Posts From Alain I Frigoandco.com
Snacking : les empanadas sortent chez Charal
Depuis longtemps, Charal ne se cantonne plus uniquement à de la viande sous vide, mais propose une large gamme de plats prêts à consommer. C’est de nouveau le cas avec
Le chocomiel de Hédène : le miel et les abeilles et le chocolat
Non, AB Productions ne lance pas un spin-off de son ancienne série fétiche. Par contre les valeureuses abeilles ont décidé de succomber aux plaisirs du chocolat. Bon, ce ne sont
Caffé Créole (Paris 11) : l’automne n’a qu’à bien se tenir !
Et voilà, l’automne approche et déjà vous avez en tête de passer à la fondue et aux raclettes. Et si vous prolongiez l’été ? Pour cela, pas besoin de partir
Wasa : 100 ans et sans concession
Quand on parle de la Suède, on pense souvent à l’écologie, au fromage, au saumon, à Ikea, à un pays où l’horizon est à perte de vue… Et on peut
Le bagel qui met la gu**le en feu ! (pour la bonne cause)
Vous aimez manger épicé ? Et vous aimez également voyager ? Alors vous allez pouvoir vous en donner à coeur joie en vous mettant la bouche en feu, et partir
Victor Mercier (Restaurant FIEF) et la cuisine éco-responsable
A l’occasion d’un atelier à la Fondation GoodPlanet, nous avons rencontré le Chef Victor Mercier.
Cookie Day : un cookie gratuit ça vous dit ?
Vous aimez les cookies mais vous êtes un petit peu radin ? Alors La Fabrique Cookies a pensé à vous !
Miam : le festival de l’association Good Planet
L’association Good Planet, présidée par Yann Arthus-Bertrand, organise sa troisième édition du festival “Miam”. Durant 3 week-end, il est possible de découvrir le travail de la fondation, avec en plus
Podcast : Thermostat #02
Le groupe “Les Bistrots Pas Parisiens” vient d’ouvrir le restaurant “le Sapristi”, au cœur de Rueil Malmaison. L’établissement se présente comme une maison de famille avec sa salle à manger,
Podcast : Thermostat #01
HEC passe en cuisine. L’École des hautes études commerciales de Paris propose désormais de passer un double diplôme Grande Ecole – CAP Cuisine, le tout en partenariat avec l’Atelier des
