L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Lors d’une visite à l’Hôtel Parister, il nous a été proposé un cocktail…
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Interview
Astuce de Chef : préparer son saumon gravlax (vidéo)
Renata Dominik est une Chef d’origine polonaise. A l’occasion d’un atelier sur les spécialités de son pays d’origine, elle nous a expliqué comment préparer…
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Recette de la pâte à beignets au brocciu corse
Lors d’un passage sur l’Ile de beauté, une fan de cuisine corse nous a convié à un petit atelier pour apprendre à faire des beignets…
Article
Rencontre avec Matthieu Otto (Bocuse d’Or France 2017)
Le Bocuse d’Or est un “Graal” pour les Chefs. Peut-être est-ce la principale compétition internationale, dont le 1er prix est avant tout la reconnaissance…
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Bonbons rock !
Sylvain Cloux est musicien et fait de sacrées reprises sur le net. Pour ma part je l’avais découvert grâce à sa version rock de l’intro…
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Le Babybel se rebelle
Ne le cachons pas, c’est sans doute une des recettes les plus classiques du net : celle des Babybel panés façon “cordon bleu”. Une…
Actu
Détente : Guy Savoy en mode #MannequinChallenge
Le #MannequinChallenge est un des (rares) défis intéressants nés sur les réseaux sociaux. Si vous y avez échappé, il s’agit de réaliser une prise…
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Les M&M’s UEFA, on s’amuse un peu avec
Pour l’Euro UEFA 2016, les M&M’s se sont déclinés en version bleu/blanc/rouge (du moins pour la France. On peut les trouver dans les distributeurs…
Dessert
Recette : petits biscuits sablés (en vidéo)
A la base de cette recette, il y avait l’envie de refaire des biscuits rappelant les galettes au beurre de la marque Bonne Maman.…
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Four vapeur : pourquoi en acheter un ?
Venus directement de l’univers professionnel, les fours vapeur s’imposent de plus en plus dans les cuisines modernes. Nous vous en avons par exemple présenté…