Un passage rapide sur l’île de Majorque a été l’occasion de goûter à quelques spécialités locales. J’ai vu défilé de nombreux poissons : gros,…
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entrée
Mille-feuilles de foie gras à la Confiture de Figues Blanches et langoustines aux mangues pimentées
Recette de fin d’année communiquée par les confitures Bonne Maman. Pour 4 personnes Temps de préparation : 1 heure Temps de cuisson : 45…
Plat
Cochon laqué aux abricots, pop-cornet Lassi à la gelée de Coings
Recette de fin d’année communiquée par les confitures Bonne Maman. Informations : Pour 4 à 6 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps…
Dessert
Buche de Noël façon Forêt Noire à la gelée de Groseilles
Recette de fin d’année communiquée par les confitures Bonne Maman. Ingrédients : Pour la génoise au chocolat -4 œufs, -120 g de sucre -120…
recette
Recette de la confiture de châtaignes (vidéo)
L’après midi avait bien commencé pour Charly. Il regardait Walker Texas Ranger, confortablement installé dans son canapé, des châtaignes à dépiauter d’un côté, un…
Actu
La Table à Dessert
Lancé par Nestlé, La Table à Dessert a pour but de valoriser le chocolat (Nestlé de préférence, on s’en doute), et son utilisation dans…
Actu
Bilan de la Foire d’Automne 2008
La Foire d’Automne 2008 se tenait récemment à la Porte de Versailles. A l’heure du bilan, les organisateurs sont satisfaits avec 87 534 visiteurs…
Autre
Saucisse Electrique (la suite d’Orange Mécanique)
Alors que l’on cherche de nouvelles sources d’énergie à mettre dans nos moteurs, que le débat se déchaîne sur la présence des éoliennes dans…
Nouveaux produits GMS
Fruits & Yaourt : Andros en remet une couche
Oui, mais une couche de fruits, ce qui est plutôt positif. Alors qu’en matière de dessert, yaourt et fruits vivent généralement mariés intimement, ici…
Article
Initiation au figatellu
C’est grâce à un ami (dont vous pourrez prochainement découvrir la recette de la confiture de châtaignes) qu’un figatellu en arrivage direct des marchés…