Il fait beau, il fait chaud… mais l’envie de réconfort pointe son nez. Et elle n’a d’ailleurs pas de saison. Alors pourquoi ne pas…
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La recette de la pissaladière par Mohamed Cheikh
Nous vous en avions parlé, le Chef Mohamed Cheikh, vainqueur de la saison 12 du programme Top Chef, avait annoncé un partenariat avec la…
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Recette : guacamole mexicain, par Edson Diaz-Fuentes
Le saviez-vous, juillet est le « mois mondial du guacamole ». On ne va pas nier qu’en cette saison, cette entrée est fraîche et délicieuse. Si…
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Recette : oeuf cocotte et figatellu à la Sauce Tomate Heinz
Pour mettre un peu de soleil en plein hiver, voici une recette simple mais bien appétissante d’oeuf cocotte et figatellu, utilisant une sauce tomate…
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Recette de terrine de foie gras de canard
Vous avez envie de faire votre propre terrine de foie gras de canard ? Bonne idée, d’autant que cela n’est pas très compliqué. Raison…
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Recette : tartelettes betterave, chèvre, fêta et graines de lin
Les beaux jours arrivent, alors voici une recette de tartelette sans beurre (pour rester « light » avec de belles couleurs : betterave et fête y…
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Recette : Cake au citron de pays et huile d’olive de Provence, par le Chef Christophe Bacquié***
Christophe Bacquié a publié plusieurs recettes pendant la période de confinement. Il fait partie de ces Chefs qui nous ont accompagné en cuisine dès…
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Recette : asperges façon salade César
Prenons un grand classique de la restauration : la salade césar. Ajoutons-y un légume de saison : l’asperge des Sables des Landes IGP. Et…
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Recette : asperges au jambon cru
Cette recette vous propose de cuisiner les asperges des Sables des Landes IGP avec un grand classique, le jambon cru. Une alliance qui ne…
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Recette : Œufs brouilles cuits crémeux aux pointes d’asperges vertes
« Les Bistrots Pas Parisiens » vous accompagne dans vos envies de redécouvrir votre cuisine :-) Gilbert Benhouda, le Chef du restaurant Sapristi vous propose une…