boite rose solide de 1991 qui a été présente dans bien des foyers. Cependant Daddy a toujours fait évoluer ses packaging avec son époque, et c'est
- [Les premières glaces Magnum en format cône](https://www.frigoandco.com/2025/07/les-premieres-glaces-magnum-en-format-cone-23656/) - Vous avez déjà eu envie d'une glace Magnum en format cône ? Bizarrement, en étant habitué au bâtonnet, on n'avait jamais fait attention à ce manque dans la gamme. Et il aura fallu attendre 2025 et l'arrivée des premières recettes avec ce format pour se dire que c'est une bien bonne idée ! En croquant
- [À l’Expo Osaka 2025, la France célèbre aussi sa culture culinaire](https://www.frigoandco.com/2025/07/a-lexpo-osaka-2025-la-france-celebre-aussi-sa-culture-culinaire-23647/) - Avec déjà deux millions de visiteurs, alors que les congés d’été n’ont pas encore amené le flot de touristes de saison, le Pavillon France de l’exposition universelle d’Osaka se présente comme un beau succès. Il faut dire qu’il est non seulement bien placé, mais également très attirant. Son architecture sobre et élégante peut à la
- [Ne négligez pas la température du thé](https://www.frigoandco.com/2025/06/ne-negligez-pas-la-temperature-du-the-23640/) - Le thé est une des boissons les plus consommées au monde. C’est à la fois une pause, un instant de détente, de partage, et de savoir-vivre. On a forcément l’image de la fameuse « cup of tea » de nos amis britanniques, qui ont élevé cet moment en symbole national. Oui, un bon thé, ça se mérite,
- [Air France ouvre un restaurant éphémère](https://www.frigoandco.com/2025/06/air-france-ouvre-un-restaurant-ephemere-23629/) - Les compagnies aériennes rivalisent pour proposer la meilleure offre de gastronomie en vol pour leurs classes Affaire. Air France a aujourd'hui une approche différente en proposant à tout le monde de découvrir la vie en classe Business... sans prendre l'avion. Cela se fait grâce à un restaurant éphémère. La haute gastronomie prend de la hauteur
- [Qatar Airways fait toucher les étoiles avec son offre gastronomique](https://www.frigoandco.com/2025/06/qatar-airways-fait-toucher-les-etoiles-avec-son-offre-gastronomique-23625/) - En plein ciel, il n’y a pas que le moelleux des sièges et l’offres de films pour fidéliser la très convoitée clientèle de la Business Class. L’expérience gastronomique est devenue incontournable, et chaque compagnie ayant des ambitions s’offre désormais les services de grands Chefs. Et aujourd’hui, Qataris Airways fait très fort en s’associant avec le
- [Le basilic terré dans le crayon](https://www.frigoandco.com/2025/06/le-basilic-terre-dans-le-crayon-23621/) - Connaissez-vous la marque "Sprout" ? Le nom vient de l'anglais "to sprout" que l'on peut traduire par "germer" ou "pousser". Celle-ci commercialise des crayons avec au bout une petite capsule comprenant des graines à planter ! Le crayon qui donne bonne mine On aime bien le concept, d'autant que l'on aime aussi beaucoup faire pousser
- [Recette de bo bun aux céréales et ses nems de crevettes](https://www.frigoandco.com/2025/06/recette-de-bo-bun-aux-cereales-et-ses-nems-de-crevettes-23616/) - Voici une recette que l'on aime particulièrement en cette saison. Elle est fraîche, complète, et peut s'adapter à bien des situations. Par exemple vous pouvez la servir en accompagnement de grillades. Mais elle ira aussi très bien en plat unique pour l'été, ou vous accompagnera en pique-nique. On l'imagine même assez bien dans une version
- [Petit Billy propose un chèvre de saison](https://www.frigoandco.com/2025/05/petit-billy-propose-un-chevre-de-saison-23460/) - C'est le printemps, on a des envies de frais, et on change donc nos habitudes alimentaires. C'est le moment où de nouveaux produits arrivent pour accompagner les apéritifs et petits plats de saison. Chez le spécialiste du fromage de chèvre qu'est Petit Billy, on propose un produit qui tombe à point, avec une saveur inédite
- [Taboulé vert et brochettes de féta grillées, la recette de Tipiak pour accompagner des grillades](https://www.frigoandco.com/2025/06/taboule-vert-et-brochettes-de-feta-grillees-la-recette-de-tipiak-pour-accompagner-des-grillades-23608/) - L'été, c'est bien sûr la saison des grillades et des barbecues. C'est délicieux, convivial, et on prend plaisir à partager ces instants autour des braises. Mais malgré tout, un bon barbecue a besoin d'un accompagnement frais. Et pour cela, on vous propose une recette simple et délicieuse de taboulé vert et brochettes de féta grillées.
- [Brets propose ses nouvelles chips pour les barbecues d'été](https://www.frigoandco.com/2025/06/brets-amene-ses-nouvelles-chips-pour-les-barbecues-dete-23600/) - L'été, c'est la saison des barbecues, des pique-niques, des apéritifs, des braises... et donc des breizh ! C'est du moins ce que l'on doit se dire du côté de Saint-Gérand, commune qui abrite le siège social de Brets. En quelques années, la marque est devenue incontournable pour les amateurs de chips. Et elle doit sa
- [Des créations Milka en mode bouchées](https://www.frigoandco.com/2025/06/des-creations-milka-en-mode-bouchees-23594/) - Tout ce qui est petit est mignon... et addictif également. C'est du moins souvent le cas de ces petits bouchées sucrées, que l'on imagine bien sous un dôme de verre comme des friandises d'antan, ou dans un grand plat à partager. Ça donne furieusement envie de commencer, un peu moins de s'arrêter. Ce plaisir un
- [Les résultats du BEST OF Mondial du Pain](https://www.frigoandco.com/2025/06/les-resultats-du-best-of-mondial-du-pain-23547/) - L'Exposition Universelle d'Osaka, et le Pavillon France, accueillaient ces 4 et 5 juin 2025 le concours BEST OF Mondial du Pain. Les 6 meilleures équipes du dernier Mondial du Pain se sont rencontrées et affrontées dans 4 catégories à savoir : Pain, Viennoiserie, Sandwich et Pièce artistique. Qui a gagné ? Organisé par Les ambassadeurs
- [Xiaomi présente sa machine à café](https://www.frigoandco.com/2025/06/xiaomi-presente-sa-machine-a-cafe-23584/) - Xiaomi n'est plus un acteur opérant uniquement dans le domaine de la high-tech. On retrouve désormais la marque dans des secteurs très variés allant de la voiture à... la machine à café. Vous me direz, Peugeot fait bien aussi des moulins. OK, continuons alors ! On pourra même remarquer que ce nouveau produit d'électroménager garde
- [Idée déco : des lampes-fruits en céramique](https://www.frigoandco.com/2025/06/idee-deco-des-lampes-fruits-en-ceramique-23575/) - Vous avez envie d'apporter un peu de couleur d'en votre intérieur, avec une touche d'originalité ? La marque C-Création propose depuis peu des fruits en céramique pour égayer votre cuisine, votre salon, votre chambre... à vous de voir ! Déco, rétro, rigolo, et beau Serez-vous plutôt d'humeur fraise, citron, pomme, ou orange ? Dans tous
- [Comment ça elle sent le poisson ma Dacia ?](https://www.frigoandco.com/2025/06/comment-ca-elle-sent-le-poisson-ma-dacia-23569/) - On connait le concept des Journées Mondiales, mais il existe aussi celui des journées nationales. Non, pas les grands événements du calendrier, mais d'autres événements créés plus récemment, parfois pour des grandes causes, et parfois pour d'autres simplement amusantes. Les anglais ont par exemple une journée dédiée à un plat emblématique du pays : le
- [La référence des affuteurs s'habille désormais en vert frêne](https://www.frigoandco.com/2025/06/la-reference-shabille-desormais-en-vert-chene-23559/) - Vous souhaitez le meilleur pour vos couteaux de cuisine ? Ils vous sont précieux et vous souhaitez les garder parfaitement aiguisés ? La marque Tormek propose la "Rolls" des affuteurs à usage domestique, qui se décline dans une nouvelle teinte dite "vert frêne". Aiguisé comme une lame Le Tormek T-1 est la version grand public
- [Label Skin : pour protéger les étiquettes des vins](https://www.frigoandco.com/2014/12/label-skin-pour-proteger-les-etiquettes-des-vins-8689/) - Puisque nous sommes en période de fêtes, vous allez peut-être offrir une bouteille de bon vin, ou en recevoir. Et si vous n'avez pas l'intention de l'ouvrir immédiatement, mais plutôt de la conserver tel un présent précieux, vous pouvez avoir envie de protéger l'aspect de votre/vos bouteille(s). C'est donc l'occasion d'offrir en même temps une
- [Les festivals bretons sont à croquer](https://www.frigoandco.com/2025/06/les-festivals-bretons-sont-a-croquer-23552/) - Chaque été, la Bretagne devient une terre musicale qui accueille de nombreux festivals. Ils ont une réputation qui n'est plus à faire et qui attire un public venant souvent de très loin. Donc au moment du départ, on aime rapporter un souvenir de ces moments musicaux. Le plus classique est le fameux gobelet plastique, mais
- [Entrées de Pâques : Nid de jeunes pousse et son oeuf mollet](https://www.frigoandco.com/2009/02/entrees-de-paques-nid-de-jeunes-pousse-et-son-oeuf-mollet-338/) - Les recettes d’aujourd’hui sont communiquées par Marques Repères, la marque distributeur de E. Leclerc. Les recettes forment un menu de Pâques à moins de 7€ par personne. Vous avez la recette, vous avez les produits, à vous de jouer, et à l’envie d’innover! Autres informations : Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes
- [Recette : quand muffin et fromage de chèvre font bon ménage](https://www.frigoandco.com/2025/06/recette-quand-muffin-et-fromage-de-chevre-font-bon-menage-23531/) - Voici une recette très printanière, parfaite pour un pique-nique ou un moment détendu à la maison. Mieux, elle peut aussi bien se servir en entrée ou en dessert, ça sera à vous de décider. L'idéal est peut-être de faire un brunch pour déguster ces muffins au fromage de chèvre figue et miel ! Pour cette
- [La T20 en robe noire pour le petit noir du matin](https://www.frigoandco.com/2010/05/la-tassimo-t20-en-robe-noire-pour-le-petit-noir-du-matin-1389/) - Nous avions présenté la Tassimo T20 lors de son lancement. La machine d'entrée de gamme de la marque poursuit une belle carrière, et suscite toujours un certain intérêt. Rien de bien étonnant de fait de la voir sous les projecteurs à base de néons des magasins en cette période de Fête des mères. La Tassimo
- [Une cave à vin chic et sur mesure](https://www.frigoandco.com/2025/06/une-cave-a-vin-chic-et-sur-mesure-23516/) - Le vin a une place à part dans la culture française, et on aime se constituer une cave de qualité. Alors quand apprécie le raffinement, pourquoi se contenter d'une cave à vins classique ? C'est ce que suggère la dernière création de Eurocave, qui propose un nouvel appareil haut de gamme pour conserver vos bouteilles.
- [Une nouvelle gamme "Coeur de fruits" chez Andros](https://www.frigoandco.com/2025/06/une-nouvelle-gamme-coeur-de-fruits-chez-andros-23505/) - D'après une étude Innova Market Insight 2023, 50% des Français ne sont pas prêts à sacrifier le plaisir gustatif pour des produits plus sains. Et oui, le bon rime souvent avec plaisir coupable, mais plaisir avant tout ! Pour satisfaire le plus grand nombre, et aller dans le sens du mieux manger, de nombreuses marques revoient
- [Waffle Factory annonce ses tendances pour cet été](https://www.frigoandco.com/2025/06/waffle-factory-annonce-ses-tendances-pour-cet-ete-23498/) - Quand l'été arrive, les enseignes revoient leur carte respective pour coller aux envies de fraicheur des clients et des touristes. C'est le cas pour Waffle Factory qui nous annonce aujourd'hui ses actus nouveautés, marquées aussi par quelques retours de succès passés. Des gaufres salés façon street-food Si la gaufre a longtemps été un plaisir avant
- [Spécial Burger : introduction](https://www.frigoandco.com/2006/12/special-burger-introduction-28/) - Hmmm, un bon gros hamburger made in McDo. L'odeur à 300m alentour est déjà tout un programme. C'est un rituel qui se met en place et que chacun respecte à la lettre, mais selon son propre protocole. Ouverture de la boite, vérification de la présence de la tranche de tomate (cachée, mais bien présente), attaque
- ["Un Chef au bout du monde" met le cap sur les USA](https://www.frigoandco.com/2025/05/un-chef-au-bout-du-monde-met-le-cap-sur-les-usa-23489/) - L'émission de M6 "Un Chef au bout du monde", menée par Philippe Etchebest reviendra en juin. Cette fois, le Chef emblématique va poser ses valises aux USA. On n'associe pas forcément ce pays à la culture culinaire, et pourtant au travers de plusieurs rencontres, Philippe Etchebest va démontrer qu'il n'y a pas que les burgers
- [Vidéo découverte : la boutique éphémère de Bonne Maman est ouverte](https://www.frigoandco.com/2025/04/en-mai-bonne-maman-ouvrira-sa-boutique-ephemere-23363/) - Le printemps est une belle période : les jours s'allongent, nos envies de fruits frais reviennent, et il y a des moments de partage spécifique avec l'approche de la Fête des mères qui aura lieu cette année le dimanche 25 mai 2025. Pour vous aider à profiter de tout cela, la marque Bonne Maman va
- ["Taste of Paris" revient au Grand Palais](https://www.frigoandco.com/2025/05/taste-of-paris-revient-au-grand-palais-23483/) - La manifestation Taste of Paris n'a pas toujours eu la vie facile ces dernières années. L'édition 2020 avait été annulée pour cause de COVID, celle de 2022 avait déménagé sous la structure du Grand Palais Éphémère, les Jeux-Olympiques avait eu raison de la session 2024. Et c'est finalement en 2025 que l'événement culinaire revient, en
- [Les saucissons Auvernou proposent une édition été](https://www.frigoandco.com/2025/05/les-saucissons-auvernou-propose-une-edition-ete-23478/) - À chaque saison, des marques proposent des éditions limitées de leurs produits. Cela dynamise les rayons, et plait aussi à des collectionneurs. Pour cet été 2025, ce sont les saucissons Auvernou qui ouvrent le bal avec un emballage estival. Il faut dire que ce snacking est parfaitement de saison. Un classique du snacking La marque
- [Affûter ses couteaux comme un pro](https://www.frigoandco.com/2025/05/affuter-ses-couteaux-comme-un-pro-23474/) - Avoir du bon matériel de cuisine, c'est bien. L'entretenir pour le garder des années, c'est encore mieux. C'est le cas pour une belle mallette de couteaux de cuisine par exemple. Mais si il s'agit d'un instrument de base, son affûtage pose des problème à bien des personnes. Le fusil à aiguiser semble simple d'usage, mais
- [On aime les chocolats en toutes occasions](https://www.frigoandco.com/2025/05/on-aime-les-chocolats-en-toutes-occasions-23470/) - Les fêtes de Pâques sont terminées et vous pensez qu’il faudra attendre l’année prochaine pour avoir sa dose de chocolat ? Mais que nenni ! Si les cloches et lapins apportent un surplus de plaisir, il est bon d’avoir toujours des réserves dans le placard. Une tablette en stock est utile. Et quand on vous
- [Les 300 Laitiers Bio en font tout un flan](https://www.frigoandco.com/2025/05/les-300-laitiers-bio-en-font-tout-un-flan-23465/) - La marque Les 300 laitiers bio est surtout connue pour ses yaourts natures ou aromatisés. Mais cela change, car lentement mais surement, la gamme s'étoffe. Un dessert "star" des frigos vient d'arriver dans la gamme, un des préférés des enfants, ou des adultes qui aiment les plaisirs d'antan : le flan. Le flan nappé de
- [Avant l’oeuf ou la poule, il faut le poulailler](https://www.frigoandco.com/2025/05/avant-loeuf-ou-la-poule-il-faut-le-poulailler-23456/) - L’oeuf est tendance. En France, les achats en magasin ont augmenté de 4,2% sur le premier trimestre 2025 par rapport à l’année précédente (source : IEC -FAO 2023). Si nous n’avons pas à craindre de pénurie comme on l’a vu ces derniers temps aux USA (essentiellement pour cause de grippe aviaire), nous ne sommes cependant
- [Le printemps ramène ses fraises](https://www.frigoandco.com/2025/05/le-printemps-ramene-ses-fraises-23447/) - Voila, c'est annoncé, après des jours maussades, le printemps est bel et bien de retour. On va pouvoir profiter pleinement des fruits de saison tout en prenant une bonne cure de rayons du soleil. Et un des plaisirs fruitiers du moment, c'est bien sûr la fraise ! À l'époque où l'on privilégie le bon et
- [Le Pineau des Charentes se décline en cocktail](https://www.frigoandco.com/2025/04/le-pineau-des-charentes-se-decline-en-cocktail-23438/) - On commence à regarder du côté des plages, de la piscine, et tout cela donne des envies de cocktail en se reposant au soleil. Mais si cela est un rituel annuel, l'envie de découvrir de nouvelles saveurs est bien naturelle. Alors, quelle sera la tendance 2025 ? La Maison Guérin apporte sa réponse avec une
- [Appel à concours : 21ème Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires](https://www.frigoandco.com/2025/04/appel-a-concours-21eme-challenge-foie-gras-des-jeunes-createurs-culinaires-23434/) - Avant d'espérer atteindre les étoiles, d'êtres MOF, ou de remporter un prix reconnus dans toute la profession, il faut bien s'entrainer. Et pour cela, rien de mieux que les concours pour apprentis et futurs talents de la gastronomie. Qui plus est, les conditions de ces concours sont souvent proches de plus grandes compétitions, et sont
- [Alga Sports, un projet santé et breton qui se lance sur Ulule (interview vidéo)](https://www.frigoandco.com/2025/04/alga-sports-un-projet-sante-et-breton-qui-se-lance-sur-ulule-interview-video-23430/) - Isabelle Humbersot est la fondatrice de la jeune société Alga Sports. Avec celle-ci, elle souhaite proposée en priorité aux femmes sportives (même si le produit reste ouvert à toutes et tous) un complément alimentaire pour renforcer sa santé avant un effort, et mieux récupérer après. À la découverte de "l'or bleu" Pour cela, elle a
- [Popolare passe sa Margherita à petit prix](https://www.frigoandco.com/2025/04/popolare-passe-sa-margherita-a-petit-prix-23424/) - Des envies d'Italie sans quitter Paris, et pour le prix d'un aller-retour en RER ? Et bien le groupe BigMamma relève le défi et vous fait voyager gustativement à moindre prix. Mais attention, c'est pour une durée limitée. Andiamo ! Big promo chez Big Mamma Big Mamma, c'est tout un réseaux d'établissements proposant de la
- [Popolare : la file d'attente la plus mystérieuse de Paris](https://www.frigoandco.com/2018/03/popolare-la-file-dattente-la-plus-mysterieuse-de-paris-12297/) - Les parisiens ont sans doute déjà croisé cette étrange file d'attente quasi permanente, digne d'une boutique Vuitton un jour de soldes, qui croise la rue Réaumur et la rue Montmartre. D'autant plus mystérieuse que la devanture n'affiche aucune grande enseigne, et l'intérieur est masqué derrière des vitrines emplies de bouteilles étincelantes dans la nuit. Que
- [Pâques à la Maison Caffet à découvrir en vidéo](https://www.frigoandco.com/2025/04/paques-a-la-maison-caffet-a-decouvrir-en-video-23418/) - Pour Pâques, la Maison Caffet a de quoi faire plaisir aux grands gourmands ! On s'en doute, l'enseigne étant menée par Pascal Caffet Meilleur Ouvrier de France Pâtissier en 1989 et Champion du Monde des Métiers du Dessert en 1995. Et le Chef Exécutif est Jean-Christophe Jeanson, lui-même Meilleur Ouvrier de France pâtissierie-confiserie en 2019.
- [Agenda : Mouans-Sartoux fête le Miel](https://www.frigoandco.com/2025/04/agenda-mouans-sartoux-fete-le-miel-23412/) - La ville de Mouans-Sartoux dans les Alpes-Maritimes va mettre une nouvelle fois le miel français (et régional) à l'honneur le temps d'une journée. La fameuse Fête du miel, revient pour une 31ème édition, avec des animations pour les enfants, les adultes... bref, tous les gourmands et amoureux du miel. Tout savoir sur le miel Le
- [Idée cocktail : Rhum arrangé "Tarte aux pommes"](https://www.frigoandco.com/2025/04/idee-cocktail-rhum-arrange-tarte-aux-pommes-23409/) - Alors que les beaux jours arrivent, une envie de cocktail au bord de la piscine se fait sentir. Nous vous proposons donc la recette du "Tarte aux pommes", un cocktail préparé avec du rhum arrangé de chez Bèl Arrangé. Nous avons parlé plusieurs fois des mocktails, et nous avons consacré un sujet complet aux boissons
- [Le fouetté de brebis qui a du caractère](https://www.frigoandco.com/2025/04/le-fouette-de-brebis-qui-a-du-caractere-23401/) - Quand on parle de produits à base de lait de brebis, on pense souvent à des préparations qui ont un petit goût distinctif, mais aussi à beaucoup de douceur. Et bien ne vous y méprenez pas, la brebis peut avoir du caractère, et même un peu de piquant. C'est ce que nous prouve la marque
- [Le chocolat de Dubaï revient chez le chocolatier Cluizel](https://www.frigoandco.com/2025/04/le-chocolat-de-dubai-revient-chez-le-chocolatier-cluizel-23396/) - Arrivé discrètement sur quelques marchés européens, le "chocolat de Dubaï" devient LA saveur du moment, celle qu'il faut avoir goûté. Si l'offre augmente, trouver une tablette reste encore difficile. Encore plus si on veut de la qualité. Le chocolatier Cluizel se propose de répondre à la demande de tous ceux désirant découvrir ce chocolat. Nous
- [En bref : une nouvelle saveur chez Elixia](https://www.frigoandco.com/2025/04/en-bref-une-nouvelle-saveur-chez-elixia-23392/) - Elixia est une marque de limonade que l'on aime bien. Il faut dire que la limonade, c'est un peu une madeleine de Proust, qui nous rappelle des souvenirs et nous replonge en enfance. Mais en même temps, en tant qu'adulte, on apprécie qu'elle soit de qualité. Limonade saveur litchi Et justement, Elixia a cette petite
- [Marie Morin : deux nouveautés en approche](https://www.frigoandco.com/2025/04/marie-morin-deux-nouveautes-en-approche-23388/) - Vous aimez les desserts Marie Morin ? Nous aussi ! Surtout la mousse au chocolat qui est l'incontournable de la marque. Cependant, elle ne doit pas éclipser les autres desserts qui méritent notre attention, et bien sûr notre coup de cuillère. Nous avons profité d'une présentation de la gamme pour demander quelles innovations allaient arriver,
- [Fuze Tea propose une nouvelle saveur](https://www.frigoandco.com/2025/04/fuze-tea-propose-une-nouvelle-saveur-23379/) - Au revoir les gros et tisane, bienvenue aux boissons fraiches. Les beaux jours donnent de nouvelles envies, et on voit naturellement arriver en rayon des boissons que l'on apprécie tout en profitant des rayons du soleil. Du côté des thés glacés, la marque Fuze Tea profite de la nouvelle saison pour accueillir une nouvelle saveur
- [Il y a sûrement un peu d'Étoilé lors de vos courses chez Carrefour](https://www.frigoandco.com/2025/04/il-y-a-surement-un-peu-detoile-lors-de-vos-courses-chez-carrefour-23368/) - Remplir un caddie de supermarché est sans doute un des actes les plus classiques pour des millions de consommateurs chaque jour. Et pourtant, derrière ce mouvement bien anodin de mettre des ingrédients et produits dans le chariot, souvent avec un geste un peu pressé et sans élégance, il y a une action forte. Oui, ce
- [Restaurant Bernard Loiseau : Loiseau Des Vignes](https://www.frigoandco.com/2008/06/restaurant_bernard_loiseau-des-vignes-video-112/) - (Avant propos : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération) Situé à Beaune, Loiseau des Vignes fait partie des établissements du groupe Bernard Loiseau, à l'image du Relais (Saulieu), ou de Tante Louise et Tante Marguerite (Paris). Mais il s'en distingue par sa carte des vins, ceux-ci ayant la particularité d'être
- [Les Meilleurs Apprentis de France Charcutiers Traiteurs 2025](https://www.frigoandco.com/2025/03/les-meilleurs-apprentis-de-france-charcutiers-traiteurs-2025-23322/) - Ce lundi 24 mars 2025 avait lieu la fin du concours et la remise des prix des Meilleurs Apprentis de France Charcutiers Traiteurs au CEPROC. Nous y reviendrons très bientôt avec un sujet vidéo complet. Mais en attendant, voici le palmarès. Les futurs talents de la gastronomie Il s'agissait de la 54ème édition de cette
- [Five Guys et la tendance pistache](https://www.frigoandco.com/2025/03/five-guys-et-la-tendance-pistache-23329/) - Actuellement il y a deux tendances quasi incontournable : le chocolat de Dubaï pour l'aspect nouveauté, et un retour fracassant de la pistache pour la tradition. Dans l'immédiat, c'est sur ce deuxième point que la chaîne de fast-food Five Guys se concentre, en remettant à la carte une boisson emblématique de l'enseigne. Une saveur en
- [Deux façons de découvrir le "chocolat de Dubaï"](https://www.frigoandco.com/2025/03/deux-facon-de-decouvrir-le-chocolat-de-dubai-23341/) - Tout le monde n'en a pas encore entendu parler, mais le chocolat de Dubaï (ou Dubaï chocolate) est sans aucun doute la très grosse tendance du moment. À titre personnel, ma première rencontre avec ce produit s'est faite sur les marchés de Noël en Allemagne où il était présent sur tous les stands de crêpes
- [Bigard accompagne les envies de viande du dimanche](https://www.frigoandco.com/2025/03/bigard-accompagne-les-envies-de-viande-du-dimanche-23334/) - Le dimanche, c'est le jour où l'on se fait plaisir avec des envies diverses. On peut aimer les partages conviviaux, les brunchs entre amis, ou les moments à table un brin traditionnels mais tellement français et agréable. Cela ne veut pas dire que l'on souhaite pour autant passer un temps fou en cuisine. Pour cela,
- [Un bar éphémère à cônes glacés en plein Paris](https://www.frigoandco.com/2025/03/un-bar-a-glace-ephemere-en-plein-paris-23314/) - Le printemps arrive, les journées s'allongent, les températures augmentent lentement. Alors oui, ce n'est pas encore le plein soleil, mais qu'à cela ne tienne : il est grand temps de se préparer pour l'été. Et ce que l'on aime le plus en été, ce sont les bonnes glaces. Alors voici un bon plan pour vous
- [Le Café Chat, le bar qui ronronne](https://www.frigoandco.com/2015/06/le-cafe-chat-le-bar-qui-ronronne-9398/) - On le sait, les chats dépensent leur argent de poche au baby-foot. Et ils vont aussi au bar. Ou plus exactement, les chats ont désormais leur bar, avec le Café Chat. Les bars à chat existent depuis longtemps, et ont discrètement commencé en France. Ce Café Chat est un peu différent, car il s'agit d'un
- [Et pourquoi pas la merguez de lapin ?](https://www.frigoandco.com/2025/03/et-pourquoi-pas-la-merguez-de-lapin-23309/) - En parcourant le marché ce matin, j'ai eu l'oeil attiré par des saucisses de lapin. Présentes sur un seul stand, et le soleil aidant, elles m'ont donné des envies de grillades aux senteurs d'été. Hop, les voila dans le sac avec des saucisses de volaille, et quelques légumes à griller au four. Mais le lapin
- [Les madeleines longues arrivent chez Ker Cadélac](https://www.frigoandco.com/2025/03/les-madeleines-longues-arrivent-chez-ker-cadelac-23302/) - La madeleine peut être de Proust ou... de Loudéac. La marque Bretonne Ker Cadélac continue de développer sa gamme et proposera dès avril 2025 de nouveaux petits gâteaux pour le goûter. Et pour cela, elle s'inspire de ce classique qu'est la madeleine. La forme traditionnelle de petit bateau bombé n'est pas au rendez-vous pour cette
- [Le gâteau "Yes" est toujours là !](https://www.frigoandco.com/2015/08/le-gateau-yes-est-toujours-la-9658/) - Si vous êtes de la génération des années 80, vous avez surement connu le gâteau Yes. Un grand classique dans lequel (presque) tout le monde a au moins mordu une fois. Et un jour, sans prévenir, il a disparu des rayons. Et bien sachez le, il est de retour ! Mise à jour 2022 :
- [Four ou plancha d'extérieur ? Campingaz apporte sa solution](https://www.frigoandco.com/2025/03/four-ou-plancha-dexterieur-campingaz-apporte-sa-solution-23274/) - Les beaux jours approchent, et on vous l'assure vous allez avoir des envies de grillades. Nous l'avions constaté lors du salon "Barbecue Expo" (qui revient du 4 au 6 avril 2025), il y a un engouement pour les nouveaux usages : brasero, plancha, four d'extérieur... On ne veut plus juste griller, mais aussi cuisiner au
- [Recette de pancakes salés comté, chorizo, pignon](https://www.frigoandco.com/2025/03/recette-de-pancakes-sales-comte-chorizo-pignon-23280/) - Voici une recette réalisée lors de la présentation de la plancha Campingaz EX3. Cette dernière disposant d'un couvercle avec thermomètre, elle permet de réaliser une cuisson indirecte, et donc d'utiliser sa plancha également comme un four. C'est une recette toute simple, encore faut-il y penser ! Et ça, c'était le rôle de Nicolas Tonini qui
- [Recette de Millefeuille bananes flambées à la plancha](https://www.frigoandco.com/2025/03/recette-de-millefeuille-bananes-flambees-a-la-plancha-23277/) - Voici une recette réalisée avec la plancha EX3 de Campingaz. Une spécificité de celle-ci est de disposer une couvercle permettant une cuisson indirecte. On peut donc se faire plaisir en cuisinant comme avec un four. On peut ainsi réaliser un dessert, mais à la plancha. Cette recette a été créée par Nicolas Tonini. Bien sûr,
- [Le saumon s'invite dans les recettes de quenelles Giraudet](https://www.frigoandco.com/2025/03/le-saumon-sinvite-dans-les-recettes-de-quenelles-giraudet-23285/) - On ne pense pas toujours à cuisiner des quenelles, et c'est bien dommage ! Mais tant qu'à en faire, autant en prendre de bonne qualité. La marque Giraudet, qui existe depuis 1910, est une des marque proposant ce produit en grande-distribution, tout en ayant des recettes travaillées. Les recettes changent aussi régulièrement, et actuellement le
- [Une bouteille compressible arrive chez Terra Delyssa](https://www.frigoandco.com/2025/03/bouteille-compressible-pet-terra-delyssa-23270/) - L'huile est un incontournable de la cuisine, parole de sudite. Ce classique des assaisonnements ne va pas se réinventer tous les quatre matins. Mais il sait rester dans l'air du temps grâce à des évolutions au niveau de l'emballage. C'est ce que propose la marque à la bouteille jaune Terra Delyssa avec un nouveau contenant
- [SoNigiri change de nom](https://www.frigoandco.com/2025/03/sonigiri-change-de-nom-23263/) - En 2017, Alexis Gerard était un des premiers à importer en France l'onigiri, un classique des bentos ou des déjeuners sur le pouce japonais. Il s'agit d'une boulette de riz fourrée, entourée d'une feuille d'algue. Il développa pour cela la marque So'Nigiri. Aujourd'hui, celle-ci distribue 3 millions de ces onigiri par an, et va désormais
- [Les finalistes de la Première édition du Championnat de France de Tiramisù sont dévoilés](https://www.frigoandco.com/2025/03/les-finalistes-de-la-premiere-edition-du-championnat-de-france-de-tiramisu-sont-devoiles-23253/) - Il y a presque un an, Galbani Professionale annonçait le lancement du premier Championnat de France de Tiramisù. Depuis, le Président du jury a été dévoilé en la personne de Nabil Barina (Champion du Monde de pâtisserie et Champion du Monde de tiramisu), et les candidats ont eu le temps de déposer leur dossier. La
- [Ninja arrive sur le marché des fours à pizza pour les particuliers](https://www.frigoandco.com/2025/03/ninja-arrive-sur-le-marche-des-fours-a-pizza-pour-les-particuliers-23255/) - On n'arrête plus la marque Ninja ! Ces derniers mois, elle a développé sa gamme de AirFryer jusqu'à en devenir la référence sur le marché. Puis plus récemment, elle a proposé sa première machine à café avec broyeur. Et pour cette été, elle va s'installer dans votre jardin pour un des plats préférés des français,
- [Ustensile : un découpe oeuf original](https://www.frigoandco.com/2025/03/ustensile-un-decoupe-oeuf-original-23244/) - Vous avez envie de donner un air amusant à vos salades printanières, ou de concurrencer le talent des japonais dans la confection de bento ? Alors voici un ustensile amusant pour découper vos oeufs durs ! Comme un bento Cette sorte de réglette souple en polypropylène solide permet de découper simplement le blanc d'un oeuf
- [Isotherme et collector, cette gourde est surtout craquante !](https://www.frigoandco.com/2025/02/isotherme-et-collector-cette-gourde-est-surtout-craquante-23240/) - Que ce soit pour emporter une boisson chaude ou froide, en randonnée ou au bureau, une gourde isotherme est une alliée précieuse de bien des instants de nos vies quotidiennes. Mais pour bien apprécier notre café ou notre thé à température, il faut du bon matériel. À ce niveau, on peut faire confiance aux marques
- [Peugeot Saveurs propose un nouveau plat à tajine](https://www.frigoandco.com/2025/02/peugeot-saveurs-propose-un-nouveau-plat-a-tajine-23171/) - Peugeot vous propose de vous évader sans quitter votre cuisine. Pour cela, rien de mieux que de préparer un plat très apprécié en France : un tajine. Et cela pourra se faire dans le nouveau plat de cuisson et de service proposé par la marque. Léger et "Made in France" Ce plat à tajine nommé
- [Bonus du SIA : le bar à purée de Florette](https://www.frigoandco.com/2025/02/bonus-du-sia-le-bar-a-puree-de-florette-23228/) - Veaux, vaches, cochons... c'est la base du Salon de l'Agriculture qui va ouvrir ses portes ce 22 février 2025. Mais un peu à l'image du Tour de France, on vient aussi pour tous les "à côté" que permettent les nombreux stands. Par exemple, la marque Florette sera présente en proposera un bar à purée. Pause
- [L'araignée de porc est désormais proposée par Bigard](https://www.frigoandco.com/2025/02/laraignee-de-porc-est-desormais-proposee-par-bigard-23222/) - La marque Bigard va nous faire redécouvrir des morceaux de viande que l'on connait peu, voir parfois pas du tout si la curiosité ne nous a pas poussé plus loin que les parties les plus connues. Par exemple, elle propose depuis peu l'araignée de porc. Plutôt réservée aux initiés et habitués, cette pièce est désormais
- [Maia, un apéritif sans alcool à la fleur de sureau](https://www.frigoandco.com/2025/02/maia-un-aperitif-sans-alcool-a-la-fleur-de-sureau-23219/) - Lors de la récente édition du salon "Degré Zéroé dédié aux boissons festives et sans alcool, nous avons rencontré divers intervenants dont le créateur de l'entreprise Paradisiac. Celle-ci commercialise un apéritif à la fleur de sureau qui nous a fait une belle impression. Si Damien Bertrand est producteur de cognac, il a conçu cet apéritif
- [Qatar Airways soigne sa carte des vins](https://www.frigoandco.com/2025/02/qatar-airways-soigne-sa-carte-des-vins-23208/) - Un vol long courrier, c'est déjà un avant goût des vacances. Alors on apprécie quand la compagnie aérienne fait de son mieux pour que l'expérience soit parfaite dès l'installation dans le siège effectuée. C'est le cas de Qatar Airways, compagnie réputée pour bien soigner sa classe affaire. On ne va pas se mentir, c'est surtout
- [Les produits frais en livraison, c'est facile](https://www.frigoandco.com/2025/02/les-produits-frais-en-livraison-cest-facile-23213/) - Il n’y a plus de saison ? Mais bien sûr qu’il y en a, et surtout pour les fruits et légumes ! Alors que les jours s’allongent et que l’on commence à penser au printemps, l’envie de vitamines, de jus, de fraicheur se fait aussi sentir. Et pour cela, on se tourne vers les bienfaits
- [Moulinex annonce un Air Fryer silencieux](https://www.frigoandco.com/2025/02/moulinex-annonce-un-air-fryer-silencieux-23127/) - Noël 2024 a sans aucun doute été l'année de l'envol du Air Fryer. La produit s'est démocratisé, toutes les marques ont commencé à proposer leur modèle. Cependant, nous n'en sommes surement qu'au début. Ce type d'appareil évolue, et la concurrence pousse les constructeurs à inventer de nouvelles technologies pour améliorer les usages et le confort
- [Saint Valentin : offrez des oursons guimauve de Chef](https://www.frigoandco.com/2025/02/saint-valentin-offrez-des-oursons-guimauve-de-chef-23188/) - Offrir une douceur, c'est certes un classique de la Saint-Valentin, mais cela touche toujours au coeur la ou le partenaire qui aime les gourmandises. Et une des tendances des petits bonheurs régressifs, c'est l'ourson guimauve. Mais attention, nous ne sommes pas n'importe quel jour de l'année, hors de question d'ouvrir un classique paquet de bonbons
- [Salon Degré Zéro 2025 : le sans alcool décolle](https://www.frigoandco.com/2025/02/salon-degre-zero-2025-le-sans-alcool-decolle-23183/) - La veille de la grande messe oenologique qu'est le Wine Paris se tenait le Salon Degré Zéro, dédié pour sa part aux boissons sans ou faiblement alcoolisées (no/low beverage). Nous y étions pour voir les tendances de ce marché. Un marché déjà bien développé entre autres aux États-Unis, au Royaume-Uni, dans des pays du Nord,
- [Les courses ont évolué, et vous ?](https://www.frigoandco.com/2025/02/les-courses-ont-evolue-et-vous-23165/) - Au début des années 2000, Internet était encore balbutiant, les modems faisaient d’étranges bruits, les livraisons de commerces locaux se faisaient uniquement si ils avait au moins un employé dédié, les services d’achat en ligne étaient rares, et recevoir ses courses à domicile était un pur luxe, encore plus en dehors de Paris (note :
- [Les pizzas Vapiano en promo ce 9 février 2025](https://www.frigoandco.com/2025/02/les-pizzas-vapiano-en-promo-ce-9-fevrier-2025-23161/) - On aime bien la chaîne de restauration Vapioano, spécialisée dans les recettes italiennes que sont les pâtes et les pizzas. On signale donc avec plaisir une journée promotionnelle ce 9 février 2025 sur l'ensemble des pizzas de leur carte. L'enseigne propose l'intégralité de ses pizzas au prix unitaire unique de 8€90, dans le cadre du
- [Vapiano propose un menu inédit en collaboration avec Soolking](https://www.frigoandco.com/2023/01/vapiano-propose-un-menu-inedit-en-collaboration-avec-soolking-18912/) - Un artiste peut-il avoir une histoire d'amour à l'italienne avec une enseigne de restauration ? Oui, et c'est le cas pour Soolking. L'histoire veut que ça soit au sein du restaurant Vapiano des Terrasses du Port à Marseille que le chanteur ait signé son 1er contrat avec le label Hyper Focal en 2017. Et depuis,
- [Indésit présente son four encastrable Turn&Go Steam](https://www.frigoandco.com/2025/02/indesit-presente-son-four-encastrable-turngo-steam-23158/) - Indesit propose un nouveau four qui répond aux tendances du moment pour les amateurs de cuisine du quotidien, ayant envie de prendre un peu soin d'eux, sans se prendre la tête avec le matériel. Le four Turn&Go Steam est fait pour ce public. Esthétique et pratique La tendance est d'abord dans le design, avec un
- [La couleur 2025 du robot star de KitchenAid a été dévoilée](https://www.frigoandco.com/2025/02/la-couleur-2025-du-robot-star-de-kitchenaid-a-ete-devoilee-23136/) - C'est une tradition, chaque année la célèbre marque d'électroménager KitchenAid, dont le robot fait rêver bien des foyers, se décline dans une nouvelle couleur inédite. Et pour 2025, si vous aimez la pâtisserie, la couleur d'un de vos ingrédients préférés risque bien d'être aussi celle de votre (futur ?) appareil. Le beurre, c'est la vie
- [Double actualité pour la marque "Le Petit Basque"](https://www.frigoandco.com/2025/02/double-actualite-pour-la-marque-le-petit-basque-23151/) - La marque de produits à base de lait de brebis commence bien l'année avec deux actualités dans sa besace : une distinction, et un développement. On vous présente ça. Produit primé, emballage modifié Depuis quelques mois, "Le Petit Basque" a mis sur le marché une gamme de fouetté de brebis. Ce produit vient de bénéficier
- [Quand les crozets Alpina rencontrent la tartiflette pour un record du monde](https://www.frigoandco.com/2025/02/quand-les-crozets-rencontrent-la-tartiflette-pour-un-record-du-monde-23142/) - En période hivernale, la tartiflette est une des stars des soirées fraîches. Et depuis quelques années, il existe une variante qui mêle ce plat à une autre spécialité : les crozets. Cela donne un plat généreux, qui peut attirer du monde à votre table. Mais là, il y a vraiment beaucoup de monde ! Il
- [Concours design Malongo : les résultats](https://www.frigoandco.com/2009/09/concours-design-malongo-les-resultats-776/) - Il y a quelques semaines, la société Malongo avait organisé un concours de design ayant pour thème la création d'un module nomade permettant d'emporter tasses, café, sucres et machine à café. Un sondage avait été organisé ici même et la solution "Oh Mambo", une valise de transport pour machine et accessoires imaginée par Johanna Jean
- [La "macaroniflette": le gratin de macaroni en mode hivernal](https://www.frigoandco.com/2025/02/la-macaroniflette-le-gratin-de-macaroni-en-mode-hivernal-23123/) - Le gratin de pâtes est un classique. C'est rapide, simple, et quand il fait froid avec une bonne dose de fromage, c'est juste un plaisir (plus ou moins) coupable auquel on ne peut résister. On vous propose donc une recette de ce plat traditionnel, avec une petite variation : on va utiliser des macaronis. Car
- [N'hésitez plus entre la poire et le fromage](https://www.frigoandco.com/2025/01/nhesitez-plus-entre-la-poire-et-le-fromage-23094/) - Au moment du dessert, vous ne savez pas si vous préférez un beau morceau de fromage, ou un délicieux fruit. Mais pourquoi choisir ?! Voici une recette qui mêle ces deux plaisirs. Et pour cela, nous allons partir sur des saveurs au bleu. Ohla, j'en vois déjà qui prennent peur ! En effet, qui dit
- [Recette de cervelle de veau pochée par le Champion d'Europe des Produits Tripiers](https://www.frigoandco.com/2025/01/recette-de-cervelle-de-veau-pochee-par-le-champion-deurope-des-produits-tripiers-23115/) - La 7ème édition du Championnat d’Europe des Produits Tripiers avait été remportée par le Chef "so british" Ollie Clarke. À la suite de cette victoire, nous sommes allé le rencontrer dans le restaurant où il officie. Le meilleur des abats Nul besoin de traverser la Manche pour goûter à sa cuisine. Il suffira de se
- [Recette : crêpes au caramel beurre salé et poires pochées](https://www.frigoandco.com/2025/01/recette-crepes-au-caramel-beurre-sale-et-poires-pochees-23112/) - La chandeleur approche, et il y a bien des façons de la fêter. Vous pouvez par exemple présenter vos crêpes en fin de repas, comme des desserts professionnels. Et pourquoi ne pas faire ça en utilisant ce que vous avez dans le frigo, sans forcément devoir faire des achats supplémentaires ? La recette présentée utilise
- [Une crêpière inversée à petit prix](https://www.frigoandco.com/2025/01/une-crepiere-inversee-a-petit-prix-23108/) - Si vous avez plus un poil dans la main qu'une poêle dans la main, voici un produit qui peut vous intéresser. Il s'agit d'une crêpière inversée. Et en plus, on la trouve actuellement à prix réduit. La crêpe facile Comment cela fonctionne : vous trempez cette poêle bombée dans la pâte, vous laissez égoutter un
- [Coupe du Monde des traiteurs : la coupe rentre à la maison !](https://www.frigoandco.com/2025/01/coupe-du-monde-des-traiteurs-la-coupe-rentre-a-la-maison-23098/) - L'équipe des États-Unis était détentrice du titre de "Champion du Monde 2023 de l’International Catering Cup". La France avait alors terminée sur la deuxième marche du podium, devant la République Tchèque. Pour ce concours mondial créé par la Confédération Nationale des Charcutiers-Traiteurs et Traiteurs, notre pays avait l'ambition de revenir au plus haut sommet. Et
- [Le Coupe du Monde de pâtisserie est remportée par le Japon](https://www.frigoandco.com/2025/01/le-coupe-du-monde-de-patisserie-est-remportee-par-le-japon-23104/) - Dans le sujet sur la Coupe du Monde des Traiteurs, nous vous disions que le Japon était souvent bien placé dans les compétitions culinaires internationales. Et bien le pays le prouvait quelques heures plus heure ! Toujours dans le cadre du SIRHA, le Japon remportait la prestigieuse Coupe du Monde de pâtisserie. Pour la 19ème
- [Des éditions limitées de Pringles à l'image de SuperMario](https://www.frigoandco.com/2025/01/des-editions-limitees-de-pringles-a-limage-de-supermario-23090/) - Les fans de Nintendo le savent, la célèbre marque japonaise a annoncé la sortie prochaine de la Switch 2. Mario, la célèbre mascotte de la firme sera bien sûr de la partie, avec entre-autres un nouveau Super Mario Kart que l'on peut voir dans le teaser de la console. Les annonces sont nombreuses, mais elles
- [Onigiri Pokawa : peut nettement mieux faire](https://www.frigoandco.com/2025/01/onigiri-pokawa-peut-nettement-mieux-faire-23087/) - L'onigiri est un encas très classique au Japon. Longtemps relégué uniquement dans les pages des mangas par chez nous, il commence à se faire connaître plus concrètement en France. On en trouve depuis quelques années dans les ryaons des supermarchés, et depuis peu auprès de l'enseigne Pokawa. Classique de la "street-food" japonaise L'onigiri, c'est du
- [Les nouveaux fours encastrables Beko au salon Esprit Meuble 2024](https://www.frigoandco.com/2025/01/les-nouveaux-fours-encastrables-beko-au-salon-esprit-meuble-23037/) - La marque Beko était bien présente au salon Esprit Meuble 2024. Avec une réputation de produit fiable, à tarif abordable, mais ne reniant pas l'innovation, Beko proposait entre-autres de découvrir sa gamme de fours encastrables. Nouvelle couleur, four encastrable vapeur, fours à double cavité, sans oublier l'évolution de la gamme à pyrolyse, tout était représenté.
- [Pèche-t-on de connaissances sur la pêche française ?](https://www.frigoandco.com/2025/01/peche-t-on-de-connaissances-sur-la-peche-23077/) - Vous connaissez sans doute le logo "Pavillon France" qui représente auprès du grand public l'association France Filière Pêche, regroupant des acteurs de la pêche française. Celle-ci a commandé une étude réalisée auprès d'Opinion Way en décembre 2024, concernant nos habitudes et connaissances sur le poisson et sa consommation. C'est un sujet complexe car si le
- [Les crêpes classiques, froment, blé noir, c'est avant tout de bons ingrédients](https://www.frigoandco.com/2025/01/les-crepes-classiques-froment-ble-noir-cest-avant-tout-de-bons-ingredients-23070/) - La chandeleur approche, puisque le 2 février 2025 il sera temps de faire sauter les crêpes dans tous les foyers. Pour les gourmands, c'est un instant incontournable où il est possible de se laisser aller en justifiant de prendre encore une crêpe parce que "ça va, c'est la chandeleur !". On ne vous donnera surement
- [Tuto : apprendre à faire son beurre aromatisé (vidéo)](https://www.frigoandco.com/2023/10/tuto-apprendre-a-faire-son-beurre-aromatise-video-20540/) - Et si vous surpreniez vos invités en leur faisant mettre la main à la pâte ? Rien de bien compliqué, mais en amont d'un repas entre amis ou en famille, et même pour un réveillon détendu, pourquoi ne pas organiser un atelier ou chacun va fabriquer son propre beurre ? C'est très simple, convivial, et
- [Recette de tataki de thon au sésame sur tarte fine](https://www.frigoandco.com/2025/01/recette-de-tataki-de-thon-au-sesame-sur-tarte-fine-23066/) - Le tataki de thon est très tendance. Il associe l'amour des français pour ce poisson, aux influences de la cuisine japonaise. Nous vous proposons ici une recette très simple pour allier ces deux mondes, sans pour autant tomber dans le sushi. Et en choisissant votre thon, faites le choix de la filière France en suivant
- [Le café en grains se déguste encore mieux en agriculture bio](https://www.frigoandco.com/2025/01/le-cafe-en-grains-se-deguste-encore-mieux-en-agriculture-bio-23061/) - Le café est considéré comme la boisson la plus consommée au monde (il y a cependant une bataille de longue date avec le thé). On évoque une consommation en hausse de 2% par an au niveau mondial. Il faut dire que nous sommes nombreux à être accro au café du matin, et à bien d’autres
- [Les oignons Sunions ne font pas pleurer, mais...](https://www.frigoandco.com/2025/01/les-oignons-sunions-ne-font-pas-pleurer-mais-23057/) - Il n'y a peut-être rien de plus classique qu'un oignon. On en trouve très facilement, on les utilise quotidiennement, et ils ont la fâcheuse tendance à faire pleurer à la découpe. Mais ça, c'était avant. Il existe en effet une variété qui ne fait pas pleurer, et que l'on trouve sous le nom commercial de
- [La raclette est meilleure au lait français](https://www.frigoandco.com/2025/01/la-raclette-est-meilleure-au-lait-francais-23044/) - Regardons les températures : oui, on tourne autour de 0, voir en dessous. Dans ce monde compliqué, voici une excellente nouvelle ! Oui vive le froid, car c'est la saison d'un des plats préférés en France : la raclette. Mais pour profiter de ce moment, autant choisir les ingrédients avec soin, de la charcuterie au
- [Une idée de recette avec une sauce passata et des pâtes perlées](https://www.frigoandco.com/2025/01/une-idee-de-recette-avec-une-sauce-passata-et-des-pates-perlees-23041/) - Il y a peu nous vous présentions la sauce passata de Luce, à mi chemin entre le coulis de tomate et la soupe. Parler d'un produit c'est bien, le cuisiner c'est mieux ! Voici donc une proposition de recette d'inspiration italienne pour utiliser cette sauce. Comme toujours, nous avons joué avec des ingrédients simples, et
- [La passata, l'autre coulis italien](https://www.frigoandco.com/2025/01/la-passata-lautre-coulis-italien-23030/) - Le coulis de tomate est indissociable de la cuisine italienne. Et la passata alors ? Moins connue par chez nous, cette spécialité commence cependant à arriver en rayons. Et les français portant un réel amour à la cuisine italienne, on ne doute pas que cela va devenir un incontournable dans nos cuisines assez rapidement. Un
- [Recette : soupe à l’oignon rapide, et tartine au chèvre charolais AOP](https://www.frigoandco.com/2025/01/recette-soupe-a-loignon-rapide-et-tartine-au-chevre-charolais-aop-23025/) - Envie de vous réchauffer après une promenade sous la pluie, ou bien tout simplement en regardant une série sous le plaid ? La saison s'y prête, et la soupe à l'oignon est un grand classique de ces instants de réconfort bien utiles dans nos quotidien. Et bien voici une recette rapide à réaliser, et en
- [Le combo burger frites est disponible chez Charal](https://www.frigoandco.com/2025/01/le-combo-burger-frites-est-disponible-chez-charal-23023/) - Une envie de burger, ça n'attend pas. Et ce classique de la "fast-food" s'accompagne forcément de frites. Mais nous n'avons pas toujours sous la main tout le nécessaire pour combler ce plaisir en un instant. Mais ça, c'était avant! Tout en un Et c'est Charal qui propose de combler votre faim avec un paquet contenant
- [Salon Esprit Meuble : découvrir le potager encastrable d'intérieur de Urban Cuisine](https://www.frigoandco.com/2025/01/salon-esprit-meuble-decouvrir-le-potager-encastrable-dinterieur-de-urban-cuisine-23020/) - La première fois où j'ai entendu parler d'Urban Cuisine, c'était sur LinkedIn quand un des fondateurs parlait de ce projet. Un projet qui s'est développé et a abouti, jusqu'à avoir un stand sur le salon professionnel Esprit Cuisine. C'était pour nous l'occasion de rencontrer Joséphine Thebault, Co-fondatrice et Présidente de l'entreprise. Un potager dans sa
- [À Vannes, la galette de Romain Le Cordroch vous fait découvrir le marron local](https://www.frigoandco.com/2025/01/a-vannes-la-galette-de-romain-le-cordroch-vous-fait-decouvrir-le-marron-local-23017/) - Le Chef Romain Le Cordroch, qui dirige le restaurant Bvañ à Vannes, propose désormais chaque année une galette qui met son terroir breton à l'honneur. Et des saveurs à découvrir, il y en a bien plus d'une. La preuve, alors qu'en 2024 il proposait une galette au chanvre, c'est avec des saveurs de marron qu'il
- [Salon Esprit Meuble : les nouveautés AEG en vidéo](https://www.frigoandco.com/2025/01/salon-esprit-meuble-les-nouveautes-aeg-en-video-23014/) - Le salon Esprit Meuble permet aux professionnels de découvrir les dernières innovations et tendances qui feront vos cuisines de demain. Nous étions présents à la dernière édition 2024, et voici un focus sur les nouveautés présentées par le groupe AEG / Electrolux. Les innovations étaient nombreuses avec entre-autres des fours encastrables intégrant de l'Intelligence Artificielle,
- [L'Essonne célèbre ses restaurants avec les Papilles d'Or 2025](https://www.frigoandco.com/2024/11/lessonne-celebre-ses-restaurants-22771/) - La France est un pays touristique, où la gastronomie tient une place importante. Les départements le savent, et mettent de plus en plus souvent leurs bons restaurants en avant, par exemple dans les offices de tourisme. L'Essonne a compris cela depuis longtemps, puisque se tenait le 18 novembre 2024 la 25ème éditions des Papilles d'Or,
- [Notre reportage de la Finale au Championnat de France du Chou Farci](https://www.frigoandco.com/2024/11/notre-reportage-de-la-finale-au-championnat-de-france-du-chou-farci-23008/) - Il y a des plats qui sont emblématiques de la cuisine française, mais que l'on ne trouve pas souvent à la carte des restaurants, et que l'on cuisine de moins en moins à domicile. Le chou farci fait partie de ces plats, et pourtant on l'aime quand on a l'occasion d'y goûter ! Et bien
- [Pensons déjà à mardi gras : on le fête en donuts ?](https://www.frigoandco.com/2025/01/pensons-deja-a-mardi-gras-on-le-fete-en-donuts-23002/) - Alors oui, nous sortons juste des fêtes de fin d'année, nous avons même encore la tête dans ces instants pour tout dire. On oublie un peu les excès... mais pas trop longtemps non plus ! Se faire plaisir n'a pas de date. Alors tournons notre regard vers mardi gras qui aura lieu cette année le
- [Visite chez les fermiers des volailles de Loué (reportage vidéo)](https://www.frigoandco.com/2024/12/visite-chez-les-fermiers-des-volailles-de-loue-reportage-video-22999/) - Nous avons pris la direction de la Sarthe pour découvrir des personnalités qui seront présentes à vos tables de réveillon lors des fêtes de fin d'année. Ne vous inquiétez pas, il n'y aura pas d'invités surprises. Non, ils sont là pour vous régaler ! Ce sont les femmes et les hommes qui travaillent pour les
- [Découvrir l'Association Française des Maîtres Restaurateurs](https://www.frigoandco.com/2014/05/association-francaise-des-maitres-restaurateurs-6613/) - L'Association Française des Maîtres Restaurateurs vient de fêter ses 4 ans d'existence. Un début de vie qui a permis d'organiser la vie de l'association, de constituer un annuaire de membres et de poser les bases de ses valeurs. Mais jusqu'ici, le grand public n'était pas bien au fait de l'existence de cette marque de qualité.
- [Jesse Summer : Champion de France de Pâté-croûte](https://www.frigoandco.com/2025/01/jesse-summer-champion-de-france-de-pate-croute-22989/) - Nous avons récemment eu l'opportunité de rencontrer Jesse Summer, le Champion de France de Pâté-Croûte. Et aussi la chance de goûter sa création ! Entre ambition, détermination et sympathie, c'est une rencontre qui nous donne envie de suivre son parcours. Il faut dire que si Jesse Summer est originaire de Hong-Kong, il a développé son
- [Pour la Saint-Valentin, un timbre en collaboration avec Pierre Hermé](https://www.frigoandco.com/2025/01/pour-la-saint-valentin-un-timbre-en-collaboration-avec-pierre-herme-22984/) - Ce n'est pas la première fois que La Poste fait un clin d'oeil à la gastronomie française. L'année dernière, nous avions particulièrement apprécié leur timbre baguette. Cette fois, c'est à l'occasion de la fête des amoureux que La Poste propose un timbre mettant en scène un incontournable de la pâtisserie française, le macaron. Un Chef
- [Choisir un appareil à crêpes, l’ami de la chandeleur](https://www.frigoandco.com/2024/12/choisir-un-appareil-a-crepe-lami-de-la-chandeleur-22977/) - Il y a plusieurs façons de faire des crêpes à la chandeleur. La plus classique et traditionnelle est bien sur à la poêle. On ne peut rien à reprocher à cette méthode, si ce n’est un risque de manque de convivialité. En effet, on peut rapidement de se retrouver à faire des crêpes pour les
- [Un rhum de collection](https://www.frigoandco.com/2024/12/un-rhum-de-collection-22971/) - En cette période, on peut apprécier plus que jamais un instant "rhum". Cela se partage en fin de repas avec des amis, au coin du feu en regardant dehors, sous un plaid, seul ou à deux... mais avec le froid, l'esprit de Noël, que l'on soit amateur ou non, on aime ces moments avec un
- [Une promo de dernière minute sur l'Air Fryer de Lidl](https://www.frigoandco.com/2024/12/une-promo-de-derniere-minute-sur-lair-fryer-de-lidl-22967/) - On l'a beaucoup dit, le Air Fryer prend la direction d'être le cadeau de fin d'année. Alors si vous souhaitez en acheter un pour vous ou pour offrir, sans pour autant dépenser trop, voici une offre qui devrait vous intéresser. En effet, l'enseigne Lidl propose une réduction à quelques jours de Noël sur le modèle
- [Priméale propose la carotte façon vapeur au micro-ondes](https://www.frigoandco.com/2024/12/primeale-propose-la-carotte-facon-vapeur-au-micro-ondes-22960/) - Les carottes, c'est délicieux ! Oui, ici on est très "team carotte" et il y en a en permanence prêtes à se faire cuisiner. Elles sont bonnes râpées, elles sont tout autant agréables entières. Et c'est justement sous cette forme que Priméale vous propose de les consommer avec une spécificité : elles se préparent au
- [La gamme Montfort 2024 met en avant l'authenticité](https://www.frigoandco.com/2024/12/la-gamme-montfort-2024-met-en-avant-lauthenticite-22953/) - Si le foie gras s'invite sur les tables lors de nombreuses grandes occasions, c'est tout de même pour le réveillon qu'il est la star. Il va de pair avec ces instants, en étant un gardien de la tradition qui traverse les époques. Il symbolise un savoir-faire unique français, et un goût inimitable. C'est donc le
- [Une idée de tarte aux pommes du Limousin AOP très simple (vidéo)](https://www.frigoandco.com/2024/12/une-idee-de-tarte-aux-pommes-du-limousin-aop-tres-simple-video-22948/) - La tarte aux pommes est un classique de la pâtisserie française. On passe devant une vitrine, on la voit, et on craque pour elle ! Mais voila, on ne marche pas tout le temps devant une boulangerie, et l'envie peut tout de même vous prendre à n'importe quel moment. Alors voici une idée de recette
- [Recette : poularde de Loué, farce aux châtaignes, poêlée de crosnes persillés, jus réduit](https://www.frigoandco.com/2024/12/recette-poularde-de-loue-farce-aux-chataignes-poelee-de-crosnes-persilles-jus-reduit-22939/) - Pour le réveillon, vous avez décidé de mettre la volaille à l'honneur. Mais vous n'avez pas encore fixé le menu, vous avez des doutes sur la façon de la cuisiner, et vous aimeriez bien les conseils d'un Chef. Et bien voici de quoi vous aider. Récemment, nous avons rencontré le Chef Didier Chapeau, qui dirige
- [Les bûches de Noël du Chef Jeffrey Cagnes](https://www.frigoandco.com/2024/12/les-buches-de-noel-du-chef-jeffrey-cagnes-22943/) - Vous êtes à la recherche d'une bûche de Noël de Chef ? Nous vous invitons à découvrir celles du Chef pâtissier Jeffrey Cagnes. Fraîche, plus classique, extravagante... il a créé une gamme de Noël qui le laissera pas indifférent. Et elles nous donnent toutes envie ! Après notre rencontre au Cupra City Garage, voici donc
- [Monsieur Cuisine Smart en promotion chez Lidl : une bonne affaire](https://www.frigoandco.com/2024/12/monsieur-cuisine-smart-en-promotion-une-bonne-affaire-22929/) - Cette année semble marquée par des promotions bien plus nombreuses que les Noël précédents, surtout en dernière ligne droite. À quelque jours des ouvertures de cadeaux, le prix fort s'impose habituellement. Mais si vous voulez acquérir le robot Monsieur Cuisine Smart vendu par Lidl, une belle offre de réduction a lieu actuellement. Ce n'est pas
- [Hippopotamus joue aussi la carte des fêtes](https://www.frigoandco.com/2024/12/hippopotamus-joue-aussi-la-carte-des-fetes-22932/) - Ce n'est pas parce que l'on est une chaîne que l'on ne peut pas s'adapter à la période des fêtes, bien au contraire ! Que ce soit pour un repas entre amis, entre collègues, sur la route des vacances, à la pause déjeuner... on a un certain plaisir à commander un repas qui prend des
- [L'esprit de fête jusque dans les toilettes](https://www.frigoandco.com/2024/12/lesprit-de-fete-jusque-dans-les-toilettes-22906/) - Vous avez mis une petite décoration à l'entrée, votre appartement est en habit de fêtes, la table arbore des paillettes : l'esprit de Noël est de partout chez vous. De partout ? Vous n'auriez pas oublié un petit coin ? Oui, c'est bien de cet endroit dont on parle, les toilettes ! D'accord, ce n'est
- [Deux idées de cocktail à base de téquila](https://www.frigoandco.com/2024/12/deux-idees-de-cocktail-a-base-de-tequila-22910/) - Vous avez l'âme d'un barman ou barmaid pour cette fin d'année ? Voici deux recettes simples à réaliser à base de téquila. Et pour ces recettes, c'est de la Espolòn Tequila qui a été utilisée. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Et celui qui boit, c'est celui qui ne conduit
- [Champagne : rencontre avec "Bubbles Unlimited"](https://www.frigoandco.com/2008/12/rencontre-avec-champagnesbubbles-unlimited-306/) - D'accord la période est au budget restreint,mais ce n'est pas une raison pour buller seul dans son coin lors des soirs de fête. Et on ne vas pas non plus piquer le Champomy des enfants le soir du nouvel an, ça ne se fait pas! C'est pour cela (et pour bien d'autres raisons) que deux
- [Parmigiano Reggiano : quel vin pour l'accompagner ? Un MOF nous répond](https://www.frigoandco.com/2024/12/parmigiano-reggiano-quel-vin-pour-laccompagner-un-mof-nous-repond-22901/) - Et si pour faire votre plateau de fromage lors des fêtes, vous tentiez la carte italienne en servant du Parmigiano Reggiano ? En France, le parmesan a tendance à finir sur des pâtes, mais il peut parfaitement se déguster. Faites l'impasse sur le râpé, choisissez un morceau à la coupe avec plusieurs affinages, et faites
- [Plus qu’un cadeau, vivre l’expérience d’un grand restaurant](https://www.frigoandco.com/2024/12/plus-quun-cadeau-vivre-lexperience-dun-grand-restaurant-22836/) - Vous connaissez quelqu’un qui aime cuisiner, et vous vous demandez ce qu’il serait possible de lui offrir pour Noël : du matériel, un robot, des assiettes… Bon, un petit secret : quand on aime cuisiner, on aime aussi manger ! Alors, pourquoi ne pas opter pour l’option des pieds sous la table, et faire cadeau
- [La Transat Jacques Vabre va changer de nom](https://www.frigoandco.com/2024/12/la-transat-jacques-vabre-va-changer-de-nom-22893/) - C'est dans un peu moins d'un an, le 26 octobre 2025, que s'élancera la prochaine édition de la Transat Jacques Vabre. Du moins, c'est le nom que l'on connait à cette course transatlantiques mythique. Si les grandes lignes resterons présentes (4 classes, 4 parcours, 4 duos vainqueurs), il faudra s'habituer à son nouveau nom qui
- [Une recette de pâtes, sauce au bleu, rapide et chaleureuse en hiver (recette vidéo)](https://www.frigoandco.com/2024/12/une-recette-de-pates-sauce-au-bleu-rapide-et-chaleureuse-en-hiver-recette-video-22890/) - Les pâtes savent s'adapter à toutes les saisons. En été, elles peuvent se déguster froides ou chaudes, avec des légumes de saison. Et en période hivernale, bien chaudes elles sont réconfortantes, encore plus avec une bonne sauce onctueuse. Alors pourquoi ne pas tenter cette version très simple de sauce au bleu ? Vous pouvez bien
- [Le saumon facile pour les tables de fêtes](https://www.frigoandco.com/2024/12/le-saumon-facile-pour-les-tables-de-fetes-22879/) - Le saumon est un classique des tables de fin d'année. Il peut se décliner aussi bien à l'entrée qu'en plat principal. Vous pouvez bien sûr prendre le temps de le préparer, pourquoi pas avec cette recette de Chef façon gravlax. Et puis il y a l'option de se faciliter la vie, de profiter de la
- [Conseils d'un expert pour réussir votre café](https://www.frigoandco.com/2024/12/conseils-dun-expert-pour-reussir-votre-cafe-22876/) - Le café, c'est à la fois simple et tout un art. Quels est la bonne température, quelle quantité d'eau... Il existe une multitude de petits conseils pour faire le café le plus parfait possible. Alors voici quelques info d'un barista / expert café pour que votre prochaine tasse, à défaut d'être parfaite, soit encore plus
- [Le jouet qui se prenait pour une bouteille de lait (et que l'on peut gagner)](https://www.frigoandco.com/2024/12/le-jouet-qui-se-prenait-pour-une-bouteille-de-lait-et-que-lon-peut-gagner-22872/) - Non, ce titre n'est pas une nouvelle fable. Pas de grenouille voulant se faire passer pour un boeuf, pas de corbeau discutant fromton avec renard, mais bien un jouet pouvant se targuer d'être une bouteille de lait. Comment ? Grâce à la magie du recyclage, et une dose de bonne volonté. Le recyclage est un
- [On a le droit d'avoir la flemme de faire des crêpes](https://www.frigoandco.com/2024/12/on-a-le-droit-davoir-la-flemme-de-faire-des-crepes-22865/) - La prochaine chandeleur aura lieu le 2 février 2025. On donne déjà beaucoup d'énergie pour préparer les repas de Noël, de fin d'année... alors on a bien le droit de se laisser aller de temps à autre. Donc cette fois, vous avez décidé d'être de la team "crêpes toutes prêtes". Et bien pas de problème,
- [90% Arabica, 10% Robusta, 100% Caractère : Carte Noire présente son nouveau café (avec interview vidéo)](https://www.frigoandco.com/2024/12/90-arabica-10-robusta-100-caractere-carte-noire-presente-son-nouveau-cafe-sujet-video-22859/) - Le café, c'est un moment de plaisir quotidien. On peut savourer l'instant mais aussi... en apprécier les saveurs. On ferme les yeux, on hume, on goûte. C'est subtil, mais on ne cesse de découvrir toutes les facettes qu'offre le café. Carte Noire propose ainsi de s'offrir une nouvelle découverte avec son café "Cuvé de caractère".
- [Le pop-up store Maison Demarle (Flexipan, Silpat) ouvre ses portes à Paris](https://www.frigoandco.com/2024/11/le-pop-up-store-maison-demarle-flexipan-siplat-ouvre-ses-portes-a-paris-22780/) - Si vous souhaitez vous équiper en matériel pour pâtisser juste avant les fêtes de fin d'année, et bien c'est le moment où jamais ! Maison Demarle, qui regroupe les marques Flexipan et Silpat, ouvre en effet un magasin éphémère au coeur de Paris, avec quelque surprises gourmandes. Ce magasin proposera de découvrir l'essentiel du matériel
- [Ninja Kitchen présente sa première machine à espresso (présentation vidéo)](https://www.frigoandco.com/2024/12/ninja-kitchen-presente-sa-premiere-machine-a-espresso-presentation-video-22853/) - La marque d'électroménager Ninja est devenue une référence dans nos cuisine en terme d'innovation et de qualité. Et lentement mais très surement, la gamme s'élargit pour couvrir tous les domaines de notre vie quotidienne. Et aujourd'hui, c'est dès le matin, au petit-déjeuner pour être précis, que la marque nous accompagne. Si vous êtes adepte du
- [Rencontre avec Jeffrey Cagnes au Cupra City Garage](https://www.frigoandco.com/2024/12/rencontre-avec-jeffrey-cagnes-au-cupra-city-garage-22841/) - Cela peut être surprenant, mais il existe de nombreux rapports entre l'automobile et les arts de la table. Les designers et les Chefs ont souvent un discours très proche, la même passion, le sens du détail pour leurs créations. On pourra donc trouver logique que la marque Cupra accueille dans son espace parisien appelé "Cupra
- [Un coffret biscuit sous le sapin (ou même avant)](https://www.frigoandco.com/2024/11/un-coffret-biscuit-sous-le-sapin-ou-meme-avant-22802/) - Le calendrier de l'avent et sa friandise quotidienne, c'est bien. Mais se faire plaisir quand on veut en période de fêtes, c'est encore mieux ! Alors pourquoi ne pas accueillir une belle boite à bonheur dans laquelle plonger sa main quand bon nous semble ? C'est ce que vous propose la marque bretonne Le Guillou
- [Humeur : les promos chez Nespresso, un petit goût de "y'en a marc (de café)" ?](https://www.frigoandco.com/2024/12/humeur-les-promos-chez-nespresso-un-petit-gout-de-yen-a-marc-de-cafe-22831/) - C'était en 2005. L'auteur de ces lignes découvrait le système Nespresso, et même un peu le café à l'époque. Quelques mois et économies plus tard, je faisais l'acquisition d'une Magimix M100 verte. Presque 20 ans plus tard, elle continue à oeuvrer quotidiennement. Autant dire que, même si j'ai découvert le café sous d'autres formes depuis,
- [C'est Pâques à Noël avec les chocolats bio de La Vie Claire](https://www.frigoandco.com/2024/12/cest-paques-a-noel-avec-les-chocolats-bio-la-vie-claire-22816/) - Vous n'avez pas eu de calendrier de l'avent à Noël ? Vous voulez que l'on vous dise : nous non plus, et c'est tant mieux ! Un chocolat par jour, c'est bien trop peu. Alors on va prendre un peu d'avance, et se croire en pleine journée de Pâques... mais tous les jours. Et tant
- [Le Air Fryer se démocratise, l'enseigne Boulanger propose sa version](https://www.frigoandco.com/2024/11/le-air-fryer-se-democratise-lenseigne-boulanger-propose-sa-version-22811/) - Le Air Fryer déferle sur la France. Si on parle depuis longtemps de ces appareils pouvant cuire et frire sans huile, il semble que 2024 soit l'année où ce type de cuisson s'impose dans les cuisines. Les appareils sont de plus en plus nombreux, s'adaptent au besoin des utilisateurs, et surtout se voient être de
- [Le calendrier de l'avent chocolaté de Jeffrey Cagnes vous attend](https://www.frigoandco.com/2024/11/le-calendrier-de-lavent-chocolate-de-jeffrey-cagnes-vous-attend-22806/) - On va être honnête, il y a tellement de calendriers de l'avent en fin d'année qu'il est difficile de tout traiter. Mais récemment, un sujet pâtisserie nous a fait croiser la route de Jeffrey Cagnes et de ses pâtisserie. Et... mais que c'est bon ! Alors son calendrier de l'avent étant encore disponible, nous ne
- [Un saké léger et pétillant à découvrir](https://www.frigoandco.com/2024/11/un-sake-leger-et-petillant-a-decouvrir-22796/) - Le saké a de multiples facettes. Il peut être fort, léger, se servir chaud, à température... et il peut aussi être pétillant ! C'est pour nous une découverte récente que nous partageons avec vous. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Vous avez peut-être déjà vu cette bouteille bleue que l'on
- [Le Championnat d’Europe des Produits Tripiers 2024 a son gagnant](https://www.frigoandco.com/2024/11/le-championnat-deurope-des-produits-tripiers-2024-a-son-gagnant-22793/) - Rognons, foie, cervelle. On a tendance à limiter les produits tripiers à une liste très courte. Quand on va au restaurant, on ne pense pas forcément à eux au moment de choisir un plat. Et c'est sans doute un tort, car ils peuvent être délicieux ! C'est un des objectifs de ce Championnat d’Europe des
- [Un calendrier de l'avent en dernière minute au supermarché](https://www.frigoandco.com/2024/11/un-calendrier-de-lavent-en-derniere-minute-au-supermarche-22787/) - Il n'est pas trop tard pour craquer sur un calendrier de l'avent ! Jusqu'au 1er décembre, vous pouvez en choisir un et attaquer la dernière ligne droite avant Noël avec un petit bonheur quotidien. Mais voila, entre les délais de livraison et vos journées chargées, le temps manque... Ne vous en faites pas, il reste
- [Le calendrier de l'avent Gavottes joue sur les saveurs bretonnes](https://www.frigoandco.com/2024/11/le-calendrier-de-lavent-gavotte-joue-sur-les-saveurs-bretonnes-22763/) - Les calendriers de l'avent offres de multiples saveurs, et peuvent ainsi nous faire voyager. Aujourd'hui, direction la Bretagne avec une des entreprises qui représentent la région dans toute la France et même au-delà : Gavottes. Les fameuses crêpes dentelle de la marque s'invitent dans les cases pour animer vos matinées. Des journées de dentelle On
- [Un linge de table aux allures de calendrier de l'avent](https://www.frigoandco.com/2024/11/un-linge-de-table-aux-allures-de-calendrier-de-lavent-22759/) - C'est la saison des calendriers de l'avent, tous plus originaux les uns que les autres. Mais vous avez envie d'un peu de tradition, de vous replonger dans des souvenirs d'enfance tout en étant en train de cuisiner. La marque Beauvillé a sans doute une réponse à vous apporter. Comme un souvenir de Noël La marque
- [Notre adresse favorite pour déguster un pastel de nata à St Lazare](https://www.frigoandco.com/2024/11/notre-adresse-favorite-pour-deguster-un-pastel-de-nata-a-st-lazare-22756/) - Le Portugal est un pays ensoleillé, généreux, et... gourmand ! On y trouve plusieurs spécialités, mais celle qui s'est exportée et démocratisée ces dernières années, c'est sans contexte les pasteis , ou pastel de nata. Peut-être un peu trop même, au point de se trouver un peu partout, dans la moindre boulangerie. Mais pour se
- [Ninja Kitchen met son manteau blanc pour l'hiver](https://www.frigoandco.com/2024/11/ninja-kitchen-met-son-manteau-blanc-pour-lhiver-22750/) - Quand arrive la période des fêtes, il n'est pas rare de voir les marques et constructeurs proposer des éditions limitées de leurs produits. La marque Ninja Kitchen de déroge pas à cette règle et dévoile des versions inédites de ses produits phares. Ainsi, si la robe noir des appareils de la marque vous semble trop
- [Le calendrier de l'avent aux 24 madeleines de Colibri](https://www.frigoandco.com/2024/11/le-calendrier-de-lavent-aux-24-madeleines-de-colibri-22741/) - Il y a les calendriers de l'avent pour les enfants, et d'autres pour les adultes. On pense que celui du jour saura rassembler tout le monde autour d'un plaisir d'enfance qui nous suit toute notre vie : la madeleine ! Non seulement on l'aime, mais quand en plus on peut varier la saveur quotidiennement, c'est
- [Henaff propose son premier calendrier de l'avent](https://www.frigoandco.com/2024/11/henaff-propose-son-premier-calendrier-de-lavent-22735/) - À son tour, la marque bretonne Henaff se lance dans la vente de son calendrier de l'avent. Et la marque n'a pas fait les choses à moitié avec un bon gros bébé qui pourra garnir vos placards pour les apéritifs de décembre, et probablement au-delà ! On voit souvent le calendrier de l'avent comme une
- [Croq-Michel ouvre à Gare de Lyon](https://www.frigoandco.com/2021/05/croq-michel-ouvre-a-gare-de-lyon-16442/) - Les fans de Michel Sarran n'auront plus à aller jusqu'à Toulouse pour goûter sa cuisine... et cela pour une somme raisonnable. Alors non, il ne s'agit pas de déguster un repas gastronomique, mais de découvrir un péché mignon du Chef, à savoir les croque-monsieur. Mise à jour novembre 2024 : le (petit) réseau de Croque-Michel
- [Salon du bon : rencontre avec L'instant Nougat](https://www.frigoandco.com/2024/11/salon-du-bon-rencontre-avec-linstant-nougat-22730/) - Le "Salon du bon" 2024 était l'occasion de rencontrer de nombreux artisans. Le hasard (ou plutôt leur bonne humeur) nous a fait nous arrêter au stand de L'Instant Nougat, une jeune société spécialisé comme son nm l'indique dans la fabrication de nougat. Vous les rencontrerez peut-être sur un salon, ou vous suivrez leur actualité sur
- [Salon du bon : calendrier de l'avent aux tablettes de chocolat](https://www.frigoandco.com/2024/11/salon-du-bon-calendrier-de-lavent-aux-tablettes-de-chocolat-22723/) - Le calendrier de l'avent avec son chocolat quotidien est un classique. Mais une tablette par jour, cela est déjà plus rare. Et quand en plus les recettes sont élaborées par Thierry Marx, on passe au stade du calendrier destiné aux fins gourmets. Et c'est justement ce que propose Neogourmets. Leurs chocolats sont sans sucres ajoutés
- [Salon du bon : les couverts pour manger moins vite de Slow Control](https://www.frigoandco.com/2024/11/salon-du-bon-les-couverts-pour-manger-moins-vite-de-slow-control-22720/) - Pour être en bonne santé, il est préférable de bien manger. "Bien" s'entend dans le sens avec de bons aliments, mais également de la bonne façon. Et pour cela, il faut prendre le temps de manger plus lentement, ce qui n'est pas toujours facile dans le rythme du quotidien. On peut vite prendre de mauvaises
- [La bûche Lidl revient pour le réveillon 2024](https://www.frigoandco.com/2024/11/la-buche-lidl-revient-pour-le-reveillon-2024-22716/) - Elle avait fait son petit effet l'année dernière et titillée la curiosité de nombreuses personnes. Il s'agit tout simplement de la bûche de Noël Lidl. Avec ses couleurs flashy, elle apparaissait totalement décalée, et était forcément clivante. Après ce coup d'essai, Lidl remet le couvert avec sa version 2024. Une nouvelle bûche qui reste dans
- [Kikkoman propose sa bouteille en version "édition limitée" : kawaï !](https://www.frigoandco.com/2023/12/kikkoman-propose-sa-bouteille-en-version-edition-limitee-kawai-21184/) - Si vous êtes amateur de saveurs japonaises, vous connaissez forcément les sauces Kikkoman. La marque n'est ni plus ni moins que le plus important fabricant japonais de sauce soja naturellement fermentée. Et comme le Japon est un pays d'art, il n'est guère étonnant de voir la marque proposer pour la 5ème année consécutive sa carafe
- [La bouteille collector Kikkoman pour la fin 2024](https://www.frigoandco.com/2024/11/la-bouteille-collector-kikkoman-pour-la-fin-2024-22710/) - Le Japon aime les traditions. Et c'est donc tout naturellement que la marque japonaise Kikkoman, le plus important fabricant de sauce soja du pays du soleil levant, propose comme chaque année sa bouteille "collector", arborant un joli dessin de saison. Après la version s'habillant d'un oiseau mejiro, cette fin d'année 2024 rend hommage à une
- [Et si pour Noël, vous tentiez la baguette au camembert à partager à l'apéritif](https://www.frigoandco.com/2024/11/et-si-pour-noel-vous-tentiez-la-baguette-au-camembert-a-partager-a-laperitif-22706/) - Les fêtes de fin d'année sont un moment de réunion. On se retrouve, on discute... et bien sûr on dine tous ensemble ! Depuis quelques années, le pain surprise s'est imposé à l'apéritif. Mais si la plus grande surprise était justement de l'abandonner pour mettre à l'honneur une belle baguette et du camembert ! Et
- [Les boxs Côté Sushi x Sisters Astro, pour être dans son élément](https://www.frigoandco.com/2024/10/les-boxs-cote-sushi-pour-etre-dans-son-element-22564/) - Les boxs Côté Sushi rythment les saisons, et permettent aux amateurs de la cuisine nikkei de varier les saveurs au fil des mois. Ces boites sont bonnes, mais également très belles. Et bien actuellement, il va être difficile de choisir car pas moins de quatre nouvelles boxs éphémères sont disponibles. Cependant, vous pourrez vous laisser
- [Malongo poursuit son partenariat avec Renault](https://www.frigoandco.com/2024/11/malongo-poursuit-son-partenariat-avec-renault-22677/) - Même sans vous intéresser particulièrement au monde automobile, vous avez sans doute vu que Renault s'apprête à moderniser sa R5 dans une version électrique. Et cela a donné lieu à un partenariat entre Malongo et le constructeur français pour proposer une machine à café habillée aux couleurs de cette nouvelle R5. Et bien cette belle
- [EquipHotel 2024 : le distributeur de yaourt](https://www.frigoandco.com/2024/11/equiphotel-2024-le-distributeur-de-yaourt-22689/) - EquipHotel est un rendez-vous attendu par tous les professionnels du tourisme. On y découvre des nouveautés, des tendances... et pour nous, c'est l'occasion de savoir ce que l'on va croiser dans le secteur "food" dans les mois à venir en tant que client.Et voici un exemple de la façon dont votre petit-déjeuner pourrait évoluer. Nous
- [Un livre pour s'initier au saké](https://www.frigoandco.com/2024/11/un-livre-pour-sinitier-au-sake-22685/) - Lorsqu'on aborde le sujet du saké entre amis, on se rend compte que celui-ci pâtit encore de l'image de cet alcool fort que l'on offre dans les buffets à volonté de cuisine asiatique. Ne nous mentons pas, cela va prendre du temps pour lui (re)donner ses lettres de noblesse par chez nous. Mais si la
- [Pour l'hiver, on sort ses nouveaux Skyr](https://www.frigoandco.com/2024/11/pour-lhiver-on-sort-ses-nouveaux-skyr-22680/) - Vous m'excuserez j'espère ce titre soufflé par les températures en berne en ce début novembre. Mais c'est l'occasion de vous parlez d'une nouveauté disponible en magasin. Et cela concerne un produit très tendance, à savoir le Skyr. Des nouveautés chez Les 300 laitiers bio Nous vous avions déjà présenté le Skyr de la marque Les
- [Un houmous à la truffe d'été pour les apéritifs festifs](https://www.frigoandco.com/2024/11/un-houmous-a-la-truffe-dete-pour-les-aperitifs-festifs-22670/) - L'apéritif est un moment de partage important lors des fêtes. Alors autant lui donner une saveur différente des autres "apéros" que l'on fait au cours de l'année. Voici par exemple un houmous à la truffe d'été, bon et accessible. C'est la marque "Sud & Sol" qui propose en édition limitée cet houmous aromatisé. La truffe
- [Le calendrier de l'avent au saucisson de Justin Bridou](https://www.frigoandco.com/2023/09/le-calendrier-de-lavent-au-saucisson-de-justin-bridou-20316/) - Il existe désormais des calendriers de l'avent pour toutes les envies. C'est devenu un cadeau à se faire entre amis avant la période des festivités, les enfants n'étant plus les seuls destinataires de cette tradition. Et c'est ce qui fait que l'on peut aujourd'hui offrir à un adulte un calendrier avec du saucisson ! Mise
- [Une adresse pour un ramen au bouillon noir à Osaka](https://www.frigoandco.com/2024/10/une-adresse-pour-un-ramen-au-bouillon-noir-a-osaka-22663/) - On a souvent imaginé le Japon comme le pays du sushi. C'est une erreur, ce plat étant plutôt "luxe" et loin d'être quotidien. Le repas par excellence à prendre sur le pouce, c'est le ramen. On trouve des échoppes un peu partout, des lieux généralement petits, où l'on déguste le ramen rapidement, souvent au comptoir,
- [Coup de coeur pour les nouveaux beurres aromatisés Brazzale](https://www.frigoandco.com/2024/10/coup-de-coeur-pour-les-nouveaux-beurres-aromatises-brazzale-22638/) - Tous les beurres ne sont pas identiques. Quand on veut de la qualité, on se tourne vers des labels ou des secteurs géographiques connus. On sait que l’on va retrouver un goût, un texture particulière, et que l’on va prendre plaisir à cuisiner avec, que ce soit pour des plats salés ou de la pâtisserie.
- [Pour Halloween, Heinz s'associe pour créer une pizzAAAAAhhhh !!!](https://www.frigoandco.com/2024/10/pour-halloween-heinz-sassocie-pour-creer-une-pizzaaaaahhhh-22561/) - Heinz et le monde de l'obscure terreur, c'est une sorte de longue histoire, parfois involontaire le ketchup étant l'ami des tournages de films amateurs (ou franchement fauchés) pour simuler du sang. La marque a aussi joué sur cela autour des années 2000 avec les délicieuses soirées ciné Hemoglob'Heinz (note : il doit me rester un
- [Les jus Montebelo, les fruits du Brésil à l'honneur](https://www.frigoandco.com/2024/10/les-jus-montebelo-les-fruits-du-bresil-a-lhonneur-22621/) - Les journées sont plus courtes, les températures baissent, les gens reniflent dans les transports... Il est temps de faire une cure de vitamines ! Et cela peut passer par un bon verre de jus de fruits le matin. En plus, cela rappelle l'été et met de bonne humeur. C'est donc l'occasion de présenter la gamme
- [L'Atari 2600, l'ivresse du jeu ?](https://www.frigoandco.com/2024/10/latari-2600-livresse-du-jeu-22628/) - Il n'a jamais été besoin de vitesses de calcul folles et de textures ultra-réalistes pour s'amuser. Les anciens se souviennent des premiers ordinateurs et consoles. Ah, l'époque de la petite guerre Amiga-Atari... Atari, un nom qui a justement traversé les époques, avec un passé vidéoludique très riche. Et une des machines les plus cultes du
- [Une idée recette pour ne pas avoir peur des légumes à Halloween](https://www.frigoandco.com/2024/10/une-idee-recette-pour-ne-pas-avoir-peur-des-legumes-a-halloween-22625/) - Bon, mettre des carottes et des avocats dans les sacs des enfants qui viennent sonner à votre porte, ce n'est pas très sympa pour Halloween. Cependant pour compenser les bonbons récoltés, vous pouvez préparer des assiettes plus végétales... sans pour autant être ennuyeuses. Ainsi, pourquoi ne pas faire une tête de sorcière avec des légumes
- [À la découverte de nouveaux desserts Liégeois](https://www.frigoandco.com/2024/10/a-la-decouverte-de-nouveaux-desserts-liegeois-22616/) - Une nouvelle gamme arrive en rayon, sous la bannière d'une marque bien connue. En effet, Bonne Maman complète sa présence dans le secteur des desserts avec trois références de liégeois. On a goûté et on vous présente cela en vidéo. Cette nouvelle comme de liégeois Bonne Maman est disponible avec les saveurs vanille de Madagascar,
- [Quelle est la sortie préférée des français ?](https://www.frigoandco.com/2024/10/quelle-est-la-sortie-preferee-des-francais-22610/) - En France, on aime les instants partagés et les sorties. Mais savez-vous où les français aiment vivre ces moments privilégiés ? Et bien l'enseigne Buffalo Grill a interrogé la « Bonne Communauté leboncoin » sur cette question, et le résultat ne vous surprendra pas forcément. En troisième position, la sortie cinéma est plébiscité par 21%
- [Recette de cookies mignons, décorés pour Halloween](https://www.frigoandco.com/2024/10/recette-de-cookies-mignons-decores-pour-halloween-22598/) - Voici une recette de cookie aux multiples talents. En effet, il peut s'agir tout simplement de cookie à dévorer, d'un biscuit gourmand rappelant l'enfance, ou d'une décoration d'Halloween qui finira par se faire croquer. On vous présente ça. À la base, cette recette permet de faire des cookies, simples et toujours délicieux. Il est proposé
- [Amateurs de café en grains, voici votre calendrier de l'avent](https://www.frigoandco.com/2024/10/amateurs-de-cafe-en-grains-voici-votre-calendrier-de-lavent-22588/) - C'était un des calendriers de l'avent les plus originaux de l'année dernière, et il revient pour cette fin d'année 2024. Celui-ci propose de ravir les adeptes du café. Mais attention, pas celui en capsules dont on trouve de nombreux exemplaires. Non, ce produit qui constitue aussi un très beau cadeau se dédie au café en
- [Le burger-frite surgelé, la pause fast-food improvisée](https://www.frigoandco.com/2024/10/le-burger-frite-surgele-la-pause-fast-food-improvisee-22585/) - Une envie de burger, ça peut vous prendre à tout moment : à midi, pour un plateau TV, en pleine nuit... Dans ces moments là, on a facilement la flemme de s'en préparer un "maison", et on ne parle même pas de sortir pour en chercher un (c'est la base du cocooning de rester chez
- [Un part d'oeuvre chez Caviar de Neuvic pour Octobre rose](https://www.frigoandco.com/2024/10/un-part-doeuvre-chez-caviar-de-neuvic-pour-octobre-rose-22576/) - Caviar de Neuvic prend part à la lutte contre le cancer avec une participation à Octobre Rose. La marque proposant des produits festifs et de luxe a décidé pour l'occasion de donner une dimension particulière à un de ses produits phare : la caviar baeri. La boite devient une oeuvre d'art, et chaque achat participent
- [Fauchon L'Hôtel propose un menu pour octobre rose](https://www.frigoandco.com/2024/10/fauchon-lhotel-propose-un-menu-pour-octobre-rose-22546/) - Au fil des années, de nombreuses marques participent à Octobre Rose. Cet événement permet d'informer et de collecter des fonds pour aider la recherche contre le cancer du sein, qui touche une femme sur huit. Dans ce cadre, Fauchon L'hôtel a propose un menu spécial. Ce menu a été créé à quatre mains, en associant
- [Le calendrier de l'avent Justin Bridou est de retour en 2024](https://www.frigoandco.com/2024/10/le-calendrier-de-lavent-jusin-bridou-est-de-retour-en-2024-22538/) - Ça avait été un coup de coeur des consommateurs en 2023, au point qu'il était rapidement passé en rupture de stock dans de nombreux magasins. On parle bien sûr du calendrier de l'avent de Justin Bridou. La marque semblait avoir elle-même été surprise par le succès, d'autant que le contenu n'était finalement pas si folichon,
- [Le calendrier de l'avent 2024 de Bonne Maman, vous allez en faire toute une tartine](https://www.frigoandco.com/2024/10/le-calendrier-de-lavent-2024-de-bonne-maman-vous-allez-en-faire-toute-une-tartine-22532/) - Un des calendrier de l'avent les plus demandés chaque année, c'est sans conteste celui de Bonne Maman. C'est à la fois un des précurseurs des calendriers pour grands enfants, et aussi un des plus créatifs. Pas question de reprendre seulement celui de l'année précédente, non ! Tout est nouveau à chaque édition. Donc on ne
- [Bye Daddy plastique, hello Daddy carton](https://www.frigoandco.com/2024/10/bye-dadyy-plastique-hello-daddy-carton-22527/) - On se perd très vite dans les rayons. Un jour un produit existe, le lendemain il disparait... Mais parfois il change juste de packaging. Les marques communiquent d'ailleurs généralement sur ces changement en amont, afin d'habituer les consommateurs. Les habitudes sont telles que l'on a vite fait de passer à côté d'une simple modification d'emballage,
- [Choix d’un vin, l’époque de la modernité et de la tradition](https://www.frigoandco.com/2024/10/choix-dun-vin-lepoque-de-la-modernite-et-de-la-tradition-22522/) - Les messages radio ou TV commencent déjà à nous en parler : la fin d’année approche. Et une question va se poser, à savoir quels vins associer avec l’entrée, le plat, et le dessert lors des repas festifs qui nous attendent. On peut être bon en cuisine, mais ne rien y comprendre en vin. Cependant,
- [Salon du saké 2024 et la découverte des sakés Hiroshima](https://www.frigoandco.com/2024/09/salon-du-sake-2024-et-la-decouverte-des-sakes-hiroshima-22518/) - Le Salon du saké est le rendez-vous annuel des amateurs de cette boisson indissociable de la culture culinaire japonaise. Ce type de manifestation permet de découvrir les subtilités de cet alcool qui est très loin d'être une liqueur forte en fin de repas. Mais pour le moment, c'est encore une image qui lui colle à
- [Halloween entre citrouille et chat noir pour Leonidas](https://www.frigoandco.com/2024/09/halloween-entre-citrouille-et-chat-noir-pour-leonidas-22508/) - Le 31 octobre approche, et chacun affute ses mauvais tours pour fêter Halloween. Bonbons et chocolats sont à l'honneur ce jour là, on ne s'étonne donc pas de voir les enseignes spécialisées en friandises proposer des créations spécifiques pour l'événement. C'est le cas du côté du chocolatier Leonidas. Pour Halloween 2024, l'entreprise belge ne part
- [Beetlejuice se décline en canette collector](https://www.frigoandco.com/2024/09/beetlejuice-se-decline-en-canette-collector-22482/) - À quelques semaines d'Halloween, le film marquant de cette rentrée est bien entendu la suite du cultissime Beetlejuice de Tim Burton. On ne sera donc pas étonné de voir plusieurs partenariats et produits dérivés arriver en magasin pour ce double événement. Des Fanta en éditions limitées Les canettophiles seront donc ravis d'apprendre que la marque
- [Un café par jour avec le calendrier de l'avent 2024 de L'OR Espresso](https://www.frigoandco.com/2024/09/un-cafe-par-jour-avec-le-calendrier-de-lavent-2024-de-lor-espresso-22504/) - Une bonne journée commence par un bon café. Mais faut-il commencer à chaque fois de la même façon ? Ce n'est en rien obligatoire, surtout en décembre, mois des surprises et des cadeaux. Alors dans le froid de saison, il est possible d'attaquer du bon pied avec une saveur à chaque réveil. C'est ce que
- [Le plus important dans le déménagement, c’est l’apéritif !](https://www.frigoandco.com/2024/09/le-plus-important-dans-le-demenagement-cest-laperitif-22498/) - Nous sommes encore en période de rentrée post congés, pouvant être marquée par un nouveau travail, ou de nouvelles études. Et cela va parfois de paire avec un déménagement, que vous allez peut-être effectuer ce week-end. Mais n’avez-vous rien oublier ? Non, je ne parle pas du carton de vaisselle, ou de cette vieille peluche
- [La nouvelle compote pour voir "La vie en couleur"](https://www.frigoandco.com/2024/09/la-nouvelle-compote-pour-voir-la-vie-en-couleur-22470/) - Certains s'en souviennent peut-être, "La vie en couleur" est une chanson de l'homme orchestre Rémy Bricka qui a mis un peu de légèreté et de bonheur dans notre coeur d'enfant à la fin des années 70. Désormais, c'est également un nouveau dessert proposé par Andros. Jaune, Vert, Violet, Orange, Rouge... Non, ce n'est pas le
- [Un dessert éphémère au konbini (vidéo Japon)](https://www.frigoandco.com/2024/09/un-dessert-ephemere-au-konbini-video-japon-22493/) - Parfois, tout s'aligne étrangement. Quelqu'un de frigoandco (moi-même) est au Japon. Entre deux visites et restaurants, j'allume la TV. Je tombe sur une émission culinaire avec plusieurs Chefs, dont Mori Yoshida (note : l'auteur d'un des meilleurs éclairs au chocolat selon moi). Et tout ce beau monde est en train de valider ou d'éliminer des
- [Aaalllezzzz, viens boire un p'tit coup au restaurant!](https://www.frigoandco.com/2006/12/aaalllezzzz-viens-boire-un-ptit-coup-au-restaurant-20/) - Nous sommes installés à la table d'un bon restaurant et la carte des vins arrive. C'est un peu cher, mais ça on a l'habitude. Partant à la recherche d'un Bordeaux, il faut se rendre à l'évidence, il n'est pas indiqué et semble éradiqué de la carte des vins. A la place, des vins chiliens, plein,
- [Gaspillage alimentaire : nous jetons un repas par semaine](https://www.frigoandco.com/2024/09/nous-jetons-un-repas-par-semaine-22465/) - En amont de la Journée internationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, la société Too Good To Go diffuse une information concernant nos (mauvaises) habitudes avec le contenu de notre frigo. En effet, chaque semaine, nous jetons à la poubelle l'équivalent d'un repas. Gaspillage d'aliments, gaspillage d'argent Selon des données Eurostat 2024, chaque Français jette
- [Le crayon qui cache un sapin](https://www.frigoandco.com/2024/09/le-crayon-qui-cache-un-sapin-22457/) - Et si cette année vous mettiez un sapin au pied du sapin ? Non, on ne vous propose pas de planter toute une forêt dans le salon, mais voici une idée cadeau simple, tendance, pratique, et même écologique. Et dire que tout cela tient dans un seul crayon ! Nous vous avions déjà parlé de
- [Défiez la rentrée, faites vous plaisir avec un cookie gratuit ce 18 septembre](https://www.frigoandco.com/2024/09/defiez-la-rentree-faites-vous-plaisir-avec-un-cookie-gratuit-ce-18-septembre-22452/) - Septembre est bien entamé, vous avez repris toutes vos activités, les enfants ont enfin leur agenda pour toute l'année : parfait. Mais au fond de vous, vous avez encore un peu de soleil, de sable, de montagne dans la tête. Oui, ce lointain souvenir que sont les vacances ne veut pas vous abandonner comme ça.
- [Lieu éphémère : le Coca-Cola Food Fest](https://www.frigoandco.com/2024/08/lieu-ephemere-le-coca-cola-food-fest-22412/) - Autour des lieux de compétitions des jeux-Olympiques et Paralympiques de Paris 2024, on trouve de nombreux lieux de restauration soit traditionnels, soit éphémères. Ainsi, à proximité du Pont Alexandre III, on peut découvrir le Coca-Cola Food Fest qui permet de se détendre tout en découvrant une cuisine du monde. Mise à jour : Le Parisien
- [Pringles sans Flame, mais tout aussi Hot](https://www.frigoandco.com/2024/08/pringles-sans-flame-mais-tout-aussi-hot-22431/) - L'apéritif fait presque partie intégrante des repas d'été. Bon, certes, le reste de l'année aussi, mais il prend une autre dimension quand les journées sont plus longues, qu'il fait chaud... c'est un instant de détente qui peut se prolonger avec les rayons du soleil. Donc autant savoir quoi mettre sur la table, et une des
- [Gordon Ramsay, le retour du Cauchemar en cuisine](https://www.frigoandco.com/2024/08/gordon-ramsay-le-retour-du-cauchemar-en-cuisine-22427/) - L'été s'ra chaud l'été s'ra chaud... la rentrée aussi sur la chaîne Paris Première. En effet, celle-vi va proposer la dernière saison inédite en France de Kitchen Nightmares, connu par chez nous sous le nom de Cauchemar en cuisine. Et comme il s'agit de la version originale du programme, on retrouve aux commandes le Chef
- [Et si la bonne cuisine commençait par un bon matériel](https://www.frigoandco.com/2024/08/et-si-la-bonne-cuisine-commencait-par-un-bon-materiel-22407/) - On le sait, pour faire de bons plats il faut avant tout de bons ingrédients. Même sans être un cordon bleu, on peut se régaler en préparant simplement des produits de qualité. Mais dès que l’on veut s’amuser un peu plus en cuisine, il faut des petits « trucs » en plus. Cela peut être des cours
- [À "La Mère Lachaise", Guy Martin connait la musique](https://www.frigoandco.com/2024/08/a-la-mere-lachaise-guy-martin-connait-la-musique-22421/) - Que l'on soit de passage à Paris pour les vacances, ou que l'on réside à l'année en Ile-de-France, on aime découvrir des adresses qui font vivre la cuisine française, et l'esprit festif qui va avec. Pour cela, pourquoi ne pas rendre visite à l'établissement de La Mère Lachaise, une des établissements de la Maison Guy
- [K-Fish : un nouveau label pour la cuisine coréenne de la mer](https://www.frigoandco.com/2024/08/un-nouveau-label-pour-la-cuisine-coreenne-de-la-mer-22393/) - La cuisine asiatique a le vent poupe depuis longtemps en France, mais sa perception a souvent été limitée aux seuls sushis. L'ouverture sur d'autres plats n'est que très récente, et permet de découvrir la grande variété des recettes venues d'Asie. Si on découvre enfin les traditions culinaires japonaises, une autre est de plus en plus
- [Deux nouvelles machines pour les amateurs de café en grains](https://www.frigoandco.com/2024/07/deux-nouvelles-machines-pour-les-amateurs-de-cafe-en-grains-22373/) - La machine avec broyeur intégré, c’est le « must » pour les amateurs de café. On peut choisir ses grains, voir son torréfacteur lors de l’achat, et profiter de l’odeur du café chaud fraichement moulu. Si ces machines étaient autrefois très élitistes, elles se sont aujourd’hui démocratisées. Cependant toutes ne se valent pas. Les connaisseurs le savent,
- [Le film Super Mario est sur Netflix, on l'accompagne d'une glace ?](https://www.frigoandco.com/2024/07/le-film-super-mario-est-sur-netflix-on-laccompagne-dune-glace-22367/) - Depuis peu, le géant du streaming Netflix propose dans son catalogue le film d'animation inspiré du jeu Super Mario Bros. Celui-ci a été un succès en salle, et on ne doute pas que les plus jeunes (et les anciens gamers qui ont gardé la NES dans leur coeur) auront plaisir à le voir ou le
- [Une nouvelle marque de thon d'origine italienne arrive en magasin](https://www.frigoandco.com/2024/07/une-nouvelle-marque-de-thon-dorigine-italienne-arrive-en-magasin-22352/) - Une boite de thon dans le placard, ça n'a rien de spécialement innovant. On en a pris l'habitude depuis bien longtemps, et on sait que l'on peut compter dessus pour préparer rapidement une salade de pâtes par exemple. Il n'y a pas besoin d'anticiper, d'aller chez le poissonnier... et dans le rythme effréné du quotidien,
- [Une pause food-truck Charal sur des aires de repos](https://www.frigoandco.com/2020/08/une-pause-food-truck-charal-sur-des-aires-de-repos-15157/) - Il est loin le temps du seul sandwich triangle agrémentant le déjeuner sur les aires de repos des autoroutes françaises. L'offre s'est diversifiée, et cette année s'y ajoute une opération menée entre Charal et Total. Un food-truck à l'image de la fameuse marque spécialisée dans les viandes propose en effet burger, wrap, et viande slicée
- [Pour les pauses, Charal est présent sur la route des vacances](https://www.frigoandco.com/2024/07/pour-les-pauses-charal-est-present-sur-la-route-des-vacances-22344/) - En 2020, Charal avait lancé un concept de food-truck présent sur quelques aires d'autoroute durant l'été. Le concept a rencontré un bon accueil du côté des vacanciers (notre article d'alors est encore très consulté), et celui-ci s'est développé avec ces dernières années. Il était donc grand temps de faire le point sur ce que propose
- [Uno s'invitera pour la rentrée sur les paquets Kellogg's](https://www.frigoandco.com/2024/07/uno-sinvitera-pour-la-rentree-sur-les-paquets-kelloggs-22340/) - Nous sommes au coeur des vacances, mais la rentrée se présente déjà. Alors comment concilier cet entre-deux ? La marque Kellogg's a sa réponse avec un concours qui sera prochainement disponible, permettant de remporter des jeux de carte Uno. Ceux-ci sont en édition limitée en reprenant les mascottes des différentes céréales sur les cartes. Il
- [Recette de soupe froide de concombre, avocat et gremolata façon gaspacho](https://www.frigoandco.com/2024/07/recette-de-soupe-froide-de-concombre-avocat-et-gremolata-facon-gaspacho-22334/) - Le gaspacho, c'est l'entrée idéale en été. Cela respire les pays du Sud, les journées ensoleillées, et bien sûr les saveurs de saison. On l'imagine d'ailleurs en général à la tomate, selon une recette traditionnelle espagnole. Mais on peut voyager adans bien d'autres pays avec ce type de recettes. On varie les légumes, les idées,
- [En bref : deux sandwichs sur la route des vacances](https://www.frigoandco.com/2024/07/en-bref-deux-sandwichs-sur-la-route-des-vacances-22326/) - Sur la route des vacances, il y a plusieurs teams : ceux qui font des pauses au restaurant, ceux qui prévoient des salades et autres croques, et enfin ceux qui improvisent totalement. Ceux-ci sont concernés par cette news puisque, au détour d'un plein sur une station d'autoroute, ils croiseront deux nouveautés lancées par Sodebo pour
- [Philippe Etchebest nous fait découvrir son Japon sous l'angle gourmet](https://www.frigoandco.com/2024/07/philippe-etchebest-nous-fait-decouvrir-son-japon-sous-langle-gourmet-22315/) - Chaque pays a sa cuisine, ses plats emblématiques, et son savoir-faire. Cependant, les frontières n'existent pas vraiment dans ce domaine. Les recettes voyagent, donnent des idées... les Chefs aiment voyager car cela leur permet de mieux connaître les produits et nourrit leur imagination. Même les meilleurs apprennent toujours au contact d'autres Chefs, ou tout simplement
- [Bonbons à la violette](https://www.frigoandco.com/2009/04/bonbons-a-la-violette-368/) - La Maison Boissier a été fondée en 1827, par Bélissaire Boissier. Chocolat et confiserie sont ainsi les métiers de cette maison créée à Paris depuis plus de 180 ans. Un âge respectable qui lui permet certes d'avoir été citée par Victor Hugo ("Grace à Boissier chères colombes, Heureux à vos pieds, nous tombons, Car on
- [L'eau et le goût avec Eric Mancio](https://www.frigoandco.com/2009/04/leau-et-le-gout-avec-eric-mancio-364/) - Comme on le sait, un bon repas s'accompagne forcément d'un bon verre d'eau. Halte-là me criez-vous déjà! Les plus virulents sortent déjà les tomates et l'échafaud, car on le sait bien il n'y a point de déjeuner sans bonne cave à vin! Mais ce dernier étant à consommer avec modération, voir pas du tout pour
- [Application iChef : mettez des recettes de Chefs dans votre iPhone](https://www.frigoandco.com/2009/10/application-ichef-mettez-des-recettes-de-chefs-dans-votre-iphone-810/) - J'ai déjà eu l'occasion de parler du portail VODemotion, sorte de Dailymotion avec un contenu sélectionné. Un des partenariats les plus connus de ce site est celui avec l'Atelier des Chefs, permettant de découvrir de nombreuses recettes en vidéo. Et bien la bonne entente entre ces 2 protagonistes semble continuer avec le développement d'une application
- [Coffee Lab Pane Vivo : un café autour d'un pain à indice glycémique bas](https://www.frigoandco.com/2024/07/pane-vivo-un-cafe-autour-dun-pain-a-indice-glycemique-bas-22278/) - L'intolérance au gluten est un problème de santé, mais aussi un crève-coeur pour les amoureux des bonnes choses. Pendant longtemps, cela a été synonyme de devoir s'alimenter avec des produits de qualité moyenne en goût et texture. Mais en se faisant une place dans la société, cela a amené de nombreuses personnes à chercher des
- [Oliviers & co propose un flacon élégant pour cette huile en édition limitée](https://www.frigoandco.com/2024/07/flacon-elegant-pour-cette-huile-en-edition-limitee-22220/) - Il y a l'huile de cuisson. Et il y a les huiles qui se dégustent ! Véritable plaisir méditerranéen, on peut la savourer avec un simple bout de pain, entre deux plats. Il existe toute une variété de saveurs, et c'est presque un repas en soi. C'est une source de bonheur, assurément. Alors pourquoi charmer
- [Un cocktail sur la Seine avec Maison Jaune](https://www.frigoandco.com/2024/07/un-cocktail-sur-la-seine-avec-maison-jaune-22264/) - Il y avait la célèbre chanson "Yellow Submarine", mais si vous êtes plutôt d'humeur à danser sur les flots, une nouvelle adresse s'offre à vous. En effet, un cocktail en main, vous pourrez danser sur la Seine grâce à la nouvelle terrasse proposée par Maison Jaune. Maison Jaune, c'est avant tout le nouveau restaurant imaginé
- [Étape grecque pour la carte estivale de Côté Sushi](https://www.frigoandco.com/2024/07/etape-grecque-pour-la-carte-estivale-de-cote-sushi-22196/) - Côté Sushi propose une cuisine alliant les saveurs du Pérou et du Japon. Mais on en a pris l'habitude depuis quelques temps, l'enseigne aime dépasser les frontières et imaginer un monde où la cuisine japonaise aurait rencontré d'autres pays. Et pour cet été 2024, on nous propose une étape en Grèce grâce à un partenariat
- [Un food-truck Heinz événementiel prend ses quartiers à Saint-Lazare](https://www.frigoandco.com/2024/07/un-food-truck-evenementiel-prend-ses-quartiers-a-saint-lazare-22254/) - Ce n'est pas tous les jours que l'on peut avoir une bonne surprise en descendant du train. Mais en voici une qui pourra vous donner le sourire. Durant deux jours, un food-truck Heinz va s'installer gare Saint-Lazare pour offrir aux passants une pause gourmande surement méritée. La célèbre marque va proposer de découvrir sa sauce
- [Le Jambon de Parme s'associe avec des vins pour mieux s'apprécier](https://www.frigoandco.com/2024/07/le-jambon-de-parme-sassocie-avec-des-vins-pour-mieux-sapprecier-22225/) - Le Jambon de Parme est un "must" des apéritifs d'été. Il se déguste simplement en tranches, ou peut se marier avec des fruits comme de la figue ou du melon (un classique des tables françaises). Mais cette spécialité italienne peut aussi s'associer avec des vins variés. On vous en présente quelques-uns pour passer de belles
- [Malongo et Renault propose une machine à café](https://www.frigoandco.com/2024/07/malongo-et-renault-propose-une-machine-a-cafe-22227/) - Que vous vous intéressiez ou non au domaine automobile, il y a un lancement auquel vous n'allez pas échapper en cette fin d'année, c'est celui de la nouvelle Renault R5 qui revient dans une version 100% électrique. Et si on en parle ici, c'est que ce véhicule va se décliner également en... machine à café
- [David Beckham, ambassadeur de Ninja et amateur de champignon (au singulier)](https://www.frigoandco.com/2024/06/david-beckham-ambassadeur-de-ninja-et-amateur-de-champignon-au-singulier-22182/) - Il y a peu, nous vous parlions de Charles Leclerc présentant sa nouvelle glace. Mais il n'est pas le seul sportif a avoir des affinités avec le domaine culinaire. David Beckham est ainsi depuis peu ambassadeur mondial de la marque Ninja (groupe SharkNinja), connue entre-autres pour ses fours à pizza. Et il aborde ce rôle
- [La chaîne Buffalo Grill propose une gamme de produits pour cuisiner chez soi](https://www.frigoandco.com/2024/06/la-chaine-buffalo-grill-propose-une-gamme-de-produits-pour-cuisiner-chez-soi-22168/) - Les grandes chaînes de restauration proposent de plus en plus souvent des produits dérivés. Parfois ils ont un aspect humoristique, comme les fameuses chaussettes McDonald's par exemple. Et en d'autres occasions, il s'agit de retrouver l'univers de l'enseigne dans son assiette, à domicile. C'est ce que propose désormais Buffalo Grill avec une toute nouvelle gamme
- [Le retour de Sodebo dans les saveurs asiatiques](https://www.frigoandco.com/2024/06/le-retour-de-sodebo-dans-les-saveurs-asiatiques-22173/) - Depuis quelques mois déjà, on ne trouve plus la gamme Taka de Sodebo. Ces plateaux de news, accras, beignets étaient plutôt sympas et cela pouvait changer des soirées pizza. Cependant, la marque n'a pas tiré un trait sur les saveurs asiatiques. Elle y revient d'une façon différente, et plus proche de son coeur de cible
- [Lindahls Pro+, des aliments hyperprotéinés simples à trouver](https://www.frigoandco.com/2024/06/des-aliments-hyperproteines-simples-a-trouver-22044/) - Il y a deux saisons où l'on aime se reprendre en main : en janvier pour la nouvelle année, et quand les beaux jours arrivent. Mais les débuts sont souvent délicats, en ne sachant ni trop quels exercices faire, et quelle alimentation adopter. De livres en cours sur Internet, vous allez surement trouver vos réponses
- [Le pilote Charles Leclerc lance sa glace](https://www.frigoandco.com/2024/06/le-pilote-charles-leclerc-lance-sa-glace-22154/) - Quand on parle "food" et sport, on a tendance a penser dans un premier temps aux partenariats entre UberEats et le foot. Si on se recentre sur la Formule 1, le lien devient moins évident, on associera peut-être cette compétition à l'écurie RedBull. Mais si je vous dis que nous allons parler de sport mécanique
- [Pour l'été, une gamme de paniers pique-nique de fabrication française](https://www.frigoandco.com/2024/06/pour-lete-une-gamme-de-paniers-pique-nique-de-fabrication-francaise-22138/) - Le panier pique-nique c'est un peu une tradition dans l'art de se détendre quand vient l'été. Autrefois, il n'y avait guère le choix, c'était la glacière d'un côté, et les assiettes en carton de l'autre. Pratique, mais pas forcément très "art de vivre à la française". De plus, cela contribuait à produire des couverts jetables,
- [À la découverte en vidéo de Kignon, biscuits aux ambitions solidaires et écologiques](https://www.frigoandco.com/2024/06/a-la-decouverte-en-video-de-kignon-biscuit-aux-ambitions-solidaires-et-ecologiques-22114/) - Si la dernière édition du salon Vivatech n'était pas spécialement "food", on pouvait tout de même dénicher quelques stands intéressants, trouvant souvent refuge sur l'espace d'un pays, d'une région, ou d'une banque. Ainsi, c'était l'occasion de découvrir (et goûter) les produits de la marque Kignon, aux valeurs solidaires et éco-responsables. Cette entreprise née en Loire-Atlantique
- [L'historique et iconique moulin Peugeot est de retour](https://www.frigoandco.com/2024/06/lhistorique-et-iconique-moulin-peugeot-est-de-retour-22118/) - Avant de fabriquer des moulins, Peugeot fabriquait des moulins. Enfin, comprenons-nous bien, avant d'être un constructeur automobile concevant ses propres moteurs, la marque s'est faite connaître en travaillant l'acier et en fabriquant des outils de cuisine. C'est ainsi que l'héritage le plus célèbre de cette époque reste sans conteste le premier moulin à poivre de
- [The Voice Café va ouvrir à Villeneuve-d'Ascq](https://www.frigoandco.com/2024/06/the-voice-cafe-va-ouvrir-a-villeneuve-dascq-22099/) - On connaissait le Bistrot Top Chef, permettant aux fans de l'émission TV de retrouver les plats emblématiques du programme dans leur assiette. C'est un lieu réussi, aussi bien au niveau du goût que de l'ambiance, la décoration reprenant des éléments du plateau TV. Et bien cela a donné des idées, puisque une autre émission va
- [La dernière création de Bret's pour l'été](https://www.frigoandco.com/2024/06/la-derniere-creation-de-brets-pour-lete-22108/) - Qui dit saison estivale dit barbecue ou pique-nique, dit partage, dit apéritif, et donc main dans le sachet de chips qui se vide vitesse grand V. Donc en cette période il est essentiel d'avoir un bon stock pour rassasier tout le monde, et si possible en variant les saveurs. Cela tombe bien, Bret's propose une
- [Quand vente en ligne et la boucherie traditionnelle se rencontrent](https://www.frigoandco.com/2024/06/quand-vente-en-ligne-et-la-boucherie-traditionnelle-se-rencontrent-22103/) - Quand que la saison des barbecues approche, que l’on sort les nappes pour les déjeuners en extérieur, que les envies de grillade se font sentir, on sait que l’on va se faire plaisir. Mais pour cela, il faut des produits de bonne qualité ! Et aujourd’hui, on souhaite la qualité d’antan avec les services d’aujourd’hui.
- [Recette : asperges panées au parmesan pour accompagner un tartare](https://www.frigoandco.com/2024/06/recette-asperges-panees-au-parmesan-pour-accompagner-un-tartare-22094/) - Les asperges sont encore de saison en ce mois de Juin, il est temps de les cuisiner avec une recette estivale. Ici, elles vont être croquantes dehors, et tendres dedans. Elles seront parfaites pour accompagner des plats frais ! Et pourquoi pas un tartare ? C'est frais et parfait en cette saison. Si aujourd'hui nous
- [Idée mocktail : le Mimosa devient Momosa](https://www.frigoandco.com/2024/06/idee-mocktail-le-mimosa-devient-momosa-22086/) - Quand les beaux jours arrivent, on a des envies d'apéritifs, d'instants à partager au bord de la piscine, sur le balcon... bref, on veut profiter du soleil, et cela se fait bien avec un verre à la main. Et les mocktails ayant le vent en poupe, pourquoi ne pas en profiter pour vivre ce moment
- [La nouvelle du soir : l'arrivée de la pâte à tartiner Merveilles du Monde](https://www.frigoandco.com/2024/06/la-nouvelle-du-soir-larrivee-de-la-pate-a-tartiner-merveilles-du-monde-22081/) - Il y a quelques mois déjà, une jeune entreprise marseillaise avait relancé l'iconique tablette de chocolat Merveilles du Monde. Très présente dans les mémoires pour ses gros carrés et ses fiches animalières, Nestlé n'avait jamais pensé à ressusciter cette marque. Cela a donc été fait par des entrepreneurs un brin nostalgiques, et avec succès. Aujourd'hui,
- [Le Air Fryer s'utilise désormais aussi avec du papier cuisson](https://www.frigoandco.com/2024/06/le-air-fryer-sutilise-desormais-aussi-avec-du-papier-cuisson-22075/) - Le Air Fryer est un des grands succès de ces dernières années. Cette technologie permettant de faire des aliments frits ou rôtir sans utiliser d'huile gagne en popularité. Et cela est d'autant plus vrai que les appareils "Air Fryer" sont de plus en plus nombreux, et disponibles à des prix variés, les rendant accessible au
- [Mioum, la jeune pousse qui propose des biscuits plus sains](https://www.frigoandco.com/2024/06/mioum-la-jeune-pousse-qui-propose-des-biscuits-plus-sains-22065/) - Oui, il faut éviter de grignoter entre les repas. Mais bon, parfois vous avez une petite faim. Et l'envie de retrouver la pause goûter de votre enfance refait surface. Si vous voulez vous faire ce plaisir, sans pour autant tomber dans les abus de sucre et de gras, la nouvelle marque Mioum pourrait bien être
- [Saint-Agur se décline en sauce, que l'on teste avec une recette risotto et brocolis](https://www.frigoandco.com/2024/06/saint-agur-se-decline-en-sauce-que-lon-teste-avec-une-recette-risotto-et-brocolis-22058/) - Les sauces fromagères sont réconfortantes. Elles sont à la fois des souvenirs d'enfance, des représentantes de la cuisine française, des symboles de plats qui se partagent... Mais il y a une sauce très appréciée mais peu présente en rayon, c'est celle au bleu. Et bien voici une bonne solution pour l'inviter facilement à vos repas.
- [Rapide et facile : Saint Agur et recettes festives](https://www.frigoandco.com/2023/12/rapide-et-facile-saint-agur-et-recettes-festives-21269/) - Lorsque l'on évoque les fêtes, on parle vite de produits d'exception. Cependant, quand on reçoit plusieurs fois des amis, de la famille, que l'on a des adultes, des enfants... et bien il faut faire preuve d'imagination pour satisfaire tout le monde en se faisant plaisir. Heureusement, on peut faire bon avec des produits du quotidien.
- [Retour sur Vivatech 2024 : Cuzen, la machine à matcha - vidéo](https://www.frigoandco.com/2024/06/retour-sur-vivatech-2024-cuzen-la-machine-a-matcha-video-22055/) - Le salon Vivatech 2024 permettait de découvrir quelques créations de la "foodtech" mondiale, même si ce secteur était assea marginal lors de cette exposition. On pouvait cependant découvrir un appareil qui avait du succès sur la partie dédiée au Japon : ma machine à thé matcha. Sous les yeux du CEO de Cuzen Matcha, la
- [Le Monsieur Cuisine Connect revient en méga promo ce 3 juin 2024](https://www.frigoandco.com/2024/06/le-monsieur-cuisine-connect-revient-en-mega-promo-22037/) - Les robots à tout faire se sont imposés en cuisine. Il y en a désormais pour tous les styles et tous les prix. Et ceux-ci sont parfois encore élevés. Cependant, on peut compter avec des promotions régulières. Ainsi, nous évoquions il y a peu le Companion de Moulinex où pour un exemplaire acheté, le deuxième
- [Lidl lance son opération promotionnelle exceptionnelle sur le Monsieur Cuisine Smart](https://www.frigoandco.com/2023/12/lidl-lance-son-operation-promotionnelle-exceptionnelle-sur-le-monsieur-cuisine-smart-20952/) - Le monde des robots "aide culinaire" avait vu arriver un acteur de poids avec Lidl. L'enseigne avait surpris en proposant son propre concurrent du Thermomix et autre Cookéo, le fameux "Monsieur Cuisine Connect", décliné depuis en "Monsieur Cuisine Smart". Pour Noël 2023, le robot pourrait être le cadeau à se faire sans hésitation, Lidl proposant
- [De nouvelles madeleines au coeur gourmand](https://www.frigoandco.com/2024/06/de-nouvelles-madeleines-au-coeur-gourmand-22031/) - Le petit-déjeuner ou le goûter est un moment réconfortant, que l'on soit enfant ou adulte. Il n'y a pas d'âge pour un instant de douceur un rien régressif. Et pour cela, quoi de mieux qu'une madeleine. Elle n'a pas été prise en exemple pour rien dans "Du côté de chez Swann" ! La madeleine, c'est
- [Il est temps de découvrir le stracchino !](https://www.frigoandco.com/2023/05/il-est-temps-de-decouvrir-le-stracchino-19480/) - Si les français ont une histoire d'amour avec le fromage, on ne va pas nier que l'on adore aussi les spécialités laitière venant d'Italie. Quand arrive l'été, qui n'a pas une envie de tomate / mozzarella bien fraiche, avec une boisson désaltérante ou pourquoi pas un petit pastis, à l'ombre d'une tonnelle ? On croit
- [Podcast culinaire](https://www.frigoandco.com/2006/11/podcast-culinaire-9/) - Un petit creux, une envie de grignoter sur le pouce? Mais le drame, c'est que vous n'avez pas de livre de cuisine sous la main. Qu'à cela ne tienne, le net est là pour vous aider. Pour un "miam" vite fait bien fait, Casse-Croûte est là pour donner des idées simples et agréables, et surtout
- [Spécial Burger : les sites](https://www.frigoandco.com/2006/12/special-burger-les-sites-26/) - Sélection de liens que j’aime consulter sur l'univers McDo & Co. N’hésitez pas à en indiquer d’autres. -My Burger Un travail de fond, qui creuse jusque sous la mie du buns. Beau design et contenu très complet pour cette équipe traquant tous les burgers. L’intérêt du site est entre autre de faire découvrir ce que
- [Confitures "Autour du pot"](https://www.frigoandco.com/2007/02/confitures-autour-du-pot-38/) - A l'occasion de l'espace éphémère "Autour du pot", Bonne Maman propose trois recettes de confiture en éditions limitées, puisque destinées à être disponibles uniquement durant l'événement. Les saveurs sont particulières mais agréables en crêpes, ou très bonnes avec du fromage blanc. Mais pourquoi ai-je testé en tartines le matin au petit déjeuner, je ne sais
- [74 Foire à la brocante et aux jambons](https://www.frigoandco.com/2007/03/74-foire-a-la-brocante-et-aux-jambons-52/) - Dernier week-end pour les chineurs pour débusquer la bonne affaire, tout en se payant une bonne tranche de produits du terroir. La célèbre Foire à la brocante et aux jambons se déroule en effet actuellement et jusqu'au dimanche 18 Mars sur l'île de Chatou (78).L'entrée est à 5€ (gratuite jusqu'à 15 ans) et la foire
- [EuropaPark](https://www.frigoandco.com/2007/06/europapark-61/) - C'est l'été, le temps de pauser ses valises, et d'aller goûter un peu ce qui se fait ailleurs ;-) Certains le savent, je garde un intérêt pour quelques vadrouilles sur les "coasters", avec un souvenir particulier pour ceux d'EuropaPark.Situé en allemagne, il rappelle forcément la fête de la bière et le repas de fin d'année
- [Un verre, ça va....](https://www.frigoandco.com/2007/08/un-verre-ca-va-70/) - ...ensuite, bonjour le repas! En effet, depuis le 20 juillet dernier, le groupe Bernard Loiseau compte un nouveau restaurant nommé Loiseau des Vignes dont la particularité est de permettre d'accompagner son repas non pas d'une bouteille, mais d'un simple verre de vin. Mais simplicité ne rime pas avec banalité. Car qui n'a pas eu l'envie
- [Cookies Herta : C'est chaud mais c'est...?](https://www.frigoandco.com/2007/08/cookies-herta-cest-chaud-mais-cest-75/) - Hmmm, un cookie! Ah mais attention, pas n'importe lequel, un Cookie Herta! Mais non voyons ils n'ont pas remplacé les pépites de chocolat par des bouts de jambon, mauvaises langues, la preuve: Bon, là c'est la photo de l'emballage. C'est un monde idyllique, avec moult chocolat fondant, un biscuit doré, des vahinés... C'est gonflé, mais
- [Tabasco : petite bouteille et grande histoire](https://www.frigoandco.com/2007/08/tabasco-petite-bouteille-et-grande-histoire-76/) - Pour les amoureux de la sauce pimentée, voici deux vidéos permettant de mieux connaître la Lousiane, berceau du Tabasco, et les origines de la marque. Chaud devant!La Louisiane, et le Tabasco :La fabrication des fameuses petites bouteilles :
- [Ca sera salsa ou rien! (non mais)](https://www.frigoandco.com/2007/09/ca-sera-salsa-ou-rien-non-mais-81/) - En cette rentrée, les paquets de Spécial K ne contiennent pas de nouveaux morceaux de pêche que le vendeur va vous accuser de voler (il lui faut vraiment de nouvelles lunettes), mais un code pour un cours de Salsa avec un professeur à domicile. Ohla, calmez vous mesdames, Alex ne va pas venir directement chez
- [Est-ce vraiment râpé pour la carotte ?](https://www.frigoandco.com/2008/03/est-ce-vraiment-rape-pour-la-carotte-103/) - Le billet ci-dessous (Andros Fruits & Légumes) m’a amené à redécouvrir la carotte sous sa forme la plus simple : celle d’une carotte. Pas râpée, pas en rondelles, tout juste un coup d’économe et grignotage immédiat. Cela faisant longtemps que je ne l’avais plus consommée comme cela, et disons le : j’y trouve toujours du
- [A pâte ou en auto?](https://www.frigoandco.com/2008/05/a-pate-ou-en-auto-109/) - En italien, comment dit-on "il faut rétrograder en deuxième vitesse" lorsqu'on apprend à conduire? On dit "pasta seconde"! C'est sans doute pour mettre en pratique ce dicton que la récente Fiat 500 a droit à un modèle Giovanni Rana décoré à la sauce pasta. En montant à son bord, vous aurez ainsi la douce sensation
- [Salon Saveurs - Edition de Printemps](https://www.frigoandco.com/2008/05/salon-saveurs-edition-de-printemps-110/) - Le Salon Saveurs se tient actuellement pour son édition de Printemps à l'Espace Champerret, Porte de Champerret. Il se tient du 16 au 19 Mai et offre toujours son large choix de produits pour vos repas, légers et aux accents de salades fraîches en cette période.N'ayant pas reçu de communiqué pour vérifier les infos, je
- [idTGV se met à l'heure de l'huile Puget](https://www.frigoandco.com/2008/08/idtgv-se-met-a-lheure-de-lhuile-puget-129/) - Il y a encore peu, me faire voyager dans ce qui me fait penser à camping sur roues qu'est le TGV était un calvaire. Les 5h du Paris-Nice me ramenant chez moi étaient interminables, et il n'y avait rien à faire en dehors de jouer à saute-mouton avec les jambes des autres voyageurs affalés de
- [Chutney de mangues](https://www.frigoandco.com/2008/11/chutney-de-mangues-21/) - C'est une recette perdue sur mon disque dur, enfouie sous les octets. Elle avait été tournée lors d'un salon et je pense avoir égaré les bandes originales. Reste que ça sentait rudement bon sur le stand, et le monde venait par l'odeur alléché. Alors avant que cela ne disparaisse à tout jamais dans une erreur
- [Santo Domingo : Majorque, poisson et porc noir](https://www.frigoandco.com/2008/11/majorque-poisson-et-porc-noir-247/) - Un passage rapide sur l'île de Majorque a été l'occasion de goûter à quelques spécialités locales. J'ai vu défilé de nombreux poissons : gros, petits, grillés, et le tout dans un esprit méditérranéen qui m'est familier. Mais un des moments marquants n'a pas été gustatif mais olfactif. C'est cette petite boutique au milieu des rues
- [Tassimo (ou Tassislow)](https://www.frigoandco.com/2008/12/tassimo-ou-tassislow-303/) - Le test des nouveaux T-Disc "Milka" de la Tassimo a donné lieu à une petite expérience vidéo. Après tout, une pause café ou chocolat, ça mérite de prendre son temps. Alors voila une façon d'imaginer cette action. Tout doucement. -Acheter votre Tassimo sur La maison de Valérie Une tasse de Tassimo "Milka" envoyé par FrigoMaster
- [280 Champignons grillés, de NYC à Paris](https://www.frigoandco.com/2010/08/280-champignons-grilles-de-nyc-a-paris-1605/) - Penser à la gastronomie américaine, pour beaucoup c’est la réduire au menu de la franchise la plus célèbre de fast food. Soit ! Lors d’un récent voyage à New York, je m’étais promis de me servir directement à la source, pour apprécier ainsi le goût original d’un hamburger assemblé dans les cuisines de Ronald. J’allais
- [[Brèves] : Deovino, Pocket Garden Blendie, ACDC](https://www.frigoandco.com/2011/09/breves-tumult-pocket-garden-blendie-acdc-2726/) - Les communiqués reçus, les infos en attente d'être traitées, celles qui ne le seront peut-être jamais... c'est les brèves et fonds de tiroir de frigoandco, édition n°3 du 2 septembre 2011. *Chaîne(s) du vin : d'ici quelques semaines ou mois devrait arriver sur nos écrans la chaîne Deovino, consacrée au vin. Son conventionnement était attaqué
- [2012 : tous nos voeux de bon beurre !](https://www.frigoandco.com/2012/01/2012-tous-nos-voeux-de-bon-beurre-3576/) - Et voila, le changement d'année a eu lieu : les fourneaux sont maintenant froids, les huîtres ne cliquettent plus dans les assiettes, le foie gras attendra un prochain anniversaire, les flans de légumes peuvent continuer à pousser sans crainte... Tout cela pour dire que le réveillon étant passé, il est grand temps de vous souhaiter
- [Recette du camembert pané aux noisettes par Yoni Saada (+interview vidéo)](https://www.frigoandco.com/2014/03/recette-du-camembert-pane-aux-noisette-par-yoni-saada-interview-video-6145/) - En plus de la tartelette citron/camembert de Flora Mikula, nous avons eu l'occasion de découvrir d'autres recettes à base de camembert Cœur de lion. Ainsi, Yoni Saada nous a préparé une glace au camembert, et des camemberts panés. Nous allons nous attarder sur ces derniers. Comme pour Flora, nous lui avons demandé comment réussir sa
- [Camembert on fire](https://www.frigoandco.com/2014/03/camembert-on-fire-6152/) - On connaissait les vaches en feu de Mars Attacks!, mais ce n'est pas une raison pour ignorer les camemberts en feu. Lors de la découverte des recettes à base de camembert, Yoni Saada a pris plaisir à chauffer nos bons fromages. Et visuellement, je trouve cela joli. Alors si vous aussi vous êtes amateurs de
- [Dans Saupiquet, il y a "pique"](https://www.frigoandco.com/2014/07/dans-saupiquet-il-y-a-pique-6770/) - Disons-le, même en traitant des nouveautés qui nous entourent, une boite de thon et de maquereaux pourraient se glisser dans un ensemble de brèves. Et puis mince, que Poséidon m'emporte, ces nouveautés méritent un petit focus pour une raison. Laquelle? Vous le saurez dans le prochain paragraphe (oui, il faut un peu de suspens tout
- [Il est l'heure du "Free cone day" 2015](https://www.frigoandco.com/2015/04/il-est-lheure-du-free-cone-day-2015-9123/) - Vous avez vu? Il fait beau ! Il n'y a pas à dire, c'est l'occasion idéale de sortir, prendre le soleil, et de déguster une glace sur un banc public. Et bonheur du calendrier, cette année le free cone day tombe sur cette période de climat tentateur. Pour qui ne connaitrait pas, le "Free cone
- [¡Qué Gusto! : la cuisine mexicaine fait son show](https://www.frigoandco.com/2015/06/que-gusto-la-cuisine-mexicaine-fait-son-show-9408/) - Qui dit cuisine mexicaine dit fiesta, tacos, guacamole, et aussi... Stop ! Certes, cela existe, mais c'est une liste bien limitative et très stéréotypée. Et c'est pour faire découvrir de nouvelles facettes de cette gastronomie, mais aussi de la culture du pays, que l'événement ¡Qué Gusto! a été créé. Du 13 au 27 juin, 18
- [Sur une tartine de pain](https://www.frigoandco.com/2008/09/sur-une-tartine-de-pain-134/) - Non, vraiment, il y a quelques années ça aurait eu sa place sur FR3 Côte d'Azur!
- [Concours : Vignobles du Berry](https://www.frigoandco.com/2008/09/concours-vignobles-du-berry-137/) - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. (sinon, vous finirez bourré dans le Berry) Jusqu'au 29 Septembre 2008, l'office du Tourisme du Cher en Berry organise avec un concours Internet pouvant vous amener dans les vignobles afin de participer aux vendanges. 3 petites questions pour un sympathique séjour : "Muni de
- [Le blog de Marie](https://www.frigoandco.com/2008/09/le-blog-de-marie-139/) - Avec le temps, Marie s'est émancipée. Plus personne en cuisine, et pour parler aux femmes elle le fait toute seule sans l'aide de son époux! Et aujourd'hui, c'est de la toile que Marie désire s'approprier. Pour cela, rien de mieux qu'un blog! Le ton est volontairement féministe, confortera mesdames, fera grincer monsieur, et au final
- [Tomates farcies](https://www.frigoandco.com/2008/09/tomates-farcies-143/) - Un grand moment de cuisine, que ne pourrait renier Joël Robuchon.Dommage qu'il y ait désormais ces bandes noires ajoutées.
- [La Table à Dessert](https://www.frigoandco.com/2008/11/la-table-a-dessert-220/) - Lancé par Nestlé, La Table à Dessert a pour but de valoriser le chocolat (Nestlé de préférence, on s'en doute), et son utilisation dans bien des desserts. Le site revendique plus de 700 recettes de desserts, un section "coaching", des vidéos, des recettes spéciales à faire avec les enfants... plein de bonnes intentions chocolatées. Le
- [Recettes et vidéo sur le net](https://www.frigoandco.com/2009/04/recettes-et-video-sur-le-net-391/) - Les recettes avaient avant pignon sur rue à la télévision. C'était la seule façon de voir réellement les tours de main des Chefs, de mieux comprendre comment un plat devait s'assembler... Comme dans d'autres domaines, le net a jeté un pavé dans la marmite en faisant voler ce "monopole". Cuisine TV (chaîne fermée en 2015) a
- [Etude Nutrinet, dis moi ce que tu manges...](https://www.frigoandco.com/2009/05/etude-nutrinet-dis-moi-ce-que-tu-manges-416/) - ...et je te dirai quelle maladie tu as. C'est un peu l'objectif de cette étude grandeur XL lancée sur Internet. Afin de mieux comprendre nos habitudes alimentaires, l'UREN (Unité de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle) "recrute" des internautes afin de les questionner sur le contenu de leurs assiettes. Mais attention, pour la réussite de ce projet
- [www : livemyfood.com, un dîner presque partout](https://www.frigoandco.com/2011/11/www-livemyfood-com-un-diner-presque-partout-3122/) - Prenez Facebook, J'irai dormir chez vous, un dîner presque parfait, mettez tout cela dans un blender et appuyez sur le bouton : et vous obtenez livemyfood.com, réseau social et culinaire permettant de faire des rencontres à travers le monde le temps d'un repas. Le site est né en septembre 2010 d'un constat : voyager et
- [Bona Reva : bon plan promo de fin d'année](https://www.frigoandco.com/2012/11/bona-reva-bon-plan-promo-de-fin-dannee-4804/) - Parfois, on aimerait bien que les soldes se déroulent toute l'année. Ou du moins au moment où s'effectuent bien des achats, comme avant les fêtes de fin d'année par exemple. Et bien voila un vœux (presque) exaucé grâce à la boutique en ligne Bona Reva qui met en place un intéressant système de réduction. Ce
- [Pratique : minuteur en ligne](https://www.frigoandco.com/2012/11/pratique-minuteur-en-ligne-4814/) - Nous avons le wifi, la vidéo sur le téléphone, la liste des courses sur la tablette... mais parfois il nous manque un petit rien pour faire cuire un œuf, à savoir un minuteur. Et oui, ça en surprendra certains, mais cet ustensile fort pratique manque parfois. Heureusement, le net est là pour nous rendre service,
- [MasterClass de la gastronomie Mexicaine](https://www.frigoandco.com/2015/07/masterclass-de-la-gastronomie-mexicaine-9565/) - Vous avez une cuisine, vous avez un ordinateur, et vous aimez le Mexique! Alors dès aujourd'hui, participez à la "Master Class Gastronomy Mexicaine" en ligne. Les chefs Diego Hernandez Baquedano (restaurant Corazon de Tierra, Ensenada - Mexique) et Roberto Solis (restaurant Néctar, Mérida - Mexique) vont en effet livrer quelques secrets de la gastronomie mexicaine.
- [Une box "fromages de Noël"](https://www.frigoandco.com/2015/12/une-box-fromages-de-noel-10152/) - Nous vous avions déjà parlé de la Fromagerie Pouillot qui propose des fromages de qualité dans une box disponible par correspondance. Il est donc bon de signaler que cet artisan propose pour le mois de décembre 2015, et en quantités limitées, une sélection de fromages pour accompagner les tables de Noël. Le coffret vous permettra
- [L'aile ou la cuisse?](https://www.frigoandco.com/2008/07/laile-ou-la-cuisse-120/) - Les poulets ont le rythme jusqu'au bout des plumes! Une vidéo amusante et bien rythmée : techno chicken !
- [Cassoulet on the rock](https://www.frigoandco.com/2009/07/cassoulet-on-the-rock-606/) - Il y a quelques mois, le cassoulet s'était fait remarquer aux yeux du monde entier grâce à Canal+. Une magnifique banderole au nom du plat avait en effet été déployée sur Times Square en pleine élection présidentielle US, provoquant une ruée sur Google de New-Yorkais se demandant ce qu'était ce fameux cassoulet. Et bien ce
- [Le sandwich du vice](https://www.frigoandco.com/2009/08/le-sandwich-du-vice-672/) - A l'heure de la digestion, voici une publicité... pour nous messieurs :-) Deux jeunes femmes, un sandwich, tellement d'idées de dégustation! Ah, voila qui change de la cantine de midi et donne envie d'aller grignoter sur un banc en profitant du soleil. Bon, sinon n'oubliez pas de baisser le son si vous êtes au bureau
- [Un grain de sel qui ne le ramène plus, son grain](https://www.frigoandco.com/2009/08/un-grain-de-sel-qui-ne-le-ramene-plus-son-grain-694/) - Comme la vache, parfois le sel rit, mais parfois le sel pleure (ok, je manque d'inspiration, je suis démasqué). la preuve en image avec cette sympathique publicité pour des plats allégés en sel. Ca donne presque envie d'en ajouter! Source : Collègue Facebook, via Fubiz
- [George ramène son grain de café](https://www.frigoandco.com/2009/11/george-ramene-son-grain-de-cafe-837/) - C'est dimanche, faisons donc une petite pause détente (vous avez vu comme le dimanche a toujours bon dos pour les posts légers ;-) ). C'est donc ce matin que Georges est tombé dans ma boite mail avec sa nouvelle publicité. George Clooney bien sûr, qui vient une fois de plus me venter avec son sourire
- [Un saut dans (le passé de) la Danette, format 500g](https://www.frigoandco.com/2009/11/un-saut-dans-le-passe-de-la-danette-format-500g-878/) - Chaque année, Danette envahi les écrans avec sa recette de l'année. Elle est élue par la France entière, et moi pauvre fou je l'ignore en passant devant elle dans les rayons. Car, la Danette, c'est comme les confitures, les meilleures sont faites dans les vieux pots! La bonne vieille saveur chocolat (enfin, parlons plutôt de
- [C'est meilleur lorsque c'est français..](https://www.frigoandco.com/2009/11/cest-meilleur-lorsque-cest-francais-903/) - Je viens de découvrir la vidéo ci-dessous. La gourmandise présentée est sorti il y a quelques mois, cet été me semble t-il. Elle n'a pas encore traversé le grand océan, mais nous ne pourrons qu'apprécier l'honneur qui est fait à notre pays et à la gastronomie environnante. Regarder ce pain cuit avec amour, cette viande
- [Salty'd'vie! (Salty's Life, en traduction approximative)](https://www.frigoandco.com/2010/04/knorr-saltydvie-saltys-life-en-traduction-approximative-1170/) - Il y a de cela quelques mois, j'avais eu l'occasion de vous présenter une publicité sympathique pour des produits Knorr allégés en sel. La triste histoire d'une petite salière abandonnée, et se retrouvant seule au monde. Et bien il faut croire que cette campagne a bien marché, puisque Salty a désormais droit à des petites
- [Le petit monde (publicitaire) de Don Patillo](https://www.frigoandco.com/2010/04/le-petit-monde-publicitaire-de-don-patillo-1236/) - Il suffit d'être momentanément absent pour rater une information qui ne dure qu'un jour, même au sujet d'un personnage ayant vécu plus de 25 ans. C'est donc à retardement et par hasard que j'ai découvert le décès de André Aubert, connu sur le petit écran pour son rôle de Don Patillo. Indissociable des publicités pour
- [Pause : La légende du Comté](https://www.frigoandco.com/2010/04/pause-la-legende-du-comte-1250/) - Si comme moi, vous vouez un culte à Roussette, Marguerite... bref, si vous êtes adepte de la vache, la vidéo ci-dessous devrait vous intéresser. Hervé Plumet, à qui on doit déjà quelques petites perles chez Renault et Viking, a ici eu en main la réalisation d'une nouvelle campagne destinée à promouvoir le Comté. Et à
- [Nesquik : l'histoire d'une énorme envie (1/2)](https://www.frigoandco.com/2010/06/nesquik-lhistoire-dune-enorme-envie-12-1480/) - Avant de faire un sujet sur une des nouveautés de la gamme Nesquik, il m'a semblé intéressant de revenir sur l'histoire de la marque. Car en effet, il suffit de prononcer le mot "Nesquik" avec des amis pour faire remonter pas mal de souvenirs. La boite jaune a été présente dans bien des placards, et
- [Chikuwa, le surimi qui a le rythme dans la pâte](https://www.frigoandco.com/2010/08/chikuwa-le-surimi-qui-a-le-rythme-dans-la-pate-1624/) - Hier nous parlions de la communication "musicale" de McDonalds. Mais la publicité en chantant n'est bien sûr pas une nouveauté, cela a même été une spécialité des années 80, avec des airs qui hantent encore les nuits des responsables marketing. D'autres pros de ce type de communication sont les japonais, bien que l'on soit moins
- [La dure vie d'un oeuf pas dur](https://www.frigoandco.com/2010/09/la-dure-vie-dun-oeuf-pas-dur-1687/) - On connaissait le fameux "qui vole un œuf vole un bœuf", ou encore "la poule aux œufs d'or". Mais voila, parfois un oeuf en a assez d'être simplement un faire falloir et veux passer à la taille supérieur. Un œuf de caille peut-il se permettre d'avoir l'ambition d'un œuf d'autruche? Le court métrage ci-dessous ne
- [Cannelloni Macaroni : quand la Suède chante l'Italie et sa cuisine](https://www.frigoandco.com/2010/12/canneloni-macaroni-quand-la-suede-chante-litalie-et-sa-cuisine-1861/) - La Suède envie-t-elle la gastronomie italienne? Ca serait compréhensible, mais de là à la chanter, il n'y a qu'un pas qui a été franchi par Lasse Holm. C'est en 1986 que sort en effet le titre "Cannellloni Macaroni (Pizzeria fantasia)", écrit et interprété par ce chanteur suédois. La raison et l'origine exacte de cette chanson
- [Crêperie](https://www.frigoandco.com/2011/02/creperie-2131/) - En ce moment c'est foot et rugby régulièrement sur le petit écran. Et cela risque bien d'aller de pair avec une pizza. Oui mais non, stop la pizza, il n'y a pas que ça dans la vie! Une crêpe bretonne, ça sait aussi rassasier son homme (ou les supportrices, mais il faut avouer qu'elles sont
- [Pause vidéo : Hambuster](https://www.frigoandco.com/2011/05/pause-video-hambuster-2387/) - Vous vous apprêtez à croquer dans un gros burger? Attendez! Voici une vidéo qui pourrait vous faire changer d'avis. Et si c'était le burger qui décidait de vous croquer, qu'est-ce que cela donnerait? C'est ce que laisse entrevoir ce court-métrage d'animation, qui possède quelques passages "gore". Alors, vous prendre une petite soupe finalement? ;-) Hambuster
- [Histoire de marque (et recette) : Vahiné](https://www.frigoandco.com/2011/10/histoire-de-marque-et-recette-vahine-2909/) - Qui n'a pas eu l'occasion d'ajouter des paillettes de chocolat sur un dessert, d'écrire "Joyeux Anniversaire" avec un nappage décoratif, ou faire gonfler un gâteau avec un peu de levure? Grands cuisiniers ou amateurs, souvenirs de jeunesse ou recettes de gâteaux récentes, nous sommes nombreux à avoir partagé ces petits moments qui accompagnent une recette
- [Quick, le coup de l'Amérique](https://www.frigoandco.com/2011/12/quick-le-coup-de-lamerique-3215/) - La chaîne de restauration rapide Quick fait sa communication avec l'actualité. En effet, suite au retour (puis au départ) du joueur de la NBA Tony Parker, l'enseigne en a fait son porte étendard pour le lancement du French Burger. Le scénario de cette pub : le sportif revient en France pour succomber au goût du
- [Un Panda, c'est méchant : "Never say no to Panda" !](https://www.frigoandco.com/2011/12/un-panda-cest-mechant-never-say-no-to-panda-3408/) - "Le panda se nourrit essentiellement de bambous, et occasionnellement de spécialités laitières". Non, ce n'est pas un extrait d'une page piratée de Wikipedia, mais plutôt l'histoire de cet ursidé devenu star de la publicité et du net. Et la spécialité de cette créature, c'est d'être méchant avec toute personne ne partageant pas son point de
- [Fun : Angry Birds, un jeu bon à croquer](https://www.frigoandco.com/2012/01/fun-angry-birds-un-jeu-bon-a-croquer-3619/) - Que vous soyez un joueur invétéré de Angry Brirds ou pas, vous connaissez surement ce petit jeu qui a inondé les smartphones et occupe bien le temps en avion, train, métro, trop longues réunions de famille ;-) Les espèces de cochons verts face aux oiseaux rouges de colère se sont déclinés en bien des formats
- [Superbowl 2012 : les publicités culinaires](https://www.frigoandco.com/2012/02/superbowl-2012-les-publicites-culinaires-4194/) - Le Superbowl, c'est l'Evénement sportif américain par excellence. Audience défiant toute concurrence, et spots publicitaires à des tarifs démesurés. Être présent lors de cette manifestation ce n'est pas juste passer une publicité, mais faire parler de soi en dehors. L'automobile maîtrise très bien cet art, mais le domaine de l'alimentaire s'en sort également bien. Faisons
- [Dessiner un ourson sur une mousse de lait [Vidéo - 2/2]](https://www.frigoandco.com/2012/02/dessiner-un-ourson-sur-une-mousse-de-lait-video-22-4274/) - Dessiner un ourson ou un papillon sur la mousse de lait accompagnant votre café au lait, cela vous tente? C'est l'expérience que nous a proposé de partager l'équipe des McCafé, en compagnie de Laurent Frediani. Habitué à former les futurs "baristas" des établissements du groupe, il nous a donné un petit cours. Et pour vous
- [iRobot : sushis et ramens au programme (informatique)](https://www.frigoandco.com/2012/04/irobot-sushis-et-ramens-au-programme-informatique-4386/) - Vous admirez la dextérité des sushimen transformant le poisson en petites bouchées n'attendant plus que d'être dégustées? Vous aimeriez faire la même chose mais vous savez qu'il y aurait alors vos doigts au déjeuner? Rassurez-vous, la solution existe désormais : le robot faiseur de sushi et maki! Cependant, ne vous attendez pas à le voir
- [Mettez un four dans votre moteur](https://www.frigoandco.com/2012/12/mettez-un-four-dans-votre-moteur-4858/) - On dit parfois que l'on pourrait faire cuire un œuf sur le capot d'un moteur tant celui-ci semble chaud. Mais chez Mercedes, on passe à la taille au dessus pour Noël. Il faut de quoi faire cuire les gâteaux de fête? Aucun soucis, une SLS AMG GT3, un tour de circuit, et le tour est
- [Pause : les pubs Gotainer live](https://www.frigoandco.com/2013/03/pause-les-pubs-gotainer-live-5055/) - On parlait ce matin à une étude sur le 4h des adultes français. Certains auront peut-être noté que le titre de l'article faisait référence à une ancienne publicité pour les biscuits BN. Ces petits airs qui trottent encore en tête et très marqués 80' sont bien souvent des créations de Richard Gotainer. Alors si pour
- [Techno saucisses](https://www.frigoandco.com/2013/08/techno-saucisses-5409/) - On avait déjà eu l'occasion de faire découvrir des artistes chantant les bienfaits du cassoulet et de sa garniture. Désormais, c'est la saucisse elle même qui devient un instrument pour produire sons et mélodies. Car on le sait depuis longtemps, la cuisine, c'est de lard ! Une vidéo riche en émotions. PRKTRNIC from Julien Patry
- [A voir : les "French Food Porn"](https://www.frigoandco.com/2013/10/a-voir-les-french-food-porn-5592/) - Oui, il faut un peu de sérieux pour faire un bon plat. Mais cela n'entend pas de le faire avec classicisme ou austérité. Une équipe propose ainsi des recettes en vidéo sur un ton décalé. Attention, c'est spécial ! L'équipe de Studio Uha a ainsi donné naissance à "French Food Porn". Ces séquences d'une dizaine
- [Royco Extra-craquant : on craque?](https://www.frigoandco.com/2014/03/royco-extra-craquant-on-craque-6118/) - Royco, c'est un peu le Bolino de la soupe : ça fait partie intégrante de notre patrimoine publicitaire, et ça fonctionne pareil. Un peu d'eau chaude et hop, la promesse d'un repas tout bon. D'ailleurs, c'est encore les anciennes publicités nous expliquent encore le mieux le concept du produit. Ah, ce que j'aime ces
- [Pancakes artistiques](https://www.frigoandco.com/2015/03/pancakes-artistiques-8919/) - On connaissait le dessin sur de la mousse de lait. Mais d'autres formes "d'art culinaire" se trouvent sur le net dont une particulièrement intéressante : le pancake artistique. L'idée est simple, la réalisation plus complexe. Il s'agit de dessiner des visages ou personnages en faisant cuire de la pâte. Le défi est cependant multiple. Il
- [Youtube : du Japon dans l'assiette](https://www.frigoandco.com/2015/03/youtube-du-japon-dans-lassiette-9007/) - Attention, il ne va pas être question de vous préparer un petit plat japonais ce soir. Par contre, si vous êtes curieux de découvrir des produits en provenance du pays du soleil levant, voila une chaîne Youtube très originale. Japanese Stuff Channel a un principe très simple : des mains déballent des produits, et le
- [Kumisolo chante le chocolat](https://www.frigoandco.com/2015/06/kumisolo-chante-le-chocolat-9393/) - Kumisolo est un personnage étonnant. Sorte de fille spirituelle au japonais entre Edouardo et Annie Cordy, elle a un univers un peu fou à la Katerine. Et si on en parle ici, c'est que Kumisolo aime la cuisine ! Elle a sorti un livre dont nous reparlerons prochainement, mêlant cuisine et musique. Mais afin de
- [Les M&M's UEFA, on s'amuse un peu avec](https://www.frigoandco.com/2016/07/les-mms-uefa-on-samuse-un-peu-avec-10906/) - Pour l'Euro UEFA 2016, les M&M's se sont déclinés en version bleu/blanc/rouge (du moins pour la France. On peut les trouver dans les distributeurs du métro, et surement en grandes surfaces. Si vous n'avez pas eu l'occasion d'en acheter, voici une petite vidéo souvenir "faite maison" :-) Ah oui, ils ont tous le même goût
- [Détente : Guy Savoy en mode #MannequinChallenge](https://www.frigoandco.com/2016/12/detente-guy-savoy-en-mode-mannequinchallenge-11542/) - Le #MannequinChallenge est un des (rares) défis intéressants nés sur les réseaux sociaux. Si vous y avez échappé, il s'agit de réaliser une prise de vue où les protagonistes sont figés pendant que la caméra se promène autour d'eux (un peu à la Matrix). Le célèbre Chef Guy Savoy et ses équipes se sont prêtés
- [Bonbons rock !](https://www.frigoandco.com/2018/02/bonbons-rock-12224/) - Sylvain Cloux est musicien et fait de sacrées reprises sur le net. Pour ma part je l'avais découvert grâce à sa version rock de l'intro du jeu vidéo Speedball (sur Amiga). Après 4 ans d'inactivité de sa chaîne, il vient de reprendre sa guitare et sa chaîne Youtube pour nous livrer un rock faisant une ode...
- [Le pancake artistique... et magique !](https://www.frigoandco.com/2018/10/le-pancake-artistique-et-magique-12967/) - J'avais déjà parlé des pancakes artistiques, qui sont devenus des classiques du net depuis. Mais voila que Zach King s'intéresse un peu à ce domaine ! Si vous ne le connaissez pas, Zach King s'est fait connaître grâce à la géniale plateforme qu'était Vine avec des vidéos "magiques". C'est un peu le Mélies numérique des
- [Parodie : Le pire cauchemar de Philippe Etchebest (vidéo)](https://www.frigoandco.com/2018/12/parodie-le-pire-cauchemar-de-philippe-etchebest-video-13147/) - Qui a déjà regardé Cauchemar en Cuisine sait que l'émission répond à une mécanique bien huilée (à huile d'olive) : arrivée de Philippe Etchebest, découverte du plat, de la cuisine... L'humoriste suisse Yann Lambiel l'a parfaitement analysé ! En 4mn, il condense avec talent le contenu de toute une émission à un détail près, il va
- [Humour : Topito nous parle d'un sujet culinaire grave](https://www.frigoandco.com/2019/11/humour-topito-nous-parle-dun-sujet-culinaire-grave-13821/) - La pizza, c'est tout un art, on ne rigole pas avec. Il y a la pizza haut de gamme, les restaurants à pizza, celle de snacking ou de supermarché... Il faut dire qu'on aime ce plat en France. Mais voila, sur presque toutes les cartes, il y a LA pizza. L'équipe de Topito a enquêter
- [Un tour dans les vignobles](https://www.frigoandco.com/2020/05/un-tour-dans-les-vignobles-14585/) - Si comme moi vous avez confiné tout à faire correctement, vous avez envie de revoir des paysages, de faire des rencontres... Et pour se (ré)ouvrir au monde les vidéos sont une bonne solution. Quand en plus cela allie plaisir et gastronomie, c'est parfait ! Voila pourquoi il est agréable de découvrir ces vidéos oenologiques. "En
- [Bertrand Uscalt, ce visionnaire des bars](https://www.frigoandco.com/2020/10/bertrand-uscalt-ce-visionnaire-des-bars-15288/) - Si vous ne connaissez pas la chaîne Youtube "Yes vous aime" et les petits joyaux d'humour que sont les vidéos Broute, je ne peux que vous inciter à jeter un oeil rapidement. En s'inspirant du format de Brut, cette équipe s'amuse avec notre société, son actualité, ses travers avec un oeil juste et ironique à
- [Détente : Google dévoile ses chips](https://www.frigoandco.com/2021/09/detente-google-devoile-ses-chips-16891/) - Alors que les smartphones Google (on pense au Pixel 4a) sont une bonne alternative aux téléphones haut de gamme, la marque mère d'Androïd lève lentement le voile sur son Pixel 6. Quel rapport avec la cuisine me direz-vous ? Certes, on peut rechercher des recettes sur Youtube, mais Google a surtout fait preuve d'une imagination
- [Made in USA : le cupcake chantant](https://www.frigoandco.com/2022/09/made-in-usa-le-cupcake-chantant-18067/) - Il y a des voyages plus étonnants que d'autres. Et récemment, j'ai eu l'occasion de me rendre à Santa Monica, aux portes de Los Angeles. Ce n'était pas un séjour de vacances, et la passage fut court. Mais il m'a laissé le temps de vagabonder autour de Palisades Park, la jetée de Santa Monica. On
- [Petite astuce : un coeur en Caprice des Dieux](https://www.frigoandco.com/2023/02/petite-astuce-un-coeur-en-caprice-des-dieux-19090/) - Bon, c'est la Saint-Valentin, vous êtes en retard, vous avez oublié de préparer un diner... En gros, c'est la cata. Mais il suffit parfois d'une petite attention pour que tout aille pour le mieux. Alors hop, foncez au rayon fromages le plus proche, et prenez un mini Caprice des Dieux ! Un coeur en fromage
- [Notre calendrier de l'Avent - Jour 1 : USA](https://www.frigoandco.com/2023/12/notre-calendrier-de-lavent-jour-1-usa-20958/) - En décembre, frigoandco replonge dans ses archives pour mieux les partager avec vous. Pour commencer, faisons un tour par la Californie avec ses paysages, ses burgers, et ses cupcakes mélomanes. Jour 1 : USA, et plus précisément la Califonie avec un tour à Santa Monica
- [Notre Calendrier de l'Avent - Jour 2 : Nice et la socca](https://www.frigoandco.com/2023/12/notre-calendrier-de-lavent-jour-2-nice-et-la-socca-20961/) - En décembre, frigoandco replonge dans ses archives pour mieux les partager avec vous. Aujourd'hui, retour aux source avec un passage par la ville de Nice et sa spécialité : la socca ! Chacun a son adresse favorite, il n'y en a pas une meilleure que l'autre. Et pour mon coeur et mes souvenirs de niçois,
- [Notre Calendrier de l'Avent - Jour 3 : le Japon et Osaka](https://www.frigoandco.com/2023/12/notre-calendrier-de-lavent-jour-3-le-japon-et-osaka-20964/) - En décembre, frigoandco replonge dans ses archives pour mieux les partager avec vous. Direction le Japon, et plus précisément Osaka. Ses habitants aiment manger, et on peut se faire plaisir à moindre coût. Tonkatsu, ramen, unagi don... Il y a en pour tous les goûts à chaque coin de rue. Jour 3 : Osaka est
- [Notre Calendrier de l'Avent - Jour 4 : Paris et ses champignons](https://www.frigoandco.com/2023/12/notre-calendrier-de-lavent-jour-4-paris-et-ses-champignons-20967/) - En décembre, frigoandco replonge dans ses archives pour mieux les partager avec vous. Aujourd'hui, un souvenir parisien assez récent. Découvrir un produit, c'est aussi apprendre à la cuisiner. Alors voici quelques plans d'un atelier culinaire sur les champignons européens. Promis, on a bien écouté les conseils ! Jour 4 : et oui, il y a
- [Notre Calendrier de l'Avent - Jour 5 : la mission BK](https://www.frigoandco.com/2023/12/notre-calendrier-de-lavent-jour-5-la-mission-bk-20970/) - En décembre, frigoandco replonge dans ses archives pour mieux les partager avec vous. Souvenez-vous, il n'y a pas si longtemps, aller au Burger King était une vraie mission. L'enseigne était absente du territoire français, et c'était un passage incontournable lors d'un séjour à l'étranger. Jour 5 : c'était un passage à Lisbonne. Il y a
- [Notre Calendrier de l'Avent - Jour 6 : un déjeuner au Sud](https://www.frigoandco.com/2023/12/notre-calendrier-de-lavent-jour-6-un-dejeuner-au-sud-20983/) - En décembre, frigoandco replonge dans ses archives pour mieux les partager avec vous. Aujourd'hui, direction le Sud de la France avec le restaurant du Domaine de Saint-Endréol. On ne pense pas forcément à aller au restaurant d'un golf. Mais quand les plats sont bons, le prix maîtrisé, et qu'en plus le soleil est de la
- [Notre Calendrier de l'Avent - Jour 7 : les distributeurs de sucré /salé](https://www.frigoandco.com/2023/12/notre-calendrier-de-lavent-jour-7-les-distributeurs-de-sucre-sale-20990/) - En décembre, frigoandco replonge dans ses archives pour mieux les partager avec vous. Aujourd'hui, un souvenir d'Allemagne. Ayant eu souvent l'occasion de patienter dans les aéroports (la ponctualité des vols Lufthansa en soirée laisse à désirer), il m'est arrivé d'avoir une petite faim. En attendant la gentille collation en vol, le distributeur est alors votre
- [Notre Calendrier de l'Avent - Jour 8 : la tasse Illusion Degrenne](https://www.frigoandco.com/2023/12/notre-calendrier-de-lavent-jour-8-la-tasse-illusion-degrenne-21018/) - En décembre, frigoandco replonge dans ses archives pour mieux les partager avec vous. Aujourd'hui, on revient sur un coup de coeur de l'année 2018 avec la tasse Illusion de Guy Degrenne. Sa particularité : elle change de couleur avec l'eau chaude. Ayant retrouvé un plan d'époque, je compare avec la même tasse aujourd'hui. L'effet n'est
- [Notre Calendrier de l'Avent - Jour 17 : glaces, je t'aime à l'italienne](https://www.frigoandco.com/2023/12/notre-calendrier-de-lavent-jour-17-glaces-je-taime-a-litalienne-21158/) - En décembre, frigoandco replonge dans ses archives pour mieux les partager avec vous. Aujourd'hui, nous allons à Milan, Vérone, et Bergame pour un de nos péchés mignons : les glaces ! En plein été, les glaciers italiens sont un ilot de fraicheur entre deux visites. Le tout est de trouver une bonne adresse dans la
- [Notre Calendrier de l'Avent - Jour 19 : Osaka, street food et fast-food](https://www.frigoandco.com/2023/12/notre-calendrier-de-lavent-jour-19-osaka-street-food-et-fast-food-21181/) - En décembre, frigoandco replonge dans ses archives pour mieux les partager avec vous. Aujourd'hui on retourne au Japon, plus précisément à Osaka. La ville est parfaite pour les fans de street-food et de fast-food. Jour 19 : il est vrai que ce n'est pas la première fois que nous allons à Osaka, une autre fenêtre
- [Notre Calendrier de l'Avent - Jour 20 : Philo Saucisse n'était que le début](https://www.frigoandco.com/2023/12/notre-calendrier-de-lavent-jour-20-philo-saucisse-netait-que-le-debut-21219/) - En décembre, frigoandco replonge dans ses archives pour mieux les partager avec vous. Aujourd'hui, on se souvient du restaurant éphémère Philo Saucisse. Et on se rend compte qu'il n'était que les prémisses d'une autre aventure ! Jour 20 : c'était le restaurant qui avait gagné l'épreuve de "La guerre des restos" lors de la saison
- [Lucullus Succulus n°5](https://www.frigoandco.com/2009/04/lucullus-succulus-n5-380/) - Le n°5 de Lucullus Succulus est désormais en kiosque. Ce magazine fête sa première année d'existence, et se met à l'heure du Printemps avec des idées pour préparer le pique-nique. Panier en osier, serviette à carreaux, tout est prêt! Enfin, il ne reste qu'à amener vos enfants en cuisine pour qu'ils préparent de quoi se
- [[Brèves] Essence de canard, livres, Salon Gourmets, El Bulli, 100 ans de Lustucru](https://www.frigoandco.com/2011/08/breves-essence-de-canard-livres-salon-gourmets-el-bulli-100-ans-de-lustucru-2661/) - Les communiqués reçus, les infos en attente d'être traitées, celles qui ne le seront peut-être jamais... c'est les brèves et fonds de tiroir de frigoandco, édition n°1 du 3 Août 2011. *Un canard dans votre moteur : on connaissait le moteur électrique, la pile à combustible, le moteur à hydrogène... il faudra désormais compter avec
- [[Brèves] : fête de la bière, MasterChef saison 2, cuisine préhistorique](https://www.frigoandco.com/2011/08/breves-fete-de-la-biere-masterchef-saison-2-cuisine-prehistorique-2693/) - Les communiqués reçus, les infos en attente d'être traitées, celles qui ne le seront peut-être jamais... c'est les brèves et fonds de tiroir de frigoandco, édition n°2 du 8 Août 2011 *Cuisine préhistorique : envie de retrouver vos racines culinaires? De très très vieilles racines? Alors pourquoi ne pas s'initier à la cuisine préhistorique comme
- [Faut-il casser du sucre sur le dos du jus d'orange ?](https://www.frigoandco.com/2011/11/faut-il-casser-du-sucre-sur-le-dos-du-jus-dorange-2950/) - Ces derniers temps, le sucre et ses amis édulcorants sont au centre de l'actualité. Les boissons contenant du (vrai ou faux) sucre ajouté vont en effet avoir la lourde tâche de sauver notre économie et notre andouillette AAAAA (enfin, si j'ai bien compris). Un sucre, tout comme un œuf, ne faisant pas de politique, c'est
- [[Brèves] : Exposition photo, opération Malongo, frites sur le net, coffret Or Espresso](https://www.frigoandco.com/2011/11/breves-exposition-photo-operation-malongo-frites-sur-le-net-3013/) - Les communiqués reçus, les infos en attente d’être traitées, celles qui ne le seront peut-être jamais… ce sont les brèves et fonds de tiroir de frigoandco, édition n°4 du 4 novembre 2011. *Expositions : plus que quelques jours pour découvrir les créations du Festival international de la photographie culinaire ! Jusqu'au 13 novembre, la "street
- [[Brèves] : Guy Degrenne, Malongo, caviar, Elle & Vire, Tassimo T55 et chocolats Chapon (ouf!)](https://www.frigoandco.com/2011/11/breve-3166/) - Les communiqués reçus, les infos en attente d’être traitées, celles qui ne le seront peut-être jamais… ce sont les brèves et fonds de tiroir de frigoandco, édition n°5 du 25 novembre 2011. *Nouvelle collection Guy Degrenne : le créateur d'ustensiles et d'arts de la table nous informe de sa nouvelle collection "fleur de Prune". Celle-ci
- [[Brèves] : Label Rouge en baisse, cacao en manque, Vittel vert](https://www.frigoandco.com/2012/01/breves-label-rouge-en-baisse-cacao-en-manque-vittel-vert-3584/) - Les communiqués reçus, les infos en attente d’être traitées, celles qui ne le seront peut-être jamais… ce sont les brèves et fonds de tiroir de frigoandco, édition n°6 du 2 janvier 2012. *Label rouge : l'année prochaine, la célèbre indication ne sera plus d'une grande utilité pour les adeptes de foie gras. L'obtention du Label
- [[Brèves] : thon rouge, Anne-Sophie Pic, atelier Pologne, concours Charal](https://www.frigoandco.com/2012/01/breves-thon-rouge-anne-sophie-pic-atelier-pologne-concours-charal-3771/) - Les communiqués reçus, les infos en attente d’être traitées, celles qui ne le seront peut-être jamais… ce sont les brèves et fonds de tiroir de frigoandco, édition n°7 du 9 janvier 2012. *Thon rouge : il n'y a pas que les objets d'art qui partent à prix d'or aux enchères. Un thon rouge de 269kg
- [[Brèves] Fours Neff, salades Géant Vert, apéritifs Croc'Frais, Carafe Filtrino](https://www.frigoandco.com/2012/07/breves-fours-neff-salades-geant-vert-aperitifs-crocfrais-carafe-filtrino-4604/) - Les communiqués reçus, les infos du quotidien, les évolutions produits… ce sont les brèves et fonds de tiroir de frigoandco, édition n°8 du 26 juillet 2012. *Four Neff : pour le rentrée, le fabriquant d'électroménager annonce un four à pyrolyse 30% plus économe qu'un four de classe A. Extrait du communiqué : "Avec une consommation
- [En bref : Une Desperados "maison"](https://www.frigoandco.com/2012/08/en-bref-une-desperados-maison-4646/) - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Tout le monde connaît la Despérados (Despé pour les intimes), cette bière aromatisée à la tequila. Comme la tequila se sentait seule, Despé propose maintenant de nouveaux arômes. Pas sous formes d’un goût unique. Non, non, c’est à vous de composer votre propre cocktail
- [[Brèves] Carottes Priméale, prix Goût et Santé, surimi chèvre, chocolats Chapon](https://www.frigoandco.com/2012/11/breves-carottes-primeale-prix-gout-et-sante-surimi-chevre-chocolats-chapon-4725/) - Les communiqués reçus, les infos du quotidien, les évolutions produits… ce sont les brèves de frigoandco, édition n°9 du 1er novembre 2012. *Carottes Priméale : violettes, jaunes ou oranges, telles sont les carottes de saison chez Priméale. Il est actuellement possible de retrouver dans une même barquette un mix de carottes de couleurs diverses. Il
- [Marc Haeberlin installe sa cuisine sur les vols Lufthansa](https://www.frigoandco.com/2013/03/marc-haeberlin-instale-sa-cuisine-sur-les-vols-lufthansa-4984/) - Si vous voyagez sur un vol Lufthansa, vous serez toujours accueilli par le personnel de bord et non pas par une brigade au complet. Les haut-parleurs diffuseront toujours une douce musique, et non le bruit des casseroles qui s'entrechoquent. Par contre sur un long-courrier, à l'heure du déjeuner, les plats seront préparés en collaboration avec
- [Lactel Max : une nouvelle brique de lait](https://www.frigoandco.com/2013/07/lactel-max-une-nouvelle-brique-de-lait-5250/) - "Dis, c'est quoi cette bouteille de lait?" "C'est pas une bouteille c'est une brique". Voila, ce vieux problème qui turlupinait les plus jeunes est désormais réglé en quelques mots. Lactel, marque du groupe Lactalis,propose à son tour une boisson lactée pour les enfants en format à emporter. Cela existe depuis un certain temps, alors quoi
- [L'Apple est dans la cuisine](https://www.frigoandco.com/2013/07/lapple-est-dans-la-cuisine-5264/) - La cuisine a souvent été une des pièces faisant le plus rêver les amateurs de technologie. Si aujourd'hui, on reste encore bien loin des visions futuristes de quelques anciennes expositions universelles, les gadgets se font tout de même leur place entre deux fourchettes. Voici quelques nouveautés en rapport avec le monde des appareils Apple. Le
- [Découvertes de la semaine : La Bonne Box, Label Skin, MIEL](https://www.frigoandco.com/2013/09/decouvertes-de-la-semaine-la-bonne-box-label-skin-miel-5527/) - En bref, quelques nouveautés vues cette semaine et sur lesquelles nous reviendrons plus en détails prochainement. *La Bonne Box : une solution originale pour découvrir de nouveaux produits. Chaque mois, vous recevez une "box" avec des gourmandises de qualité, découvertes grâce à une équipe fouillant les recoins de la France. Il est possible de prendre
- [En bref : Edouard Loubet et la Confrérie de la Pomme de Terre de Pertuis](https://www.frigoandco.com/2013/09/en-bref-edouard-loubet-et-la-confrerie-de-la-pomme-de-terre-de-pertuis-5555/) - C'est le 13 octobre prochain, à l'occasion du 7ème anniversaire de la Confrérie de la Pomme de Terre de Pertuis, que le chef Edouard Loubet organisera un déjeuner autour du dit tubercule. Au menu : royale de foie gras de canard, tagliatelles de pommes de terre de Pertuis à la vapeur de vin blanc, tartuffe
- [En bref : MAAF, gagnant du prix Goût et Santé](https://www.frigoandco.com/2013/09/en-bref-maaf-gagnant-du-prix-gout-et-sante-5567/) - Le prix Goût et Santé a vu le jour en 2003 à l'initiative de MAAF Assurance. L'objectif est de valoriser les artisans des métiers de bouche, et de mettre en avant les bons produits, authentiques, au travers de recettes aussi bien bonnes gustativement que pour la santé. Le prix des artisans avait lieu ce jour,
- [Peugeot, un lion au petit déjeuner](https://www.frigoandco.com/2013/10/peugeot-un-lion-au-petit-dejeuner-5612/) - Lorsqu'on parle du Lion au petit-déjeuner, on fait plutôt référence à des céréales disponibles depuis peu, ou plus simplement à la fameuse barre chocolatée. Mais on peut aussi associer la bête au constructeur Peugeot, qui renouvelle son offre de produits dérivés. Alors que Noël pointe au loin, voila une bonne idée. La marque au lion
- [En bref : Mozza & co, Boite à pizza, Florette, Gagao](https://www.frigoandco.com/2013/10/en-bref-mozza-co-boite-a-pizza-florette-gagao-5645/) - En bref, quelques nouveautés vues cette semaine et sur lesquelles nous reviendrons plus en détails prochainement. *Mozza & co : un food truck d'un genre différent, puisque prenant place à bord d'un triporteur, lui donnant un look de voiture sans permis. Spécialisé dans les produits italiens, le mini-camion prend désormais place au centre Aeroville tous
- [Calendrier de l'avent Nespresso : le café à la fête](https://www.frigoandco.com/2013/11/calendrier-de-lavent-nespresso-le-cafe-a-la-fete-5686/) - Note : découvrez notre podcast YouTube présentant une sélection de calendriers de l'avent, ou l'article reprenant ces infos sur nos pages. C'est, et on trouve facilement des calendriers de l'avent pour les enfants. En cherchant bien, vous en trouverez même pour votre chat. Et pour les adultes adeptes de café alors, un espoir est-il encore
- [Nespresso fait gagner un goûter de Chef](https://www.frigoandco.com/2013/11/nespresso-fait-gagner-un-gouter-de-chef-5680/) - La pause café c'est bien. La pause goûter c'est mieux. La pause café avec goûter de Chef, c'est la cerise griotte sur le gâteau de chantilly. Car si on l'aime bien notre petit biscuit qui accompagne une tasse, de temps en temps telle la citrouille devenant carrosse on aimerait bien sublimer ce moment de plaisir.
- [Le croco Haribo tout nouveau](https://www.frigoandco.com/2014/01/le-croco-haribo-tout-nouveau-5754/) - On connait tous le bonbon Haribo en forme de crocodile. A chacun de l'attaquer comme il l'entend : par la tête, les pattes, la queue. Pour 2014, si il ne subit pas une grande mutation sauce Godzilla, le bonbon star va tout de même connaître une nouveauté au niveau des... couleurs. Les goûts et les
- [En replay : Pierre Hermé sur France Bleu](https://www.frigoandco.com/2014/01/en-replay-pierre-herme-sur-france-bleu-5758/) - En ce début d'année, la radio France Bleu a lancé une nouvelle émission : "Comme à la maison". Aïda Touihri y reçoit un invité pour une conversation en toute simplicité. Le premier participant était Pierre Hermé. Pendant 40mn (avec les pauses musicales), il revient sur son parcours et sa passion pour la pâtisserie. L'émission est
- [Sondage : boire ou séduire, faut pas choisir](https://www.frigoandco.com/2014/01/sondage-boire-ou-seduire-5774/) - C'est un résultat de sondage original qui vient d'arriver dans notre boite mail. Le site de rencontre Emmanuelles.fr a commandé une enquête auprès de 460 femmes entre 27 et 45 ans sur le thème des rencontres après un petit verre. Voici les principales données récoltées. Une info intéressante concerne la boisson préférée. Souvent considéré comme
- [Replay : pâtisseries à La Quotidienne](https://www.frigoandco.com/2014/01/replay-patisseries-a-la-quotidienne-5791/) - L'équipe de frigoandco aime bien La Quotidienne. Cette émission quotidienne (oui, le brainstorming sur le nom semble avoir été violent) est diffusée en direct du lundi au vendredi sur France 5 à 12h. C'est frais, informatif, et il y a très régulièrement des sujets culinaires. C'était particulièrement le cas aujourd'hui, avec une spéciale pâtisserie et
- [Rien n'arrête Planet Sushi](https://www.frigoandco.com/2014/02/rien-narrete-planet-sushi-5819/) - C'est bien connu, dans le poisson tout est bon, sauf l'arrête. Dans ce monde en eaux troubles, Planet Sushi, qui fête ses 15 ans, continue de tracer son chemin et propose deux actualités qui intéresseront les fans de riz et de tranches de saumon. Dans un premier temps, signalons l'ouverture d'une nouvelle boutique à Monaco.
- ["Petite" opération marketing au McDonald's de Lima](https://www.frigoandco.com/2014/02/petite-operation-marketing-au-mcdonalds-de-lima-6015/) - Le McDonald's de Lima (Pérou) a subit une transformation de taille. Les clients ont en effet eu la surprise en arrivant de voir le comptoir rehaussé. Le but : donner l'impression de revenir à la taille d'un enfant lors d'une commande, et susciter quelques émotions. L'opération a été menée en collaboration avec l'agence Fahrenheit DDB,
- [Salon du fromage et des produits laitiers](https://www.frigoandco.com/2014/02/salon-du-fromage-et-des-produits-laitiers-6026/) - Le Salon de l'Agriculture est réputé pour présenter veaux, vaches, cochons au grand public. Mais c'est aussi le moment pour des professionnels de se rencontrer. Ainsi, un pavillon abrite le Salon du fromage et des produits laitiers qui se destine uniquement à des acheteurs ou prescripteurs. Mais vu notre amour du fromage, il est bon
- [Le brownie Brossard fête sa majorité](https://www.frigoandco.com/2014/04/le-brownie-brossard-fete-sa-majorite-6426/) - Et oui, cela fait maintenant 18 ans que Brossard a lancé son brownie. C'est dans le courant des années 90 que la célèbre marque a en effet commercialisé ce gâteau aux forts accents de cuisine US sur le marché. Il atteint ainsi l'âge des changements, il est temps pour lui de devenir un vrai grand
- [Agenda : Andros Matin](https://www.frigoandco.com/2014/04/agenda-andros-matin-6441/) - Vous êtes d'humeur sportive? Ça tombe bien, Andros vous propose de vous réveiller les muscles au petit matin, et cela dans les fruits et la bonne humeur. En effet, tous les mercredi et samedi matin se déroulant entre le 14 mai et le 29 juin 2014, la marque au berger fleuri proposera des séances de
- [En bref : Amora, Badoit](https://www.frigoandco.com/2014/05/en-bref-amora-badoit-6510/) - *Nouvelles sauces Amora : la marque propose aux adeptes des œufs, frites, blancs de poulet (entre autres) de les accompagner d'une nouvelle sauce pommes-frites, et d'une mayonnaise fine fouettée aux blancs d’œufs, le tout dans un présentoir "tête en bas". La mayonnaise est une belle réussite, légère et avec du goût. La sauce pomme-frites est
- [Agenda : une journée au parc de Thoiry à gagner](https://www.frigoandco.com/2014/05/agenda-une-journee-au-parc-de-thoiry-a-gagner-6558/) - Voila de quoi faire plaisir aux petits aventuriers parisiens. A l'occasion du lancement de son "Savane p'tit déj'", la marque Brossard organise un concours à destination de son jeune public, avec une journée au Parc de Thoiry à gagner. Pour cela, rien de plus simple : envoyez dès à présent vos coordonnées à l'adresse savaneptitdej@outlook.com
- [En bref : Vico, Edouard Loubet, Elle & Vire, Prune](https://www.frigoandco.com/2014/07/en-bref-6601/) - *Nouveautés Vico : la marque lance deux nouvelles chips, calibrées pour le Mondial de foot au brésil. On trouvera donc en rayons les chips "saveur Grill do Rio" (notes fraiches citronnées, avocat, épices et herbes) et la "saveur Salsa de Janeiro" (notes de bœuf mariné (oignons, tomates, ail, miel, épices) et légèrement fumé). Prix indicatif
- [En bref : Charal, l'été s'ra chaud !](https://www.frigoandco.com/2014/07/ete-charal-barbecue-6791/) - Il reste bien timide cet été. Mais on garde tous le moral, car petit ou grand soleil, une période estivale sans barbecue, c'est comme un soda sans bulle, un mojito sans menthe, une chaussure de rando sans caillou... Il manque quelque chose. Alors faites chauffer les braises, car Charal a mis à jour sa gamme
- [Œnofolies n°7 : de l'eau dans son vin?](https://www.frigoandco.com/2014/08/oenofolies-n7-de-leau-dans-son-vin-6799/) - A l'occasion de la 7ème Oenofolie du Château Larrivet Haut-Brion, un petit nombre de privilégiés pourra participer à une expérience gustative rare. Trois millésimes 2009 ont en effet connu un destin particulier, et quelques fins palais vont pouvoir évaluer les goûts. Mais quel est donc ce mystérieux essai ? Voici deux ans, un petit tonneau
- [En bref : Martini, Festival de la tomate, Entremont](https://www.frigoandco.com/2014/08/en-bref-martini-festival-tomate-fromage-entremont-6822/) - *Coffret Martini : pour les adeptes des cocktails, deux coffrets seront prochainement disponibles : une bouteille de Martini Prosecco sera accompagnée d'une bouteille de Martini Bianco ou Rosato, ainsi que d'un verre à cocktail. Vous aurez alors de quoi préparer un Martini Royale parfait ! Le prix conseillé est de 15€, et ces coffrets seront
- [En bref : le food-truck événementiel Andros arrive à Paris...](https://www.frigoandco.com/2014/09/en-bref-le-food-truck-evenementiel-andros-arrive-a-paris-7875/) - ..."mais pas que", il faut le préciser ! Durant l'été, vous avez peut-être croisé le food-truck Andros qui a sillonné la France, et plus particulièrement certaines plages du pays. Et bien il est temps pour lui de faire ses dernières escales, et d'aller un peu plus dans les terres. Ainsi, cet événement dédié plus spécifiquement
- [En bref : Savane, citronnade, Ballantine's, M6](https://www.frigoandco.com/2014/09/en-bref-savane-citronnade-8083/) - *Savane P'tit Déj : Brossard (ou "papy Brossard" pour les intimes) propose une nouveauté dédiée aux petits-déjeuners des têtes blondes. Les "Savane P'tit Déj" sont fait pour bien commencer la journée, avec un gâteau aux pépites de chocolat et aux 5 céréales. Disponible en format familial ou pocket. Prix conseillé de 2€60 le paquet. -En
- [Burger King : au détour d'un cornet de Satisfries](https://www.frigoandco.com/2014/10/burger-king-au-detour-dun-cornet-de-satisfries-8181/) - Avant, Burger King était un des petits plaisirs des déplacements à l'étranger. Depuis l'ouverture parisienne... rien n'a changé. C'est toujours au détour d'une route, quand le temps de déjeuner manque, que le BK devient un point de ralliement (alors que je n'ai encore jamais foulé le sol de celui de St-Lazare). C'est donc dans la
- [Agenda : Oenofolies no8](https://www.frigoandco.com/2014/11/agenda-oenofolies-no8-8280/) - Du pain, du vin, du... fromage. Et du vrai pour tous ces produits s'il vous plaît! Pour leur 8ème édition, les Oenofolie proposent des dégustations autour de ce trio si célèbre, mais avec l'envie de mettre un peu de folie dans l'assiette avec des recettes qui dépoussièrent nos traditions. Pour cela, un autre trio est
- [Fast test : Quick'n'Chips](https://www.frigoandco.com/2014/11/fast-test-quicknchips-8436/) - L'enseigne Quick propose un nouveau burger pour le moins original puisqu'il intègre des... chips. Avec un burger toutes les créations sont possibles, alors ici est-ce le pire ou le meilleur? Premier réflexe, ouvrir le burger. Il a une bonne tenu et a été bien préparé. Mais le plus intéressant reste de croquer dans un chips
- [Agenda : soirée découverte des vins d'Alsace](https://www.frigoandco.com/2014/12/agenda-soiree-decouverte-des-vins-dalsace-8538/) - Pour les amoureux des vins d'Alsace, une soirée spéciale est organisée le 8décembre de 19h à 22h à Paris. Ateliers, musiques, découvertes gustatives seront au programme. En effet, un Dj Set sera présent pour l'ambiance, et 8 vignerons assureront découvertes et dégustations : Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer d’Alsace, vins de vendanges tardives seront proposés en
- [Agenda : les citadelles du vin](https://www.frigoandco.com/2014/12/agenda-les-citadelles-du-vin-8579/) - Cette information intéressera les professionnels du vin, les producteurs plus particulièrement. Dans le cadre de Vinexpo se déroulera le concours des Citadelles du Vin, sous le haut patronage de l'OIV. Se déroulant les 23, 24 et 25 mai 2015 à Bourg, il a pour but d'élire les meilleurs vins du monde. Pour cela, plus de
- [Fast test : spray alimentaire or nacré Scrap Cooking](https://www.frigoandco.com/2014/12/fast-test-spray-or-nacre-scrap-cooking-8683/) - En période de fêtes, on aime travailler les présentations de nos plats. Alors pourquoi ne pas faire étinceler certaines préparations avec un spray? Scrap Cooking propose ainsi le sien qui permet de donner une couleur "or" aux desserts. Le fonctionnement est celui de n'importe quel vaporisateur, type laque. Sauf qu'ici il sortira un jet alimentaire
- [Nouveautés : L'Espresso Legal, Saupiquet, Bonneterre](https://www.frigoandco.com/2015/01/nouveautes-lespresso-legal-saupiquet-bonneterre-8823/) - L'espresso Legal : nous vous avions déjà présenté les capsules de Legal, nouveau venu sur ce secteur concurrentiel. La marque développe sa gamme en introduisant 7 nouvelles références à savoir quatre espressos, un ristretto, et deux lungos. Nous avons essayé trois de ces dosettes : Forte, Sublimo et Ristretto. Le produit s'est grandement amélioré depuis
- [Fast test : petites baguettes Michel et Augustin](https://www.frigoandco.com/2015/03/fast-test-petites-baguettes-michel-et-augustin-8987/) - Michel et Augustin : c'est bon ! Oui, cette affirmation est un peu rapide. Mais il faut reconnaitre que leurs produits ne déçoivent jamais. Et lorsqu'une nouveauté fait son apparition dans les rayons, la tester est une obligation, un devoir national ! Les petites baguettes sont sorties à l'été 2014 mais viennent juste d'arriver par
- [Agenda : tournée du food-truck astucieux Régilait](https://www.frigoandco.com/2015/03/en-bref-tournee-du-food-truck-astucieux-regilait-9012/) - Si les food-truck sont devenus des incontournables de la restauration tenus par des commerçants, leur principe est aussi utilisé par de plus grandes enseignes. Cela sera bientôt le cas de la marque Régilait qui va organiser son tour de France en camion. Ce sera l'occasion de découvrir des recettes élaborées en collaboration avec l'Atelier des
- [Idée de brunch aux saveurs italiennes](https://www.frigoandco.com/2015/03/idee-de-brunch-aux-saveurs-italiennes-9017/) - Le brunch prend de plus en plus sa place dans les rues de Paris. Mélange de petit-déjeuner et de déjeuner (Breakfast et lunch en VO), de nombreux d'établissements le proposent à leur carte. On le retrouver ainsi dans des lieux parfois originaux. Cela est le cas au MotorVillage, qui est la vitrine du groupe FIAT
- [Agenda : "Bac Sucré", la rue gourmande de Paris](https://www.frigoandco.com/2015/03/agenda-bac-sucre-la-rue-gourmande-de-paris-9020/) - Les parisiens gourmands connaissent surement la rue du Bac. Sur toute sa longueur, on y trouve des enseignes de pâtissiers de renom, dont Jonathan Blot dont nous avions déjà parlé. C'est dont tout naturellement que cette rue va s'ouvrir à une manifestation mettant en avant le monde du sucré. "Bac Sucré" va en effet réunir
- [Agenda : Alloresto organise son #Minikif sur Lyon et Paris](https://www.frigoandco.com/2015/03/agenda-alloresto-organise-son-minikif-sur-lyon-et-paris-9025/) - A l'image de sa campagne de publicité actuelle qui met en avant les #Minikif (ou petits plaisirs du quotidien), le site Alloresto propose d'offrir de petits bonheurs sur Lyon et Paris. Et pour cela, il y aura simplement une roue à tourner. Non, ce n'est pas le grand retour de Philippe Risoli et du Millionnaire
- [Nouveautés : Rians, Nestlé, Bridélice, Monin](https://www.frigoandco.com/2015/04/nouveautes-rians-nestle-bridelice-monin-9099/) - Rians chèvre basilic : la marque qui propose quelques spécialités fromagères de chèvre et de brebis présente comme nouveauté un fromage de chèvre affiné au basilic. Ces fromages à pâte dure prennent sont vendus sous la forme de deux crottins de 60g. Le basilic est délicat, mais apporte une touche de fraicheur qui sera bien
- [Nouveautés : Candy, la laitière, Nespresso](https://www.frigoandco.com/2015/04/nouveautes-candy-la-laitiere-nespresso-9112/) - *Candy : la marque italienne d’électroménager vient de dévoiler ses appareils pour une cuisine connectée. Spécificité de la démarche : le constructeur propose une gamme complète appelée Simply-Fi comprenant une table de cuisson à induction (599€), un lave-linge 8 ou 10kg (549€ / 649€), un réfrigérateur (699€), un lave-vaisselle (de 599€ à 649€), un hotte
- [Agenda : 1er salon bio des Vignerons Indépendants](https://www.frigoandco.com/2015/04/agenda-1er-salon-des-vignerons-independants-9147/) - Les amateurs de bons vins vont pouvoir rencontrer des vignerons engagés dans leur métier, et dans une démarche de production "verte" à l'occasion du 1er salon bio des vignerons indépendants intitulé "nature et vins". Se déroulant du 29 au 31 mai 2015 à l'Espace Champerret (Paris), ce sera l'occasion de rencontrer 80 producteurs dont 56
- [Agenda : "food-truck" Bonne Maman](https://www.frigoandco.com/2015/04/agenda-food-truck-bonne-maman-9149/) - La tournée des camions continue, et cette fois c'est Bonne Maman qui vient à vous pour faire découvrir ses nouveaux cookies, que l'on testera prochainement. Ce food-truck donnera l'occasion de goûter ce fameux cookie grâce à des distributions gratuites, et de profiter d'animations et de concours. Et si vous n'allez pas jusqu'au camion, ses produits
- [Agenda : 1ère vente aux enchères des vins des « Coteaux de Saint-Prix »](https://www.frigoandco.com/2015/04/agenda-1ere-vente-aux-encheres-des-vins-des-coteaux-de-saint-prix-9163/) - Quand on parle de bons produits et d'Ile-de-France, on ne pense pas immédiatement à l’œnologie. Et pourtant, la commune de Saint-Prix (Val d'Oise) s'est engagée depuis 2006 dans le développement de son propre vignoble. Et en ce 1er mai 2015, ce travail abouti sur une nouvelle étape. Après un classement des coteaux en Espace Naturel
- [Agenda : atelier Bonne Maman en mai](https://www.frigoandco.com/2015/05/agenda-atelier-bonne-maman-en-mai-9173/) - A l'occasion de la Fête de mère, Bonne Maman organise un événement ouvert à tous avec un objectif simple : apprendre à faire une mousse au chocolat "maisons ". Cet atelier aura lieu à Paris, au Jardin d'acclimatation, les 30 et 31 mai 2015. Il y aura plusieurs animations à vivre en famille, avec la
- [Agenda : le cidre et les soirées perchées](https://www.frigoandco.com/2015/05/agenda-le-cidre-et-les-soirees-perchees-9199/) - Il n'y a pas de saison pour l'apéro... mais en été ils ont quand même meilleure saveur ! Plus ou moins soft, on se demande souvent quelle(s) bouteille(s) ouvrir. Et pourquoi pas une de cidre? Voici l'occasion de se faire un apéro "made in Normandie", sans se fatiguer à le préparer, et avec une superbe
- [5 chefs à Porto Vecchio](https://www.frigoandco.com/2015/05/5-chefs-a-porto-vecchio-9267/) - On parle très souvent des événements parisiens. Pour une fois, ne boudons pas notre plaisir de voir des chefs prendre place à Porto Vecchio, le temps d'un diner d'exception sur l'Ile de beauté. Le restaurant K du Kilina Hotel accueille en effet 5 chefs pour un diner préparé à 10 mains ce samedi 30 mai.
- [Un café éphémère (et durable)](https://www.frigoandco.com/2015/05/un-cafe-ephemere-et-durable-9300/) - Le temps des verres en terrasses est arrivé ! Vous avez sans doute vos adresses habituelles. Et bien pourquoi ne pas changer? Une café éphémère va en effet bientôt ouvrir, saura t-il vous attirer? On peut tout de même parler de café durable dans tous les sens du terme. Déjà, bien qu'éphémère, le lieu va
- [L’instant jet set : la livraison de glace en bateau](https://www.frigoandco.com/2015/05/linstant-jet-set-la-livraison-de-glace-en-bateau-9310/) - Vous avez la chance d'être en bord de plage dans le Sud de la France cet été, et vous avez la flemme d'aller chercher une glace pour vous rafraichir? Soyez heureux, si vous n'allez pas à la glace, la glace viendra à vous ! Pour ceux qui ont décidé d'assumer leur vie de palace, le
- [Concours photos : chaud l'artichaut !](https://www.frigoandco.com/2015/06/concours-photos-chaud-lartichaut-9419/) - Un artichaut c'est bon, mais ça n'est pas forcément super sexy en apparence. Et bien il va être temps d'aller contre cette idée reçue en faisant de lui la star de votre prochain shooting photo ! La marque Prince de Bretagne organise en effet un concours photo sur le thème "déhabillez-moi". Il faudra prendre une
- [Concours : gagnez des lots Sushi Daily](https://www.frigoandco.com/2015/06/concours-gagnez-des-lots-daily-sushi-9449/) - Votre supermarché contient peut-être un kiosque Sushi Daily. Si vous ne connaissez pas, il s'agit d'un concept de vente de sushi/maki, dont la préparation est faite sur place, et sous vos yeux. Cela change de la barquette qui passe la journée à vous attendre. La marque dispose aujourd'hui de plus de 350 kiosques en Europe,
- [Infos week-end : bière Queen, concours chien, MacDo à vélo](https://www.frigoandco.com/2015/06/infos-week-end-9474/) - Le week-end est un moment de repos, d'insouciance... alors c'est le parfait moment pour aborder également les quelques infos étonnantes qui ont retenu notre attention. *la bière Queen : le célèbre groupe de rock qui était mené par le charismatique Freddie Mercury va sortir non pas un album, mais une bière ! Cette "Bohemian Lager"
- [Fromages en ligne : fromagerie Pouillot](https://www.frigoandco.com/2015/06/fromages-en-ligne-fromagerie-pouillot-9486/) - La France est le pays du fromage, mais il n'est pas toujours évident d'en trouver des bons. Si les fromages de grandes-surfaces ne sont pas satisfaisants et que vous ne disposez pas d'un bon fromager à portée de main, peut-être en trouverez-vous un à portée de clic. C'est en tout cas ce que promet la
- [Burger King : "je reviendrai"](https://www.frigoandco.com/2015/07/burger-king-je-reviendrai-9555/) - Pour Burger King, pas la peine d'un partenariat avec Terminator Genisys pour dire "je reviendrai". Après avoir fermé ses établissements français en 1997 pour revenir en 2012, c'est désormais le fast-food de St Lazare qui annonce son retour. Mais il faudra être patient ! Le Burger King de St Lazare avait fait grand bruit en
- [Un macaron aux couleurs de la Belgique](https://www.frigoandco.com/2015/07/un-macaron-aux-couleurs-de-la-belgique-9575/) - Frites, moules, chocolats, bières... C'est certes limitatif, mais les belges ont déjà une belle brochette de spécialités qui font envie. Il ne manquerait plus qu'ils nous piquent les macarons... Mais mince, c'est déjà le cas ! Et en plus, ils y mettent leurs couleurs ;-) C'est en effet la Maison Gallet qui va proposer à
- [M&M's Méga : rouge et jaune s'offre une édition limitée](https://www.frigoandco.com/2015/09/mms-mega-rouge-et-jaune-soffre-une-edition-limitee-9788/) - Les fans de M&M's aiment surement voyager. En effet, à l'étranger on trouve plein de variétés différentes et inédites chez nous. Alors l'arrivée d'une édition limitée apportant une dose de nouveauté ne pourra que ravir des aficionados de ces fameuses billes de chocolat. M&M's propose en effet jusqu'à la fin de l'année une déclinaison "Méga".
- [Avec Carola, participez à l'action du Secours populaire français](https://www.frigoandco.com/2015/09/avec-carola-participez-a-laction-du-secours-populaire-francais-9809/) - En fin d'année, bien des bouteilles s'habillent d'un design de saison afin d'égayer les tables. Cela est le cas pour Carola, une eau plate ou gazeuse que l'on trouve plus spécifiquement en région Alsace. La bouteille se pare ainsi d'un fond blanc et de dessins rappelant les fêtes de Noël. Mais pour joindre l'agréable à
- [L’œuf et le biscuit](https://www.frigoandco.com/2015/10/loeuf-et-le-biscuit-9816/) - On avait déjà parlé du choix d'un œuf, de préférence en 0FR ou 1FR. Si le choix est simple chez soi, c'est plus délicat lorsqu'il s'agit de produits que l'on achète déjà préparé, ou au restaurant. Dans ces cas, l’œuf en provenance d'élevages "en batterie" reste trop souvent employé. A lire : choisir son œuf
- [Les moules à emporter](https://www.frigoandco.com/2015/10/les-moules-a-emporter-9821/) - Il y avait les pizzas, les sushis, les burgers, les cuisses de poulet, voir même les crêpes à commander et à emporter pour les plateaux repas devant la TV. Et bien désormais, il y a aussi les moules ! C'est Léon de Bruxelles qui permet de changer vos habitudes. La chaîne de restaurant a profité
- [Projet MixStik : l'aide cocktails](https://www.frigoandco.com/2015/10/projet-mixstik-laide-cocktails-9828/) - Avez-vous déjà rêvé d'être Tom Cruise derrière son comptoir qui jongle avec les ingrédients d'un cocktail? Et bien le MixStik ne pourra rien pour vous niveau performance artistique. Par contre, il pourra être un bon atout pour réussir parfaitement des cocktails, et ce n'est déjà pas si mal ! Le MixStik est un projet Kickstarter,
- [Nouveau blog de recettes "de marque"](https://www.frigoandco.com/2015/11/nouveau-blog-de-marque-de-recettes-9898/) - Aujourd'hui, on ne peut concevoir d'acheter un appareil électroménager sans repartir avec un petit livret de recettes avec. Et le mieux, c'est encore de retrouver ces recettes en ligne, utiles aussi bien aux acheteurs... qu'aux prospects. Thomson se met ainsi à la page avec son site/blog de recettes. Ce nouveau site permet ainsi de chercher
- [Sondage : café et croissant, amis/ennemis?](https://www.frigoandco.com/2015/11/sondage-cafe-et-croissant-amisennemis-9902/) - Il est toujours amusant de connaître les petites habitudes de chacun en cuisine. Une discussion qui revient souvent entre nous est le délicat problème du croissant (ou pain au chocolat) et de sa consommation au petit-déjeuner. Il y a les adeptes de la rencontre entre les viennoiseries et la boisson, et ceux que cela dégoute.
- [McDonald's, le 280 s'offre une communication originale](https://www.frigoandco.com/2015/11/mcdonalds-le-280-soffre-une-communication-originale-9961/) - Si il est (d'un avis personnel) un peu trop lourd, le 280 n'en est pas moins un succès pour McDonald's. Il revient régulièrement à la carte dans différentes déclinaisons, dont actuellement une version à la moutarde de Dijon. Mais c'est sa communication qui nous attire aujourd'hui le plus. La marque a en effet mis en
- [Calendrier de l'Avent chocolaté](https://www.frigoandco.com/2015/11/calendrier-de-lavent-chocolate-9970/) - La calendrier de l'avent est un grand classique des cadeaux pour les enfants en décembre. Il permet de patienter jusqu'à Noël avec un petit présent quotidien. Et de temps en temps, il s'agit d'une gourmandise. Note : découvrez notre podcast YouTube présentant une sélection de calendriers de l'avent, ou l'article reprenant ces infos sur nos
- [Concours du Meilleur Macaron Amateur 2015](https://www.frigoandco.com/2015/11/concours-du-meilleur-macaron-amateur-2015-10001/) - Le macaron est devenu une sorte d'emblème de la gastronomie française, un savoir faire revenu sur le devant de la scène culinaire. Il méritait donc bien un concours dont la 6ème édition vient de commencer. Une des sélections régionales vient d'avoir lieu à Nantes. Et c'est un macaron Vanille - Yuzu - Framboise - Passion
- [L'artichaut fait le beau](https://www.frigoandco.com/2015/11/lartichaut-fait-le-beau-10065/) - L'info date un peu mais elle est offre un petit moment de détente visuelle. Le site www.cuisinons-les-legumes.com avait lancé un concours photos pour mettre à l'honneur l'artichaut. Vous savez, le vrai plat de pauvres, celui où il y en a plus dans l'assiette après le repas qu'au début (©Coluche). Trois gagnants ont donc été désignés.
- [Le joli et gourmand calendrier de Häagen-Dazs](https://www.frigoandco.com/2015/12/le-joli-et-gourmand-calendrier-de-haagen-dazs-10128/) - La marque Häagen-Dazs vient de dévoiler son gâteau pour les tables de fin d'année, et il s'agit d'une belle réussite. Pourtant celui-ci présente une originalité particulière, car il n'est pas réalisé en collaboration avec une personne du monde de la cuisine comme c'est parfois le cas. La marque spécialisée dans les glaces a en effet
- [Le duo de la bière et de la bûche](https://www.frigoandco.com/2015/12/le-duo-de-la-biere-et-de-la-buche-10133/) - Ce pourrait être le titre d'un conte (un peu étrange) de Noël mais il n'en est rien. Dans notre série de découverte des bûches pour votre soirée de réveillon, découvrons celle réalisée en commun entre le pâtissier Laurent Favre-Mot, et la marque Affligem. En cette saison, Affligem présente sa bière de Noël, une tradition revenue
- [Bienvenue à Factory & Co Val d'Europe (et ses voisins)](https://www.frigoandco.com/2015/12/bienvenue-a-factory-co-val-deurope-et-ses-voisins-10202/) - Le centre commercial de Val d'Europe voit arriver de nouvelles enseignes, dont Factory & Co dont nous avons déjà parlé. Et en ce 14 décembre 2015, le nouveau restaurant du groupe ouvre ses portes. Il est tout de même intéressant de voir que l'on commence en effet à avoir affaire à un groupe qui fait
- [Avez-vous testé le Valjean de Big Fernand ?](https://www.frigoandco.com/2015/12/avez-vous-teste-le-valjean-de-big-fernand-10264/) - A l'occasion des fêtes, l'enseigne Big Fernand lance le Valjean, un hamburger (burgé) de saison qui a du cœur. En effet, les revenus de cette vente irons à l'Institut Gustave Roussy, "1er centre de lutte contre le cancer en Europe". Une opération qui donne l'eau à la bouche, mais qui est limitée bien sûr dans
- [Coffrets pour les fêtes des vins Château Larrivet Haut Brion](https://www.frigoandco.com/2015/12/coffrets-pour-les-fetes-des-vins-chateau-larrivet-haut-brion-10279/) - S'il est un cadeau qui ne se trouve pas forcément au pied du sapin, c'est bien le vin ! On l'offre volontiers, mais c'est avant tout un moment de partage. On l'apporte lors d'un diner, on le donne directement de la main à la main, pour le garder... ou le consommer, selon les situations. On
- [Star Wars, aussi dans l'assiette](https://www.frigoandco.com/2016/01/star-wars-aussi-dans-lassiette-10312/) - Depuis quelques semaines, on peut dire que l'on bouffe du Star Wars à toutes les sauces. Et cette phrase peut se prendre aussi bien au sens figuré qu'au sens propre. Voici en effet quelques exemples de denrées en provenance du côté obscur. Marks & Spencer vend quelques produits intéressants. Un "Darth Vader" en chocolat au
- [La rentrée sur un air de pintade](https://www.frigoandco.com/2016/01/la-rentree-sur-un-air-de-pintade-10329/) - C'est la reprise, et après les festivités votre ventre réclame une pause. Alors pourquoi ne pas en profiter pour faire une pintade! "Quoi, mais c'est encore un plat de fêtes, c'est trop !" allez-vous vous exclamer. Ce n'est pas faux, mais... Vous avez peut-être déjà eu de la pintade à Noël ou au nouvel an,
- [La madeleine chic se met en quatre](https://www.frigoandco.com/2016/01/la-madeleine-chic-se-met-en-quatre-10341/) - La mode est aux pâtisseries ancestrales revisitées façon gourmet, dans des boutiques dédiées. C'est le cas pour le macaron, l'éclair, et également pour la madeleine. Mesdemoiselles Madeleine se consacre en effet à ce petit plaisir bombé, qui se pare actuellement d'atouts très chics. La boutique parisienne propose des séries de 4 madeleines posées sur un
- [Concours : une galette des rois VW à gagner](https://www.frigoandco.com/2016/01/concours-une-galette-des-rois-vw-a-gagner-10350/) - Quand on parle de galette en automobile, on pense rapidement à la roue de secours "galette". Mais en cette saison, c'est bien de celle des rois dont il s'agit ! Le constructeur Volkswagen organise un petit concours pour vous permettre d'en gagner une. La participation est très simple, il faut juste être présent sur un
- [Que va devenir Quick? Y'a qu'à demander !](https://www.frigoandco.com/2016/01/que-va-devenir-quick-ya-qua-demander-10354/) - Après son rachat par BurgerKing, l'avenir de Quick France était sujet à diverses rumeurs. Un internaute à tout simplement posé la question à l'enseigne via Facebook, et cette dernière a répondu tout simplement ! Mieux que le service à table, le service sur écran. "Sur les 401 restaurants, une soixantaine ne sont pas inclus dans
- [Si tu vas à New York, n'oublie pas de pousser la porte...](https://www.frigoandco.com/2016/01/si-tu-vas-a-new-york-noublie-pas-de-pousser-la-porte-10388/) - ...du restaurant ! Malheureusement, cette news ne vous intéressera que si vous avez la chance de faire un détour par New-York entre le 18 janvier et le 5 février 2016. Durant cette période se déroule en effet la New-York Restaurant Week, mettant la cuisine de cette ville à l'honneur. L'opération a lieu deux fois par
- [Fast test : Quick n'toast cheese](https://www.frigoandco.com/2016/03/fast-test-quick-n-toast-cheese-10518/) - Après le Quick n'bretzel, la marque franco-belges continue de montrer qu'elle n'a (étrangement) jamais été aussi dynamique que depuis son rachat par BurgerKing. Dernière nouveauté en date, le Quick n'Toast Cheese. "Nouveauté" pourra ne pas être le mot idéal, car Quick revisite actuellement son passé, le Quick N'Toast restant un succès emblématique de la marque,
- [Deejo : couteaux stylés, et de cuisine](https://www.frigoandco.com/2016/03/deejo-couteaux-styles-et-de-cuisine-10562/) - Deejo est une marque française (basée en banlieue parisienne) et proposant depuis 1995 des couteaux pliables plutôt destinés aux randonneurs. Depuis peu, l'entreprise a décidé de se tourner également vers nos tables. Les Deejo traditionnels ont pour particularité d'être légers (15, 27g, ou 37g selon le format), mais aussi d'être personnalisables. Il existe des manches
- [Astuce : la meringue au jus de fruit](https://www.frigoandco.com/2016/04/astuce-la-meringue-au-jus-de-fruit-pago-10600/) - Un jus de fruit, c'est parfait pour se désaltérer ! Et si on pouvait aussi le manger? Voici une petite astuce pour réaliser une meringue aromatisée au jus de rhubarbe. C'est à l'occasion de la sortie du nouveau jus Pago Rhubarbe que Matthieu Bijou, artisan chocolatier - pâtisser à Paris, nous a proposé de découvrir
- [Yoji Tokuyoshi s'associe à Lexus pour la semaine du design](https://www.frigoandco.com/2016/04/yoji-tokuyoshi-sassocie-a-lexus-pour-la-semaine-du-design-10609/) - La Milan Design Week qui se déroulera du 12 au 17 avril 2016 met en avant l'architecture et tout ce qui touche au design dans la ville italienne. L'occasion pour la marque automobile Lexus de mettre en avant ses modèles, et de s'associer au chef Yoji Tokuyoshi. Inspiré par la cuisine italienne et japonaise, le
- [Concours Vittel : vivez, éliminez !](https://www.frigoandco.com/2016/04/concours-vittel-vivez-eliminez-10625/) - On aimerait, mais on manque de temps. Pour quoi? Pour bouger, faire du sport, se dépenser... C'est du moins l'avis de 42% des français, alors que le manque de motivation ne représente "que" 24% des avis. Alors comment faire, comment gagner du temps sur nos petites 24h quotidiennes déjà bien remplies? Vittel propose donc un
- [Assistant culinaire Houra.fr : il y a de l'idée](https://www.frigoandco.com/2016/07/assistant-culinaire-houra-fr-il-y-a-de-lidee-10935/) - Le magasin en ligne houra.fr lance son programme de fidélité, et en profite pour proposer une section "Mon assistant culinaire" permettant de faciliter l'achat d'ingrédients pour des recettes. Nous en avons testé quelques fonctionnalités. Le compte est bon Pour pouvoir utiliser cette nouveauté, il faut avant tout créer un compte sur houra.fr. La démarche est
- [L'art de jouer avec la nourriture](https://www.frigoandco.com/2016/07/lart-de-jouer-avec-la-nourriture-10952/) - Nadia Luongo est une artiste italienne qui s'intéresse à de nombreuses formes d'art, avec une attirance particulière pour la réalisation de portraits. Et actuellement elle explore une façon très originale de les dessiner, l'idée étant d'utiliser des aliments! Ainsi, l'artiste va "croquer" des acteurs ou des personnalités en utilisant des ingrédients pouvant leur correspondre. On
- [Charal ouvre sa boutique éphémère, repère des carnivores](https://www.frigoandco.com/2016/08/charal-ouvre-sa-boutique-ephemere-repere-des-carnivores-11095/) - Le concept de boutique éphémère gagne un des principaux acteurs du marché de la viande en France. En effet, Charal (groupe Bigard) va ouvrir une surface dédiée aux carnivores dans le quartier parisien des Halles, historiquement tourné vers la vente de denrées alimentaires. L'événement prend place dans le cadre des 30 ans de la marque. Cette
- [Nespresso professionnel : nouvelles dosettes compatibles](https://www.frigoandco.com/2016/09/nespresso-professionnel-nouvelles-dosettes-compatibles-11155/) - Si Nespresso a perdu le monopole de la vente de capsules pour ses machines grand public, le secteur professionnel était encore épargné par la concurrence. Ce n'est désormais plus le cas avec l'arrivé d'un acteur important. Café Royal se lance en effet sur ce secteur spécifique, et l'info est d'autant plus intéressante que la marque suisse
- [Le sac poubelle anti-odeurs existe !](https://www.frigoandco.com/2016/09/le-sac-poubelle-anti-odeurs-existe-11166/) - Depuis la fin des sacs à usage unique (qui étaient quasi tous réutilisés en sacs poubelle), il a bien fallu se tourner sur des sacs vendus en grandes surfaces pour donner une dernière destination à nos déchets. Une conséquence positive aura été un renouveau de l'innovation dans ce secteur peu glamour du sac poubelle. Le frigo avait
- [Street food en mode truffe](https://www.frigoandco.com/2016/09/street-food-en-mode-truffe-11222/) - Si aucun food truck dédié à la truffe ne va ouvrir, les Galeries Lafayette (Paris) vont tout de même permettre de vivre l'expérience de la street food de façon très chic grâce à l'ouverture d'un Maison de la truffe permettant de déjeuner sans tenir compte de grandes mondanités. Oubliez le costume, le truffe se déguste ici
- [Concours : boulettes !](https://www.frigoandco.com/2016/10/concours-boulettes-11242/) - Au quotidien, personne ne vous admire si vous faites une boulette. Cela sent plutôt la réprimande qui arrive. Mais si la boulette est faite en cuisine, et qu'elle termine dans votre assiette, elle peut être bien plus agréable. On parle bien sûr non plus d'une erreur, mais bien d'une bouchée agréable à consommer. Et aujourd'hui plus
- [Un Melchisédech de champagne pour les fêtes](https://www.frigoandco.com/2016/12/un-melchizedech-de-champagne-pour-les-fetes-11474/) - Une petite bouteille de champagne pour fêter la nouvelle année, c'est la moindre des choses! Si vous avez quelques invités, on en a une à vous proposer. Et il devrait y en avoir pour tout le monde. Il s'agit en effet d'un Melchisédech de champagne, à savoir une bouteille de 30 litres (l'équivalent de 40 bouteilles de
- [Les grands d'Espagne : la boutique des amoureux de la Pata Negra](https://www.frigoandco.com/2016/12/les-grands-despagne-la-boutique-des-amoureux-de-la-pata-negra-11489/) - Vous avez envie de mettre un peu d'Espagne sur votre table en cette fin d'année? Voila une nouvelle qui devrait combler vos attentes. "Les Grands d'Espagne" ouvre en effet une 4ème boutique parisienne, proposant une sélection des meilleurs produits espagnols. La star, c'est bien sûr la Pata Negra qui fait ici l'objet de toutes les attentions.
- [Détente : la tourte spatiale](https://www.frigoandco.com/2016/12/detente-la-tourte-spatiale-11559/) - J'en vois certains penser qu'avec un titre pareil, on va vous proposer une recette de space cake. Non non non, pas de ça ici ! Il s'agit juste d'un idée un peu folle à découvrir en vidéo : la première tourte envoyée dans l'espace ! Cette spécialité (ici en version viande/pomme) a été expédiée dans
- [1er championnat France Bleu du Gratin Dauphinois](https://www.frigoandco.com/2017/01/1er-championnat-france-bleu-du-gratin-dauphinois-11812/) - Voila le genre d'événement que j'aime ! Ca peut paraitre bête, mais le gratin dauphinois est un plat des plus traditionnels, convivial, tenant bien au corps, et oui, il mérite pleinement qu'un championnat lui soit consacré. C'est la radio France Bleu qui s'occupe d'organiser ce concours. Pour participer, il faut se rendre sur le site francebleu.fr,
- [750g d'hiver : il donne la patate !](https://www.frigoandco.com/2017/01/750g-dhiver-il-donne-la-patate-11820/) - Le magazine 750g propose son magazine pour cette saison hivernale. Pas de morosité en vue, à défaut de donner la pêche, il compte bien vous foutre la patate, cela grâce à un numéro où la pomme de terre est à l'honneur ! Un dossier propose en effet plusieurs recettes comme le gratin dauphinois, les rostis,
- [Des restes de raclette?](https://www.frigoandco.com/2017/01/des-restes-de-raclette-11863/) - La quantité de fromage pour une bonne raclette répond à une équation très délicate. En effet, il doit impérativement y avoir plus de fromage que nécessaire pour ne pas manquer, mais en général personne ne veut en laisser un bout parce que c'est trop bon ! Mais après être passé au trou supérieur de la
- [Bouteille d'Evian : une histoire de révolutions](https://www.frigoandco.com/2017/01/bouteille-devian-une-histoire-de-revolutions-11887/) - En passant au Lafayette Gourmet je découvre un stand éphémère mettant en avant l'eau d'Evian, ou plus précisément sa nouvelle bouteille. Celle-ci évolue en effet avec un design épuré, aérien, et symboliquement très naturel. L'idée est de réduire au minimum utile les emballages, ce qui n'est pas une première pour la marque. Comme vous pouvez le
- [Emission radio culinaire : foncez "Bille en tête" avec la RTS](https://www.frigoandco.com/2017/01/emission-radio-culinaire-foncez-bille-en-tete-11893/) - Cela fait plusieurs années que je me branche quotidiennement à 9h30 sur la RTS (Radio Télévision Suisse) sans jamais avoir fait un petit post sur ce sujet. Alors que l'heure approche, il est temps de réparer ce mal. La Première retransmet en effet du lundi au vendredi une émission de 30mn sur la découverte des
- [Les français et l'amour des crêpes en quelques chiffres](https://www.frigoandco.com/2017/02/les-francais-et-lamour-des-crepes-en-quelques-chiffres-11913/) - Les crêpes, c'est sacré ! Au sucre, à la confiture, au chocolat, à la crème de marron... on les adore sans restriction ! Si ça vous titille de savoir si vous êtes un crêpophile averti, ou un petit joueur de la farine, voici quelques chiffres en provenance d'une enquête(*) sur les français et les crêpes. 1
- [Hepar : nouvelle campagne](https://www.frigoandco.com/2017/03/hepar-nouvelle-campagne-publicitaire-11936/) - Tout le monde connait l'eau d'Hépar, pas forcément pour son goût, mais pour ses vertus... sur le transit ! La marque s'est en effet fait une spécialité de communiquer de façon décalée sur sa capacité à permettre une bonne circulation de notre bol intestinal. Bon en gros, on va plus facilement au toilette en buvant cette eau!
- [Hepar : question existentielle](https://www.frigoandco.com/2017/03/hepar-question-existentielle-11940/) - Lors de la soirée de présentation de la nouvelle campagne Hepar, nous avons eu l'occasion de relayer une question posée par un collègue ami du transit, à savoir : pourquoi Hépar fait faire c*ca ?! Ne soyez pas choqué, on est nombreux à s poser la question, et voila une réponse "officielle" :-)
- [Le jour du macaron 2017 approche](https://www.frigoandco.com/2017/03/le-jour-du-macaron-2017-approche-11950/) - Un macaron, c'est chic, c'est bon, et ça a du cœur. Mais oui, pour preuve, déguster un macaron peut aider à lutter contre la mucoviscidose. Pierre Hermé, Relais Desserts, et Vaincre la mucoviscidose collaborent ensemble pour cette nouvelle édition 2017 du "Jour du macaron", lancé initialement en 2005. Le principe est simple, un réseau de partenaires
- [Le Grand Véfour de Guy Martin donne des cours de cuisine étoilés](https://www.frigoandco.com/2017/03/le-grand-vefour-de-guy-martin-donne-des-cours-de-cuisine-etoiles-11972/) - Les cours de cuisine ont le vent en poupe. Si ils sont souvent urbains et abordables, vous pouvez avoir l'envie de monter le niveau d'un cran et de vous mettre dans la peau d'un grand Chef. C'est ce que propose désormais le Chef Guy Martin au sein même des cuisines de son restaurant aux deux
- [Bon anniversaire Vahiné !](https://www.frigoandco.com/2017/06/bon-anniversaire-vahine-12035/) - Et oui, Vahiné fête cette année ses 45 ans. Un anniversaire de marque cela peut sembler anodin, mais pourtant il faut reconnaître que celle-ci nous a (surement) tous accompagné au moins une fois dans la conception d'un dessert tant les produits sont incontournables. La marqué est née en 1972, et d'ailleurs nous avions déjà parlé ici même
- [Cuisine nikkei : le sushi nouvelle tendance](https://www.frigoandco.com/2017/06/cuisine-nikkei-le-sushi-nouvelle-tendance-12048/) - Quand la température monte, que l’été s’installe, on a plusieurs envies à l’heure du déjeuner ou du diner : ne pas se fatiguer (chaque mouvement est un appel à la sieste), manger léger (parce que la plage n’est pas loin), déguster frais. Bon, et si on commandait des sushis du coup? C’est un plat idéal
- [Carte d'été Campanile : on fait la planche !](https://www.frigoandco.com/2017/08/carte-dete-campanile-on-fait-la-planche-12077/) - Il y a encore peu de temps, Campanile n'était pour moi qu'un petit refrain publicitaire venant du fond des années 80, le fameux "Hôtel grill Campanile, les deux étoiles veeertes". Et en quelques mois j'ai eu l'occasion de (re)découvrir la chaîne autant par le site, que pour des déplacements à titre professionnel ou personnel. Si
- [Sondage : les sacs poubelle et vous](https://www.frigoandco.com/2017/08/sondage-les-sacs-poubelle-et-vous-12082/) - Cela faisait plusieurs années que je n'avais pas acheté le moindre sac poubelle. En effet jusqu'ici les fameux sacs "à usage unique" des supermarchés avaient chez moi une deuxième vie, sans exception. C'était le cas chez beaucoup de français. Mais voila, le Ministère de l'écologie et Ségolène Royal en tête vivant dans un autre monde
- [Magazine 750g : édition d'été](https://www.frigoandco.com/2017/08/magazine-750g-edition-dete-12089/) - On y croit, c'est encore les vacances et l'été ! L'occasion de jeter un oeil sur le 750g actuellement en kiosque jusqu'au mois de septembre et dédié aux recettes estivales. En parcourant ce numéro, on découvre un dossier, mettant l'huile d'olive Corse à l'honneur avec reportage, interview, et recettes. L'huile est encore au centre des débats quelques
- [Maître Restaurateur : premier restaurant titré végétal à Nice](https://www.frigoandco.com/2017/08/maitre-restaurateur-premier-restaurant-vegan-a-nice-12106/) - Le titre de Maître Restaurateur n'est pas le plus connu mais reste un des plus intéressants, puisqu'il s'agit d'un titre d'état, et qu'il assure une charte de qualité. Les établissements ayant ce label travaillent essentiellement à partir de produits frais, et privilégient le "fait maison". Pour la première fois, un établissement Maître Restaurateur est spécialisée dans la cuisine
- [Une nouvelle box à fromage](https://www.frigoandco.com/2017/08/une-nouvelle-box-a-fromage-12111/) - Les boxes, ces colis plein de bonnes choses à déguster, se portent bien, merci pour elles. Il faut dire qu'au pays des plaisirs de la table, rien n'est plus normal. Concernant le fromage par exemple, 95% des français en consomment au moins une fois par semaine selon une étude IPSOS. Par contre, change-t-on souvent nos
- [Opération chocolat chaud à 1€](https://www.frigoandco.com/2017/11/operation-chocolat-chaud-a-1e-12160/) - Vous avez senti ce petit froid au bout de vos doigts? Et oui, on sent que l'hiver approche ! C'est la saison des raclettes, des grogs, et des chocolats chauds ! Justement, pour vous réchauffer, le chocolatier Michel Cluizel vous propose une offre qui fait du bien au corps, et aussi au porte-monnaie. En effet,
- [Ouverture de Brother's Crêpes & Café Trianon : bravo !](https://www.frigoandco.com/2017/12/ouverture-de-brothers-crepes-cafe-trianon-bravo-12190/) - Brother's Crêpes & Café vient d'ouvrir à Paris, au 82 boulebard Rochechouard (18ème arrondissement), à proximité du Trianon. Je n'ai pas encore eu l'occasion de tester ce lieu, et pourtant j'adresse toutes mes félicitations à l'équipe responsable de ce projet. Pourquoi? Car la première boutique de cette enseigne est née à deux pas de chez
- [Campanile : une carte d'hiver qui s'adapte aux envies des français](https://www.frigoandco.com/2017/12/campanile-une-carte-dhiver-qui-sadapte-aux-envies-des-francais-12195/) - Cela fait un moment que l'on suit les évolutions de la carte Campanile au fil des saisons. Il faut dire que celle-ci présente plusieurs intérêts pour les amateurs de repas conviviaux. Dans un premier temps, la carte est élaborée avec le chef Philippe Renard que nous avions eu l'occasion d'interviewer, et qui prend à coeur
- [Le petit déjeuner sportif Campanile](https://www.frigoandco.com/2018/02/le-petit-dejeuner-sportif-campanile-12228/) - Les JO d'hiver vont commencer et vous ne voulez pas en rater une miette? Ca tombe bien, l'enseigne Campanile met en place une opération pour être (presque) comme sur place, de l'assiette au petit écran ! Une offre de petit-déjeuner spécifique va en effet accompagner les épreuves sportives : tout en dégustant une copieuse mise
- [Un fish and Chips sur les Grands Boulevards](https://www.frigoandco.com/2018/03/un-fish-and-chips-sur-les-grands-boulevards-12293/) - 🎤"J'aime flâner sur les Grands Boulevards" 🎶 Et oui, j'aime bien ce Paris chanté par Yves Montand, ce Paris de cartes postales. Certains soirs, j'apprécie de me promener, partir de République, remonter vers La Madeleine, aller au Rex, se diriger vers Bastille...un parcours d'autant plus agréable si il s'effectue avec une barquette à grignoter. Souvent
- [Découverte Food truck : L'avocatier (Paris)](https://www.frigoandco.com/2018/05/decouverte-food-truck-lavocatier-paris-12450/) - Petite découverte dans le monde des food-truck parisiens hier soir avec "L'Avocatier", un tout nouveau venu sur ce secteur en évolution permanente. Et au milieu des camions de l'esplanade du MK2 Bibliothèque, il est tout petit ce truck puisqu'il...s'agit d'un vélo triporteur. Et juste derrière ses roues, François et Sacha vous attendent pour vous servir
- [Humeur : quand les groupes font leurs sites](https://www.frigoandco.com/2018/05/humeur-quand-les-groupes-font-leurs-sites-12456/) - Cela fait plusieurs fois que je cherche le site d'une marque, et je me rends compte qu'ils ont de plus en plus tous cette maladie de vouloir regrouper plusieurs noms sous une même URL. On sait bien que les produits que l'on achète sont souvent la propriété de groupe, mais lorsque l'on cherche une info...on
- [L'homme au 30 000 Big Mac](https://www.frigoandco.com/2018/05/lhomme-au-30-000-big-mac-12518/) - C'est officiel, Don Gorske est le plus gros mangeur de BigMac avec 30 000 burgers avalés à son actif ! Un américain obèse et en mauvaise santé? Pas vraiment. Il faut dire que même si le chiffre est impressionnant, la quantité a été mangé en 46 ans. Si nous n'avons pas les dates exactes des dégustations,
- [Big Mac en bouteille (ou presque)](https://www.frigoandco.com/2018/05/big-mac-en-bouteille-ou-presque-12526/) - Le Big Mac a 50 ans. Alors que nous avons parlé de l'homme au 30 000 burgers en 46 ans, d'autres événements on lieu pour célébrer le fameux hamburger. Que l'on aime ou pas le BigMac, on ne peut nier qu'il s'agit d'une institution au niveau mondial. Il s'offre même le luxe d'avoir son propre
- [La Brigade ouvre son comptoir éphémère](https://www.frigoandco.com/2018/05/la-brigade-ouvre-son-comptoir-ephemere-12561/) - Après Bagnard, une autre enseigne bien connue des amoureux de street-food ouvre sur Paris. La Brigade investi en effet l'emplacement d'un ancien établissement le temps d'un été (et plus si affinité?) à proximité d'Opéra. Dans le monde des food-truck, La Brigade est une des réussites : il y a eu un camion, puis deux, puis
- [Mise à jour de la carte Campanile Printemps Eté 2018](https://www.frigoandco.com/2018/05/mise-a-jour-de-la-carte-campanile-printemps-ete-2018-12633/) - Comme de coutume, la chaine d'hôtel-restaurant Campanile du Groupe Louvre Hotels met à jour sa carte pour la période estivale. Alors, quoi de nouveau au menu? C'est la carte de la continuité et de la légèreté qui est jouée, avec toujours la présence de planches comme on les apprécie désormais, mais avec des produits de
- [On a retrouvé la voie lactée !](https://www.frigoandco.com/2018/05/on-a-retrouve-la-voie-lactee-12593/) - Elle était en vacances en Pologne ! Un camion s'est en effet renversé sur l'autoroute A2, déversant son contenu sur la voie routière. Et le camion transportait...du lait chocolaté ! Le tout s'est donc répandu sur l'autoroute, et les centaines de litres se sont écoulés sur plusieurs kilomètres, en durcissant au contact de l'air. Seule
- [A la découverte de DS Café](https://www.frigoandco.com/2018/05/a-la-decouverte-de-ds-cafe-12678/) - Le DS Café de la rue de Linois ouvrait ce soir ses portes pour faire découvrir sa carte "Healthy" de saison. L'occasion pour nous de promener une caméra dans ce lieu, et de rencontrer le co-fondateur de l'enseigne qui nous parle de cette aventure. Plus d'infos à venir demain, mais en attendant vous pouvez déjà
- [Marketing : un café éphémère à Tokyo](https://www.frigoandco.com/2018/07/marketing-un-cafe-ephemere-a-tokyo-12739/) - Le quartier de Kiyosumi-Shirakawa apparait comme plutôt tranquille à Tokyo, il prend plutôt des allures de village tranquille. Cependant il a une spécificité culinaire : il est réputé pour y déguster de très bons cafés ! Lors de voyages à Bangkok et Tokyo, la qualité des cafés est une chose qui m'a surpris. Je m'attendais
- [La soupe miso qui rend zen](https://www.frigoandco.com/2018/07/la-soupe-miso-qui-rend-zen-12746/) - Mon séjour sur Tokyo est une source inépuisable d'articles culinaires. Ce pays est merveilleux pour manger bon et beau ! :-) Je ne résiste pas à l'envie de poster la vidéo de cette soupe miso. Chez nous, ce type de soupe arrive dans un paquet en plastique, et en le remuant un peu une herbe
- [Noël 2018 : les nouveautés de Paul](https://www.frigoandco.com/2018/09/noel-2018-les-nouveautes-de-paul-12850/) - Les boulangeries Paul se préparent à fêter Noël ! En avant-première, l'enseigne nous a proposé de découvrir (et surtout de goûter) aux nouveautés qui viendront égayer les tables de fêtes...ou simplement les petits déjeuner des plus gourmands ! Certains produits ont des saveurs d'automne et sont déjà disponibles en boutique. C'est le cas par exemple
- [Un concept store Cartier...au Japon.](https://www.frigoandco.com/2018/09/un-concept-store-cartier-au-japon-12885/) - "Juste un clou" est une collection de bijoux Cartier. Si vous ne connaissez pas, ne vous fiez pas trop au nom très "Castorama", c'est bien une ligne luxueuse utilisant le clou comme objet d'art. Mais c'est également le nom...d'une boutique de Tokyo. Quand on s'appelle Cartier, on peut se permettre des excentricités. L'enseigne a ainsi
- [Des bentos en gare de Lyon, c'est pour bientôt !](https://www.frigoandco.com/2018/09/des-bentos-en-gare-de-lyon-cest-pour-bientot-12888/) - Pour les puristes, je vais corriger immédiatement le terme ! Des "ekiben" seront bientôt disponibles Gare de Lyon. Le mot étant moins connu, disons qu'il désigne des bentos plus spécifiquement dédiés à la consommation durant les voyages en train. C'est la East Japan Railway, société japonaise pouvant s'apparenter à la SNCF gérant une partie des transports
- [Le temps des cerises, le temps des soupes](https://www.frigoandco.com/2018/10/le-temps-des-cerises-le-temps-des-soupes-12897/) - 18 octobre 2018 : au diner, gaspacho et carottes. Le soir je mange (souvent) léger, et cela est normal. Par contre en cette saison, le gaspacho est en général en promo et se morfond dans un rayon de supermarché ! L'automne clément change cependant cet habitude. Cela devrait enfin changer sous peu car la météo
- [La nouvelle pub Nespresso 2018](https://www.frigoandco.com/2018/10/la-nouvelle-pub-nespresso-2018-12912/) - Et bien, il a failli passer à la poubelle ! Il ? C'est bien sûr George qui fait son grand retour sur nos petits écrans. Ou grands écrans? Il s'était perdu dans ma boite à spam et c'est par hasard que j'ai découvert cette vidéo 2018, dont je trouve le crû réussi ! Et puis
- [Les dessous de plat que l'on ne cache pas](https://www.frigoandco.com/2018/10/les-dessous-de-plat-que-lon-ne-cache-pas-12917/) - Vous aimez ce qui est beau en cuisine? Vous avez raison, car l'art de la table ne s'arrête pas à ce qu'il y a dans l'assiette, bien au contraire ! Je viens donc de découvrir ces dessous de table que je trouve très poétiques ! En alu brossé, la collection présente des animaux sous des
- [Une grosse tablette de Noël chez Lindt](https://www.frigoandco.com/2018/10/une-grosse-tablette-de-noel-chez-lindt-12941/) - La boutique Lindt de Paris Opéra réserve toujours de bonnes surprises, promotions, et exclusivité. Et cette fois, c'est une tablette géante qui a retenu mon attention. Elle pèse en effet 750g et a fière allure à côté des tablettes traditionnelles. Bon, l'ensemble est quand même un peu en trompe l'œil puisqu'il s'agit en fait d'un
- [Concours chez San Marco, et boite "Noël"](https://www.frigoandco.com/2018/10/concours-chez-san-marco-et-boite-noel-12979/) - Jean-Paul Gaultier fait le show aux Folies Bergères. Le célèbre styliste s'est en effet associé au lieu emblématique parisien pour créer un spectacle intitulé "Fashion Freak Show". Et la marque de café San Marco permet de gagner des places...ou à défaut d'emporter un peu du show chez soi. Un concours est mis en place sur
- [Chaînes Youtube Japon...et un peu cuisine](https://www.frigoandco.com/2018/11/chaines-youtube-japon-et-un-peu-cuisine-12988/) - Voila une chaîne Youtube que j'ai découvert récemment. On y parle beaucoup de Japon...mais aussi un peu de cuisine. C'est surtout le ton très "frais" qui a retenu mon attention. Les vidéos de Tokyo no Jo sont marqués par un sens de l'humour aiguisé, beaucoup de second degrés, et une maîtrise du rythme vidéo d'excellente
- [Laurent et les udon](https://www.frigoandco.com/2018/11/laurent-et-les-udon-13003/) - Après l'article sur la vidéo permettant de découvrir le Tonkatsu, je vous propose une autre chaîne Youtube que j'aime beaucoup, celle de Laurent Caccia. Ce youtuber voyage régulièrement, plutôt en Asie, et produit une vidéo par jour lors de ses déplacements pour faire vivre son expérience avec juste quelques heures de décalage. Super concept !
- [Movember chez Bagelstein](https://www.frigoandco.com/2018/11/movember-chez-bagelstein-13009/) - L'enseigne Bagelstein se met à l'heure de Movember, opération qui vise annuellement à sensibiliser aux dangers et au dépistage de cancers touchant les hommes. Pour cette édition 2018, et jusqu'au 30 novembre, la carte s'enrichie d'un bagel appelé Movemstein. Il se compose d'un pain bagel oignon-pavot, de cream cheese tartare, de rôti de boeuf, de poivre
- [Café "Nespresso" : calendrier de l'avent (même après)](https://www.frigoandco.com/2018/12/cafe-nespresso-calendrier-de-lavent-meme-apres-13091/) - Découverte du jour dans un magasin Monoprix : un calendrier de l'avent spécial "capsules de café". Note : découvrez notre podcast YouTube présentant une sélection de calendriers de l'avent, ou l'article reprenant ces infos sur nos pages. Il y a quelques années, Nespresso avait produit un calendrier de l'avent avec une capsule de café par
- [McDonald's en République Tchèque : le burger au camembert (avec vidéo)](https://www.frigoandco.com/2018/12/mcdonalds-en-republique-tcheque-le-burger-au-camembert-avec-video-13140/) - Aller en République tchèque, c'est gouter entre autres au trdelnik (voir Instagram ci-dessous), au goulash, ou au fameux koleno le "genou de porc" roti. Mais voila, par moment il faut contenter tout le monde et pour cela il n'y a qu'une solution : le McDonalds ! Qu'à cela ne tienne, c'est l'occasion de tester la
- [Et pourquoi pas un boeuf bourguignon dans le RER A ?](https://www.frigoandco.com/2019/01/et-pourquoi-pas-un-boeuf-bourguignon-dans-le-rer-a-13187/) - C'est la petite news "buzz" du moment : au Japon, les "salaryman" sont invités à prendre le métro plus tôt afin de désengorger la ligne Tozai qui est déjà saturée aux heures de pointe. A l'approche des Jeux Olympiques, les gestionnaires du réseau ont peur de voir des incidents se produire quand les lignes sont
- [La plus grande frangipane est à Cusset](https://www.frigoandco.com/2019/01/la-plus-grande-frangipane-est-a-cusset-13237/) - Enfin, pour être exact, la plus grande galette frangipane était à Cusset ! Cette ville de 12 000 habitants de la région Auvergne-Rhône-Alpes avait en effet pour objectif d'effectuer ce nouveau record, atteint avec cette galette de 30,59 mètres. Le gâteau a été vendu (et dévoré) sous forme de 1800 parts, avec un bénéfice de 1988.50 euros reversé aux
- [République Tchèque : un tour à la supérette (vidéo)](https://www.frigoandco.com/2019/02/republique-tcheque-un-tour-a-la-superette-13243/) - En République Tchèque, on mange très bien. Je garde un souvenir particulièrement ému d'un énorme (et succulent) genou de porc, ou encore de cette pâtisserie qu'est le Trdelník. Mais même si j'aime les spécialités des restaurants et des petites boutiques, j'adore aussi découvrir...les produits d'une grande-surface ! Voir cette
- [Infusions : la nouvelle saison de Clipper](https://www.frigoandco.com/2019/03/infusions-la-nouvelle-saison-de-clipper-13310/) - Si il y a des experts en thé, ce sont bien les britanniques! Clipper a été créée par deux amoureux des thé au pays de Sa Majestée en 1984, avant de prendre place en France en 2013 (autant dire, tout récemment dans l'histoire de la marque). Spécialisé dans les saveurs originales, Clipper propose avec l'arrivée
- [Des pailles, des pailles, oui mais des Panzapaille !](https://www.frigoandco.com/2019/04/des-pailles-des-pailles-oui-mais-des-panzapaille-13359/) - Le 1er janvier 2021, les pailles en plastique seront interdites. Elles se font déjà de plus en plus rares et pourtant...on aime bien les utiliser quand même! La question qui se pose est donc celle de trouver comment les remplacer par un équivalent écologique. Une réponse vient d'un acteur que l'on n'avait pas vu venir
- [Kusmi Tea et Chantal Thomass : thé évènement et au grand coeur](https://www.frigoandco.com/2019/08/kusmi-tea-et-chantal-thomass-the-evenement-et-au-grand-coeur-13631/) - La marque de thé Kusmi Tea s'est associée à la créatrice Chantal Thomass pour soutenir l'association " Le Cancer du Sein, Parlons-en ! ". Une nouvelle boite a ainsi été designée pour l'occasion, mêlant univers de la lingerie et du thé, avec un rose pastel doux en couleur principale. La teinte est en rapport avec
- [Braderie de Lille : Le Cerisier](https://www.frigoandco.com/2019/08/braderie-de-lille-le-cerisier-13629/) - Ah, la Braderie de Lille... j'étais encore hier en train de regarder comment y aller, train, bus, voiture... malheureusement en s'y prenant à la dernière seconde, on ne trouve plus un hôtel de libre alors ça sera pour l'année prochaine :-( Mais gardons quand même le sourire :-) Vous aurez peut-être la chance d'y aller.
- [Cookie Day : un cookie gratuit ça vous dit ?](https://www.frigoandco.com/2019/09/cookie-day-un-cookie-gratuit-ca-vous-dit-13669/) - Vous aimez les cookies mais vous êtes un petit peu radin ? Alors La Fabrique Cookies a pensé à vous ! Le 18 Septembre 2019, il suffira d’aller dans une des boutiques de l’enseigne pour repartir avec son cookie offert ! Il y en aura 13 000 en tout, donc forcément un qui vous attend.
- [Le bagel qui met la gu**le en feu ! (pour la bonne cause)](https://www.frigoandco.com/2019/09/le-bagel-qui-met-la-gule-en-feu-pour-la-bonne-cause-13678/) - Vous aimez manger épicé ? Et vous aimez également voyager ? Alors vous allez pouvoir vous en donner à coeur joie en vous mettant la bouche en feu, et partir à réaction vers les Etats-Unis dans la foulée. On vous dit comment immédiatement. L'enseigne Bagel Corner organise en effet un concours Instagram mettant en avant
- [Le salon "C'est bon le Japon" commence aujourd'hui](https://www.frigoandco.com/2019/11/le-salon-cest-bon-le-japon-commence-aujourdhui-13745/) - Amis de la cuisine japonaise et des arts de la table venant du soleil levant, réjouissez-vous ! Du 1er au 3 novembre, le salon "C'est bon le Japon" organisé par Euro Japan Crossing se déroule à la Halle des Blancs-Manteaux, et met à l'honneur tourisme et culture culinaire de ce pays. Au programme, des ateliers,
- [Le Beaujolais nouveau s'invite à Paris](https://www.frigoandco.com/2019/11/le-beaujolais-nouveau-sinvite-a-paris-13913/) - Ah, le Beaujolais nouveau... Si a su garder son authenticité au Japon où son image de "France guinguette" a survécu, il a perdu un peu de sa superbe par chez nous. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Ca n’en reste pas moins un instant de convivialité et de partage. Les événements
- [Strasbourg : Le Labo, fast-food qui vous veut du good](https://www.frigoandco.com/2019/12/strasbourg-le-labo-fast-food-qui-vous-veut-du-good-14038/) - Un fast-food ouvre à Strasbourg. Cela pourrait passer inaperçu mais le nouveau venu se fait remarquer par les recettes proposées. Son objectif est de permettre de manger 100% équilibré même en dégustant un burger par jour ! Pour cela, les fondateurs Arthur Choisnet et Nathan Lambert ont fait appel au Chef Stéphane Humbert, récompensé par
- [Goiko ouvre sa première adresse à Paris (et la deuxième arrive bientôt)](https://www.frigoandco.com/2020/01/goiko-ouvre-sa-premiere-adresse-a-paris-et-la-deuxieme-arrive-bientot-14206/) - KésaGoiko cette enseigne ? Et bien Goiko, c'est une chaîne de burger née en 2013, implantée en Espagne et comprenant 78 restaurants dans ce pays. A la base, pas de gros groupe derrière, une simple envie du fondateur (Andoni Goicoechea) de proposer des burgers de qualité. Vu le succès, à priori ça a plutôt bien
- [Le Bocuse d'Or approche déjà](https://www.frigoandco.com/2020/02/le-bocuse-dor-approche-deja-14251/) - Le Bocuse d'Or est un challenge incroyable pour les Chefs. C'est deux ans d'entrainement pour une finale qui est un peu l'équivalent des Jeux Olympiques pour un sportif. Le défi est énorme et la compétition serrée. Lors de l'édition 2019, la France a terminé 6ème, avec à sa tête le Chef Matthieu Otto (que nous
- [Pâques : originalité chez Boulangerie Sain](https://www.frigoandco.com/2020/03/paques-originalite-chez-boulangerie-sain-14303/) - La Boulangerie Sain, sous la houlette du chef cuisinier Anthony Courteille, sélectionne ses farines pour proposer des créations artisanales, sentant bon le fournil à l'ancienne, et le tout avec des ingrédients bio. Mais c'est surtout l'originalité des créations pour Pâques qui retiennent ici l'attention. Alors en attendant des les goûter, voici ce qui nous attend
- ["C'est quoi cette marmite dans Top Chef ?"](https://www.frigoandco.com/2020/03/cest-quoi-cette-marmite-dans-top-chef-14310/) - Vous avez vu un objet qui vous plait dans une émission TV, et vous avez envie d'en savoir plus. Je vous rassure, vous êtes loin d'être un cas isolé ! Alors si en regardant Top Chef saison 2020 sur M6, vous vous êtes demandé quelle était cette cocotte de couleur, voici la réponse. Il s'agit
- [Journée du macaron : coffret spécial](https://www.frigoandco.com/2020/03/journee-du-macaron-coffret-special-14316/) - A l'occasion de la Journée du macaron qui se déroulera le 20 mars 2020, les fans de la gourmandise ronde pourront associer le bon goût avec la bonne action grâce à L’Association Relais Desserts. Un coffret de six macarons aux saveurs évoquant Madagascar (chocolat, vanille, parfums épicés...) sera mis en vente avec pour objectif de
- [Brève Vin : promo livraison au Domaines Paul Mas](https://www.frigoandco.com/2020/03/breve-vin-promo-livraison-au-domaines-paul-mas-14432/) - Actuellement, les Domaines Paul Mas / Côté Mas propose une livraison gratuite en France à partir de 36 bouteilles. Le caviste (Thomas), s'occupera de la gestion des commandes et de répondre à vos questions pratiques et gustatives. Pour les joindre : 04 67 24 36 10 ou par mail : tgomez@cote-mas.fr Sans oublier le site
- [Opération "Un bon repas pour bien soigner"](https://www.frigoandco.com/2020/03/operation-un-bon-repas-pour-bien-soigner-14452/) - Tous les soirs la France applaudit son personnel hospitalier. Mais il est possible de faire plus pour les soutenir. Le professeur Arlet est en charge du service de médecine interne transformé en unité Covid 19 à l'hôpital Georges Pompidou. Les soignants se battent quotidiennement pour les malades, mais pour mener à bien cette mission ils
- [Initiative [Nice] : liste des commerces livrant à domicile](https://www.frigoandco.com/2020/03/initiative-nice-liste-des-commerces-livrant-a-domicile-14477/) - Via son site officiel, la ville de Nice (06) propose désormais une carte interactive des commerces proposant la livraison à domicile. Google Maps est utilisé pour proposer ce service. Il suffit de zoomer et de cliquer sur les repères pour savoir quels sont les commerces concernés. Il est également possible de charger directement la liste
- [Initiative : faciliter les mises en relation entre agriculteurs et main d'oeuvre](https://www.frigoandco.com/2020/03/initiative-faciliter-les-mises-en-relation-entre-agriculteurs-et-main-doeuvre-14480/) - Alors que nos ministres incitent à aller aider les agriculteurs à aller cueillir des produits de saison, une des solutions les plus simples pour eux reste de faire appel à de la main d'oeuvre qualifiée. C'est justement une des raisons d'être du site https://www.brigad.co/ Ce dernier met en relation des indépendant travaillant dans le secteur
- [A vos marques, prêts, fromages !](https://www.frigoandco.com/2020/04/a-vos-marques-prets-fromages-14507/) - Si vous êtes en manque de fromage au lait cru, la Fromagerie Graindorge met en place une opération qui pourra combler votre manque. Mais attention, il n'y en aura pas pour tout le monde. Votre fromager est fermé ? En rayon vous n'êtes plus entièrement approvisionné. Et pourtant vous avez besoin de votre dose de
- [A domicile : cocktails parisiens en livraison](https://www.frigoandco.com/2020/04/a-domicile-cocktails-parisiens-en-livraison-14567/) - De nombreux établissements sont en train de s'organiser pour fournir un service malgré la période de confinement dû au coronavirus. Le secteur est très actif depuis quelques jours, et nous allons essayer de vous présenter régulièrement ces initiatives sous la bannière [A domicile]. Et nous commençons donc avec un innovant service de livraison de cocktails
- [[Initiative] : vente de vin au profit du personnel soignant](https://www.frigoandco.com/2020/04/initiative-vente-de-vin-au-profit-du-personnel-soignant-14577/) - Les initiatives sont chaque jour plus nombreuses pour soutenir le personnel soignant et le système hospitalier durant la crise sanitaire du coronavirus. Voici une initiative intéressante avec une mise aux enchères de bouteilles de vin de grands crus organisé par iDealWine.com et le collectif #ProtegeTonSoignant. Cette vente se déroulera du 27 avril au 7 mai
- [Concours : gagnez un livre de cuisine avec votre dessert](https://www.frigoandco.com/2020/04/concours-gagnez-un-livre-de-cuisine-avec-votre-dessert-14606/) - "Les Relais Desserts" organise un concours grand public afin de faire gagner le livre "Haute Pâtisserie". 5 exemplaires sont mis en jeu. Pour cela, il faudra participer à un concours où votre talent sera la clef de la réussite. C'est presque Top Chef, sans le timing à respecter. Enfin, jusqu'à la fin du concours du
- [Concours "Burgers Toqués" édition 2020](https://www.frigoandco.com/2020/05/concours-burgers-toques-edition-2020-14681/) - Les annulations ont été tellement nombreuses ces derniers temps que cela fait plaisir de voir un concours se dérouler normalement. Certes modeste, mais passionné, il s'agira de l'édition 2020 des "Burgers Toqués",septième du nom. Ouvert à tous, amateurs ou professionnels, cette manifestation est l'occasion de créer de toutes pièces un burger sur un thème défini.
- ["Les Etoiles de Mougins" reviendront en 2021](https://www.frigoandco.com/2020/05/les-etoiles-de-mougins-reviendront-en-2021-14706/) - C'est en juin que devait se dérouler la 14ème édition des Etoiles de Mougins. Mais le contexte sanitaire actuel ne permet pas son déroulement. L'événement est donc reporté au mois de juin 2021. La décision a été prise par le Maire de Mougins, M. Richard Galy, en concertation avec les acteurs et invités, dont le
- [A bientôt au resto : Brasserie Bellanger](https://www.frigoandco.com/2020/05/a-bientot-au-resto-brasserie-bellanger-14710/) - En tant que fan de cuisine et de gastronomie, vous avez sans aucun doute hâte de retrouver le chemin des restaurants. Moi aussi ! Et il est évident que les Chefs sont également pressés de retrouver le chemin de leur cuisine. Alors voici une rubrique pour patienter en attendant ce jour. Je me replonge dans
- [Les Chefs s'expriment pour soutenir les restaurants](https://www.frigoandco.com/2020/05/les-chefs-sexpriment-pour-soutenir-les-restaurants-14779/) - On le sait, la situation est difficile pour les restaurants. Pour certains, elle est même critique. La livraison à domicile est une solution temporaire, mais elle ne répond pas à toutes les problématiques. Aujourd'hui, les restaurateurs ont envie de réouvrir leurs établissements, de recevoir du public... et de rentabiliser le matériel, et les surfaces dont
- [Mizzica, la nouvelle adresse Sicilienne à Reims](https://www.frigoandco.com/2020/06/mizzica-la-nouvelle-adresse-sicilienne-a-reims-14816/) - Rémois et Rémoises amateurs de cuisine italienne, soyez heureux ! Une nouvelle adresse ouvre en effet dans la ville des Rois pour mettre à l'honneur la gastronomie sicilienne. L'amour de l'Italie Mizzica est née de l'association de Ben Tisserand, David Wanlin, et Alessandro Maccarrone. A eux trois, ils ont décidé de lancer cette épicerie fine dotée
- [Humeur : demi-finale de TopChef, le duo logique](https://www.frigoandco.com/2020/06/humeur-finale-de-topchef-le-duo-logique-14854/) - Ce soir, avait lieu la demi-finale de TopChef. A l'image d'autres émissions, ce programme a ses favoris du public et ce soir il y a quelques déçus. Pourtant à mon sens, nous avons le meilleur duel possible pour conclure ce programme. Juste des candidats ? Avant tout, je trouve toujours étrange de parler de "candidats"
- [Le food-truck Manatoa reprend la route](https://www.frigoandco.com/2020/06/le-food-truck-manatoa-reprend-la-route-14868/) - Lentement, les restaurants reprennent leurs activités. Les food-trucks aussi, à l'image du Manatoa qui officie dans la région de Béziers. Celui-ci se distingue particulièrement sur deux points : il est spécialisé dans la cuisine Polynésienne qui n'est pas la plus répandue, et son gérant est un certain Teheiura Teahui. Chef et Aventurier Les amateurs de
- [David Gallienne lance sa chaîne Youtube](https://www.frigoandco.com/2020/06/david-gallienne-lance-sa-chaine-youtube-14977/) - Les caméras ne tournent plus sur le plateau de Top Chef, mais qu'à cela ne tienne ! David Gallienne, le vainqueur de la saison 2020, continue de nous faire découvrir ses trucs et astuces en lançant sa chaîne Youtube. Et pour cette première, il propose une recette de tartare de crevettes (gambero rosso) et tartine
- [Bonne adresse : Kantine by Kumo, le Japon à Paris](https://www.frigoandco.com/2020/07/bonne-adresse-kantine-by-kumo-le-japon-a-paris-15012/) - Nous vous avons déjà présenté Kumo, ces rolls japonais ultras frais lancés par deux entrepreneurs, Antoine Bungert et Gaspard Luciano. Le confinement les a amené à développer un pop-up store. Nous l'avons découvert, et cela mérite un nouveau coup de projecteur sur ce lieu. Juste à côté du Canal Saint Martin, cette boutique éphémère tape
- [Un calendrier de l’avent original et bio](https://www.frigoandco.com/2020/08/un-calendrier-de-lavent-original-et-bio-15179/) - Parler de calendrier de l'avent en août peut sembler étrange. Pourtant la fin de l'année va arriver rapidement, et l'intérêt pour ce cadeau iconique ne se tarit pas saison après saison. Loin de toucher uniquement les enfants, les adultes s'offrent aujourd'hui cet objet, ce qui permet d'en trouver sur des thématiques très diverses. Ainsi, Rapunzel
- [Humeur : frais dans son verre, frais dans sa tête](https://www.frigoandco.com/2020/09/humeur-frais-dans-son-verre-frais-dans-sa-tete-15219/) - C’est un drame de la vie quotidienne qui peut arriver à n’importe qui. Vous vous promenez tranquillement, et soudain vous voyez une terrasse. Elle vous appelle, vous dit de venir boire un verre. Il fait beau, un papillon passe, et vous cédez à cette douce sensation. Vous êtes bien, votre Coca, votre bière, ou autre
- [Les bocaux du "Meilleur pâtissier" 2020 sur M6](https://www.frigoandco.com/2020/09/les-bocaux-du-meilleur-patissier-2020-sur-m6-15227/) - Lorsque l'on regarde une émission de TV culinaire, on a souvent un accessoire ou un matériel qui nous tape dans l'oeil. Et forcément, on désire avoir le même chez soi. Ce sera sans doute le cas avec la prochaine édition de l'émission phare de M6, "Le meilleur pâtissier", qui reviendra prochainement à l'antenne pour une
- [Le food-truck du Chef Alexandre Mazzia](https://www.frigoandco.com/2020/10/le-food-truck-du-chef-alexandre-mazzia-15294/) - Le Chef aux deux étoiles Michelin, Alexandre Mazzia, vient de lancer son food-truck. Ne le cherchez cependant pas roulant sur les différentes routes de Marseille, ce nouveau point prêt à ravitailler les fans de gastronomie nomade se trouve... devant le restaurant du Chef. L'aventure food-truck Ce n'est pas la première fois qu'un grand nom de
- [Un calendrier de l'Avent 2020 de Chef confiseur et pâtissier](https://www.frigoandco.com/2020/10/un-calendrier-de-lavent-de-chef-confiseur-et-patissier-15309/) - Envie d'une touche sucrée au pied du sapin pour ces fêtes 2020 ? Sébastien Gaudard, chocolatier, pâtissier, confiseur à Paris vous propose pour cela son calendrier de l'Avent avec plusieurs douceurs à déguster et à partager (si vous le souhaitez). Au sein de ses deux adresses parisiennes, Sébastien Gaudard aime perpétuer le goût des pâtisseries
- [Le calendrier de l'Avent, c'est fromages et vins](https://www.frigoandco.com/2020/10/le-calendrier-de-lavent-cest-fromages-et-vins-15367/) - Le calendrier de l'Avent, c'est en général une petite douceur le matin. Mais tout le monde n'a pas les mêmes attentes. Alors pour ceux qui aiment le terroir, il est aussi possible de découvrir chaque jour un fromage nouveau. C'est Rébecca Mativet-George qui a eu cette idée pour sa société, La Boite du Fromager. En
- [Offrez Philippe Conticini au pied du sapin](https://www.frigoandco.com/2020/10/philippe-conticini-au-pied-du-sapin-15425/) - Vous connaissez un(e) fan de pâtisserie qui rêve d'améliorer sa technique auprès d'un Chef de renom ? Et bien c'est le moment de lui faire plaisir avec le bon cadeau permettant de participer à un atelier avec le créateur de douceurs qui ont charmé bien des palais en France et à l'étranger, à savoir Philippe
- [Calendrier de l'avent : l'heure des thés](https://www.frigoandco.com/2020/10/un-calendrier-de-lavent-a-lheure-des-thes-15447/) - Vous avez besoin d'un peu de douceur pour commencer votre journée ? L'idéal est sans doute de vous faire infuser un bon thé ! Mais vous souhaitez également que chaque matinée soit comme une surprise et éviter la routine quotidienne ? Pour cela, le calendrier de l'avent du Palais des thés peut exaucer votre souhait
- [Click and collect : La Réserve (Paris) s'invite à la maison](https://www.frigoandco.com/2020/10/click-and-collect-la-reserve-paris-sinvite-a-la-maison-15450/) - Confiné peut rimer avec table étoilée. C'est ainsi que l'hôtel-spa La Réserve (Paris) vous propose de profiter de la carte de son restaurant pendant cette nouvelle période de confinement. Une occasion de découvrir la cuisine du Chef, ou de continuer à en profiter si vous en aviez l'habitude. Deux étoiles à votre table Le restaurant
- [Pâtissez encore mieux avec la nouvelle gamme Valrhona](https://www.frigoandco.com/2020/10/patissez-encore-mieux-avec-la-nouvelle-gamme-valrhona-15464/) - Valrhona est une marque incontournable pour les Chefs aimant mettre à l'honneur le chocolat dans leurs desserts. La gamme propose des produits d'exception, que vous retrouvez à la carte de grands restaurants. Et cela vous a sans doute inspiré, car de plus en plus de monde aime pâtisser à la maison. L'essor des tutos et
- [Le calendrier de l'avent de Pierre Hermé](https://www.frigoandco.com/2020/11/le-calendrier-de-lavent-de-pierre-herme-15494/) - Quand on s'appelle Pierre Hermé, et que l'on propose un calendrier de l'avent destiné à un public épicurien, on ne peut pas faire les choses comme tout le monde. En plus de ravir le sens du goût, il faut charmer l'oeil, titiller l'imaginaire. C'est le cas avec cette création hors du commun. Les yeux dans
- [Daniel Mercier, le calendrier pour être chocolat](https://www.frigoandco.com/2020/11/daniel-mercier-le-calendrier-pour-etre-chocolat-15502/) - Il y a des calendriers de l'avent de toutes sortes, on en parle ici régulièrement. Cependant il ne faudrait pas oublier les plus petites structures, les chocolatiers passionnés. Pâques a déjà été une période difficile avec le premier confinement, celui en cours pourrait leur faire de nouveau du mal, très mal, avec moins de chocolats
- [Click and collect : le brunch de Sébastien Gaudard](https://www.frigoandco.com/2020/11/click-and-collect-le-brunch-de-sebastien-gaudard-15537/) - Le retrait ou la livraison de plats pour déjeuner ou diner s'installe dans le quotidien des citadins. Mais pourquoi ne pas commencer la matinée de la même façon ? C'est ce que propose Sébastien Gaudard avec des douceurs qui vous réveillent dans la bonne humeur. Après son calendrier de l'Avent, le pâtissier-chocolatier aux multiples talents
- [Cérébos Equilibre, du sel design](https://www.frigoandco.com/2020/11/cerebos-equilibre-du-sel-design-15571/) - Nous vous avions déjà présenté la gamme Equilibre de Cérébos. A travers celle-ci, la célèbre marque propose des solutions pour saler nos plats sans perte de goût, mais tout en diminuant la part de sodium. Les produits évoluent pour rester dans l'air du temps dans leur composition, mais également dans leur format avec une nouvelle
- [Cyril Lignac revient à 19h00 (ou presque)](https://www.frigoandco.com/2020/11/cyril-lignac-revient-a-19h00-15613/) - Bonne nouvelle pour les téléspectateurs de l'émission "Tous en cuisine", Cyril Lignac est toujours en direct de chez lui chaque soir. Mais oubliez la TV, le concept revient là où il a débuté : sur Instagram. Certains se souviennent peut-être lors du premier confinement avoir vu une notification sur leur téléphone : "Cyril Lignac diffuse
- [Le Cotentin vous fait voyager avec sa box de Noël](https://www.frigoandco.com/2020/11/le-cotentin-vous-fait-voyager-avec-sa-box-de-noel-15729/) - Si vous recherchez une idée originale de cadeau gourmand, voici peut être la solution. Le Cotentin propose en effet des boxs permettant de découvrir ou offrir des productions locales. Une très belle idée, qui peut s'adapter à toutes les envies et toutes les bourses. L'art de vivre du Cotentin Il faut dire que l'on mange
- [La Brioche Vendéenne donne rendez-vous à l'UNESCO](https://www.frigoandco.com/2020/11/la-brioche-vendeenne-se-donne-rendez-vous-avec-lunesco-15734/) - Le savoir-faire et les bons produits sont plus que jamais essentiels pour nous permettre de conserver le goût de nos terroirs. Et pour ne pas risquer de perdre au fil des années certaines traditions, l'UNESCO a désormais un rôle. Loin de s'arrêter au patrimoine historique matériel, l'immatériel et le savoir faire prennent de plus en
- [Avec Mister Free'd, les biscuits apéritifs passent au vert](https://www.frigoandco.com/2020/12/avec-mister-freed-les-biscuits-aperitifs-se-mettent-au-vert-15779/) - L'apéritif c'est bien. L'apéro varié c'est mieux. Il n'est pas toujours facile d'innover, et encore moins de contenter tout le monde quand les modes alimentaires diffèrent. Voici une nouveauté qui pourrait bien mettre tout le monde, car ces tortillas Mister Free'd apportent une bonne dose de vert dans le bol dédié au picorage, entre deux
- [La bûche design de l'Hôtel Molitor](https://www.frigoandco.com/2020/12/la-buche-design-de-lhotel-molitor-15799/) - On plonge dans les fêtes de fin d'année chez Molitor. Le célèbre hôtel à la piscine emblématique a créé sa bûche de Noël en alliant sa culture, le talent de ses équipes, et le travail avec un artiste berlinois. Et attention, seuls les plus rapides auront droit à une part ! Une bûche en duo
- [Biovive, une nouvelle eau arrive](https://www.frigoandco.com/2020/12/biovive-une-nouvelle-eau-arrive-15808/) - Le rayon des eaux va voir arriver une petite nouvelle avec Biovive. Il est conseillé de boire 2 litres d'eau par jour pour les femmes et 2,5 litres pour les hommes d'après l'Agence Européenne de Sécurité Sanitaire des Aliments (EFSA). De plus, 80% de ces apports proviennent de ce que nous buvons. Il est donc
- [Philippe Conticini lance un gateau au CBD le "Cirrus"](https://www.frigoandco.com/2020/12/philippe-conticini-lance-un-gateau-au-cbd-le-cirrus-17966/) - Il fallait l'oser, Philippe Conticini l'a fait : lancer un nouveau gâteau en utilisant ce dont on parle de plus en plus, le CBD. Nommé« Cirrus », ce dessert permet une incursion de cette molécule qui fait tant parler dans le monde de la création culinaire. Mais attention, il ne sera disponible qu'en quantité très
- [La plus parisienne des bûches de Noël](https://www.frigoandco.com/2020/12/la-plus-parisienne-des-buches-de-noel-15829/) - Attention, voila une bûche d'exception ! Le Chef Akrame Benallal a travaillé avec son chef pâtissier Killian Le Houerou une bûche de Noël qui prend la forme d'un objet très parisien, et qui a un esprit très mai 68 : le pavé ! Un choix original pour une création exceptionnelle à plus d'un titre. Sous
- [Lactel propose une journée avec ses éleveurs](https://www.frigoandco.com/2021/01/lactel-propose-une-journee-avec-ses-eleveurs-15931/) - La gamme de laits Lactel comprend une référence appelée "Appel des Prés". Il s'agit d'une filière à laquelle adhère certains éleveurs, répondant à des critères précis de qualité. La marque propose de partir à la rencontre du quotidien des femmes et des hommes participants à cette démarche. Un lait engagé A travers cette filière, il
- [Top Chef saison 12 en approche](https://www.frigoandco.com/2021/01/top-chef-saison-12-en-approche-15956/) - La chaîne M6 vient d'annoncer la date de l'édition 2021 de Top Chef. cette saison 12 commencera donc le 10 février 2021 à 21h05. Le concours culinaire revient dans des conditions de tournage forcément particulière, mais avec toujours la même recette à succès. Le tournage est déjà achevé et s'est déroulé en pleine période de
- [La Demi-finale du 27ème concours culinaire Kikkoman](https://www.frigoandco.com/2021/01/la-demi-finale-du-27eme-concours-culinaire-kikkoman-15960/) - On connait les demi-finalistes du concours culinaire organisé par la marque Kikkoman, avec le soutient de nombreux partenaires. En cette période compliquée, il est toujours agréable de voir que l'avenir de la gastronomie n'est pas oublié. Félicitations donc aux apprentis ayant déjoué les premières épreuves, et aux organisateurs pour leur implication. Un concours de renom
- [Pyrex et Poulain : la poêle qui offre la pâte](https://www.frigoandco.com/2021/02/pyrex-et-poulain-la-poele-qui-offre-la-pate-16004/) - Vous venez de vous apercevoir que votre poêle à crêpe n'est plus en état de mener à bien sa mission de ce jour, à savoir réaliser de belles crêpes ? Pas de panique, il est encore temps de foncer en magasin pour en acheter une neuve (même en drive) ! Le bon matériel Ne vous
- ["La Table du Luxembourg" désormais à emporter (Paris VI)](https://www.frigoandco.com/2021/02/la-table-du-luxembourg-desormais-a-emporter-paris-vi-16030/) - L'établissement "La table du Luxembourg" du Chef Philippe Renard ouvre de nouveau ses portes. Contraint de fermer suite au covid-19 et aux mesures sanitaires, le lieu profite des journées qui s'allongent (bien qu'elles s'arrêtent toujours à 18h d'une certaine façon) pour développer une offre "à emporter". Calme et volupté Ce restaurant, c'est un peu la
- [Le nouveau baba de Philippe Conticini Paris](https://www.frigoandco.com/2021/02/le-nouveau-baba-de-philippe-conticini-paris-16036/) - Le Roi de la pâtisserie est de retour avec une nouvelle création. Si les choux sont une de ces spécialités, Philippe Conticini sait ravir les papilles avec biens des goûts. Ces derniers temps, ce sont ces babas qui mettent en émoi les amateurs de douceurs. Le Chef a en effet décliné le baba sous bien
- [Offre "étudiants" chez Les Burgers de papa](https://www.frigoandco.com/2021/02/offre-etudiante-chez-les-burgers-de-papa-16085/) - Du 1er au 5 mars 2021, l'enseigne Les Burgers de papa propose une offre "petit prix" à destination des étudiants. La chaîne de burger implantée dans un peu toute la France permet ainsi de se faire un repas fast-food aux saveurs fast-good à prix sympa. Pour 5€90, il sera ainsi possible de repartir avec une
- [Hélène Darroze des deux côtés de l'écran avec son offre à emporter](https://www.frigoandco.com/2021/02/helene-darroze-des-deux-cotes-de-lecran-16093/) - Chaque mercredi, c'est Top Chef sur M6. Les Chefs-candidats s'affrontent dans les brigades de Philippe Etchebest, Michel Sarran, Paul Pairet, et bien entendu Hélène Darroze. Si vous soutenez la brigade rouge de la Cheffe au coeur ancré dans le Sud Ouest, voila une info nécessaire pour profiter à fond de l'émission. En effet, après avoir
- [Suivez un cours de cuisine en ligne spécial Japon](https://www.frigoandco.com/2021/03/ce-4-mars-cours-de-cuisine-en-ligne-special-japon-16149/) - Si comme nous vous aimez la cuisine japonaise, à l'initiative de l'Euro Japan Crossing et de la marque Otafuku, vous pouvez suive ci-dessous un cours de cuisine mettant à l'honneur la culture du pays du Soleil-levant. Un cours avec un Chef étoilé Le Chef Sylvain Sendra est aux commandes de cet instant "cooking class". Voyageur,
- [Pierre Gagnaire, Étoilés & Solidaires](https://www.frigoandco.com/2021/03/pierre-gagnaire-etoiles-solidaires-16152/) - Nous vous avions présenté il y a quelques temps l'association Etoilés et Solidaires. Celle-ci permet à des personnes isolées de partager un moment agréable et convivial grâce à des repas réalisés spécialement par des Chefs. L'occasion d'utiliser le goût pour un instant de plaisir, et se rappeler des souvenirs. Toque Chef L'été dernier, nous avions
- [Vous en verrez de toutes les couleurs avec la nouvelle box Sushi Shop et Polaroïd](https://www.frigoandco.com/2021/03/sushi-shop-et-polaroid-vous-en-font-voir-de-toutes-les-couleurs-16170/) - Les partenariats dans le monde culinaire se font souvent entre une marque et un chef, qui vient apporter une touche créative et personnelle à des recettes. Sushi Shop fait une exception à la règle en s'associant avec une autre marque à savoir... Polaroïd ! La vie en couleurs Le choix peut sembler surprenant, mais il
- [Le retour de Jarvis Scott](https://www.frigoandco.com/2021/03/le-retour-de-jarvis-scott-16270/) - Si il a quitté la saison 2021 de Top Chef tôt dans la compétition (lors du deuxième numéro), Jarvis Scott a marqué les esprits. Avec ses tatouages, son allure détente, et bien sûr ses santiags qui ne le quittent presque jamais, il a séduit les téléspectateurs. Mais tout cela ne doit pas faire oublier que
- [Bonne Maman fête les mamans](https://www.frigoandco.com/2021/03/bonne-maman-fete-les-mamans-16279/) - A l'occasion de la Fête des mères 2021 qui aura lieu le 30 mai, Bonne Maman se devait de proposer un de ses célèbres coffrets éphémères. Ca sera le cas avec une box gourmande à prix tout doux. On vous la présente. Des idées dans les coffrets Après le calendrier de l'avent qui avait été
- [Click and collect : Versailles accueille le barbecue texan de Pit's BBQ](https://www.frigoandco.com/2021/03/click-and-collect-versailles-accueille-le-barbecue-texan-16319/) - Le food truck devenu boutique ! Il y a déjà de nombreux mois, nous avions eu l'occasion de rencontrer Alexandre Lvowitsch, fondateur de Pit's BBQ (vidéo ci-dessous). Il nous avait expliqué quelques-uns des secrets de ses recettes. Nous avons presque encore le fondant de son effiloché de porc en bouche. Et bien si vous avez
- [Top Chef vs Koh Lanta : à la fin, il n'en restera qu'un(e) !](https://www.frigoandco.com/2021/04/top-chef-vs-koh-lanta-a-la-fin-il-nen-restera-quune-16371/) - De la télé au plateau télé, il n'y a qu'un pas. Trainant mes guêtres dans les rues parisiennes à la recherche d'un déjeuner sur le pouce, je regarde sur une carte les adresses que j'ai à tester. Coup de chance, il y a en a trois. Coup du hasard, elles ont toutes un point commun
- [Découvrir les Chefs de Top Chef](https://www.frigoandco.com/2021/04/decouvrir-les-chefs-de-top-chef-16390/) - Dans l'émission Top Chef, M6 nous présente des talents de la cuisine, que l'on découvre au travers d'épreuves. Celles-ci se passent en plateau, avec des invités qui sont de grands noms de la cuisine française ou internationale. C'est aussi bien un coup de projecteur sur les candidats que sur les Chefs renommés que l'on découvre
- [Clin d'oeil : dans le menu Top Chef, n'oubliez pas la boisson !](https://www.frigoandco.com/2021/04/clin-doeil-dans-le-menu-top-chef-noubliez-pas-la-boisson-16427/) - L'épisode de "La guerre des restos" de Top Chef a permis à Matthias Marc et Mohamed Cheikh de briller, et de remporter l'épreuve (avec l'aide précieuse de Mathieu Vande Velde). L'assurance pour eux de passer encore une semaine dans les cuisines de l'émission, mais également la possibilité de proposer leur menu à emporter. Dans une
- [Le grand live Moulinex, les cours en streaming reviennent](https://www.frigoandco.com/2021/04/le-grand-live-moulinex-les-cours-en-streaming-reviennent-16435/) - Si il y a une pièce que les français ont redécouvert depuis un an, c'est bien leur cuisine. Ceux qui avaient l'habitude de juste faire réchauffer un plat au micro-ondes ont appris avec plaisir à faire du pain, d'autres qu'un burger ne faisait pas forcément "plop" pour être prêt, ou que les fruits avaient des
- [Ocean Spray passe au rose avec sa boisson aux cranberries](https://www.frigoandco.com/2021/05/ocean-spray-passe-au-rose-avec-sa-boisson-aux-cranberries-16438/) - Les cranberrys sont souvent appréciées pour de nombreux atouts : les vertus antioxydantes et les bienfaits sur le système urinaire orientent beaucoup de personne vers cette boisson. Et il y a une autre raison, c'est bien sûr le goût ! Très légèrement acidulé tout en restant doux, il charme de nombreux palais, et rafraichi quand
- [Non à la morning routine du petit-déjeuner](https://www.frigoandco.com/2021/06/non-a-la-morning-routine-du-petit-dejeuner-16615/) - Vous aviez votre train-train quotidien, et le télétravail a chamboulé tout cela ? Exercer chez soi a des avantages et des inconvénients, un étant de pouvoir voir son rythme ralentir et se rapprocher de celui d’un paresseux en manque d’hibernation. Mais comme vous êtes une personne sérieuse, vous vous êtes pris en mains. Et comme
- [Farine sans gluten, mais pas sans imagination](https://www.frigoandco.com/2021/06/farine-sans-gluten-mais-pas-sans-imagination-16622/) - Ce qui était une simple mode est devenu avec le temps un fait de société. Le « sans gluten » est arrivé dans nos cuisines et y a pris sa place. Le chemin a été long, mais pour la bonne cause, à savoir celle de l’amélioration du goût. Du sans gluten pour tous Le «
- [La Šaltibarščiai, cousine du gaspacho](https://www.frigoandco.com/2021/07/la-saltibarsciai-cousine-du-gaspacho-16683/) - En été, le gaspacho est un plaisir des soirées chaudes. Il nous rappelle le Sud et l'Espagne. Mais en allant plus au nord de l'Europe, on trouve un autre plat qui ressemble dans sa préparation et sa consommation le célèbre potage andalou. Direction la Lituanie pour en savoir plus. La soupe lituanienne par excellence La
- [Le café Sans Marco révolutionne son emballage](https://www.frigoandco.com/2021/07/le-cafe-sans-marco-revolutionne-son-emballage-16686/) - Le café, c'est bien souvent notre premier ami du matin. C'est un rituel, il réveille, il met en forme, et nous donne l'énergie et la bonne humeur pour attaquer la journée, qu'elle soit de travail ou de repos. Il traverse le temps avec nous. Mais doit-il en être de même pour son emballage ? Pour
- [Voco Strasbourg : The Garden et les tendances culinaires](https://www.frigoandco.com/2021/08/voco-strasbourg-the-garden-les-tendances-culinaires-16733/) - Oui, nous sommes heureux de savoir que les périodes de confinement sont passées, on l'espère définitivement. Cependant pour certains, ce fut l'occasion de redécouvrir leur cuisine. Si la gastronomie a une place particulière dans la vie des français, mettre la main à la pâte ne faisait pas partie du quotidien de tous. Et cela semble
- [Avec un peu de pot, à Pau votre burger sera gratuit](https://www.frigoandco.com/2021/08/avec-un-peu-de-pot-a-pau-votre-burger-sera-gratuit-16758/) - L'enseigne Les burgers de Papa est dynamique, et alterne entre ouverture de nouvelles adresses et nouveaux burgers. En cette fin de mois d'août, c'est donc un établissement tout neuf qui fait l'actualité. Et en plus, cela se fait avec un cadeau pour les premiers clients. Inauguration à Pau C'est dans le Béarn, dans la ville
- [Les résultats du 9ème Championnat de France de BBQ](https://www.frigoandco.com/2021/09/les-resultats-du-9eme-championnat-de-france-de-bbq-16894/) - Vous avez aimé les barbecues de l'été ? Vous pensez être un roi de la braise ? Si vous appréciez faire monter la température, sachez que pour certains c'est tout un art. On se souvient par exemple de notre rencontre avec Pit's BBQ qui après avoir gagné de nombreux concours a ouvert sa boutique en
- [Une nouveauté temporaire chez "Les burgers de Papa"](https://www.frigoandco.com/2021/09/une-nouveaute-temporaire-chez-les-burgers-de-papa-16898/) - Alors oui, Les Burgers de Papa c'est des ouvertures de nouveaux établissements comme ce fut récemment le cas à Pau (et en plus avec générosité). Mais sans beaux produits, pas de bonne enseigne ! La marque n'hésite donc pas à renouveler ses recettes, et à proposer des burgers temporaires. Et le petit dernier est le
- [Mettez des épices et du poivre sous le sapin](https://www.frigoandco.com/2021/09/mettez-des-epices-et-du-poivre-sous-le-sapin-16922/) - Les dîners de fin d'année sont des moments importants. Si vous faites partie de la team "je cuisine moi-même", voici la petite touche en plus qui pourrait donner de belles saveurs à vos plats. De nouvelles épices et poivres de producteurs arrivent en effet dans vos placards. Et si vos amis ou votre famille sont
- [Les cakes aux légumes de Petit Côté](https://www.frigoandco.com/2021/10/les-cakes-aux-legumes-de-petit-cote-16942/) - Si vous souhaitez vous faire plaisir en consommant moins gras et moins sucré, les snackings de "Petit Côté" devraient vous intéresser. La marque propose en effet des pâtisseries qui font la part belle aux légumes en terme d'ingrédients. A chaque saison sa recette Nous avons découvert leur gâteau aux épices et carotte. Au programme :
- [Le restaurant Nomade revient : on connait la dernière date](https://www.frigoandco.com/2021/11/le-restaurant-nomade-revient-on-connait-la-derniere-date-17028/) - Nous vous avions récemment parlé de l'opération menée par Kia et Top Chef. Pour rappel, Mohamed Cheikh et Matthias Marc remettent le tablier de leur restaurant éphémère "Nomade", vainqueur de l'épreuve de "La guerre des restos". Clermont-Ferrand et Montpellier ont été les deux première villes a les accueillir, mais une troisième date encore mystérieuse devait
- [Agenda du week-end : salon de vins bio à Saint-Hilaire](https://www.frigoandco.com/2021/11/agenda-du-week-end-salon-de-vins-bio-a-saint-hilaire-17030/) - Pour profiter de ce week-end prévu comme ensoleillé, voici une idée de sortie mêlant gastronomie et patrimoine. Pour les habitants de la région Occitanie (et les voyageurs curieux), l'Abbaye de Saint-Hilaire proposera le 8ème Rendez-vous des vins bio. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. L'Abbaye, classée Monument Historique accueille donc
- [Calendriers de l'avent 2021 : bières du Nord](https://www.frigoandco.com/2021/11/calendriers-de-lavent-2021-bieres-du-nord-17035/) - Dans les calendriers de l'avent, il n'y a pas que le chocolat et les petits jouets. Il y a aussi de quoi faire plaisirs aux adultes aimant les nouvelles saveurs. Cette fois, voici une box qui va particulièrement intéresser les amateurs de bières. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Ce
- [Le petit déjeuner est un jeu d'enfant](https://www.frigoandco.com/2021/11/le-petit-dejeuner-est-un-jeu-denfant-17048/) - Le petit-déjeuner est souvent décrit comme le repas le plus important de la journée. C'est aussi un des plus agréables, en étant un instant de gourmandise et le premier moment "social" au petit matin. Mais aujourd'hui, un enfant sur quatre saute ces quelques minutes autour de la table pour partir à l'école sans petit-déjeuner. Alors
- [En bref : les infos du  26 novembre 2021](https://www.frigoandco.com/2021/11/en-bref-les-infos-du-26-novembre-2021-17088/) - Les brèves du jours nous présentent les ateliers de cuisine organisées à la Cité des Sciences, le nouveau restaurant bistronomique réunionnais Boucan, le Black Friday de KFC, et le Chef signant la nouvelle carte de La Cucùcina à Val d'Isère. Ateliers de cuisine à la Cité des Sciences Réservez votre week-end du 4 et 5
- [En bref : les infos du 27 novembre 2021](https://www.frigoandco.com/2021/11/en-bref-les-infos-du-27-novembre-2021-17107/) - Noël s'invite chaque jour un peu plus dans l'actualité culinaire, et aujourd'hui nous allons parler du Marché de Noël d'Amiens, de promotion sur le caviar, d'un livre de pâtisserie qui fera un très beau cadeau, mais aussi d'une boisson en provenant du Sri Lanka. Un nouveau livre Le meilleur pâtissier Après avoir été un succès
- [Actus culinaires du 3 janvier 2022 : galette des rois, coffret Dry january, et dry gin](https://www.frigoandco.com/2022/01/actus-culinaires-du-3-janvier-2022-galette-des-rois-coffret-dry-january-et-dry-gin-17343/) - Pour cette reprise 2022, l'actualité culinaire se concentre sur les deux grands thèmes du mois : les galettes des roi, et Dry January. Mais la Saint Valentin approche, également en mode "dry" Voici quelques infos. C'est le premier jour, on reprend lentement sur les news ! Le pied dans le plat Vous avez une galette
- [Bon plan : cette fois, vous partagerez votre frite](https://www.frigoandco.com/2022/02/bon-plan-cette-fois-vous-partagerez-votre-frite-17405/) - Quand on est plusieurs à table et que l'on a commandé une barquette de frites, on est sûr qu'une partie de notre trésor va disparaitre dans l'estomac des convives. On dit "oui bien sûr, vas-y" avec le sourire. Mais au fond de nous, on espère juste que ce sacrilège va vite s'arrêter car on les
- [Le plateau TV parfait devant "Les bronzés font du ski"](https://www.frigoandco.com/2022/02/le-plateau-tv-parfait-devant-les-bronzes-font-du-ski-17414/) - Ce soir, TF1 diffusera Les bronzés font du ski, la comédie de Patrice Leconte dont on ne compte plus le nombre de diffusions. Mais voila, depuis 1979, le film est devenu un incontournable, et régulièrement on s'amuse à retrouver l'histoire portée la troupe du Splendid. Si le plaisir reste intact, une chose à changé depuis
- [Des sardines millésimées et décorées](https://www.frigoandco.com/2022/03/des-sardines-millesimees-et-decorees-17452/) - Ca peut être à la fois un cadeau, un souvenir, une décoration... et aussi un plaisir gustatif. Il s'agit des sardines en boite traditionnelles décorées, qui sont souvent également millésimées. Et La Perle des Dieux nous présente justement sa nouvelle collection. Tu es mon Millésime, ma plus belle sardine Car oui, une sardine peut avoir
- [Brèves du week-end](https://www.frigoandco.com/2022/04/breves-du-week-end-17487/) - Un partenariat entre Mohamed Cheikh et Puget, une nouvelle adresse parisienne pour Bouillon Chartier, Charal qui se lance dans la conserverie, et un podcast culinaire à découvrir, voici quelques news qui alimentent le fil actu de ce week-end ! Puget s'associe à Mohamed Cheikh : si il y a bien un Chef qui a été
- [Ker Cadélac propose son nouveau marbré](https://www.frigoandco.com/2022/04/ker-cadelac-propose-son-nouveau-marbre-17542/) - Vous avez envie de commencer la journée avec un souvenir d'enfance ? Ou de partager ces instants avec vos enfants ? Alors voici un gâteau parfait pour attaquer une matinée réconfortante. Ker Cadélac propose en effet son nouveau moelleux marbré au chocolat et pépites de chocolat au lait. Nous vous avions déjà présenté les madeleines
- [Un oeuf de Pâques mayonnaise ? C'est possible](https://www.frigoandco.com/2022/04/un-oeuf-de-paques-mayonnaise-cest-possible-17557/) - Pâques sans oeuf, ce n'est pas tout à fait Pâques. Oui mais voila, l'oeuf est en général en chocolat. Pourtant, cette année vous pourriez bien trouver un oeuf mayonnaise dans le jardin, et cela serait normal. Rassurez-vous, il y a une explication logique. Attention, le vrai oeuf mayonnaise est sacré pour moi depuis bien longtemps.
- [Les kiwis de l'Adour, français et labellisés](https://www.frigoandco.com/2022/04/les-kiwis-de-ladour-francais-et-labellises-17600/) - Le kiwi a cette image de fruit lointain et exotique. Mais comment faire lorsque nous avons de plus en plus envie de consommer local, d'avoir des produits voyageant moins, mais que paradoxalement nous souhaitons conserver ces plaisirs gustatifs venu d'ailleurs ? Et bien pour le kiwi, pas de souci ! La production française existe, et
- [Les nouveautés Justin Bridou pour l'apéritif](https://www.frigoandco.com/2022/04/nouveautes-justin-bridou-aperitif-17628/) - Les français ont toujours aimé les apéritifs. Mais cela est devenu plus vrai que jamais ces derniers mois. Envie de partage, de convivialité... nous avons besoin de nous retrouver plus souvent. Et pour que cela ne devienne pas une routine, il est bon d'avoir des nouveautés à mettre sur la table. Les français aiment l'apéritif
- [Humeur : on ne prend pas un café, on le choisit](https://www.frigoandco.com/2022/04/humeur-on-ne-prend-pas-un-cafe-on-le-choisit-17537/) - « On se prend un café ? » Cette phrase lancée au moment d’une pause bien méritée est souvent synonyme d’un breuvage qui va couler du distributeur. En général, il n’est pas excellent, mais il rempli la mission qu’on lui demande : nous occuper pendant que l’on discute. Il a presque un rôle de chronomètre,
- [La Fête de la Pogne et de la Raviole 2022](https://www.frigoandco.com/2022/04/la-fete-de-la-pogne-et-de-la-raviole-2022-17638/) - Après une période perturbée pour cause de crise sanitaire, la Fête de la Pogne et de la Raviole fait son retour cette année en juin à Romans-sur-Isère. Un programme toujours festif et culinaire qui garde encore des secrets, mais dont on peut déjà annoncer quelques grandes lignes. Une tradition du Sud La pogne est, pour
- [Les brèves du 27 avril 2022](https://www.frigoandco.com/2022/04/les-breves-du-27-avril-2022-17667/) - Dans l'actu du jour, Glenn Viel en partenariat avec une célèbre marque de barbecue, une idée cadeau pour la fête des pères (mais pas que), une machine à eau gazeuse qui prend des couleurs, un stand très café à Taste of Paris, de nouvelles gourdes de fruits à emporter, et une suggestion de recette. Weber
- [La Fête des Mères 2022 selon Bonne Maman](https://www.frigoandco.com/2022/04/la-fete-des-meres-2022-selon-bonne-maman-17683/) - C'est une tradition : pour la Fête des Mères, la marque Bonne Maman propose un coffret à offrir... ou à s'offrir bien sûr. C'est de nouveau le cas cette année avec un coffret renfermant dix jolies attentions. Ce coffret gourmand est décoré de dessins de fleurs, fruits, oiseaux. Il s'ouvre tel un livre, et le
- [Desserts : les brassés coco de Vivre Vert](https://www.frigoandco.com/2022/05/desserts-les-brasses-coco-de-vivre-vert-17731/) - Vous aimez les desserts à la saveur coco ? Alors la marque Vivre Vert vous propose ses nouveaux desserts qui devraient ravir vos papilles. Ces brassés tiennent en effet la promesse d'avoir un bon goût de coco, tout en apportant selon les recettes une touche d'exotisme. On retrouve ainsi à ce jour quatre recettes :
- [Anglet : bon plan burger ce 9 juin](https://www.frigoandco.com/2022/06/anglet-bon-plan-burger-ce-9-juin-17802/) - L'enseigne Les Burgers de Papa va ouvrir une nouvelle boutique ce jeudi 9 juin sur la Côte Basque, à Anglet. Et comme cela avait été le cas à Pau, les premiers arrivés auront droit à un burger offert. On vous explique les conditions ce cette offre. Le magasin est ouvert en franchise par Fabrice Sousa
- [Dolmas, les autres amis de l'apéritif](https://www.frigoandco.com/2022/06/dolmas-les-autres-amis-de-laperitif-17808/) - A l'apéritif, on a facilement le réflexe fromage, saucisson, cacahuète, bâtonnets de légumes. Hors de question de critiquer cela, de sont des classiques éprouvés. Mais pourquoi ne pas apporter une touche de Sud et de Méditerranée ? Cela est possible avec les dolmas, et c'est excellent ! Un dolma est une feuille de vigne qui
- [Des news de l'univers burger](https://www.frigoandco.com/2022/07/des-news-de-lunivers-burger-17882/) - Chic ou classique, fast-food ou bistro, le burger s'est imposé sur les cartes des établissements français. On le retrouve donc régulièrement dans l'actualité. Voici les principales "Burger news" de ces derniers jours, à vous en délecter jusqu'au but de la sauce burger trainant au bout de vos doigts. Un nouveau Roadside à Vitré Vitré, ses
- [Nastasia nous propose ses recettes d'été](https://www.frigoandco.com/2022/07/nastasia-nous-propose-ses-recettes-dete-17924/) - La collaboration se poursuit entre Nastasia Lyard, Cheffe ayant participé à la saison 11 de Top Chef, et l'enseigne Pomme de Pain. Il y a quelques mois, Nastasia nous avait emmené en Savoie avec des saveurs montagnardes, et nous avait promis de nous faire voyager vers d'autres destinations. Le tout, en précisant malicieusement qu'elle avait
- [Le dessert fruitié qui va booster votre rentrée](https://www.frigoandco.com/2022/08/le-dessert-fruitie-qui-va-booster-votre-rentree-17945/) - Septembre rime avec reprise. OK, ça ne rime pas, mais de toute façon vous n'avez pas envie de chercher à faire joli. C'est le retour au bureau, la fin des glaces faites maison, la reprise scolaire, les journées courtes... Ohla, stop, on va calmer cette vague négative avec un bon dessert, d'accord ? Quoi de
- [Nouvelle adresse parisienne pour Les Maquereaux : rive gauche](https://www.frigoandco.com/2022/08/nouvelle-adresse-parisienne-pour-les-maquereaux-rive-gauche-17984/) - Envie de prolonger les vacances ? C'est ce que vous propose en cette rentrée le nouvel établissement du groupe les Maquereaux. Après la guinguette de Nogent-sur-Marne, la rive droite avec la Péniche Apéro de Paris 4, le bistro Barbot de Paris 9, c'est au tour du 13ème arrondissement de voir l'ouverture d'une adresse pour la
- [À Annecy, les bûches de Noël de Patrick Agnellet se dévoilent](https://www.frigoandco.com/2022/08/a-annecy-les-buches-de-noel-de-patrick-agnellet-se-devoilent-17991/) - Annecy, son lac, ses montagnes, et pour les gourmands son chocolatier-pâtissier Patrick Agnellet. Comme toujours depuis que nous l'avons découvert lors d'une escapade, nous prenons plaisir à vous présenter ses nouveautés. Et alors que nous touchons à la fin de l'été, Patrick Agnellet travaille déjà à la réussite de vos fêtes de fin d'année. Les
- [En bref : les actu food du 31 août 2022](https://www.frigoandco.com/2022/08/en-bref-les-actu-food-du-31-aout-2022-18000/) - Aujourd'hui on vous parle en brèves d'une marque de bière locale aux saveurs internationales, de l'ourson guimauve en habits de Noël, et des bûches de Philippe Conticini. Bières artisanales d'inspiration malgache : les micro-brasseries se sont développées ces dernières années. Un peu à l'image des burgers qui sont devenus plus "gastronomiques", les bières ont montré
- [Idée cadeau : le coffret de rhum Zacapa où rien ne se perd](https://www.frigoandco.com/2022/09/idee-cadeau-le-coffret-de-rhum-zacapa-ou-rien-ne-se-perd-18117/) - Offrir une bouteille pour une grande occasion est une habitude. Que ce soit pour un anniversaire, pour une événement, ou pour Noël, cela fait toujours plaisir. Et en général, on aime faire ce cadeau avec un bel emballage, un coffret souvent joli. Lorsqu'on le reçoit, on se dit souvent que l'on ne va pas jeter
- [En bref : le livre de Diego Alary, pour être un Top Chef avec un budget au top](https://www.frigoandco.com/2022/09/en-bref-le-livre-de-diego-alary-pour-etre-un-top-chef-avec-un-budget-au-top-18156/) - Après avoir été une des personnalités remarquées lors de la saison 11 de Top Chef, avec une cuisine fraîche et des inspirations méditerranéennes, Diego Alary a continué de partager sa passion pour la cuisine sur les réseaux sociaux. Au moment d'écrire cet article, il comptabilise 3 millions d'abonnés sur sa chaîne TikTok, et près de
- [L'avocat continue de pousser en restauration](https://www.frigoandco.com/2022/09/lavocat-continue-de-pousser-en-restauration-18179/) - La tendance n'est pas nouvelle, l'avocat a la côte dans nos assiette. Nous en parlions déjà en 2018 avec la découverte du food-truck L'avocatier. Et si le temps a passé et les habitudes évoluées, l'amour de l'avocat est encore bien présent auprès des consommateurs. Et cela est prouvé par le développement des restaurants, voir des
- [Calendrier de l'avent 2022 : Pierre Marcolini](https://www.frigoandco.com/2022/09/calendrier-de-lavent-2022-pierre-marcolini-18193/) - Pierre Marcolini propose son calendrier de l'avent où on s'en doute le chocolat sera à l'honneur. Si vous ne connaissez pas les créations du Maître Chocolatier, nous vous invitons à découvrir ses créations pour Noël 2022. Pour les petits et grands amateurs de chocolat, il propose son calendrier typique de l'esprit de Noël. Calendrier d'un
- [En bref : Bonduelle lunch bowl, et bon](https://www.frigoandco.com/2022/09/en-bref-bonduelle-bowl-et-bon-18236/) - La pause repas, c'est sacré. Mais il n'est pas toujours évident de manger sain au bureau... ou à la maison en télétravail. Entre deux mails, le téléphone, et la prochaine visio, on a tendance à déjeuner vite, et malheureusement un peu mal. Voici donc une solution proposé par Bonduelle qui est rapide, diététique... et en
- [Salon du saké 2022](https://www.frigoandco.com/2022/09/salon-du-sake-2022-18281/) - Le 8e Salon Européen du Saké et des boissons japonaises se tiendra du 1er au 3 octobre à l’occasion du World Sake Day, la journée mondiale du Saké. Un rendez-vous attendu des amateurs, de plus en plus nombreux, comme le prouve les importations de saké se portant très bien en France. En 2021, le pays
- [En 2022 , le calendrier de l'avent Nespresso officiel revient encore plus gourmand](https://www.frigoandco.com/2022/09/en-2022-le-calendrier-de-lavent-nespresso-officiel-revient-encore-plus-gourmand-18288/) - À l'approche de décembre, vous êtes nombreux à rechercher un calendrier de l'avent pour votre machine Nespresso. Et si il n'a pas été édité toutes les années, voici une très bonne nouvelle : il sortira bien en 2022 ! De plus, la célèbre marque de café en capsule s'est associée à un grand nom de
- [À la découverte de la carte d'automne de Côté Sushi](https://www.frigoandco.com/2022/10/a-la-decouverte-de-la-carte-automne-de-cote-sushi18319-18319/) - À chaque saison ses plats ! Et si on n'y pense pas forcément immédiatement, les makis et autres spécialités japonaises ont aussi droit à leur carte d'automne. En tout cas, c'est bien ce que nous propose "Côté Sushi". Après les couleurs de l'été avec des créations rendant hommage au Brésil, l'enseigne spécialisée dans la rencontre
- [Grey Goose et Top Chef : l'histoire continue](https://www.frigoandco.com/2022/10/grey-goose-et-top-chef-lhistoire-continue-18337/) - Pour la fin d’année, la vodka française Grey Goose se prépare de nouveau à faire l’actualité en s’associant avec l’univers culinaire. Cela devient une habitude, puisque lors de Taste of Paris, la marque avait mis en avant le « food pairing », avec des cocktails associés à des recettes à consommer sur le salon. Cette fois, Grey
- [En bref : deux produits festifs et sans lactose](https://www.frigoandco.com/2022/10/en-bref-deux-produits-festifs-et-sans-lactose-18374/) - Si la période des fêtes met à l'honneur certains produits typiques, les intolérances peuvent priver certaines personnes de plaisirs gustatifs de saison. Il serait dommage de passer à côté des traditionnelles papillotes. Qu'à cela ne tienne, il existe aujourd'hui des alternatives ! Papillotes et Panettone Bio, sans lécithine, sans lactose et sans gluten, ces papillotes
- [En bref : Halloween chez Vapioano](https://www.frigoandco.com/2022/10/en-bref-halloween-chez-vapioano-18384/) - La chaîne de restaurants Vapiano se met à l'heure d'Halloween du 28 au 31 octobre avec quelques originalités qui plairont aux enfants, mais aussi au plus grands. Prêts à partager un bon moment ? Voila ce qui vous attend. Les clients déguisés auront droit à un cocktail appelé le Who’s Who. On ne doute pas
- [Le Guillou présente ses mini-lingots](https://www.frigoandco.com/2022/10/le-guillou-presente-ses-mini-lingots-18387/) - "Ah si j'étais riche, lala la la la la la la la !". Oui, une pluie de lingots, dorés, de la générosité ! Bon, pour les lingots d'or ce n'est pas pour aujourd'hui. Mais ceux que l'on vous présente sont aussi source de plaisir, ils ont une belle couleur jaune, et en plus ils ont
- [Prenez en main Ernest à La Samaritaine](https://www.frigoandco.com/2022/11/prenez-en-main-ernest-a-la-samaritaine-18444/) - Vous avez l'étoffe d'un Chef mais bon, ouvrir un restaurant à faire tourner tous les jours ce n'est pas non plus votre truc. Voici une idée originale proposée par La Samaritaine : prendre en main les cuisines de leur restaurant Ernest le temps d'un service ! La tête dans les étoiles Ne vous inquiétez pas,
- [À Nice, le chocolatier Lac propose son calendrier de l'avent 2022... disponible dans toute la France](https://www.frigoandco.com/2022/11/a-nice-le-chocolatier-lac-propose-son-calendrier-de-lavent-2022-disponible-dans-toute-la-france-18460/) - Si vous êtes niçois, vous connaissez forcément les boutiques LAC. En quelques années, ce chocolatier est devenu un incontournable. À titre personnel, un détour par le magasin se trouvant à proximité du Cours Saleya est devenu une étape obligatoire pour effectuer une pauset douceur chocolatée. Il étant donc inconcevable de ne pas parler du calendrier
- [Le Pavé d’Affinois en mode festif](https://www.frigoandco.com/2022/11/le-pave-daffinois-en-mode-festif-18475/) - Le célèbre Pavé d'Affinois met ses habits de fête. En effet, pour la fin d'année, le fromage adopte une recette festive et se marie avec un met d'exception : la truffe. Toutes les envies seront comblées grâce à différentes formats, et en plus il sera même possible de décliner cette création temporaire en bûche salée
- ["L'authentique", la nouveauté Charal pour une cuisine facilité](https://www.frigoandco.com/2022/12/lauthentique-la-nouveaute-charal-pour-une-cuisine-facilite-18584/) - Quand Charal ne présente pas vers une innovation snacking, la marque propose de quoi se faire de petits plats sympas à domicile. Après la basse-côte qui nous avait fait un bel effet, voici donc "L'authentique pur boeuf". Un nom un rien mystérieux pour un produit simple, mais loin d'être sans intérêt. La grande viande française

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