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Deux nouvelles pizzas haut de gamme chez Mix

Ca n’en finit pas ! Après ses salades et pokés que nous avons découverts cet été, la marque bretonne Mix propose de nouvelles pizzas. Il faut dire que la France

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Air France renouvelle ses cartes Business et La Première avec Andrée Rosier et Emmanuel Renaut

AirFrance a pris l’habitude de renouveler régulièrement sa carte sur les long-courriers en faisant appelle à des Chefs. On ne peut que féliciter la compagnie de mettre à l’honneur de

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Hilton fête ses 100 ans avec Ladurée

Pour l’enseigne hôtelière Hilton, 2019 est une grand cru puisque la chaîne haut de gamme fête son centenaire. C’est en effet en 1819 que Conrad Hilton fait l’acquisition d’un petit

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Le calisson d’Aix-en-Provence, petits secrets entre mythe et réalité

Originaire du Sud, je suis très attaché à la cuisine méditerranéenne : hors de question de plaisanter avec certains plats typiques. En bon niçois, je m’insurge au moindre pan bagnat

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AOP : présentation du label européen

C’est à l’occasion de la Fête des AOP se déroulant à Paris, et consacrée aux produits laitiers que nous avons rencontré Michel Lacoste, producteur de lait dans le Cantal, très

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Le chocomiel de Hédène : le miel et les abeilles et le chocolat

Non, AB Productions ne lance pas un spin-off de son ancienne série fétiche. Par contre les valeureuses abeilles ont décidé de succomber aux plaisirs du chocolat. Bon, ce ne sont

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Caffé Créole (Paris 11) : l’automne n’a qu’à bien se tenir !

Et voilà, l’automne approche et déjà vous avez en tête de passer à la fondue et aux raclettes. Et si vous prolongiez l’été ? Pour cela, pas besoin de partir

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Wasa : 100 ans et sans concession

Quand on parle de la Suède, on pense souvent à l’écologie, au fromage, au saumon, à Ikea, à un pays où l’horizon est à perte de vue… Et on peut

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Victor Mercier (Restaurant FIEF) et la cuisine éco-responsable

A l’occasion d’un atelier à la Fondation GoodPlanet, nous avons rencontré le Chef Victor Mercier.

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Podcast : Thermostat #02

Le groupe “Les Bistrots Pas Parisiens” vient d’ouvrir le restaurant “le Sapristi”, au cœur de Rueil Malmaison. L’établissement se présente comme une maison de famille avec sa salle à manger,