Le tataki de thon est très tendance. Il associe l’amour des français pour ce poisson, aux influences de la cuisine japonaise. Nous vous proposons…
recette
Plat
Une idée de recette avec une sauce passata et des pâtes perlées
Il y a peu nous vous présentions la sauce passata de Luce, à mi chemin entre le coulis de tomate et la soupe. Parler…
entrée
Recette : soupe à l’oignon rapide, et tartine au chèvre charolais AOP
Envie de vous réchauffer après une promenade sous la pluie, ou bien tout simplement en regardant une série sous le plaid ? La saison…
Dessert
Une idée de tarte aux pommes du Limousin AOP très simple (vidéo)
La tarte aux pommes est un classique de la pâtisserie française. On passe devant une vitrine, on la voit, et on craque pour elle…
Plat
Recette : poularde de Loué, farce aux châtaignes, poêlée de crosnes persillés, jus réduit
Pour le réveillon, vous avez décidé de mettre la volaille à l’honneur. Mais vous n’avez pas encore fixé le menu, vous avez des doutes…
entrée
Et si pour Noël, vous tentiez la baguette au camembert à partager à l’apéritif
Les fêtes de fin d’année sont un moment de réunion. On se retrouve, on discute… et bien sûr on dine tous ensemble ! Depuis…
entrée
Une idée recette pour ne pas avoir peur des légumes à Halloween
Bon, mettre des carottes et des avocats dans les sacs des enfants qui viennent sonner à votre porte, ce n’est pas très sympa pour…
recette
Recette de cookies mignons, décorés pour Halloween
Voici une recette de cookie aux multiples talents. En effet, il peut s’agir tout simplement de cookie à dévorer, d’un biscuit gourmand rappelant l’enfance,…
entrée
Recette de soupe froide de concombre, avocat et gremolata façon gaspacho
Le gaspacho, c’est l’entrée idéale en été. Cela respire les pays du Sud, les journées ensoleillées, et bien sûr les saveurs de saison. On…
Plat
Recette : asperges panées au parmesan pour accompagner un tartare
Les asperges sont encore de saison en ce mois de Juin, il est temps de les cuisiner avec une recette estivale. Ici, elles vont…