On ne présente (presque) plus la Cheffe Nina Métayer. Nous vous avions déjà fait découvrir sa galette des rois il y a quelques semaines.…
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Les chambres froides pour les professionnels sont bien plus accessibles
Les consommateurs aujourd’hui ont de nombreuses attentes vis à vis des professionnels de la restauration. On peut bien sûr parler de l’accueil, de la…
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Foie gras et chocolat : tartine ficelle au foie gras
Pâques est l’occasion de se retrouver autour d’un repas en famille. C’est une fête où se mêlent entre autres chocolats et bons plats. Et…
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Accords saké et chocolat
Il y a une vraie histoire d’amour entre le Japon et le chocolat. De nombreux chocolatiers et pâtissiers ont d’ailleurs ouvert des boutiques au…
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CBD en Europe : usage en cuisine
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Pâques en cuisinant… ou en se reposant
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Peppe ouvre une nouvelle adresse à Boulogne
Giuseppe Cutraro étend le nombre de ville où l’on peut déguster les pizzas dont il est à l’origine. Après Peppe Levallois, l’enseigne ouvre en…
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Les créations du chocolatier Puyricard pour Pâques 2023
Pour Pâques, l’Artisan chocolatier Puyricard vous sort le grand jeu ! En effet, en dehors de ses nouvelles créations, un « ticket d’or » sera proposé…
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Nouvelle carte pour « La Belle juliette »
Le restaurant de l’hôtel-Spa « La Belle Juliette » (Paris 6) renouvelle sa carte, en se réinventant. Et pour cela, l’établissement a fait appelle au Chef…