Le gaspacho, c’est l’entrée idéale en été. Cela respire les pays du Sud, les journées ensoleillées, et bien sûr les saveurs de saison. On…
recette
Plat
Recette : asperges panées au parmesan pour accompagner un tartare
Les asperges sont encore de saison en ce mois de Juin, il est temps de les cuisiner avec une recette estivale. Ici, elles vont…
Nouveaux produits GMS
Saint-Agur se décline en sauce, que l’on teste avec une recette risotto et brocolis
Les sauces fromagères sont réconfortantes. Elles sont à la fois des souvenirs d’enfance, des représentantes de la cuisine française, des symboles de plats qui…
entrée
Recette : asperges et sabayon à l’huile d’olive
Voici une recette qui est parfaite pour la saison. Légère, elle est fruitée avec les saveurs du Sud de l’huile d’olive. Et elle met…
Dessert
Recette de boules coco-litchi aux perles du Japon
Il est vrai que l’on aime beaucoup le Japon chez frigoandco.com. Nous avons eu la chance d’y aller, et nous avons hâte d’y retourner.…
Plat
Recette de tapioca sauté à l’indienne
Vous avez envie de donner une touche d’exotisme à vos plats ? Pourquoi ne ps vous tourner vers le manioc ! Mais attention, on…
Plat
Recette : tomates confites « 4 salti in padella »
Des pâtes, de tomates… quoi de plus simple ? Et en plus, cela est délicieux ! Le Chef Diego Accettulli nous donne ses conseils…
Plat
Recette : Fettuccine aux œufs, crème de parmesan, et jambon de Parme
Diego Accettulli n’est pas que Chef et italien, c’est avant tout un vrai amoureux des pâtes et des produits authentiques. Il partage sa passion…
entrée
Idée Saint Valentin : une rosace feuilletée au saumon
Un repas de Saint Valentin, ce n’est pas forcément un étoilé ou le restaurant des grands soirs. Ça peut aussi être un moment partagé…
entrée
Recette de l’entrée italienne « Involtino » poire et Parme
Le Chef Diego Accettulli nous donne une recette simple pour faire une entrée aux saveurs italiennes. Pour cela, il utilise un ingrédient star :…